水晶之恋【创意果冻】

中国人历来讲究美食，美食在中国人的生活是不可缺少的，因为美食，我们才能心情畅快。所以我们要不断地去品尝美食。你对美食是什么看法呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的水晶之恋【创意果冻】，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

水晶之恋果冻冰冰凉凉，嫩滑爽口，晶莹剔透，夏季消暑佳品！

材料：

20克白凉粉，400克水，适量白砂糖，

水晶之恋【创意果冻】的做法步骤：

1，盆里倒入白凉粉，加入薄荷粉。

2，烧开400克开水。（可随个人口味加入适量白糖）

3，开水倒入白凉粉盆中，边倒边搅拌。

4，搅拌均匀。

5，加入草莓粉，再次搅拌均匀。

6，准备硅胶模具，也可用其他喜欢的模具代替。

7，倒入模具中。

8，余下的量里加入红曲粉，搅拌均匀。（如有凝固现象就再次放火上加热融化均匀）

9，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至凝固。

10，脱模后把红色心形放置中间位置即可。

11，成品图。

12，晶莹剔透！

13，嫩滑爽口。

14，夏季消暑佳品！

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双层芒果果冻

简单易做，快捷方便，冰爽水果果冻自己也可以做哦~~~

材料：

35克布丁粉，适量樱桃，120克水，适量芒果，

双层芒果果冻的做法步骤：

1，芒果，樱桃切丁备用。（也可用自己喜欢的其他水果）

2，准备布丁粉35克，开水150克，模具备用。

3，布丁粉倒入开水里。

4，搅拌均匀。

5，隔着筛网倒入模具中，盖着底部就好，不要倒太多。（能过滤掉多余的气泡）

6，放一旁备用。

7，制作透明层：准备好清水120克，白凉粉30克，白糖30克。白糖倒入白凉粉中混合。

8，把水烧开倒入混合后的白凉粉中，搅拌融化均匀。

9，模具里撒上芒果粒。

10，把透明的白凉粉液体倒入模具中，再撒些樱桃粒，入冰箱冷藏至凝固。

11，脱模后顶部放上樱桃点缀即可。

12，也可两个对着放，都很漂亮！

13，成品图。

14，晶莹剔透！夏季必做小甜品。

15，成品图。

创意土豆控

百变土豆，要美味还需要颜值，生活的滋味不应一成不变，给我家的土豆控来点创意，来点惊喜！

材料：

一个土豆，一个鸡蛋，少许面粉，

创意土豆控的做法步骤：

1，所需食材

2，土豆去皮后切丁装入碗里放入微波炉加热6分钟

3，红萝卜取一小节切末

4，海藻少许浸泡再纯净水里

5，取出微波炉的土豆丁放入肉沫，老姜末

6，放入一勺面粉

7，打入一个鸡蛋

8，少许五香粉和调味盐

9，小葱切花

10，放入葱花

11，搅拌均匀

12，热锅放入造型模具倒葵花油

13，把12放入模具里中火煎

14，定型后可以取出模具，改用小火加盖加热

15，剩下的我做了颗大大的土豆心，创意土豆心，土豆控怎么拒绝得了呢

水晶冰糕

是不是看上去有点像冰棍呀？其实是水晶糕哦~用了水晶糕点粉，特别方便的拌一拌，蒸一蒸就好啦~放在冰箱里冷藏一下更好吃哦~

材料：

100g水晶粉，50g细砂糖，260g清水，

水晶冰糕的做法步骤：

1，将水晶糕点粉倒入碗中备用。

2，加入细砂糖，轻轻拌匀。

3，加入清水，搅拌均匀成为面糊。

4，将面糊进行过筛，防止有没有搅拌开的小疙瘩。

5，模具刷上一层油防粘，在底部铺上切碎的蔓越莓。

6，将过筛后的面糊倒入模具。

