“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你会多少菜品的烹饪方法呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《秋燥，你需要来一碗苹果银耳鸡脚汤的做法》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
转季节了天气干燥，来一碗银耳苹果山药汤吧，搭配瘦肉鸡脚一起来煲汤，具有健脾胃，益肺气，养阴润燥，美容养颜的功效。特别适合这个干燥的天气。
材料：
鸡脚8只，瘦肉250克，铁棍山药1条，鲜银耳半朵，苹果1个，姜片6片，盐一小勺，清水适量，
秋燥，你需要来一碗苹果银耳鸡脚汤的做法的做法步骤：
步骤1，瘦肉洗干净切块，鸡脚斩去脚趾甲洗干净。
步骤2，加水烧开煮五六分钟，会出很多血沫。
步骤3，洗干净备用。
步骤4，苹果，山药洗干净去皮切块。切几片姜片，银耳洗干净。
步骤5，所有材料放煲里，加足量清水，我加了1800ml。
步骤6，电磁炉的煲汤功能烧了80分钟，加盐进去烧开后关火。
步骤7，好喝又营养的汤可以开动了，颜色白白的，鲜甜，鲜银耳非常的软糯滑。干燥的天气来一碗，润燥健脾胃有营养。
步骤8，再来多一碗。银耳有菌中之冠的美称，富含天然植物性胶质，美容养颜，是可以长期服用的良好润肤食品。
97Msw.com相关知识
一碗葱油拌面
食材明细：
一把小葱，一杯橄榄油（这个量做出来可以留下做其他美食）
主料：一袋切面（450g左右）
辅料：鸡精1/2-1tsb，糖1tablespoon，生抽5-6tablespoon（如果生抽颜色淡就要多一点），5tablespoon勺葱油，盐少许，白开水3tablespoon
一碗葱油拌面的做法步骤：
葱油的制作：
1.葱切段，我主要用的葱白，少量葱叶留下做了点缀
2.橄榄油火上加热，待烧热，离火5分钟（这个时间适合我家的火，时间可以适量延长），放一旁待凉(稍凉，不是完全冷却）
3.小火重新上油锅，入葱段（放进去的时候少许冒泡）
4.小火熬制葱油，待葱变浅棕色，捞出。
面的制作：
1.蒸锅屉上抹少许油
2.将面条摊开放在屉上
3.开大火蒸，看到热气冒出
4.在面条上均匀洒上一杯水，用筷子将面条翻一翻，防止沾粘
5.这样的步骤反复3次，就是一等热气冒出，就倒水，翻面条
6.再次开锅，面条就熟了。放入大碗中
7.将鸡精，糖，生抽，盐加水搅匀
8.将葱油，混合好的调料倒入面条中，拌匀，让面条上都均匀沾料和葱油
农家一碗香怎么做？家常农家一碗香的做法
主料：五花肉400克、鸡蛋两个、春笋200克
配料：盐适量、生姜适量、大蒜适量、蒜瓣适量、青红辣椒适量、食用油适量、生抽适量、白砂糖适量。
农家一碗香的家常做法详细步骤：
1、食材的准备工作。新鲜的五花肉切片，青红辣椒洗干净切成块，春笋处理好切成片，鸡蛋打散放入适量的盐以及少许的水。姜蒜切成沫，大蒜切成段。
2、起锅烧油，把鸡蛋倒入锅中，小火先煎成形，然后用锅铲分成稍微大一点的块，盛出备用。
3、起锅烧油，倒出五花肉，进行干煸，等到那个肉的边缘稍微开始有焦的感觉了，就可以盛出了。
4、起锅烧油，放入青红辣椒、姜蒜沫、大蒜段进行爆香，随即放入切好的春笋片进行大火翻炒，大概一分钟左右的时间，就可以把之前炒好的五花肉、鸡蛋也倒进来了，加盐、白砂糖、生抽进行调味，翻炒两分钟出锅即可。
农家一碗香的家常做法小贴士：
1、口味稍微重一点的，可以在最后的步骤加两勺老干妈豆瓣酱，味道也是极佳的。
2、没有春笋的，可以替换为新鲜的木耳。
3、这道菜是属于非常地道的农家小炒了，十分的下饭。
一碗热干面
食材明细：
圆白菜半颗，香菇4朵，蟹棒3根，荞麦面一把，葱、香菇豆鼓酱、色拉油、盐适量
一碗热干面的做法步骤：
1.1 洗净蔬菜，所有材料切成长条状；蒜葱切碎 2 锅内放适量清水，煮开后下面煮至8分熟（比包装说明上早出锅一会就行，一般2分钟） 3 面条过凉水，沥干备用 4 烧热锅子，放适量油，爆香葱蒜碎 5 放一勺辣酱翻炒出香气 6 放入香菇和圆白菜丝，翻炒片刻，加入蟹棒一起翻炒均匀 7 炒至菜软，加面条一起翻炒，加适量水，防止粘连 8 加适量盐，翻炒均匀，出锅~
一碗荞麦面
食材明细：
荞麦面250克，花椒粉适量，醋适量，花生粒适量，生抽适量，自制辣椒酱适量，葱花适量
一碗荞麦面的做法步骤：
1.水烧开放入荞麦面煮熟后，捞出放入凉开水中浸一下后，捞出沥水待用
2.蒜切成蒜末，葱切成葱花，香菜切碎待用。
3.取一个干净的碗，放入沥干的荞麦面，倒入蒜末，花椒粉，盐。蔬菜精。 起油锅，倒入适量的有，带有8分热后浇在荞麦面上。
4.荞麦面拌匀后，倒是醋，生抽，自制辣椒酱拌匀。拌匀后撒上葱花，湘菜和花生碎，滴两滴香油即可！
感谢您阅读“97美食网”的《秋燥，你需要来一碗苹果银耳鸡脚汤的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了一碗香煎豆腐专题，希望您能喜欢！
