俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？以下为小编为你收集整理的薯片炸鸡，供您参考，并请收藏本页！
零难度薯片炸鸡！多层次丰富口感，刺激过瘾~一边吃薯片一边啃炸鸡的愿望终于实现了
材料：
主料：鸡蛋2个，面粉50g，薯片1包，鸡翅根6个，
辅料：生抽15ml，料酒15ml，蚝油15ml，姜适量，黑胡椒适量，食油适量，
薯片炸鸡的做法步骤：
1. 鸡翅根洗净切口，放入生抽15ml、蚝油15ml、料酒15ml、适量姜丝、黑胡椒粉拌匀腌制30分钟。
2. 将薯片擀碎，鸡蛋2个打散，分别装碗备用。
3. 将腌好的鸡翅根均匀裹上面粉。
4. 再裹上蛋液，沾上薯片碎。
5. 锅中倒油，开火烧至180度，将鸡翅根放入锅内炸至表面金黄，即可捞出盛盘。
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椒盐薯片
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：黑芝麻1匙，白芝麻2汤匙，黑胡椒1匙，盐适量，油适量，
椒盐薯片的做法步骤：
1.土豆去皮切薄片
2.切完的土豆放入水里把淀粉泡出洗净
3.捞出沥干
4.同时制作椒盐
5.待锅内的油烧制五成热 将沥干的土豆片放入锅内炸至金黄
6.土豆片炸好将制作好的椒盐撒在上面拌匀即可试用，老少皆宜……喜辣的同学也可以在椒盐内放适量辣椒细面
小贴士：
小火煎炸
薯片鸡翅
食材明细：
薯片1袋，鸡翅中9个，面粉1小碗，鸡蛋液1个，盐1勺，白胡椒粉适量，蒜蓉适量，孜然粉适量
薯片鸡翅的做法步骤：
第1步材料:鸡翅9个洗净两面切两刀
第2步用厨房纸擦干水份,加入适量的盐、白胡椒粉、孜然粉和蒜末拌匀腌制半小时以上!
第3步准备一包薯片，放入保鲜袋用擀面杖碾碎腌好的鸡翅均匀裹上面粉
第4步再沾满一层鸡蛋液再滚上薯片碎
第5步裹满薯片碎的鸡翅有间歇地放入烤架上,烤箱180度预热,烤20分钟即可,中途需翻面一次。香香脆脆的,非常好吃!
自制薯片
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：油适量，盐适量，玉米淀粉适量，黑胡椒粉适量，红胡椒粉适量，孜然粉适量，
自制薯片的做法步骤：
1.土豆去皮切薄片（我是用专门的工具切的，没有的话直接切片）
2.用清水洗去表面的淀粉
3.锅里放水烧开，加入少量盐，倒入土豆片焯水30秒（焯水时间不要太长，否则土豆片就会烂了）
4. 捞出过凉水晾干
5.在晾干的土豆片里筛入淀粉
6.裹好淀粉的土豆片
7. 锅里放油，6成热后放入土豆片炸
8.炸至金黄色捞出沥干油
9. 撒上黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉拌匀即可
小贴士：
1 土豆尽量切的薄点，焯水的时间不要太长，以免土豆片软烂
2 如果一次做的太多，焯水后可以入冰箱冷冻，下次要吃时取出油炸即可
3 薯片虽然好吃，但是油炸的不宜吃太多
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