只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材了解有多少呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的酸豆角焖猪红的做法，欢迎阅读，希望你能喜欢！
材料：
酸豆角250g，猪红2块，调和油适量，蒜末少许，盐少许，鸡精适量，姜末少许，葱花适量，
酸豆角焖猪红的做法的做法步骤：
步骤1，猪红2块
步骤2，备好材料:猪红切成小块，姜末，蒜末，葱花，酸豆角切一厘米长
步骤3，锅里放油烧热:倒入酸豆角炒的稍微有点干时
步骤4，放入姜末，蒜末炒拌均匀
步骤5，倒入猪红翻拌均匀
步骤6，倒入一碗清水烧开
步骤7，撒入盐和鸡精搅拌均匀至汤汁焖到不多时撒入葱花
步骤8，装盘
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酸豆角焖鳕鱼
食材明细：
主料：：酸豆角50克，鳕鱼500克，葱适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：盐2克，玉米油10克，生抽1克，胡椒粉1克，
酸豆角焖鳕鱼的做法步骤：
1.鳕鱼提前煎至两面偏黄待用。
2.酸豆角提前备好。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒香葱姜蒜，酸豆角。
4.倒入鳕鱼继续煸炒，然后倒入适量开水调入少许盐，胡椒粉，生抽焖一会即可。
5.成品图。今天的晚餐。
6.成品图。
7.成品图。
酸豆角的做法
爸爸尝了尝说：“再腌制一些酸豆角吧，太好吃了！”参与活动:
材料：
酸豆角500克，绞肉300g，红色小尖椒4个，高度白酒少许，葱姜适量，洋葱一颗，酱油适量，，
酸豆角的做法的做法步骤：
步骤1，制作绞肉
步骤2，酸豆角切丁
步骤3，准备葱姜辣椒（洋葱忘拍照了）
步骤4，锅内放油把肉炒香放适量白酒去腥，放洋葱和葱花爆香
步骤5，加入适量的酱油（酸豆角已经含盐分不要放盐了）
步骤6，加入酸豆角翻炒
步骤7，撒适量葱花出锅。Enjoy。
酸豆角肉末（简易制作酸豆角方法）的做法
这是妈妈教我的做酸豆角的简易方法不用担心在外面买的酸豆角掺了东西也不用惆怅没有坛子只要一个矿泉水瓶就能做出好吃的酸豆角啦～（这是以前一个人住深圳，妈妈教的一个快速简易的办法做酸豆角，并不是经常吃，只是偶尔做一次。当时一个人住外面没有齐全的厨房设备所以是用的矿泉水瓶。另外，我家里制作酸豆角都是放在坛子里浸泡酸水的。这只是在没条件的情况下偶尔做一两次吃吃。当然在健康角度来说肯定是会有点问题的。谢谢各位的建议～
材料：
长豆角，猪肉，蒜子，小米椒，生抽，蚝油，
酸豆角肉末（简易制作酸豆角方法）的做法的做法步骤：
步骤1，长豆角洗干净略甩干表面多余水分有一点点水没关系的
步骤2，切成较短的丁
步骤3，找一个可以密封的容器可以是玻璃罐子也可以是矿泉水瓶子提前洗干净滤干水分把切好的豆角放进去
步骤4，放进去的时候是绿色的..因为我一个人吃所以只用了六七根豆角
步骤5，用的是1.5L的胖矿泉水瓶装好之后盖上盖子放在一边...温度高的话2、3天就好了温度不太高的话时间就会要长一点
步骤6，我是星期二下午装进瓶子里的今天星期五的样子大部分都变黄了.这两天受台风影响温度不太高还可以再多放一天的
步骤7，今天中午忍不住就还是倒出来吃了酸味刚好喜欢比较酸的还是再多放置一天等基本上全部变黄
步骤8，蒜子去皮拍扁切碎辣椒切圈
步骤9，猪肉剁成肉末加少许生抽抓匀一下
步骤10，锅里油热后倒入蒜子辣椒炒香
步骤11，把蒜子辣椒推到一边倒入肉末炒散一下
步骤12，加入酸豆角翻炒
步骤13，加入生抽、酱油、蚝油调色调味。豆角还是炒熟比较好可以多炒一下
步骤14，炒好后盛出一盘酸豆角肉末可以吃下两碗饭>.<
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