每一个人都喜欢美食，美食生活中国非常重要的组成部分，美食赋予了我们快乐的源泉，所以喜欢美食是有深层原因的。你有什么想与我们分享的吗？我们的小编特意搜集并整理了椒汁牛肉面，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
材料：
1个洋葱，1个土豆，200g牛肉，100g挂面，
椒汁牛肉面的做法步骤：
1，准备好土豆、洋葱。
2，准备好番茄沙司和胡椒。
3，牛肉切丝，用生抽、淀粉拌匀备用。
4，洋葱洗净切细粒；土豆洗净、切块，入微波炉叮熟，压成泥备用。
5，锅中油热，下洋葱翻炒出香味。
6，加入番茄沙司。
7，少许生抽，炒匀。
8，倒入土豆泥，炒至浓稠。
9，加入黑胡椒，炒匀。
10，盛入保鲜盒中。吃不完可以放入冰箱存放。
11，锅中油热，下入牛肉丝滑散。
12，加入黑椒汁，炒匀盛起。
13，炒黑椒汁同时，另起一锅，水开下入挂面，煮熟捞起。
14，黑椒汁淋在煮好的面条上，吃时拌匀。
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香辣牛肉面怎么做好吃 香辣牛肉面
香辣牛肉面
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
食材配方
主料：
牛肉
250g面条
150g辅料：油
适量盐
适量辣椒
适量姜
适量香菜
适量味精
适量老抽
适量
做法 共13个步骤
1.烧开水下入面条。
2.加盐将面条煮熟。
3.过冷水，沥干，捞进碗里。
4.牛肉切片，姜切丝，香菜，辣椒适量。
5.烧油入进姜，辣椒炒香。
6.倒进牛肉炒匀。
7.调入生抽炒匀。
8.放清水和盐烧开。
9.调入麻辣鲜。
10.煮入味。
11.放进香葱和味精。
12.出锅。
13.倒在煮好面条的碗里即可。
2020茄汁牛肉面怎么做好吃
茄汁牛肉面
面条是河南人日常主食之一，面条的做法也很做，有炒面、卤面、焖面、烩面、打卤面、汤面等，今天分享一道茄汁牛肉面的做法。
食材配方
主料：
牛肉
250g面条
500g番茄
200g辅料：
黄油
适量盐
适量葱
适量芹菜
适量料酒
适量黑胡椒粉
适量生抽
适量鸡精
适量白糖
适量
做法 共8个步骤
1.原料图片。
2.牛肉洗净，切成小粒，用生抽、料酒腌渍入味。
3.番茄洗净，去蒂切成小丁（也可以先用热水把番茄烫一下，去皮，放料理机中打碎）。葱头、芹菜分别择洗干净切粒。
4.黄油放锅里熔化，下入葱头粒炒出香味，下牛肉粒炒散。
5.再放入番茄丁，边炒边搅动，将番茄炒碎、炒出茄汁。
6.加芹菜粒、高汤、盐、料酒、黑胡椒粉，烧沸煮5分钟，放鸡精调好口味。
7.另起锅加清水烧沸，将面条下入煮熟。
8.捞入碗内，浇上茄汁牛肉卤汁就行了。
豚骨番茄牛肉面
大颗粒牛肉，特别好吃！
材料：
150g拉面，120g牛肉料理包，70g豚骨番茄汤底，
豚骨番茄牛肉面的做法步骤：
1，准备一盒豚骨番茄牛肉面。
2，打开包装，配菜齐全。
3，首先将牛肉包包装打开，倒入碗中。
4，放入微波炉加入40秒。
5，锅中加入纯净水烧开。
6，将葱花青菜倒入碗中，倒入沸水，将葱花，青菜泡开。
7，锅中加入清水，煮沸，下面。
8，大火煮2分钟捞出即可。
9，将泡开的青菜，牛肉料理包，豚骨番茄汤底倒入大碗中。
10，再将煮好的面放入汤中。
