秋天了,容易上火,豆哥在幼儿园的好几个小伙伴都生病了,有感冒的、发烧的、咳嗽的。家长们都很发愁,我怕豆哥也传上,只好先做点预备着,每天哄着早上喝一小杯晚上再来杯柚子茶,润肺下火,还甜甜的小朋友也喜欢,有咳止咳没咳解馋,自己动手真材实料看得见,
材料:
罗汉果2个,梨10,冰糖3两,蜂蜜4两不能吃的特殊人群也可不加,蜂蜜在这里最主要的作用是增稠调味,
罗汉秋梨膏的做法的做法步骤:
步骤1,梨洗净去皮核切块,入料理机榨汁
步骤2,梨汁、冰糖、罗汉果入锅,大火煮开转小火,
步骤31,小时后关火过滤,过滤后入不沾锅小火熬煮收汁
步骤4,看到没?过滤出的梨渣一点不浪费,小朋友都吃了。
步骤5,刚完成的罗汉秋梨膏,放凉它明早上兑上蜂蜜装玻璃瓶里封好,放冰箱里冷藏就大功告成了。
最近发现儿子嗓子总是呼呼的,所以做点秋梨膏预备着,止咳去火。
材料:
梨5个,川贝粉5g,罗汉果1个,枣10个,姜丝少许,冰糖或者砂糖50g,
宝宝秋梨膏的做法的做法步骤:
步骤1,第一次做,手忙脚乱,具体步骤没有拍图,不过很简单。文字依然可以理解,准备好所有食材。梨洗干净去皮不加水,用辅食机炸成泥,放入不粘锅中
步骤2,将罗汉果掰碎,枣去核,冰糖,姜丝加入放好梨的锅中,大火煮沸,转小火30分钟
步骤3,关火冷却后。用纱布过筛,把汁流出来,其他可以碎渣渣可以扔掉
步骤4,把过滤好的汁重新放到不粘锅中。基加入川贝粉大火烧开,慢慢转小火。直到越来越粘稠。看粘稠度可以了就可以放到瓶子里了,一定要趁热倒入瓶行。凉了就凝固了,煮的时候上面会有白色沫沫,不碍事。那是川贝粉末
食材明细:
主料::梨500g,红枣100g,姜100g,冰糖100g,百合100g,
辅料::蜂蜜200g,
雪梨膏秋梨膏的制作的做法步骤:
1.把梨榨汁,梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里
2.大枣洗净后去核,对半切开
3.姜切片,都放入锅中,加一杯水大火煮开,小火熬制
4.等到汁液剩一半时,放入洗好的百合,再熬15~20分钟
5.过滤后汁液就剩半碗了,等汁液稍微凉一点后,拌入蜂蜜就好了。
小贴士:
1.煮梨汁时,红枣不宜放多,否则成品颜色较深,且红枣味道会盖过梨膏的味道。
2.秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
3.蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜,不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5.制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。不过糖尿病人不宜服用。
今天的内容,去秋燥的食谱!简言之,银耳、雪梨、莲子,百合,最该享用这些白色食材的季节,就是现在了!多吃多漂亮,还很健康哦!
去秋燥的食谱你一定喜欢!【秋梨膏的做法大全】
主料:雪梨5个、罗汉果1个;
调料:生姜少许,冰糖、蜂蜜适量
秋梨膏的做法
1、材料备齐后,将雪梨去皮切小块备用;
2、将梨块放入料理机加少量水打成梨蓉;
3、锅中倒入梨蓉加热,加生姜和冰糖同煮;
4、接着加入掰碎的罗汉果小火熬煮30分钟;
5、用滤筛将梨蓉,姜丝、罗汉果的渣滤出;
6、滤出的汤水留在锅中,开着盖子继续用小火熬至浓稠;
7、用木铲慢慢搅拌至浓稠关火。晾至温热后加入蜂蜜搅拌均匀装入容器中保存即可。
秋梨膏的小提示
1、喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用;
2、罗汉果也可用川贝代替;
3、蜂蜜要待汤汁冷却后再放。
秋梨膏食材搭配小提示
糖和梨能一起吃:梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热的作用,具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用,其营养更加丰富,有润肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性气管炎。
白术和梨不能一起吃:同食容易引起心绞痛。
秋冬天干物燥,经常咳嗽,尤其是宝宝,不能随便吃药,这川贝秋梨膏就能很好的预防咳嗽,甜甜的,宝宝还爱喝。我做这个也是因为朋友宝宝总是咳嗽,所以帮忙熬的,熬了三次,熬的特别好,比卖的好多了,给大家分享一下。
材料:
梨5斤,麦冬20克,红枣12个,罗汉果1个,冰糖50克,姜片4片,川贝20克,百合干50克,
川贝秋梨膏的做法的做法步骤:
步骤1,准备五斤莱阳梨
步骤2,准备各种材料
步骤3,把梨去皮,切块,和所有材料一起加点水,以免糊锅,上火熬。熬到梨块可以用勺子压碎,关火,晾凉,过滤。
步骤4,这是过滤出来的梨汁
步骤5,这是过滤出来的碎渣,因为都是材料,可以再加点水,重新熬一遍,过滤。
步骤6,把梨汁上火熬,大火煮沸,然后小火熬,慢慢收汁,等收到像蜜一样粘稠就可以了。
步骤7,出锅。
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