好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？经过小编精心整理，推出罗汉果山楂酱的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！
冬天对于红色的记忆除了冻得红红的鼻头就是红彤彤的山楂啦~尤其是下雪的时候，广场那边就总会有个老伯伯推着一辆车出来卖冰糖葫芦，兴起了还会现场在冰凉的石板上甩糖花儿，那样冷的天看着糖稀泛着焦黄的泡泡咕嘟咕嘟，远远地就能看到热腾腾的雾气扶摇直上，本来不想吃，馋虫也都不由自主的勾出来了。小时候就是因为太喜欢吃糖葫芦，牙齿早早的就坏掉了，而且被下了高压禁令必须控制吃糖。但是小孩子对于糖抓心抓肺的渴望真的是难以形容，后来妈妈就给了我一个好东西，叫做罗汉果，小小的一片泡在水里面特别甜，还不担心对牙齿不好，简直就是拯救我的恩物！到了冬天水果不多，家里面就想囤积一点果酱什么的度过干枯无味的寒冬，往年看着砂糖冰糖一勺一勺的加心里都不怎么敢放开了吃，但是——可以换成罗汉果啊！参与活动:
材料：
山楂200g，罗汉果1个，
罗汉果山楂酱的做法的做法步骤：
步骤1200，g山楂去掉蒂，冲洗干净
步骤2，切成两半，去掉所有的籽儿
步骤3，一个罗汉果掰开，放一点清水煮十来分钟
步骤4，然后捞出来罗汉果的皮和籽儿，放进去山楂
步骤5，小火熬煮，把山楂压碎，搅拌
步骤6，一直到非常浓稠，用刮刀把粘在壁上的刮下来，搅拌均匀即可~
步骤7，撰写制作步骤
步骤8，撰写制作步骤
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当罗汉果遇见牛奶（罗汉果奶茶）的做法
当清甜可口的罗汉果茶水遇见浓郁香甜的牛奶～～那自然是好喝健康的罗汉果奶茶啦～！
材料：
罗汉果1个，脱脂奶粉25g，
当罗汉果遇见牛奶（罗汉果奶茶）的做法的做法步骤：
步骤1，罗汉果一个（这种低温脱水制作工艺制出来的罗汉果水不仅清澈还有天然的果甜）味道真是极好的～（也改变了我对传统带药味罗汉果的看法……）
步骤2，泡出来的罗汉果水～好甘甜
步骤3，加入准备好的奶粉～duang～罗汉果奶茶完成啦！说说口感：罗汉果茶的甘甜盖住了牛奶的奶腥味，牛奶容易上火，而罗汉果清热去火，正负抵消，齿留茶香～冷藏一下，更加美味！好喝的停不下来好么！！！
罗汉果烧肉的做法
材料：
罗汉果1个，橙子1个，葱姜适量，冰糖适量，
罗汉果烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切块飞水，逼出油，用绑葱扎放入罗汉果茶汤中煲2小时
步骤2，罗汉果切开挖出内肉
步骤3，熬好的肉装在五花果壳上
步骤4，广西名菜---罗汉果红烧肉，烧好的红烧肉略带罗汉果果香，罗汉果天然的甘甜糖份，实在是苦尽苦来最好的诠释，逼出些许油后再加几片山楂一起煲去腻，边吃肉边吃橙片，不觉得油腻，比较适合家乡干农活人们。
罗汉果凉粉的做法
夏天不仅缤纷多彩还有酷热和上火，白凉粉加罗汉果既去火又可口，冷冻口味更佳哦～！
材料：
白凉粉40g，冰糖适量，水一升左右，罗汉果一个，
罗汉果凉粉的做法的做法步骤：
步骤1，首先把罗汉果外壳剥下，将一升左右的冷水放到锅里，加入适量冰糖，把白凉粉一起倒进锅里，开火！（因为本人比较懒就一咕噜的煮了～～）
步骤2，一边不停的搅拌，等水温升高加入罗汉果继续搅拌。
步骤3，水沸腾时减小火力，直至冰糖融化，罗汉果熬出了褐色（大概两分钟）就停火了。
