食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了南瓜鹰嘴豆泥美的微波炉菜谱的做法，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
夏天做饭尽量用微波炉，没有燃气的酷热。但是用不习惯的情况下，它也确实不像燃气用起来那么得心应手，所以各取所需吧。再来一个微波炉料理，要是已经看恶心了微波炉做菜，赶紧着关了页面。我家餐桌上除了传统的红油辣子、牛肉辣酱等中式酱料，偶尔也需要一些西式的来点缀口味。这就尝试一款西式酱料，是在网上找的配方，是某位老外大厨的配方，只是因为我对老外脸盲，又记不住名字，所以真说不出来他的大名了。做出来这个豆泥尝了下，不同于咱们中式的，但也挺好吃，老外用它来拌沙拉或者抹面包之类的，我还用来抹了次鸡蛋灌饼，也不错，味道丰富，香滑可口，也算是百搭了。用料也算健康，主料是南瓜与鹰嘴豆，都是很健康营养的食材，富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维，在补血、补钙等方面作用明显。
材料：
南瓜125克，鹰嘴豆80克，肉桂3克，丁香1-2个，香菜籽5克，小茴香籽3克，孜然粒3克，红椒2个，花椒2克，蒜1-3瓣，植物油，水，盐，糖适量，姜2片，芝麻酱1勺，，
南瓜鹰嘴豆泥美的微波炉菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，鹰嘴豆洗净，清水泡半天。
步骤2，换水，水量没过豆子表面即可。容器上加盖或保鲜膜，扎几个小孔，微波炉高火P100加热7分钟
步骤3，肉桂、丁香、香菜籽、小茴香籽、孜然粒、花椒和小尖椒备好，用量不要太多，就是调个味，喜欢的稍多点也可以。原方中还有萝卜籽和芥菜籽，想来是取其辛香，我没有，就没用。
步骤4，把除小尖椒之外的香料炒到发黄有香味，再和小尖椒一起打成粉备用。
步骤5，南瓜去皮籽，切小块；蒜1-3瓣，姜一小块，切或擦成末。
步骤6，南瓜块放入可以微波的容器，把香料粉倒入，姜、蒜末也加入，加油2匙，盖上盖子或保鲜膜，扎孔。
步骤7，放入微波炉，高火P100加热7分钟。
步骤8，取出熟了的南瓜，放到温热或室温后，倒入料理机，加适量的盐、糖调味，打成泥。加入鹰嘴豆，继续打，如果感觉太稠打不动，可加油和水，加油比较好，吃口会更香滑，但热量也高。一直打到光滑细腻为好。
步骤9，一把芹菜叶洗净。也可以是欧芹、罗勒、香菜，看你喜欢。吐司片对角切成两个三角形，去不去面包皮都可以。在一个边上抹一层南瓜豆泥，沾上青菜碎做为装饰。
步骤10，这个金灿灿的颜色让我想起了黄芥末酱……加了芝麻酱，中式口味也比较好接受。因为没有防腐措施，并且豆泥容易发酵，尤其是为了降低热量加水搅拌的，更不易保存。因此这个酱料只能冷藏3、4天，所以一次不能做太多，吃多少弄多少最好。喜欢辣的多放点辣椒，我觉得也可以加点黑椒粉增加风味。
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牛轧糖美的微波炉菜谱的做法
奶香味十足，加上浓浓的花生香味，没有人会不喜欢它，用微波炉做牛轧糖制作更简单上手。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
棉花糖150克，黄油15克，奶粉80克，花生仁80克，
牛轧糖美的微波炉菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，花生米平铺到盘子里放入微波炉高火2分钟，拿出来翻下个再叮2分钟。
步骤2，熟花生米去皮放入保鲜袋用擀面杖略压碎。
