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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?为此,小编特意呈上“五指毛桃灵芝汤”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

准备好材料,洗净。陈皮洗后用刀刮一下白色部分。用热水焯一下鸡骨和猪骨。再用自来水冲一下。

材料:

主料:猪寸骨400g,鸡肉400g,

辅料:橙皮适量,灵芝适量,茯苓适量,,

五指毛桃灵芝汤的做法步骤:

1. 准备好材料,洗净

2. 陈皮洗后用刀刮一下白色部分

3. 用热水焯一下鸡骨和猪骨

4. 再用自来水冲一下

5. 将所有材料放进瓦煲内,加水,煲滚后转小火煲一个半小时

6. 加盐调味

7. 盛起即可

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牛大力五指毛桃汤


食材明细:

主料::猪扇骨400克,牛大力50克,五指毛桃50克,无花果4枚,

辅料::枸杞10克,清水7碗,

配料::盐一汤勺,

牛大力五指毛桃汤的做法步骤:

1.选择猪扇骨(脊骨和棒骨皆可)2个,冲洗干净。

2.把洗干净的扇骨放入煮沸的水中焯去血水。

3.再次把扇骨冲洗掉浮沫待用。

4.准备好五指毛桃、牛大力、无花果、枸杞。

5.先用水洗干净,然后再泡上两三分钟,再次清洗一遍(买来的药材,怕有硫磺)。

6.枸杞洗干净待用。

7.瓦煲上7碗水,把猪骨、牛大力、五指毛桃、无花果冷水下锅。大火烧开。

8.大火烧开后捞去浮沫,转文火煲上2小时。

9.文火煲上约2小时候再加入枸杞继续煲半小时左右。

10.煲好后,加入盐调味。喜欢的话还可以加一点点糖提鲜。

小贴士:

在最后半小时才加入枸杞同煲,是因为枸杞煲久了会使汤味发酸。

龙骨山药五指毛桃汤


食材明细:

主料::龙骨250克,铁棍山药200克,五指毛桃80克,

辅料::红萝卜100克,莲子20克,花生仁20克,盐0.5克,鸡精1克,胡椒粉1克,

龙骨山药五指毛桃汤的做法步骤:

1.把所有汤料处理好。

2.把处理好的汤料倒入煲里,加入适量水。

3.放入电压力煲里盖上盖,按煲汤档。

4.时间到,加入盐、鸡精、胡椒粉调味搅匀。

5.盛入碗中,开吃。

五指毛桃排骨汤


食材明细:

主料::排骨350g,五指毛桃65g,生姜三片,红枣三个,

辅料::盐一茶匙,

五指毛桃排骨汤的做法步骤:

1.所需食材。

2.把五指毛桃和红枣浸泡几分钟后清洗干净。

3.排骨焯水,再清洗干净。

4.把所有食材放进瓦锅里,加进姜片。

5.加进7碗水,开始用中火煲。煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时。

6.最后加少量盐便可(如油多可先把表面油撇掉)。

7.一锅椰香味的排骨汤便好了。

小贴士:

1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟,这样更容易清洗干净。
2.因排骨本身会有油分,所以不需加油了。

五指毛桃煲乌鸡


五指毛桃属桑科植物,并不是桃,广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。

五指毛桃一般用来煲汤,具有去暑,化湿的作用,还有具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

很值得一提的是,五指毛桃在煲汤的过程中,会散发出一阵阵椰子的清香。用五指毛桃配搭着猪骨、鸡、鸽子来煲汤都是很不错的选择。

五指毛桃煲乌鸡汤

材料:

五指毛桃煲乌鸡汤做法

1:乌鸡清洗干净,斩成大件;五指毛桃放进水中泡15分钟左右,清洗干净,斩成小段;胡萝卜削皮切片;蜜枣用水冲洗过;

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2:所有材料放进汤锅里,加入6~8碗清水;

3:大火煮开后,撇干净浮沫,20分钟后,转小火煲1.5~2小时;(也可以把材料飞水后冲洗干净再煲,这样就不用撇浮沫了)

4:放盐调味就可以了。

五指毛桃煲乌鸡食材搭配小提示

乌鸡和三七能一起吃:三七为中草药,有止血行淤,消肿止痛作用;乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用,对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症,具有较好的补益作用。

乌鸡和茄根能一起吃:鸡肉昧甘性平,健脾益气、养五脏、增精髓,治虚赢骨痛;茄根味甘性平,祛风散寒,止痛。两者搭配食用,可有补益脾气,滋养五脏,祛风散寒,除湿驱痹等功效。

五指毛桃煲鸡


食材明细:

主料::清远鸡半只,生姜5片,红枣6个,五指毛桃50g,

辅料::盐1茶匙,

五指毛桃煲鸡的做法步骤:

1.所需食材。

2.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟,再洗净表面的杂质。

3.把鸡剁块,焯水后再冲冼干净。

4.把所有食材放锅里,加进姜片。

5.加进7碗水开始用中火煲。煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时。

6.最后加少量盐便可(如油多可先把表面油撇掉)。

小贴士:

1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟,这样更容易清洗干净。
2.因鸡本身会有油分,所以不需加油了。

五指毛桃根鸡汤


食材明细:

主料::鸡肉7块,五指毛桃根适量,红枣5个,栗子7个,

辅料::盐适量,

五指毛桃根鸡汤的做法步骤:

1.准备材料,鸡肉,适量的五指毛桃根,红枣五个,栗子七个

2.鸡肉飞水洗净,放入炖盅

3.五指毛桃根,红枣用水泡后洗净,栗子洗净备用

4.把材料放入炖盅

5.加入热水后,炖两个小时

6.两个小时后加入适量的盐调味

7.汤是浓浓的五指毛桃根的香味

小贴士:

炖盅刚好只能炖两个人的分量,所以材料只能用两个人的分量

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