“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编陆续为大家整理了奶香饼干的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
在闲适的午后做一款简单的酥软小饼干，与孩子一起享受假日的快乐，搭配一杯热牛奶，下午茶就解决啦！即使客人来家里，拿出来作为招待，也是非常不错的~
材料：
低筋面粉50克，蛋黄2个，鸡蛋1个，白砂糖25克，
奶香饼干的做法的做法步骤：
步骤1，碗中磕入一个鸡蛋，再倒入两个蛋黄和白砂糖。
步骤2，用电动打蛋器打发蓬松至体积变大，提起来5秒纹路不消失。
步骤3，在打发好的蛋液中用筛网筛入低筋面粉。
步骤4，用刮刀翻拌均匀。»切记要边旋转碗，边划“J”字搅拌，以免消泡。
步骤5，烤箱设置上下管140度18分钟，开始自动预热。
步骤6，将搅拌好的糊装入裱花袋中，顶端剪一个小口，挤入烤盘，尽量做到大小均匀。
步骤7，挤完后放入烤箱中层，上下管140度烘烤18分钟。
步骤8，烤好后拿出，静置冷却，再进行密封装罐，建议三天内吃完。
步骤9，如果家里有酸奶，可以蘸着酸奶吃，又是另外一种味道啦，酸酸甜甜，营养更丰富。
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椰香饼干
食材明细：
低筋面粉300g，黄油90g，鸡蛋1个，速溶椰子粉18g（含糖，南国牌，家乐福有售），奶粉20g（雀巢全脂甜奶粉）
椰香饼干的做法步骤：
1、将低筋面粉筛好，准备好的奶粉、椰子粉放进去拌匀，放入黄油(由于黄油刚从冰箱里面取出来一般是固体状，可以隔热水加热成液状，也可以直接用小刀将黄油切成小块，用手和面粉揉搓融合)。
2、分次加入鸡蛋，制成干燥的面团，放入冰箱冷冻10分钟。
3、将面团取出，用擀面杖将面团擀成3mm厚的面皮，用叉子在面皮上打上小眼（也可以写上英文字母，不过操作起来有点困难，我都想去刻个章来盖了～）。
4、用刀将面皮切成1厘米宽，4-5厘米长的小条，放于高温油布上，（一般要刷上一层蛋汁，但是偶觉得单独打个鸡蛋来刷实在浪费，因此没有刷，但是刷上后烤出来的会非常好看，呈金黄色）。
5、将半成品放入已经预热过的烤箱中，以170度左右烤15分钟或至金黄色。（期间，可以听到黄油被烤化，滋滋作响的声音，真是美妙啊~）
6、出炉后放于架上冷却～
蛋奶香饼
食材明细：
鸡蛋2个，白糖10-20克（视口味），玉米油10克，牛奶20克，低筋面粉50-55克（视吸水率）
蛋奶香饼的做法步骤：
第1步鸡蛋、白糖、玉米油，电动打蛋器搅拌。我的打蛋器搅拌了接近10分钟，蛋糊打到如图粘稠度。
第2步蛋糊中先加入20克牛奶，再逐步加入50-55克左右的低筋面粉，一定要一边搅一边加，既要注意过干，也不要太稀（如图稀稠度即可）。平锅放入适量玉米油，锅温热，倒入面糊（不要大火急火，蛋奶液面糊容易糊锅的）。
第3步底面定型，翻面（为防饼面焦糊，平锅底下加了一个隔热板）。成品。
小贴士：
蛋奶面糊不宜大火、急火烙制。
肉食者联盟原味奶香饼干的做法
材料：
无盐黄油100克，奶粉27克，糖粉50克，全蛋液27克，低筋面粉170克，食盐1克，
肉食者联盟原味奶香饼干的做法的做法步骤：
步骤1，依配方表量取材料。
步骤2，黄油提前软化，用打蛋器搅打粘稠、顺滑。
步骤3，加入糖粉。
步骤4，继续搅打至黄油蓬松呈乳霜状。
步骤5，用刮刀把盆壁上的黄油往中间集中，分次加入全蛋液。
步骤6，继续搅打至完全融合。
步骤7，筛入低筋面粉、奶粉。
步骤8，用刮刀压拌均匀。
步骤9，压拌好的面团倒在硅胶垫上，此时的面团非常的粗糙。
步骤10，将面团向外推，再用刮刀收回，重复5次，此操作可以使面团更柔软，更均匀。
步骤11，面团收圆压至厚度均匀，包上保鲜膜冰箱冷冻20分钟。
步骤12，冷冻好的面团分割成17克/份。
步骤13，用手揉至能塑形的软硬度。
步骤14，在小面团和模具上沾少许的玉米淀粉防粘。
步骤15，压模。
步骤16，烤箱提前预热，150度，上下火烘烤12分钟，下调至130度烘烤8分钟。
步骤17，原味奶香饼干
步骤18，原味奶香饼干
步骤19，原味奶香饼干
步骤20，原味奶香饼干
爱心奶香饼
食材明细：
低筋面粉110克，鸡蛋25克，黄油50克，牛奶巧克力150克，盐一小撮，糖粉40克
爱心奶香饼的做法步骤：
第1步黄油软化后，加糖粉、盐，打至均匀顺滑(不需要打发)，我放室内时间太长了，室内温度高，黄油已变稀了。鸡蛋液分三次加入黄油里，搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
第2步筛入低筋面粉。揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久。把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用心形饼干切模切出一个个的心形面片
第3步把切出来的面片摆放在烤盘上，送入预热好180度的烤箱，烤约15分钟，直到饼干表面呈微金黄色牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化。
第4步饼干烤好冷却以后，拿起一块饼干，在融化的巧克力里蘸成如图所示。 再用牙签粘巧克力画上项链和领带，依次做好所有的饼干，并放在冷却架上或烤网上。巧克力凝固后就可以吃了。
柠檬香饼干
食材明细：
面粉500g，小苏打5g，白糖2勺，酵母粉5g，柠檬4个
柠檬香饼干的做法步骤：
第1步材料：面粉500g、柠檬4个、酵母粉5g、小苏打5g、白糖2勺。用刨子刨些柠檬屑。
第2步取柠檬汁50克，与200克水、10克柠檬屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打、2勺白糖拌匀。拌好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用。
第3步取1/3的把面团擀成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔。用饼干模均匀压出图形。烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟。
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