食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的菰米银耳羹的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！
家里没有梨也没有莲子，特想吃银耳羹，手边有来自豆果的试用菰米，据说是茭白的种子，也是水生植物吧，跟莲子同一个家园的，哈哈
材料：
菰米1小把，银耳3朵，枸杞1小把，冰糖适量，
菰米银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳提前泡，两三个小时就差不多了，洗干净，撕成小朵。
步骤2，菰米我头天晚上泡的，白天换过一次水，怕时间久了泡臭了，准备砂锅放入泡好的银耳，放大半锅水，倒进菰米，大火烧开盖盖儿转小火炖煮20分钟。
步骤3，枸杞温水泡软洗干净
步骤420，分钟后开盖，放入枸杞和适量冰糖，盖上盖子用余热焖10分钟。
步骤5，放凉后盛出，开吃！菰米搭配银耳，口感不错哟！
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【雪梨银耳羹】的做法
秋季多干燥，正是要养肺润肺的时分，而白色食物正是润肺的好食材。很简单，举手之劳，就可以给家人带来一份滋润的感觉。
材料：
雪梨一粒，银耳，冰糖，，
【雪梨银耳羹】的做法的做法步骤：
步骤1，银耳用温水泡发，然后剪蒂撕成小朵
步骤2，梨子去皮去核切小块
步骤3，将处理好的食材放入电压力锅中，加入适量的清水，按“蹄筋”键煮开，想要熬成粘稠状态的可以再次按“蹄筋”键，我这个就是熬2次的成品，非常的润滑
步骤4，煮好后趁热撒少许的冰糖搅拌化开即可食用
银耳木瓜羹的做法
材料：
干银耳20克，红枣5颗，枸杞5克，水1500ml，木瓜150克，冰糖30克，
银耳木瓜羹的做法的做法步骤：
步骤1，干银耳洗干净，用水浸泡20分钟，变软后取缔撕成小朵；红枣和枸杞洗净；木瓜切小块。
步骤2，银耳、水、红枣、枸杞和清水放入锅中，中火煮沸后改小火慢炖40分钟，然后加入冰糖和木瓜继续炖20分钟即可关火。
雪梨银耳羹的做法
材料：
银耳，水晶梨，大枣，枸杞，冰糖，，
雪梨银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳泡30分钟去蒂。放入锅中煮。开锅后调成文火煮1小时30分钟
步骤2，放入雪梨继续煮30分钟
步骤3，雪梨透明后加入大枣煮15分钟
步骤4，放入枸杞冰糖5分钟
步骤5，非常简单一定要熬制粘稠才有营养更好喝。可放入冰箱保存。
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