11，即可食用。
12，香香哒～某娃等不及了！
13，他已经开动了！
兰州清汤牛肉面怎么做好吃 兰州清汤牛肉面
兰州清汤牛肉面
现在在全国大小城市都能找到兰州牛肉面，但是不同城市的味道各不相同，因为都已经按照各自地域的口味进行了改良，想要吃到正宗的很难。今天是按照正宗兰州牛肉面的口味做的
食材配方
主料：
牛肉
800g绿皮萝卜
250g面粉
500g辅料：
盐
20g糖
50g花椒
15粒大料
2个葱
适量姜
适量生抽
30g郫县豆瓣
30g香叶
2片盐
适量香菜
适量油泼辣子
适量醋
适量
做法 共9个步骤
1.将洗干净的牛肉焯一下，冷水下锅，水开后煮10分钟左右，完全撇掉浮沫即可。
2.高压锅里放入辅料中的所有材料。
3.再将焯好的牛肉放入，加凉水。加水的量是压力锅的最大值。压力锅设置为蹄筋档，这样牛肉筋也会很烂。
4.煮好后将牛肉捞出来，凉凉后切片备用。
5.煮牛肉的时候开始和面，我做的是面片所有面和的软，揉好后醒着。
6.萝卜切片
7.锅里加入刚才煮的牛肉汤，再加入萝卜片小火煮20分钟。煮好后按自己的口味再加点盐。
8.面醒好后，搓成小棒开始揪面片了。
9.碗里盛上面片，倒上牛肉汤，放几片切好的牛肉，再撒上香菜，正宗口味的兰州牛肉面就出锅了。吃的时候放些醋和辣椒油。
红烧牛肉面怎么做好吃 红烧牛肉面的做法,步骤
红烧牛肉面
牛肉吃起来软而不烂，更有口感，再搭配上清爽的青菜，浓郁的汤头，风味别具一格。
食材配方
主料：
牛腩
西红柿
兰州拉面
鸡蛋
八角
老抽
生抽
料酒
精盐
白砂糖
香叶
草果
干辣椒
桂皮
葱
蒜
姜
青菜
做法 共9个步骤
1.准备材料。牛腩切1cm左右块 放冷水内泡半小时去血水 沥净水分，锅内烧开水 倒入牛腩煮开 煮两分钟 沥去水份 用温水冲净
2.锅内烧热油 倒入葱 姜 蒜 八角 桂皮一块 干辣椒 草果 香叶炒香
3.倒入牛腩
4.加老抽一小勺 生抽一小勺 料酒一小勺 盐一小勺 糖一小勺炒匀
5.炒好的牛腩转入砂锅 倒入热水漫过牛腩
6.面、配菜准备好。
7.火烧开转小火 让汤一直处于微沸的状态
8.一个半小时后捞出葱姜八角等调料 加入去皮切块的西红柿 继续煮一小时即可
9.面条煮熟捞起后面汤里加入几滴油 一点盐烧开加入洗净的青菜焯一下盛入碗内加上前提煮好的鸡蛋 浇上牛肉和汤汁即可
2020牛肉面怎么做好吃
牛肉面
牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸的组成和存在方式，比猪肉更接近于人体需要。牛肉中大量的亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等，能帮助人体产生热量，给肌肉提供能量，促进身体组织
食材配方
主料：
牛肉
1000g面条
500g辅料：葱段
20g姜片
适量花椒
适量八角
适量香叶
适量桂皮
适量草果
适量白芷
适量精盐
2勺料酒
2勺干辣椒
适量丁香
适量陈皮
适量肉蔻
适量香菜
适量
做法 共8个步骤
1.把买回来的牛肉清洗干净。
2.用清水浸泡1小时，中间换一次水。
3.准备材料，葱段，姜片，花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、陈皮、肉蔻、干辣椒。
