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只有正常的食材才能有正宗的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度,想必你对食材很感兴趣吧?小编经过整理,为你编辑了红焖肘子#8分钟搞定你的菜#的做法,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

红焖肘子是鲁菜系。色泽红亮,软烂咸香,汁醇味浓。是年夜饭桌上必备的年菜之一。寓意着来年,红红火火招财进宝,富贵吉祥。它的主要原料有猪肘等。由于色香味俱全,受到人们的喜爱。难得客人来,来个“硬”菜,尽显地主之谊。参与活动:#快快快,8分钟搞定你的菜,苏泊尔压力快锅免费试用#

材料:

猪肘子1个,姜4片,葱1棵,八角2个,桂皮少许,香叶少许,白芷3片,陈皮少许,冰糖适量,干辣椒适量,盐适量,老抽适量,料酒少许,油适量,水适量,,

红焖肘子#8分钟搞定你的菜#的做法的做法步骤:

步骤1,食材图

步骤2,锅内加水,放入肘子,焯水,去血污,捞出沥干

步骤3,放入苏泊尔压力快锅,把所有的食材也一起放入,加入没过肘子的水即可

步骤4,盖上盖子,上汽后调小火1小时左右即可

步骤5,等显示阀下降后打开锅盖,香味扑面而来

步骤6,捞出肘子,这时肘子用筷子从肉上面轻轻按到底(已熟透),表皮再均匀刷层老抽上色

步骤7,用锡纸包住主骨处,在油锅里把肘子表皮轻油炸一下

步骤8,盛出原来煮肘子1碗汤汁,来个大火收汁

步骤9,把收好的汁均匀的淋在肘子上即可,撒葱花点缀

步骤10,成品图

97Msw.com相关知识

熊猫饭团便当#8分钟搞定你的菜#的做法


说到压力锅,想到最多的就是用它做肉食最方便…它能做的太多了,今天用它做个米饭也毫不逊色,杠杠滴!海边的城市就这样,每年的夏天带着帐篷拖家带口的,吹吹海风,洗洗海澡,挖挖沙坑…吃的也少不了,家有萌宝,萌萌哒的便当也得必备啊!来个【熊猫饭团便当】可好?参与活动:#618长隆爸爸节#

材料:

大米400g,水适量,生菜2片,胡萝卜半根,青柿椒半个,虾4个,蟹棒3个,植物油少许,葱末少许,姜粉少许,盐少许,海苔2小片,

熊猫饭团便当#8分钟搞定你的菜#的做法的做法步骤:

步骤1,大米400克

步骤2,锅洗干净,大米淘洗干净,倒入锅中加入适量的水

步骤3,盖上锅盖,中火烧至上汽

步骤4,这时的安全阀当超压时会自动排汽,保证安全

步骤5,显示阀自动上升,调小火烧至7—8分钟关火,米饭完成

步骤6,在米饭的过程中,把菜准备好,生菜,胡萝卜,青柿椒,虾,蟹棒

步骤7,青椒切条,胡萝卜切薄片压花状

步骤8,另起一锅,胡萝卜青椒焯水一下,虾,蟹棒煮熟,控水捞出

步骤9,锅热放油,葱末小火炒出香味

步骤10,倒入煸炒片刻,加少许姜粉,盐入味即可(因为宝宝吃,别的调料都没放)盛出

步骤11,等显示阀无压力时自动下降,这时即可开锅盛饭了

步骤12,打开锅米香扑面而来,第一次尝试用压力锅做米饭,米筋道够味,锅底也不糊,棒棒哒

步骤13,用米饭做个熊猫饭团

步骤14,生菜铺底,多余的菜放入,留出一部分摆在上面即可,海苔做个耳朵,眼睛,嘴巴,可爱的熊猫便当就完成了

步骤15,有人已经等不及了,小手都伸过来了,哈哈

8分钟搞定你的菜[韩式参鸡汤]的做法


参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤,肉类食品和滋补类食品的完美组合,最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻,且清爽鲜美,营养价值极高,带有一股药香。鸡肉炖得极烂,筷子一夹之下骨肉分离,肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米,汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。对于女性来说,食用参鸡汤好处很多,可以滋补、养生、美容、去燥,而且在补养的同时,又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低,参鸡汤的做法又较为天然,使得汤清无油,非常健康。尽管参鸡汤的制作时间略长,但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说,食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥,是渴望瘦身的女性朋友们的最爱!参鸡汤的做法不难,不过时间较长,今天我用苏泊尔压力快锅10分钟就做好了参鸡汤,而且鸡肉脱骨,感觉非常方便快捷又简单,分享给大家。特别感谢豆果网和苏泊尔电器给我这次试用这个压力快锅,这个锅真的超级好用,而且操作简单,安全放心。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#

