不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材感兴趣吗？你也许需要"鸭蛋黄玉米粒的做法"这样的内容，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
速冻玉米粒，豌豆，鸭蛋黄，，
鸭蛋黄玉米粒的做法的做法步骤：
步骤1，食材：速冻玉米粒，豌豆(没有可以用黄瓜、毛豆)
步骤2，滚水焯玉米粒，捞岀沥水份。
步骤3，热锅冷油倒入蛋黄，稍炒片刻。
步骤4，倒入玉米粒稍炒关火加少量盐即可装盘，味道杠杠
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咸蛋黄玉米粒
食材明细：
自制咸鸭蛋4个，新鲜甜玉米2条，玉米淀粉少量，花生油适量
咸蛋黄玉米粒的做法步骤：
第1步从密封的袋子里取出咸鸭蛋，洗干净，放锅里煮熟。稍微煮久一点也没有关系，把咸蛋煮透。煮熟的咸鸭蛋用刀剖开，取咸蛋黄捣碎备用，咸蛋白留起来，明天早餐搭配白米粥，很不错的搭配哦。因为有过做咸鸭蛋的经验，我对这次的成品有足够的信心。果然，剖开的咸鸭蛋成色诱人，如我所愿。
第2步新鲜甜玉米去根须剥玉米粒。因为没有使用任何辅助工具，我发现剥新鲜玉米粒也是个技术活儿，很容易剥烂爆浆。我索性浪费一整排玉米，全都剥烂，只要开启了第一排，剩下的就很好操作了，完整剥落无难度。另锅烧水，水开后放剥好的玉米粒煮熟。
第3步煮熟的玉米粒裹适量玉米淀粉备用。论我的经验，趁热裹玉米淀粉效果更好哦。锅里烧油，油温四成热时下裹了淀粉的玉米粒，中火炒至焦黄定型，铲出备用。
第4步锅内余油，下捣碎的咸蛋黄，中火慢炒，炒至咸蛋黄松散翻沙，再下玉米粒同炒。当咸蛋黄完美裹附在玉米粒上，一盘黄灿灿的咸蛋黄玉米粒就炒好了。起锅装盘，看样子又是开胃的节奏，让计划年后减肥的亲们如何是好？嘻嘻，吃完这餐再说吧。
小贴士：
关于咸鸭蛋的制作，大家可以关注我之前的菜谱哦。
咸蛋黄玉米粒的做法
材料：
咸鸭蛋黄，玉米粒，
咸蛋黄玉米粒的做法的做法步骤：
步骤1，玉米粒焯水，盛出沥干备用。
步骤2，锅中倒入适量的油，倒入蛋黄，少量的水，小火炒。
步骤3，炒到蛋黄起泡后，倒入玉米粒翻炒。
步骤4，OK啦~！
蟹黄玉米粒
食材明细：
主料：：玉米粒200g，咸蛋黄4个，
辅料：：小葱一颗，淀粉少许，油适量，
蟹黄玉米粒的做法步骤：
1.咸蛋黄压碎成泥。
2.玉米粒焯水后捞出沥干水份。
3.撒上适量淀粉使玉米粒均匀裹上淀粉。
4.锅热倒入油，放入玉米粒炒至表面微黄。
5.捞出控油。
6.锅中留少许底油放入咸蛋黄翻炒。
7.炒至起泡放入玉米粒迅速翻炒均匀关火。
8.装盘。
9.撒上葱花即可食用。
咸蛋黄玉米
食材明细：
主料：：玉米1根，咸蛋黄2个，
辅料：：花生油适量，
咸蛋黄玉米的做法步骤：
1.准备好食材
2.玉米粒掰下备用
3.蛋黄捣碎
4.热锅倒油
5.倒入玉米粒炒熟盛出备用
6.锅中留油，倒入咸蛋黄小火炒至冒出细小的泡泡
7.倒入玉米粒，均匀裹上咸蛋黄即可
8.美美的享用吧！
小贴士：
更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215
蟹黄玉米
食材明细：
主料：：玉米1棵，咸蛋黄2个，
辅料：：糖适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，水适量，
蟹黄玉米的做法步骤：
1.1.新鲜玉米一根，把粒扳下来，开水煮一下，控干水分。均匀沾上淀粉。2.咸蛋黄用勺子摙成碎末。3.加入糖，盐，鸡精，料酒和水搅拌均匀备用
2.玉米下油锅中火炸至脆黄厨房纸吸干浮油留少许油，倒入调好的蛋黄液，炒至起泡
3.把玉米粒倒入炒好的蛋黄