7，将模具放入蒸锅中，大约12分钟左右熟透即可。

8，蒸好的水晶糕晾凉。

9，给水晶糕插上雪糕棒。

10，用融化的巧克力做装饰，其他自己喜欢的任意果酱也都可以的。

西瓜汁果冻

西瓜的高逼格吃法！

材料：

600毫升西瓜榨汁，100毫升水（放西瓜里），15克吉利丁粉，75克水（溶解吉利丁粉，

西瓜汁果冻的做法步骤：

1，西瓜取瓤榨汁

2，西瓜汁取600毫升左右，加水100毫升，加糖20克，搅匀备用，过滤一下吉利丁粉用水溶解搅匀备用

3，吉利丁会慢慢变稠凝固，用微波炉最低火，化了即可，不可温度过高或者时间过长

4，倒入西瓜汁中搅匀

5，再次过滤

6，倒入模具

7，或者布丁杯

8，冰箱冷藏几个小时即可

9，好吃又可爱

水晶山楂球

只用山楂和糖熬制的山楂球不用任何添加剂依靠时间和火候熬煮出山楂的精华……有没有舌尖的风格？哈哈哈就是一道简单而又费功夫的健脾开胃的小零食开始操作吧

材料：

500克山楂，500克糖，

水晶山楂球的做法步骤：

1，选饱满的山楂我也是看到这山楂诱人盲目的买了一大包回来不知道怎么消耗才想起来做这个比南果梨略小一点

2，洗净用盐水浸泡一会沥干

3，去核去蒂一会要打泥的所以怎么快怎么操作我做了二斤山楂这一步就用了40分钟如果是比较小的山楂时间还要长些

4，加入冰糖看山楂的甜度不够的话后期还可以加

5，稍加一点水加一点点盐一点就够不要咸了怕糊锅上锅煮开我在同时做面包看到的时候有点煮过了这样吃也挺好吃怕麻烦的煮到这样的程度就可以找干净瓶子装起来冷藏美味的山楂蜜饯（想到这步就停止的话最好用去核的工具成品漂亮）

6，用料理棒打成泥越细越好

7，好了艰苦的部分到了用不粘锅开始炒打好的山楂果泥

8，小火一直炒不要糊了炒到地老天荒抱团搅不动的时候停止不是图片的状态哈要尽量的干否则不成形凉透少沾一点凉开水搓球后面的过程没拍照你做的时候就知道了没法拍

9，按你喜欢的大小搓成球滚上砂糖装盒密封保存

芒果果冻布丁做法大全

芒果果冻布丁

生活需要创意，美食的制作也需要创意。 平平常常的一款芒果布丁，换一个造型，换一个花样，就让这款小甜点，看起来这么的与众不同，招人喜爱。 制作好的食物不能久存，唯

食材配方

主料：

芒果

300g

牛奶

100ml

糖

60g

淡奶油

100g辅料：

水

60g

鱼胶粉

20g

草莓果酱

10g

QQ糖

30g

做法 共15个步骤

1.鱼胶粉加30克水先浸泡15分钟。

2.隔热水融化成液体。

3.取适量草莓果酱装入裱花袋，并加入半勺鱼胶粉液体，搅拌均匀。

4.在模具中央挤上草莓果酱，然后静置半小时，等果酱凝固。

5.芒果去皮剥出果肉，放入料理机打成果泥，分成两份待用。

6.淡奶油打至五分发，体积稍微变大即可。

7.加入牛奶搅匀。

8.加入白糖搅匀。

9.加入炼乳搅匀。

10.加入一部分芒果泥搅匀。

11.加入鱼胶粉液体混合搅匀。

12.用勺子舀入模具中，不要倒满，要留出一部分空间。 可以根据自己喜欢再挤些草莓酱或是放些芒果果粒。 放冰箱里冷藏2小时。

13.QQ糖加30克水隔水融化。

14.将另一份芒果泥加入到QQ糖融化的液体中搅匀。

15.将混合好的芒果泥倒入模具中。 放冰箱里冷藏1小时。

水晶蔬菜怎么做好吃 水晶蔬菜的做法

水晶蔬菜

前几天家里自灌了香肠，用了些肥肉，剩下几块猪皮，丢了觉得可惜，因为猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。用猪皮做的皮花肉、皮冻制品，不但韧性好，色、香、味、口感