步骤4，把罗汉果渣捞起，洗干净了可以继续泡茶哈哈！
步骤5，等待凉粉凝固就可以吃了！如果等待不了，放冰箱比较快速！
步骤6，大块成品
步骤7，小块成品（另外熬一些冰糖水加在一起更好喝，加冰糖雪梨会更棒哦！～）
步骤8，冷藏口味更佳哦～～～！
罗汉果果冻的做法
参与活动:
材料：
罗汉果2个，冰糖适量，白凉粉1盒，盆一个不大不小的盆，
罗汉果果冻的做法的做法步骤：
步骤11，.把罗汉果洗净掰开，放入盆里加入自来水，泡上十来分钟，时间可以自己定。
步骤22，.取一个不粘锅，把泡好的罗汉果水倒入锅里煮开，煮好的罗汉果捞出放入一个小碗里，可以煮久点，味道更浓，不喜欢浓点的可以煮开后就捞出。
步骤33，.在煮好的罗汉果水里加入白凉粉和冰糖，（我用的是自己做柚皮糖是炒出来的糖粉，带着点淡淡的柚子味道）也可以不放糖，看个人喜好搅拌到无颗粒，无颗粒后继续搅拌到沸腾，沸腾后在煮一下下就可以关火了，然后倒入模具里放凉，就可以开动了，冰着吃，切快吃，蘸着蜂蜜吃都可以，想怎么吃就怎么吃。
步骤44，.捞出来的罗汉果可以加水继续煮罗汉果水喝，可以放糖也可以不用放，原汁原味也不错哦！
雪梨罗汉果的做法
罗汉果主要的功效是治肺热痰多咳嗽，我和宝宝都是因为伤风感冒后引起的上火，嗓子发炎转变成痰多咳嗽，所以喝罗汉果水是最简单的方法之一。罗汉果再加上润肺化痰的雪梨，效果就翻倍了。而且罗汉果价格实惠，一个才两块钱，比买药强多了，炖出的雪梨水甜甜的，宝宝还挺喜欢。虽说药膳好，但是一定要知道自己是啥症状，对症下药，切勿盲目食用，如果是凉咳，就会适得其反。
材料：
雪梨2个，枸杞15个，罗汉果1个，蜂蜜适量，
雪梨罗汉果的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨洗干净去皮切块、罗汉果洗干净敲碎捏成小块，雪梨皮不要扔留着一起炖。
步骤2，把罗汉果和雪梨（皮一起）放入炖锅中，加入5碗水，炖20-30分钟就好啦，炖出来刚好3-4碗。（千万不要加白糖，白糖上火）
步骤3，煮好放到常温加一点蜂蜜就可以吃了
罗汉果饮
食材明细：
罗汉果15克
罗汉果饮的做法步骤：
1. 先将罗汉果洗净，捣碎备用；
2. 将捣碎的罗汉果放在保温杯里，加开水冲泡；
3. 当水有甜味时，便可饮用。
小贴士：
本品可辅助治疗肺炎。
罗汉果怎么做好吃_罗汉果的做法大全
果实营养价值很高，含罗汉果甙，果糖、氨基酸、黄酮等营养物质。季节：8-10月
罗汉果梨子汤的做法
适用于风热咳嗽和急慢性咽炎引起的咳嗽罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，养阴清热止咳的作用
材料：
罗汉果小半个，梨子一个，
罗汉果梨子汤的做法的做法步骤：
步骤1，梨子洗净罗汉果去壳切成小块放进砂锅中，加入净水。
步骤2，大火烧开后改小火，煮20—30分钟。将水沥干，即可饮用。
罗汉果红枣茶的做法
材料：
罗汉果二分之一个，红枣三粒，陈皮三分之一，枸杞十几粒，蜂蜜少许，水1500ml，
罗汉果红枣茶的做法的做法步骤：
步骤1，除蜂蜜外将所有食材洗净，放入煮。
步骤2，广西罗汉果，功效清热润肺，富含丰富的维生素c抗衰老，降血脂，改善肥胖。
步骤3，碳烤陈皮有药味，所以只加1/3。
步骤4，对于少数寒凉体质的人，放入一点姜即可中和罗汉果的寒性。
步骤5，最后加入适量蜂蜜，味道甜甜的。
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