4.锅中倒进足够量的水，下牛肉，煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出，水量要没过牛肉。
5.卤好的牛肉捞出后将卤水过滤一下冷藏，下次还可以用来卤其他食品，等肉凉了之后切成小块备用。
6.面条准备好。（我用面条机压的面条）
7.锅中放水，水开后放入面条，煮5分钟捞出，过凉水，然后把切好的牛肉块放入面条碗里，放入葱末，香菜末。
8.一碗又香又好吃的牛肉面就开吃了。
了解美食：牛肉面怎么做？
原料：高筋面粉200克 牛肉250克 鸡架1/4只 白萝卜50克 香菜2根 大葱3片 姜2片 桂皮1段 大料1个 草果1个 花椒6粒 香叶1片 白胡椒粒30粒 小茴香5克调料：盐3茶匙（15克） 料酒1汤匙（15ml） 碱面1茶匙（5克） 油25 ml做法：1、将牛肉，鸡架洗干净后，凉水放入锅中（水量要没过牛肉和鸡架），大火煮开后，撇去血沫，放入白胡椒粒，小茴香,转小火煮2个小时。煮好后，滗出所有杂物，只留清汤，然后再加入1茶匙盐，牛肉汤底就做好了。2、换一个锅，将牛肉放入锅中倒入清水（水量刚刚没过牛肉即可），倒入料酒，盐（1茶匙），桂皮，大料，草果，花椒，香叶，大葱，姜。大火煮开后，改成小火，煮40分钟。白汤的酱牛肉就做好了。3、在150ml温水（约30度）里，放入1茶匙盐，碱面，充分溶解后，一点点的倒入高筋面粉中，揉到手光，面光，盆光后，盖上保鲜膜，饧25分钟以上。4将饧好的面团取出，放在撒了少许薄面的案板上，以左手向后拉，右手向前推的姿势来回揉面，大约揉25分钟。揉好面团的状态是，表面光滑，油亮，面有弹性。5、揉好的面团用手按扁呈长的扁条状（如图），在案板上倒入油。双手握住扁条状面团的两端，抻到与肩同宽的长度（要上下小幅度的，均匀的抖动面团），将左手面交到右手后，用左手食指放到抻好面的折叠处，稍微抻开后，再继续握住面的两端重复以上的动作，最终使面的宽度，达到您想要的粗细。（一般情况下，我们很难做到，那么就擀平后，用刀切成面条吧）6、烧一锅清水，水开后放入面条，水开两次后，捞出面条，沥干水份。7、加热牛肉汤底，把卤好的酱牛肉切成5mm厚的片，白萝卜去皮，切成5mm厚的圆片，然后再对半切开，香菜洗净后切成1cm长的段。8、烧一锅开水，放入白萝卜片，煮至萝卜呈透明状，大约2分钟后捞出，备用。9、最后将煮好的面放入牛肉汤里，放上酱牛肉，萝卜，香菜即可。
2020早餐牛肉面怎么做好吃 早餐牛肉面的做法,步骤
早餐牛肉面
牛肉面得做法有很多种，比如红烧牛肉面、加州牛肉面、兰州牛肉面的做法、私房牛肉面等等有很多种有名的做法，早餐来一碗牛肉面，在寒冷的冬天热乎乎的面吃下去之后，暖和和
食材配方
主料：
大头菜
西红柿
青椒
香菇
鸡蛋
油
盐
胡椒粉
牛肉汤
做法 共14个步骤
1.大头菜洗净。
2.牛肉汤备用。
3.材料
4.大头菜、香菇切丝。
5.水中加入牛肉汤、西红柿。
6.水开后加入挂面。
7.再开水翻花处加入鸡蛋，煮成荷包蛋。
8.加入大头菜丝。
9.加入少许生抽。
10.加入盐。
11.牛肉切片。
12.加入、牛肉片、葱花。
13.加入黑胡椒粉。
14.成品图。
2020卤牛肉面怎么做好吃 卤牛肉面的做法,步骤
卤牛肉面
俺家孩是无面不欢，几天不吃面就要投诉，这个卤牛肉面，中午吃了，晚餐还要求再吃！
食材配方