4.炒几下就可以出盘了，咸香可口，你也试试！
蛋黄椒盐玉米粒的做法
家中剩余的玉米
材料：
玉米，蛋黄2个，淀粉，椒盐，盐，，
蛋黄椒盐玉米粒的做法的做法步骤：
步骤1，剩余的玉米
步骤2，把颗粒拔下来，备用
步骤3，鸡蛋将蛋黄控出，不用使用道具，打开鸡蛋，用蛋皮两侧来回倒一下蛋黄自然就出来了。
步骤4，把蛋黄和淀粉用玉米一起搅拌均匀，建议带一次性手套。
步骤5，下油锅炸至金黄，因为是熟玉米所以时间不要太久！
咸蛋黄炸玉米粒
煮玉米这是家常便饭，特别的简单感觉没什么好说的，谁不会煮呢？
但是这种玉米的煮法的味道非常特别的，还能当零食吃上一天的哦，小萌今天就来给大家分享咸蛋黄炸玉米粒的煮法，喜欢吃玉米的亲们快快跟我做起来哦！
咸蛋黄炸玉米粒
材料：咸蛋黄2颗、甜玉米一个、玉米淀粉适量、油适量
咸蛋黄炸玉米粒的做法
1、首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米
2、将玉米粒剥开
3、让入开水中煮熟，捞出沥干水分
4、蛋黄蒸熟后剁碎，越碎越好
5、玉米淀粉加入玉米粒中，尽量都裹住玉米粒
6、热油锅，然后将玉米粒放入稍微炸一下，捞出沥干油
7、另起一个不粘锅，倒入适量油（不需要倒太多油），倒入咸蛋黄碎，翻炒至冒泡泡
8、然后加入炸好的玉米粒，翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
鸭黄玉米鱼
食材明细：
主料：：鲤鱼1条，
辅料：：玉米淀粉200g，咸蛋黄3个，鸡蛋一个，
鸭黄玉米鱼的做法步骤：
1.将鱼收拾干净。
2.去掉鱼头，沿中骨将鱼用刀分成两片。
3.贴鱼的腹刺把鱼大刺剔除，剩下纯鱼肉两片。
4.在鱼肉上寄十字花刀，切到鱼皮但不要剌断。
5.将系好花刀的鱼肉用冷水反复浸洗两次，然后再在清水中滴料酒，葱姜水，再浸泡3分钟。
6.鸭蛋黄碾碎备用。
7.一个鸡蛋打散调匀。
8.平底锅少许油烧热，撒入鸡蛋液，摊平，关火待其自然成熟，掀起来。
9.将摊好的鸡蛋皮，卷起来，切成丝当做玉米须子。
10.将鱼肉取出，用厨房纸沾干水，然后在塑料袋里放玉米淀粉，将鱼肉放在里面，捏紧塑料袋口，摇晃塑料袋，使鱼肉均匀裹上玉米淀粉。
11.抖掉多余的淀粉。
12.裹粉的鱼肉静置一分钟，让鱼肉吃透一点淀粉。
13.油温5成热下入鱼肉，第一遍炸制定型。
14.捞出控油，待油温回升至七成热复炸，至金黄酥脆捞出，形似成熟的玉米棒子。
15.锅中留一点油下入碾碎的鸭蛋黄，待起大沫子后，放入炸好的鱼肉。
16.让鱼肉均匀裹上鸭蛋黄。
17.用生菜叶当做玉米皮，鸡蛋蛋皮丝做玉米须子。
咸蛋黄炸玉米粒的做法
煮玉米这是家常便饭，特别的简单感觉没什么好说的，谁不会煮呢？但是这种玉米的煮法的味道非常特别的，还能当零食吃上一天的哦，小萌今天就来给大家分享咸蛋黄炸玉米粒的煮法，喜欢吃玉米的亲们快快跟我做起来哦！
材料：
咸蛋黄2颗，玉米淀粉适量，甜玉米一个，油适量，
咸蛋黄炸玉米粒的做法的做法步骤：
步骤1，首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米
步骤2，将玉米粒剥开
步骤3，让入开水中煮熟，捞出沥干水分
步骤4，蛋黄蒸熟后剁碎，越碎越好
步骤5，玉米淀粉加入玉米粒中，尽量都裹住玉米粒
步骤6，热油锅，然后将玉米粒放入稍微炸一下，捞出沥干油
步骤7，另起一个不粘锅，倒入适量油（不需要倒太多油），倒入咸蛋黄碎，翻炒至冒泡泡
步骤8，然后加入炸好的玉米粒
步骤9，翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅
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