食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“芥蓝鸡蛋炒河粉的做法 ”,供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
个人比较喜欢吃粉面，在外面吃的那些炒粉炒面，用的油真不敢恭维，调味料也放太多，所以每次吃完都会感觉喉咙不舒服。其实炒粉炒面制作方法很简单，在家里自己做的，一点都不输外面炒的，关键是吃得健康放心。
材料：
河粉300g，鸡蛋3个，芥蓝150g，油适量，生抽适量，鸡粉适量，
芥蓝鸡蛋炒河粉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，把鸡蛋打入碗中，稍微搅拌均匀
步骤3，锅里放适量油，把鸡蛋煎成小块
步骤4，搁碗里备用
步骤5，锅里放适量油，爆炒芥蓝，再加入适量鸡粉，不停翻炒
步骤6，加入河粉和炒熟的鸡蛋，不停翻炒
步骤7，加入适量生抽，依个人咸淡口味，然后不停翻炒，炒至所有河粉颜色均匀即可
步骤8，好吃又美味，关键是自己做的，吃得健康放心
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炒芥蓝的做法
我们潮汕人家家户户都会吃的一道菜，用猪油炒味道很香
材料：
芥蓝500，蒜3瓣，猪油渣适量，猪油适量，盐适量，鸡精适量，
炒芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，用水浸泡二十分钟再清洗
步骤2，准备蒜和猪油渣，茎和叶子分好
步骤3，热锅爆蒜
步骤4，先炒茎一分钟
步骤5，加少许水倒入猪油渣盖上锅盖焖煮两分钟
步骤6，放入叶子炒一分钟加盐鸡精
步骤7，我一次可以吃一盘，哈哈
葱花鸡蛋炒河粉
食材明细：
主料：：河粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，葱花适量，蚝油适量，酱油适量，
葱花鸡蛋炒河粉的做法步骤：
1.河粉冲洗一下。
2.小葱洗净切碎。
3.锅中放油烧热，磕入鸡蛋。
4.把鸡蛋炒散。
5.放入河粉翻炒。
6.放入一勺酱油。
7.放入一勺蚝油翻炒一分钟，我这是两人份的河粉。
8.放入少许的盐调味，酱油和蚝油都有盐份的，可以尝一尝再放盐。
9.撒上葱花翻炒均匀，关火。
10.成品。
鸡蛋河粉
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，河粉适量，瘦肉适量，
辅料：：油适量，盐适量，火腿肠适量，葱适量，莴笋叶适量，
鸡蛋河粉的做法步骤：
1.起锅放油下入鸡蛋煎好。
2.煎到两面金黄色就打出来。
3.下入瘦肉翻炒。加入少量盐。炒熟也打出来。
4.然后放入适量的水，加入盐。做一碗汤。
5.煮好了。打出来。
6.装碗里。下入葱。和火腿片。
7.起锅放水下入莴笋叶子。煮到水开夹出来。
8.水开再次开下入河粉。
9.下入河粉加点盐。搅拌一下就可以打出来。
10.装碗。搅拌一下。
豆芽鸡蛋炒河粉
食材明细：
主料：：河粉适量，鸡蛋适量，豆芽适量，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，胡萝卜适量，葱花适量，
豆芽鸡蛋炒河粉的做法步骤：
1.肉和胡萝卜切丝。
2.豆芽洗好。滤干水分。
3.起锅放油把鸡蛋煎好，打出来。
4.起锅放油下去瘦肉翻炒熟。加少量盐。
5.下去胡萝卜丝翻炒。到五分熟。
6.然后下入豆芽。翻炒。
7.然后下入豆芽。翻炒。
8.豆芽翻炒比不多就行了。不用太久。
9.然后下入河粉。加盐。加生抽。加煎蛋。加葱花一起翻炒。
10.可以了。
11.成品。
鸡蛋牛肉炒河粉
食材明细：
主料：：牛肉适量，鸡蛋适量，河粉适量，
辅料：：酱油适量，蚝油适量，味极鲜适量，淀粉适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，小葱适量，
鸡蛋牛肉炒河粉的做法步骤：
1.牛肉洗净切丝。
2.放入淀粉和味极鲜抓匀。
3.放入一勺食用油拌匀。
4.鸡蛋磕入碗中打散。
5.小葱洗净切碎。
6.锅中放油烧热，倒入鸡蛋液炒散盛起。
7.锅中放少许油，放入牛肉滑散。
8.放入河粉翻炒均匀。
9.放入半勺酱油翻炒几下。
10.放入半勺蚝油翻炒均匀。
11.放入鸡蛋翻炒几下。
12.放入少许的白糖。
13.放入盐调味。
14.放入鸡精。
15.放入小葱翻炒均匀，关火。
16.成品图。
鸡蛋炒河粉(1)
食材明细：
主料：：河粉300g，
辅料：：鸡蛋2个，酱油1勺，盐1勺，鸡精1/2勺，葱1颗，生菜1颗，小米辣3个，蒜1颗，
鸡蛋炒河粉的做法步骤：
1.材料，生菜洗干净控水备用。
2.材料。
3.葱白，小米辣，蒜切末。
4.两个鸡蛋打散。
5.锅中放入适量油，多放一点点把等一下炒河粉的算在一起，放入鸡蛋液。
6.中火煎制鸡蛋液金黄，用锅铲划成小块。
7.放入葱姜辣椒末炒出香味。
8.放入和粉翻炒均匀。
9.放入生菜翻炒均匀。
10.分别调入一勺盐，小勺鸡粉，一勺酱油炒均匀即可出锅。
11.简单快速！
12.成品图。
13.成品图。
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