主料：
卤牛肉
200g高汤
400g青菜
200g辅料：
盐
适量
做法 共5个步骤
1.卤牛肉切片
2.煮面条
3.煮好，捞起
4.青菜放入开水焯熟
5.面条中加入高汤，青菜，卤牛肉，盐调味。
2020私房牛肉面怎么做好吃
私房牛肉面
对于我这个爱吃面的人来说，最幸福的就是每天吃面。对于每天吃面的人来说，最幸福的就是换着花样的吃面。所以我家吃面的花样实在是多。面条，面疙瘩，面片，拨面鱼，刀削面
食材配方
主料：
牛腱子
1000g面条
1000g辅料：胡萝卜
2根青菜
8棵大葱
1段老姜
1块红辣椒
8个干山楂
2个八角
2个草果
1个香叶
2片生抽
4汤匙老抽
1汤匙料酒
4汤匙五香粉
2茶匙盐
1汤匙冰糖
2粒
做法 共9个步骤
1.原料。
2.配料。
3.牛肉切大块，冷水放入锅里。煮沸放入料酒2汤匙继续煮2分钟，去脏沫。
4.捞出，用温水洗净。
5.胡萝卜切块。
6.锅里放油，把牛肉煸炒到干松微黄色，放红辣椒，八角，姜片，草果，中火继续煸炒出香味。
7.放料酒2汤匙，生抽老抽，五香粉，煸炒一会。兑入热水。放葱段，干山楂，香叶，大火煮开。
8.保持沸腾把上面的沫撇干净到沸腾也没有脏沫。这是保证汤清澈的关键。小火煮1小时放入冰糖，调入盐继续1小时，放入胡萝卜半小时即可。
9.牛肉捞出保鲜袋装好扔冰箱里冷冻变凉。煮好面，码放切好的牛肉，加入红烧牛肉汤，就可以享受美味了！
美食问答：清汤牛肉面怎么做？
清汤牛肉面原料：1，牛腿一块2，黄芪，生姜，茯苓，枸杞，葱段过程：1，牛腿放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净。2，取用大锅放入牛腿，加满水，下原料2（我放在茶叶滤袋里面了。滤袋一欧元一百个，经济实惠，非常耐用。）、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥。3，来说说面条，心情好的时候，我会做手擀面。心情一般，我用面条机（别的不说，我的工具还是很齐全的）。心情不好，那就直接用挂面吧。来张面条机压的面条4，将面条煮好，捞入碗中。盛碗汤，摆上牛肉，洒香葱、香菜末。完成。
红烧牛肉面——早餐吃什么怎么做好吃 红烧牛肉面——早餐吃什么的做法,步骤
红烧牛肉面——早餐吃什么
在这个冬日的早上来一碗热气的腾腾的红烧牛肉面，一天都会觉得精力充沛。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
食材配方
主料：
牛肉
切面
盐
料酒
冰糖
豆瓣酱
陈醋
生抽
老抽
姜片
葱段
蒜
香叶
花椒
八角
草果
丁香
桂皮
陈皮
小洋葱头
香葱
西红柿
青萝卜
小油菜
做法 共8个步骤
1.牛肉切成大块
2.在开水中焯去血水
3.捞出淋干水分
4.烧一大锅开水，加入牛肉、盐、姜、葱、蒜、洋葱、八角、花椒、陈皮、桂皮、丁香、香叶、草果、生抽、老抽、陈醋、冰糖等调料。
5.加入豆瓣酱调开，大火煮开转小火慢炖90分钟。
6.烧一锅开水，加入鲜切面煮开后加入青萝卜片煮5分钟。
7.加入洗净的小油菜再煮1分钟后捞出放在碗中。
8.浇上煮好的牛肉汤和肉，码上西红柿片，撒上香葱。
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