步骤3，棉花糖装入微波炉容器里，加15克黄油。
步骤4，入微波炉高火2分钟，至棉花糖变软。
步骤5，放入奶粉，花生用刮刀拌匀。
步骤6，到再油纸上用擀面杖擀压，成2到3厘米厚度的方形。入冰箱冷藏。
步骤7，成型后切块食用。
步骤8，是不是很简单，微波炉也能做的牛轧糖。
微波炉版烤鸭腿美的微波炉菜谱的做法
烤鸭,相信很多朋友都喜欢，要说好吃，还是现烤的香，我今天来分享一个家庭简单版，又快又好吃，摒弃那些繁琐的步骤，不用等漫长的时间，咱们做接地气的菜肴，又快又好又简单才是关键。今天不烤整鸭，为了入味快制作快，家里做建议整鸭也切大片再烤，当然，如果力求完美，烤整只自然是好。今天分享的做法是用微波炉来做，用微波炉做菜，特别适合忙忙碌碌的上班族，快速、简单、省油，还不用洗锅。
材料：
边腿一个，啤酒一听，麻辣红油适量，生抽适量，甜面酱适量，豆瓣酱适量，大葱一段，孜然少许，生姜一块，，
微波炉版烤鸭腿美的微波炉菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料。
步骤2，生姜切成片、大葱切成段。
步骤3，鸭腿破开一条口，用刀背砸几下，然后用刀尖砸一些小口。
步骤4，鸭腿抹上盐抓匀，然后倒入啤酒、生抽、放入葱姜，腌制半小时以上，平常比较忙的亲们，可以上班前腌制着放入冰箱。我还放了一片粽子叶，增加一点香味，没有的话不放也没关系。
步骤5，腌制好的鸭腿连同葱姜一起放入盘子里。
步骤6，放入微波炉。
步骤7，高火五分钟。
步骤8，取出用筷子插孔，让血水排出，也更好入味，然后再高火三分钟。
步骤9，剁细的豆瓣酱、甜面酱、自制麻辣红油、生抽，加上烤鸭腿烤出来的汤汁，调成烧烤汁待用。
步骤10，刷上制作好的烧烤汁。
步骤11，放在微波炉烤架上，用烧烤功能4-5分钟即可，为了好清理微波炉，下面放上装好水的盘子接油。
步骤12，成品图。
步骤13，成品图。
驴打滚美的微波炉菜谱的做法
微波炉真的无所不能，风味小吃一样能够完成的有模有样，有滋有味。
材料：
黄豆粉80克，糯米粉120克，白糖20克，植物油15克，清水200克，红豆沙适量，
驴打滚美的微波炉菜谱的做法的做法步骤：
步骤140，克的黄豆粉铺在微波炉容器里，不要铺的太厚。黄豆粉要选细些的口感才好。
步骤2，入微波炉高火叮2分钟，拿出来翻翻再叮2分钟.
步骤3，黄豆粉变深黄色有豆香味了就可以了，放一边备用。
步骤440，克生黄豆粉，糯米粉，白糖，玉米油放入微波炉容器里。
步骤5，加入清水调成糊状。
步骤6，入微波炉高火叮2分钟。
步骤7，成凝固状拿出来。
步骤8，案板上撒上一层提前叮熟的黄豆粉，擀成片。
步骤9，涂抹一层红豆沙。
步骤10，从一头卷起切块。
步骤11，微波炉做到的北京小吃驴打滚。
步骤12，是不是有模有样。
荔枝虾仁美的微波炉菜谱的做法
水果入菜，有一种自然的果香和甜味，搭配虾仁营养丰富。适合一家人食用。
材料：
荔枝100克，虾仁200克，彩椒半个，生姜3克，鸡蛋1个，水淀粉2勺，精盐3克，，
荔枝虾仁美的微波炉菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，荔枝去皮去核。彩椒切小块，姜切丝。
步骤2，虾仁里加入料酒，精盐，半个蛋清，水淀粉，抓匀后腌制十分钟。
步骤3，倒入少许色拉油，放入姜丝。
步骤4，微波高火P100加热1分30秒。
步骤5，加入彩椒，翻拌一下，继续高火P100加热1分钟。建议加盖留孔，避免水分流失过快
步骤6，最后把荔枝肉加入，翻拌一下，加热10秒即可。
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