食材配方

主料：

猪皮

300g

西兰花

100g

胡萝卜

100g

辅料：

清水

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

做法 共9个步骤

1.将猪皮用清水煮熟。（清水里加入姜，香葱，这样可以去掉猪皮的异味）

2.将煮熟的猪皮捞起挂掉剩下的肥肉然后切碎。

3.将切碎的猪皮放入小煮锅里加入适量的盐和胡椒粉小火煮一小时。

4.之后用漏斗过滤。

5.西兰花和胡萝卜切块放入盐水煮熟。

6.将煮熟的西兰花和胡萝卜捞起沥干水分。

7.然后放入煮过滤好的猪皮浓汤里，摊凉之后放入冰柜凝固即可。

8.将凝固的猪皮冻脱模然后切块。吃的时候可以俺个人的口味：香醋，生抽，麻油，辣椒酱拌均匀淋上。

9.口感Q滑，富有弹性，美容养颜很不错。

豆腐牛肉水晶饺

玩美食网以来，最大的收获是把家人的嘴养叼了，每次出去吃饭，回来的路上常常听到家人说“味道麻麻地”。出门前满怀欢喜及期待，吃到嘴里却又是另一种感觉，若是碰上那天服务生心情不好态度差，又或是路上堵车，上菜难这些状况，失望的感觉更甚，心里在想：还不如自己动手吃的舒服满足。这款点心我家最近常吃，怎么都吃不厌，几乎一周做一次，熟练了，搭配食材相当容易，做起来很快，每次做一大盆，三两下都让他们抢光。时间允许，常常会做多一些和邻居们分享，邻居们吃过都说比外卖的好吃。得到吃货们认可，自然做的更勤快了，今天把这款点心的详细

材料：

250克水晶虾饺粉，1块豆腐，100克牛肉，1把小葱，1个小米椒，

豆腐牛肉水晶饺的做法步骤：

1，老豆腐切粒【老豆腐也叫北豆腐】

2，烧热锅，倒入橄榄油，将豆腐粒煸至焦黄色

3，牛肉洗净剁碎，倒入酱油拌匀腌制片刻、小葱洗净切碎

4，煸好的豆腐盛起，接着将葱头和牛肉煸炒片刻

5，盛出倒入豆腐中，加上葱叶、调入盐、蚝油、鸡粉、辣椒碎、搅拌均匀，放一旁待用

6，取100克虾饺粉倒入盆中，加上200克开水烫熟、再倒入150克虾饺粉混合

7，揉搓成光滑有弹性的面团，遮上保鲜膜，焖5分钟左右

8，将面团揉成长条，分割成若干个大小一样的小面团

9，小面团用擀面杖擀薄，中间放入馅料

10，像包饺子一样的手法捏好

11，蒸锅中倒入清水烧开，放上蒸架，将包好的水晶饺放在粽叶或玉米皮上面，大火蒸8—10分钟即可

12，做好的水晶饺要趁热吃才美味，冷了风味稍差，隔餐后要回锅蒸5-6分钟，口感依然回软鲜美！

13，成品图

水晶猪皮冻怎么做好吃 水晶猪皮冻

水晶猪皮冻

经常听人们说，猪皮有美容的功效！猪皮在烹调过程中可转化成明胶，具有网状结构，可吸收一定的水份。经常食用可增强皮肤弹性，保持皮肤柔嫩、头发光泽，强化肌腱的韧性，推

食材配方

主料：

猪皮

250g

辅料：

枸杞

适量

盐

适量

豌豆

适量

香油

少许

生抽

2勺

醋

2勺

蜂蜜

半勺

红辣椒

少许

蒜泥

少许

香菜末

适量

水

1000ml

做法 共12个步骤

1.猪皮洗净

2.入锅焯水

3.煮沸后捞出，刮掉多余的油脂，同时再烧一锅水关火待用

4.洗净的猪皮浸入热水中随切随取，这样猪皮一直是柔软好切的

5.猪皮切丝

6.拍一块姜，切几个葱段，大火烧开，中小火煮到汤汁儿粘稠，猪皮软烂，大约40分钟左右

7.煮好的皮冻汤，捡出葱姜，加入少许盐，撒入浸泡好的枸杞和超过水的豌豆

8.倒入容器，放凉后脱模

9.蛋挞模里的

10.脱模的皮冻

11.切开的

12.料汁儿 1：生抽2勺、醋1勺、香油半勺、蜂蜜四分之一勺； 2：蒜蓉少许、红椒碎或香菜碎少许； 3: 1+2拌匀即可。

牛奶果冻怎么做

准备好食材之后，先把水果洗干净切丁备用，然后把牛奶倒入锅里，同时加入适量白砂糖、白凉粉之后不停地搅拌，并开小火加热三分钟左右的时间。把牛奶加热搅拌之后趁热倒入模具，同时加入水果丁之后静置果冻，凝固后就可以食用了。