材料:

三黄鸡一只,人参一根,枣2个,大蒜半头,糯米适量,盐适量,香葱适量,,

8分钟搞定你的菜[韩式参鸡汤]的做法的做法步骤:

步骤1,买回来的鸡已经是去好内脏的了,整只鸡洗干净。再检查一下有没有没去掉的毛。

步骤2,准备材料,大蒜去皮洗净,人参洗净,糯米提前浸泡4小时以上。(我用高压锅,没有浸泡糯米)

步骤3,把米、红枣、大蒜、人参都塞入鸡的肚子里。

步骤4,用牙签把口封住,把鸡放入高压锅中,加入适量清水和盐。

步骤5,盖上盖子

步骤6,转动一下盖子,就卡住了。然后把限压阀放在盖子上。

步骤7,开大火,听到压力阀“滋滋”响,立马转小火煮10分钟关火。等到盖子左边橘色的压力显示阀落下,就可以打开盖子了。开盖前先拿掉限压阀,并确认排气管处无蒸汽排出。

步骤8,打开盖子后,撇去油脂,将鸡汤盛入大碗中即可。

步骤9,看一下米都很软糯了,没有泡过哦!

步骤10,鸡肉都脱骨了,味道非常鲜美,棒棒哒!

鲜美竹荪排骨汤8分钟搞定你的菜的做法


竹荪营养价值很高。据分析,每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋),粗脂肪2.6%,粗纤维8.8%,碳水化合物6.2%,粗灰分8.21%,还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富,其中谷氨酸含量达1.76%,是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、味三绝,是宴席上著名的山珍。不过,竹荪性凉,脾胃虚寒之人不要吃得太多。竹荪(干)食疗作用:补气养阴,润肺止咳,清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、高血压、高血脂等病症。竹荪(干)烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。然后,最好的办法是用开水焯一下。参与活动:#快快快,8分钟搞定你的菜,苏泊尔压力快锅免费试用#

材料:

排骨160g,竹荪30g,盐2大勺,水900ml,味精1小勺,料酒2大勺,生姜2片,,

鲜美竹荪排骨汤8分钟搞定你的菜的做法的做法步骤:

步骤1,竹荪用淡盐水浸泡,

步骤2,剪去封口

步骤3,去除上面的白色附着物,清洗干净,放锅内焯水。

步骤4,排骨清洗干净

步骤5,将排骨、适量水,生姜片,1大勺料酒加入锅内,煮开。

步骤6,将锅内的材料全部倒出,排骨清洗干净。将排骨、900ml水,生姜片,1大勺料酒加入压力锅内。

步骤7,盖上锅盖,大火煮,稳定上汽后,转小火,大约7分钟。

步骤8,等待压力阀回归原位,

步骤9,旋转锅盖,打开。

步骤10,将焯水的竹荪加入压力锅内,(也可以另外起一锅),加入2大勺盐、大约10-15分钟,出锅前加入1小勺味精,即可。

步骤11,成品

步骤12,成品

2分钟搞定的火腿炒饭


食材明细:

主料::米饭适量,火腿适量,

辅料::花生油适量,盐适量,大葱适量,

2分钟搞定的火腿炒饭的做法步骤:

1.米饭.火腿.大葱备用。

2.火腿.大葱切成小丁。

3.锅里放花生油烧热。

4.放入葱末煸香。

5.然后放入火腿末炒一下。

6.放入米饭,加盐,改小火继续翻炒。

7.翻炒均匀就好了。。

8.简单的火腿炒饭......

小贴士:

炒饭一定要小火,不然炒出的米饭又干色泽也不好.

