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中国人历来讲究美食,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,吃美食的心情常常令人难以忘怀,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你在寻找更多美食吗?有请驻留一会,阅读小编为你整理的芦笋香肠炒面,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

材料:

2饼竹升面,1根芦笋,2根脆皮肠,3根香葱,

芦笋香肠炒面的做法步骤:

1,我选择的是港式蛋面,可以选择任何一种细面

2,锅内烧开水,下面饼煮至8分熟

3,我用的竹升鸡蛋面很容易熟,煮2分钟就够了

4,煮好的面条马上放入凉水中过凉

5,过凉的竹升面稍微控一下水分备用

6,首先处理芦笋,芦笋洗干净

7,去掉表皮

8,切成菱形薄片

9,脆皮肠也切小块备用

10,香葱切小段备用

11,除老干妈外所有调料混合均匀

12,加一勺清水混合均匀备用

13,干净的炒锅放入少于食用油加热后

14,放入芦笋煸炒

15,煸炒至金黄

16,放入脆皮肠继续翻炒

17,倒入事先备好的调料汁继续翻炒,炒至酱汁冒泡

18,放入最开始备好的竹升面,继续翻炒均匀

19,“铛铛铛”神器老干妈来一大勺

20,老干妈放入锅内,继续翻炒

21,全部翻炒均匀,黄灿灿的

22,最后一步撒葱花,翻炒均匀即可

23,装盘即可开吃。

24,成品图

25,成品图

97msw.cOm延伸阅读

蔬炒面


营养美味

材料:

1碗蒸面,半根葫萝卜,1根香肠,1把青菜,

蔬炒面的做法步骤:

1,青菜洗干净,胡萝卜和香肠切丝,小葱切段儿,蒸面用碗装好。

2,热锅冷油,等油稍微变热后将小葱段倒进锅里,稍微用铲子翻炒,煸出香味。

3,小葱出香味后迅速将青菜和胡萝卜倒进锅里,快速翻炒,不要让小葱炒糊

4,不断翻炒,到青菜开始略微变软。

5,将香肠和蒸面加入锅里,进行翻炒

6,加入酱油、盐巴、鸡精、十三香进行调味,继续翻炒。

7,面上色均匀后,尝尝味道,没问题就可以装盘了

炒面怎么做好吃 炒面


炒面

那天自己在家,好久没吃炒面了,天热又不爱炒菜就做了炒面,喜欢吃里面放好多种的蔬菜,又放了素鸡和火腿,味道好好,喝着饮料看着电视,自己一个人的生活很享受。

食材配方

主料:

西红柿

80g

圆白菜

60g

炒面

200g

火腿

80g

素鸡

50g

辅料:

适量

适量

适量

做法 共13个步骤

1.切好的西红柿

2.切好的卷心菜

3.绿豆芽

4.素鸡和火腿

5.买来的炒面

6.热锅后先放葱

7.倒入绿豆芽

8.再倒入卷心菜

9.翻炒均匀后,倒入炒面

10.继续翻炒,放些味达美

11.再放西红柿

12.最后放素鸡和火腿,

13.翻炒均匀,放盐出锅

炒面(2)


食材明细:

面条(标准粉)300克,猪肉(瘦)75克,香菇(鲜)30克,蘑菇(鲜蘑)50克,绿豆芽75克,韭黄50克,胡椒粉2克,酱油30克,色拉油10克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)10克

炒面的做法步骤:

1.猪肉切成丝和酱油、淀粉、色拉油拌匀,腌10分钟备用。

2.香菇泡软切丝,鲜菇洗净切丝,豆芽洗净去头尾,韭黄洗净切段备用。

3.将腌好的肉丝与香菇、鲜菇拌匀;加盖,以高火烹调5分钟;再加入面条和酱油、白糖、豆芽、韭黄、水,拌匀,加盖,又以高火烹调5分钟,最后撒上胡椒粉即可。

素炒面(2)


食材明细:

面条(标准粉)500克,腐竹40克,蘑菇(鲜蘑)60克,冬笋60克,油菜心100克,大葱10克,姜5克,盐6克,味精3克,酱油4克,料酒5克,香油10克,花生油35克

素炒面的做法步骤:

1.将蘑菇洗净,切成条;油菜心洗净,切成段;笋洗净,切成条;腐竹用温水泡发洗净也切成丝;将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用。

2.将面条煮熟,捞出投凉。

3.将锅内倒入花生油,烧热后放入面条,炸至金黄色时,捞出,控干油分。

4.另取一锅,倒入花生油少许,待烧至七八成热后,放入葱丝、姜丝炝锅,再放入蘑菇条、腐竹丝、鲜笋条、油菜心煸炒,加入料酒、酱油、精盐、清汤,烧开后放入炸好的面条翻炒,改用小火,加盖略焖片刻,加入味精,淋上麻油,即可食用。

小贴士:

麻油即为香油;配料中的蘑菇、冬笋最好选用鲜嫩一些的,这样做出的面条将更加鲜香味美,清淡适口;调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。

芦笋香干


老爸今年查出患了高血压,一直在吃药控制,我想着老吃药也不是办法,是药三分毒呢,就早度娘大听了一些高血压食疗的方子。芦笋就是其中之一哦。 芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。 绿芦笋含有维生素(维生素A、维生素B、维生素C)、丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)、粗纤维以及叶酸等营养素,还舍有9种人体所必需的蛋白质、氨基酸等物质,可加强细胞的新陈代谢,常吃能利尿解毒,消除疲劳,并有抗癌及改善高血压的功效。

材料:

300g芦笋,200g香干,

芦笋香干的做法步骤:

1,原材料:香干、芦笋。

2,芦笋用刨子剥掉底部的硬皮。

3,芦笋、香干切条,红椒切丝,葱切末。

4,锅热油。

5,放入香干。

6,两面煎至金黄。

7,然后放入红椒丝和葱末。

8,放入芦笋。

9,放入蚝油。

10,放入生抽。

11,沿锅边淋入少量水焖两分钟。

12,加入盐

13,加入鸡精调味即可出锅。

牛肉炒面怎么做好吃 牛肉炒面


牛肉炒面

牛肉炒面——排队才能吃到的炒面怎么做 有没有谁和我一样每隔几天就去小吃店里吃一碗牛肉炒面啊,菜场对面有一家小吃连锁店,他家的牛肉炒面每次饭点去时都是排长队才能吃

食材配方

主料:

面条

熟牛肉

胡萝卜

黄瓜

西红柿

老抽

生抽

麻辣酱

甜面酱

黑胡椒粉

做法 共12个步骤

1.面条,熟牛肉,胡萝卜,黄瓜,西红柿

2.老抽,生抽,黑胡椒粉,麻辣酱,甜面酱,葱

3.将胡萝卜和黄瓜切成片,西红柿切丁

4.面条放入锅内煮熟

5.捞出后马上投入冷水中

6.锅内放油后加入葱花爆香,放入切好的西红柿块爆炒

7.西红柿翻炒后加入牛肉片

8.将西红柿炒出汁后加入甜面酱和麻辣酱

9.加入胡萝卜和黄瓜片

10.将面条放入锅中

11.所有食材翻炒后加入老抽和生抽各一勺

12.炒好后出锅前撒上些胡胡椒粉装盘即可

西红柿蛋炒面


西红柿鸡蛋面是一种非常常见的面条做法。尤其是炒刀削面更是味道极佳。炒面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。

材料:

2人份刀削面,1个西红柿,少许豆芽,2个鸡蛋,

西红柿蛋炒面的做法步骤:

1,1.葱切片、姜切丝、蒜切片、干辣椒切段,豆芽、西红柿切好备用。

2,2.热锅凉油,将鸡蛋打散加入少许盐,炒散备用

3,3.将刀削面煮好,过温水,沥干水后备用

4,4.热锅凉油,油热之后加入切好的葱姜蒜干辣椒,炒至出香味倒入豆芽和切好的西红柿继续翻炒,之后加入适量生抽、食盐、老抽和料酒,炒至西红柿出汁,倒入煮好的面条。

5,5.翻炒均匀之后撒上炒好的鸡蛋碎便可出锅了

芦笋白蘑菇


芦笋和白蘑菇,都是本身味道就很鲜美的两样素菜,营养价值也都很高,是很适合素食者的菜。

材料:

小半把芦笋,三颗白蘑菇,

芦笋白蘑菇的做法步骤:

1,白蘑菇和芦笋洗净

2,芦笋切断,焯水50秒左右断生

3,白蘑菇切片

4,热油锅,加入一瓣蒜

5,蘑菇先下锅,煮至出水

6,加入芦笋翻炒,放盐调味

7,出锅

青椒鸡丝炒面怎么做好吃 青椒鸡丝炒面


青椒鸡丝炒面

今天做的是青椒鸡丝炒面,清香的青椒,细腻的鸡丝,搭配面条炒了炒,味道鲜美,很不错呢,很适合做早餐哦!老少皆宜哦!

食材配方

主料:

青椒

50g

鸡肉

100g

面条

100g

辅料:

适量

黄豆酱

适量

葱末

适量

适量

做法 共10个步骤

1.青椒切丝

2.鸡肉切丝

3.面条煮熟

4.坐锅,放油,爆香葱末

5.倒入鸡肉,翻炒至熟

6.倒入青椒,继续翻炒

7.放黄豆酱,炒至入味

8.倒入面条

9.放醋,翻匀即可

10.出锅

家庭炒面怎么做好吃 家庭炒面的做法


家庭炒面

在家做炒面,可以喝“苏格兰打卤面”媲美!

食材配方

主料:

面条

250g

辅料:

西红柿

1个

圆葱

1个

香菜

1把

鸡蛋

2个

胡萝卜

半条

做法 共11个步骤

1.面条,先用水煮至8分熟!

2.把胡萝卜 香菜 西红柿 葱切好

3.鸡蛋,打好,在碗里!

4.锅里放油,烧热!

5.先煎鸡蛋

6.把切好的青菜倒入

7.翻炒!

8.倒入面条,继续翻炒!

9.放 鸡粉 盐 一点老抽,继续翻炒几下!

10.马上出锅,把切好的香菜放入,翻炒几下,出锅!

11.简单的炒面,就做好了!

芦笋奶汤


芦笋奶汤

原料:鲜芦笋250克,水发冬菇和植物油各20克,熟火腿丝和绿菜叶各25克。姜末和葱油各10克,精盐和料酒、味精各适量,奶汤500克。

芦笋奶汤的做法

1.将绿叶菜和冬菇分别洗净,投入沸水锅内焯熟,捞出后切成丝;芦笋切成斜刀片。

2.锅置旺火上,放油烧至五成热,加入姜末和芦笋片煸炒至熟,倒入奶汤烧沸,下入冬菇丝、菜叶丝、火腿丝、精盐、味精和料酒烧至入味,撇去浮沫,淋入葱油,盛入汤碗内即成。

特点:芦笋鲜脆,奶香可口,安神益智,生津润肠。

芦笋的药用价值

芦笋学名石刁柏,别名“龙须菜”,系百合科天门冬属多年生草本植物,原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区,西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在,欧、美、日本、东南亚...[更多]

小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤

豆芽白菜蛋炒面


很多时候没时间做饭,那么这时候炒面就是很好的选择,搭配鸡蛋白菜和豆芽既方便快捷又营养美味。

材料:

150g黄面,100g豆芽,1个鸡蛋,100g白菜,

豆芽白菜蛋炒面的做法步骤:

1,豆芽洗净,鸡蛋加点盐打散,白菜切丝。

2,锅内放油煎蛋。

3,差不多成型后下白菜。

4,等白菜稍微有点软后放入豆芽。

5,翻炒均匀放入黄面。

6,出锅

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