准备食材

准备需要的食材和工具：牛奶、白砂糖、白凉粉、水果、模具。

步骤1

准备好材料之后，先把喜欢吃的水果洗干净之后切成丁备用。同时把240g牛奶倒入锅中，加入适量的白砂糖之后熬煮。

步骤2

用小火慢慢熬煮三分钟就行了，期间加热牛奶之后要倒入白凉粉，为了制作出口感细腻的果冻，一定要不停地搅拌。

步骤3

加热三分钟之后趁热把牛奶倒入模具里，同时加入喜欢的水果丁并静置等待冷却，也可以冷却之后把果冻放入冰箱冷藏。

步骤4

等果冻凝固之后，两手扭一下模具就可以把果冻全部抖落，将果冻装在盘子上就可以食用，不仅风味香甜，而且口感弹滑。

水晶核桃(1)

食材明细：

可可粉适量，糯米粉适量，热水适量，澄粉适量，豆沙馅适量

水晶核桃的做法步骤：

第1步可可粉，糯米粉和澄粉混合均匀（糯米粉和澄粉1:1混合）倒入80℃左右的热水搅拌成团

第2步揉捏成光滑均匀的面团分成一个个圆剂子，包入豆沙馅后滚圆

第3步用牙签在中间压一道压痕在周围戳一堆孔后蒸熟即可（蒸后变软孔洞会变大变得更自然）

第4步成品~

了解美食：果冻的介绍？

果冻的介绍

果冻的主要成分是水和卡拉胶。卡拉胶是一种膳食纤维，对人体肠道功能有一定益处，但是如果食用太多，会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收。

当然，果冻生产厂家在果冻中会加入少量果汁和果浆，还有一些品牌的果冻里面有直接从水果中取出的果肉，虽然这些果汁果肉有一定营养，但是相比直接食用水果，其营养含量就低了很多。另外，果冻生产厂家也会在果冻中添加一些营养强化剂，添加一些Vc和乳酸钙等，以提高果冻的营养价值。从营养角度上来说，孩子应该多喝一些牛奶、多吃一些水果，合理饮食、不偏食，尽量少食用果冻。

考虑到丰富口味，可以吃一些果冻，但尽量不要吃太多。孩子的食量有限，食用过多果冻会占用孩子的食量，使孩子身体缺少足够的营养补充空间，不利于孩子身体发育；同时，食用过多或频繁食用果冻，还会使孩子体内累积过多卡拉胶等增稠剂、甜味剂、着色剂及防腐剂等，危害孩子的身体健康。现在市场上存在很多生产不规范企业，这些厂家对果冻原料的添加往往不符合国家规定，也有一些微生物和细菌指标超标，质量不过关。比如在购买时如果发现果冻色泽太浓，一般就属于着色剂添加过量，所以应谨慎购买食用。

由于幼儿身体的自我保护机制还不完全，在进食果冻时容易出现果冻进入气管或支气管，形成器官异物导致窒息。尽管大部分果冻包装上一般都有“注意：幼儿老人不要大口吞食，以防噎喉”、“婴儿勿食”等说明文字，但是接受采访的家长和儿童都表示在进食果冻之前并没有注意到这些说明。赵教授提示说，在最初，果冻包装上是没有这些说明文字的，后来发生了一些婴幼儿吃果冻噎死的事故，果冻的包装上才先后出现了这些说明文字。1岁左右的儿童不宜吃果冻，因为这一时期的幼儿牙齿还很少，不能正常咀嚼、粉碎果冻，一旦吸食进去，堵住声门，几分钟就会窒息而死。因为果冻是胶状物，即使疏通也很困难，需要手术。

而且，大一些的儿童也最好不要以吸食方式吃果冻，最好咬着吃或用小勺取食。目前绝大多数果冻在外包装上没有这方面的提示，尤其是散装果冻，更应当引起注意。

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