“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编花时间特意编辑了南瓜芡实甜汤的做法，仅供参考，希望能为你提供参考！
芡实一般用来煮粥或者煲汤比较多，褐色的果实，颗粒是圆的，比普通的黄豆粒要大一点，而且质地有些坚硬，在制作之前要提前用水泡一下，煮的时候才好软，而且芡实和每种不同的食材搭配，都会有不同的作用，今天我用它和银耳、红枣、南瓜煲汤，有健脾养胃，润肺的作用，特别适合现在喝。
材料：
芡实30克，干银耳10克，南瓜100克，冰糖20克，红枣8个，，
南瓜芡实甜汤的做法的做法步骤：
步骤1，所有的食材准备好
步骤2，银耳提前用水泡发，2个小时左右就可以了，泡好的银耳撕成小朵，越小越小，熬的时候容易出胶，红枣也提前泡一下。
步骤3，芡实质地很硬，所以在制作之前也是要泡的，这个泡的时间比较长一些，我一般是前一晚泡好。
步骤4，南瓜切小块备用
步骤5，把银耳和红枣放进砂锅，再把泡好的芡实倒进去。
步骤6，倒入适量的水，再放一块冰糖，大火烧开之后转小火煮1个小时，电饭锅也可以煲的，我习惯了用砂锅小火慢熬，做出来的东西好吃，如果芡实泡的时间短，煮的时候要加长时间。
步骤7，最后放入南瓜再煮上20分钟左右，因为南瓜特别好熟，不要开始就放进去，不然会把南瓜煮烂掉。
步骤8，南瓜芡实甜汤就做好了，冬天喝，暖胃养胃不错哦！
步骤9，成品图
步骤10，成品图
步骤11，成品图
97mSw.com相关阅读
美味冬日甜汤南瓜紫薯甜汤
食材明细：
南瓜200克，紫薯200克，桂花5克，冰糖适量
美味冬日甜汤南瓜紫薯甜汤的做法步骤：
第1步紫薯去皮切块；南瓜去皮去籽切块；
第2步锅内加水5碗煮开，倒入南瓜、紫薯，中火煮20分钟；南瓜和紫薯都熟透后，下冰糖；
第3步最后撒入桂花搅拌均匀就可以了。
芡实猪肚汤
食材明细：
猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。
芡实猪肚汤的做法步骤：
（１）把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。
（２）芡实、红枣（去核）洗净，莲子（去心）用清水浸１小时，捞起，一齐放入猪肚内。
（３）把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时，调味供用。
南瓜丸子水果甜汤(1)
食材明细：
南瓜1个，糯米粉100克，陈皮20克，山楂20克，茯苓10克，冰糖10克，水果适量
南瓜丸子水果甜汤的做法步骤：
1.南瓜去皮蒸熟压成泥，和糯米粉揉成团，再搓成小汤圆。
2.陈皮、山楂、茯苓洗净加水煮开后转小火煮15分钟，可以再加点冰糖。这时，将水果洗洗切成块，也一起稍煮一下，因为我用的是弥猴桃和梨，这两种都是寒性的水果，尤其是梨，最好要煮一下再吃。
3.另起锅，将南瓜小汤圆煮熟后，放入2中即可。
莲子芡实汤
食材明细：
主料：猪腱肉400克，猪肋骨250克，莲子适量，芡实适量
辅料：姜片适量，水适量
配料：盐适量
莲子芡实汤的做法步骤：
1，莲子芡实用水泡洗好，姜切片
2，猪腱肉切件
3，猪肋骨飞水待用
4，取一汤锅，加入适量的水和所有材料
5，先是大火煲1小时
6，转小火煲1.5小时左右，煲至汤色浓浓的，下盐调味即可饮用
清水甜南瓜
食材明细：
主料：老南瓜适量
辅料：小葱适量
配料：油适量，盐适量
清水甜南瓜的做法步骤：
1，老南瓜去皮切块。
2，锅里加点油，将南瓜放进去。
3，加适量水，没过一半南瓜。
4，加适量盐。
5，中火煮10分钟，汤汁快干时揭锅盖。
6，加小葱末，就可起锅。
芡实莲子沙虫汤
食材明细：
芡实30克，莲子肉30克，沙虫干60克，猪瘦肉250克，生姜2-3片，沙虫干性平味甘，咸，功能健脾胃，益气血，滋养补虚，芡实性平，味甘，涩，功能固肾涩精，补脾止泻莲子亦为性平，味甘，涩，有补脾止泻，补肾涩精，养心安神的作用，它性平力缓，能补能涩而标本兼顾，莲子与芡实同用，补益脾肾，止泻力大，合而为汤，则补脾肾，复运化而止泄泻，益气血，强筋骨而助生长，配以沙虫干，猪瘦肉让汤补而不燥，滋而不腻，因而不但为初夏的汤品，亦为平时儿童，老年健康的补品。
芡实莲子沙虫汤的做法步骤：
先把沙虫干放进锅内，微火略炒，去沙囊，浸入清水洗净、浸泡30分钟，莲子去芯和芡实一起洗净，亦浸泡30分钟，然后与瘦肉、生姜一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，用武火煲沸后，改为文火煲两个小时，调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。
芡实白果猪肚汤
食材明细：
猪肚300克，白果(干)50克，芡实米150克，陈皮5克，盐3克
芡实白果猪肚汤的做法步骤：
1.猪肚洗净，用盐搓洗除异味。
2.白果去壳取肉，芡实、陈皮分别洗净。
3.将猪肚、芡实、白果、陈皮放入开水锅中，中火煲约3小时，加盐调味即可。
小贴士：
有健脾补肾、强壮身体之功效。白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
紫薯圆、南瓜圆、甜汤
食材明细：
南瓜适量，紫薯适量，木薯淀粉适量
紫薯圆、南瓜圆、甜汤的做法步骤：
第1步南瓜蒸熟以后压成泥；加入木薯淀粉揉成团。没有什么比例，干了加泥，湿了加粉。
第2步案板上撒薄薄的淀粉，把揉好的面团擀成薄片，用刀切成条，再切成小丁，搓圆锅内入水煮开后，放入丸子，煮到漂浮起来再煮一分钟，捞起后入冷开水里浸泡一会儿会很Q
第3步随意添加自己喜欢的东西就好
小贴士：
紫薯圆的做法也是一样样滴每次可以多做一些余下的可以撒点生粉冷冻保存想吃的时候拿出来煮下放到奶茶里、甜汤里怎么吃都行今天这个圆子拌了些自家做的蜜豆豆然后加了牛奶、炼乳稍稍冰镇了下就开吃了如果再放点龟苓膏什么的就更美味了
水鸭薏仁芡实汤
食材明细：
水鸭2磅（900克左右），薏仁40克，芡实40克，红枣3粒，姜5片，水1500ml，盐
水鸭薏仁芡实汤的做法步骤：
1）水鸭洗净斩块后飞水，薏仁，芡实和红枣洗净；
2）烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右；
3）将所有材料放入一锅，加入开水，大火烧开后撇去浮沫，然后转文火煲2小时即可。
喜欢《南瓜芡实甜汤的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜丸子水果甜汤专题，希望您能喜欢！
