食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？下面，小编为大家整理的“润肺止咳--秋梨膏 的做法”，还请你收藏本页以便后续阅读。
小哲在幼儿园传染了感冒,其他倒没什么,就是咳嗽.结果我很荣幸的被他传染了,并且比他还要厉害,喉咙痛并且咳嗽很厉害,整天头昏脑涨的.于是弄了秋梨膏,我们两个每天都喝点,润肺止咳,并且自己做的不用担心里面有什么不好的添加物,可以很放心的当饮料喝.小哲很喜欢喝这个泡的水,说甜甜的,真好喝.秋梨膏,是北京的传统特产,梨香芬芳,甜润可口.深秋时节,让家里的老人和孩子经常饮用,可以起到很好的润肺,化痰,止咳,安神的作用.秋梨就是秋季所产的鸭梨或者雪梨.秋梨味道酸甜,可以起到生津,止咳,清心的作用.同其他食材一同制成的秋梨膏,更是对上火烦躁,久咳不止等燥热病症有很好的疗效.
材料：
秋梨(鸭梨)5个人，罗汉果1个，冰糖适量，老姜丝适量，蜂蜜100ML，，
润肺止咳--秋梨膏 的做法的做法步骤：
步骤1，秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.
步骤2，将梨蓉和梨汁放入沙锅,入冰糖,姜丝和瓣碎的罗汉果用大火煮开后转小火慢熬30分钟.
步骤3，用纱布或者筛子过滤出沙锅中煮着的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣,继续用小火熬约60分钟.离火晾凉.
步骤4，在熬好的秋梨膏中调入蜂蜜混合均匀,放入密封罐中.
步骤5，喝的时候用勺子取适量,以温开水冲调开即可.
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润肺止咳—秋梨膏的做法
秋冬干燥季，肺部易受损害，很多人咳嗽，自己做，无添加，放心喝！
材料：
雪梨5个，罗汉果1个，冰糖适量，姜丝适量，蜂蜜100ml，，
润肺止咳—秋梨膏的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，雪梨洗净削皮去芯，罗汉果辦碎
步骤2，梨切小块用打汁机打成梨茸
步骤3，准备老姜丝，冰糖
步骤4，把打好的梨茸放入砂锅，加入姜丝，冰糖，罗汉果
步骤5，大火烧开转小火煮30分钟
步骤6，煮后用纱布过滤出梨水，
步骤7，将滤出的梨水再倒入砂锅中，开盖小火慢慢熬煮
步骤8，煮到后期汁水开始变浓，要用木勺不断搅动，直到汁水变得浓稠有点粘粘的就关火
步骤9，离火放到温热，加入蜂蜜搅拌均匀
步骤10，润肺止咳的秋梨膏就做好了，喝时取一勺加温水调匀即可。
秋梨膏糖水止咳润肺的做法
秋季止咳润肺化痰，老少皆宜。而且加了川贝也不会哭，都可以当糖水来喝。非常适合全家一起喝。
材料：
梨5个，川贝10克，白茯苓20克，冰糖100克，姜1块，蜂蜜一瓶，白萝卜一个，罗汉果3个，
秋梨膏糖水止咳润肺的做法的做法步骤：
步骤1，药店买好川贝跟茯苓磨成粉
步骤2，准备好所有材料
步骤3，生姜我把它磨成浆，罗汉果掰碎
步骤4，萝卜跟梨擦丝
步骤5，核不要
步骤6，把磨好的川贝茯苓粉一起倒入
步骤7，加水，大火烧开后，转小火慢炖半小时
步骤8，熬好以后稠稠的
步骤9，过滤出汁水
步骤10，渣不要
步骤11，过滤好以后重新开始小火炖煮，这时候我加入了半瓶蜂蜜一起煮
步骤12，煮开以后转小火
步骤13，这时候需要不停的搅拌，防止粘锅
步骤14，熬成浓浓稠稠的就可以了
步骤15，冷却后加入剩下的蜂蜜搅拌均匀。密封就可以咯
步骤16，秋梨膏一定要兑水，因为太甜啦！每天当水喝。
润肺止咳--自制秋梨膏(2)
食材明细：
主料：：雪花梨1000克，
辅料：：去核干红枣80克，老姜20克，川贝10克，
配料：：冰糖100克，蜂蜜100毫升，
润肺止咳--自制秋梨膏的做法步骤：
1.雪花梨水洗净，切小块；老姜洗净切丝，干红枣洗净备用。
2.将梨块与姜丝、红枣倒入料理机打成细蓉。
3.一同倒入锅中加冰糖，大火烧开后转小火慢煮30分钟。
4.用滤网过滤挤压，滤掉果渣，取其汁水。
5.将滤出的汁水倒回锅中，加入研磨的川贝粉搅匀。
6.用小火继续熬煮约60分钟。
7.梨浆浓稠后即可关火。
8.晾凉后，倒入蜂蜜混合均匀，装入密封容器中保存随取随喝。
小贴士：
1、制作秋梨膏时可根据各需加入罗汉果生地、葛根等中药材一起煮制，分别有不同的保健效果。
2、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
3、材料的比例可以适当调整，姜不要随意多放，否则味道会受影响。如果不反感姜的味道，煮时多放些姜，冬天食用时会有很好的暖身效果。
4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6、饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。
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