水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？小编特地为你收集整理“泰式炒虾仁”，相信你能从本文中找到需要的内容。
10分钟上桌的异域风情菜，泰式炒虾仁。
材料：
主料：虾仁20只，白玉菇1盘，
辅料：芦笋3根，蒜1碟，甜辣酱适量，鱼露1勺，酱油1勺，黄油适量，料酒适量，食盐适量，白糖适量，芝麻油适量，白芝麻适量，，
泰式炒虾仁的做法步骤：
1. 新鲜虾仁20只加入适量料酒、盐、白糖，抓匀腌制20分钟，而后擦干水分
2. 炒锅开小火，放入黄油烧热，放入虾仁，两面各煎约1分钟至颜色金黄，盛出。
3. .炒锅再放入少许黄油烧热，放入蒜片煎香，再放入白玉菇1盘、芦笋3根煎香。
4. 放入炒好的虾仁，加入泰式甜辣酱1大勺，鱼露1勺、鲜酱油1勺（顺着锅壁往下倒），翻炒均匀。
5. 加入芝麻油少许，盛出装盘。
6. 加入芝麻油少许，盛出装盘。
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泰式虾仁羹
食材明细：
虾仁羹适量，红蕃茄1个，金针菇20公克，笋丝50公克，黑木耳丝30公克，高汤2000㏄，香菜叶少许，A.柠檬汁2大匙，泰式辣椒膏1大匙，盐1/2小匙，白砂糖1小匙，鱼露1/2小匙，B.太白粉50公克，水75㏄
泰式虾仁羹的做法步骤：
1.红蕃茄放入滚沸水中略汆烫后取出去皮、切条状；金针菇去蒂、洗净，并和笋丝、黑木耳丝一起放入沸水中略汆烫至熟后捞出。
2.将作法1的材料放入高汤中以中大火煮至滚沸，再加入调味料A和虾仁羹续以中大火煮至滚沸。
3.续将调味料B调匀，缓缓淋入作法2中，并一边搅拌至完全淋入，待再次滚沸后熄火，盛入碗中并趁热撒上少许香菜叶即可。
泰式炒白玉菇芦笋虾仁
食材明细：
新鲜虾仁20只，白玉菇1盘，芦笋3根，蒜片1碟，泰式甜辣酱1大勺，鱼露1勺，鲜酱油1勺，黄油适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，芝麻油适量，熟白芝麻适量
泰式炒白玉菇芦笋虾仁的做法步骤：
第1步新鲜虾仁20只加入适量料酒、盐、白糖，抓匀腌制20分钟，而后擦干水分炒锅开小火，放入黄油烧热，放入虾仁，两面各煎约1分钟至颜色金黄，盛出
第2步炒锅再放入少许黄油烧热，放入蒜片煎香，再放入白玉菇1盘、芦笋3根煎香放入炒好的虾仁，加入泰式甜辣酱1大勺、鱼露1勺、鲜酱油1勺（顺着锅壁往下倒），翻炒均匀
第3步加入芝麻油少许，盛出装盘撒上适量熟白芝麻，即可享用
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