桃胶银耳绿豆羹八分钟搞定你的菜的做法


明星们为了永葆年轻美丽,都是各有奇招,港星比较流行吃燕窝,据说李嘉欣就是每天一碗燕窝,美不可挡。平民百姓想要效仿明星美颜秘方,偶尔一两次或许可能做到,但要天天吃,那可不是一般财力能达到。桃胶号称平民燕窝,价格低廉但营养价值不逊于燕窝,桃胶是桃树分泌的树脂,含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。桃胶银耳绿豆羹这是我比较常喝的一种糖水,经常煮一锅,放冰箱可以喝两三天。这款搭配很适合这个这个季节,清火润燥,嫩黄的绿豆,粉粉沙沙,弹滑的桃胶偶尔蹦出,口感不要太美妙!用苏泊尔高压锅,八分钟有的喝,每天早上来一碗,天天美变得很容易!参与活动:#快快快,8分钟搞定你的菜,苏泊尔压力快锅免费试用#

材料:

野生桃胶5颗,丑耳1块,去皮绿豆两小包,冰糖10颗,水适量,,

桃胶银耳绿豆羹八分钟搞定你的菜的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所有材料

步骤2,桃胶提前十二个小时泡发,拣去杂质。

步骤3,银耳提前两个小时泡发撕成小朵备用。

步骤4,绿豆洗净。

步骤5,所有食材一起放入高压锅中。

步骤6,煮8分钟,放气减压阀落下,开盖加入冰糖至融化。

步骤7,热饮,冷藏两相宜!

5分钟搞定元气早餐


食材明细:

主料::吐司2片,

辅料::培根1片,鸡蛋1个,西兰花3朵,黄油10g,

5分钟搞定元气早餐的做法步骤:

1.先把西兰花洗净,培根取出一片,黄油切好。

2.吐司放入多士炉,开2-3档烤一下。

3.黄油融化以后打入鸡蛋。

4.再下培根,西兰花煎一下。

5.不喜欢太嫩的鸡蛋,可以加少许开水,盖盖子焖几分钟。

6.再倒一杯牛奶,美美的元气早餐就大功告成啦!

7.嫩嫩的鸡蛋?

8.绿绿的西兰花

9.香香的培根,好好吃啊?

小贴士:

这是东菱的新款早餐机,2月27号上市,年后会有一波会员最低价活动,可以关注一下哦?!

【20分钟搞定宴客菜】豉香鱼柳的做法


自从上次我采购了几条鱼柳回家后~~~~我就钟爱鱼柳了~~~~第一条鱼柳的打开方式~~【黑椒鱼饼】~~~第二天鱼柳的打开方式~~【豉香鱼柳】~~~~~~今天的鱼柳采用蒸的方式,做法虽然简单,但是最后的结果还是比较赏心悦目的,最关键的是还不费时间~~~~~拿来做宴客菜绝对没问题啊~~~~汁鲜肉嫩,豉香扑鼻~~~吃完鱼肉,再用汤汁泡饭,美味~~~~~连不爱海鲜类的某某某,都舔着脸问:“没有了吗?没有了吗?没有就再蒸一条吧。”参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#

材料:

鱼柳1条,豆豉30g,老姜2片,大葱1小段,料酒1.25毫升,盐1毫升,玉米油30毫升,小葱1颗,小米辣4个,蚝油5毫升,生抽2毫升,,

【20分钟搞定宴客菜】豉香鱼柳的做法的做法步骤:

步骤1,备好主要材料:鱼柳,豆豉,小葱,小米辣,老姜,大葱;

步骤2,鱼柳洗净后,拭干水分,撒上适量食盐、料酒,充分抹匀后,腌制10分钟;

步骤3,老姜大葱切碎;小米辣,小葱顺着本身的形状切成小圈;豆豉剁碎;

步骤4,炒锅烧热后,调入适量玉米油,立即倒入豆豉小火炒香;

步骤5,放入姜末,葱末翻炒出香味;

步骤6,调入适量蚝油;

步骤7,再调入适量生抽,快速翻炒均匀,关火;

步骤8,将炒好的豆豉酱盛出;

步骤9,腌制完成的鱼柳用厨房纸巾拭干水分,放在蒸碗里;

步骤10,浇上刚刚炒的豆豉酱。蒸锅里的水沸腾后,将蒸碗移进蒸锅,大火蒸7分钟;

步骤11,蒸好的鱼柳端出,趁热撒上香葱、小米辣。

感谢您阅读“97美食网”的《红焖肘子#8分钟搞定你的菜#的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红焖肘子专题,希望您能喜欢!