“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编陆续为大家整理了菌菇娃娃菜好吃不上火的做法，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
菌菇和娃娃菜碰到一起，真是鲜得眉毛都要掉下来啦不管年纪有多大，清淡饮食总是没错的哟～
材料：
娃娃菜1棵，各种菌菇1把，蒜头3瓣，盐少许，食用油适量，水适量，
菌菇娃娃菜好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，菌菇和娃娃菜洗净，切成合适大小
步骤2，蒜头去皮，切碎
步骤3，热锅冷油，放入蒜头，小火翻炒出香味
步骤4，倒入菌菇，炒出鲜香味
步骤5，倒入适量水，大火烧开转中小火焖煮至菌菇全熟
步骤6，倒入娃娃菜，大火翻炒1分钟即可出锅
步骤7，鲜香脆嫩，清甜可口～
97Msw.com相关知识
好吃不上火双菇牛奶炖鲫鱼的做法
鲫鱼的营养功效：鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质品质好，数量齐，易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源。另外，民间常给初产妇炖的鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。鲫鱼所含脂肪很少，非常适合想美容又怕肥腻的女性食用。不仅如此，鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。中医认为，鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，具有和中补虚、补中益气的功效。蘑菇的营养价值非常丰富，食用蘑菇能吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物、还原糖、纤维素、平菇素等营养元素。经常食用能够改善人体新陈代谢、增强体质，还可作为体弱病人的营养保健品。中医认为，平菇性味甘、温，具有追风散寒、舒筋活络、治疗肝炎、胃炎的功效。做一道双菇牛奶炖鲫鱼美容养颜，牛奶富含丰富的蛋白质，脂肪，维生素，补身体的同时还好吃不上火
材料：
鲫鱼一条，杏鲍菇半个，香菇一个，葱姜蒜适量，盐6克，花椒适量，八角适量，茴香适量，牛奶120克，糖适量，
好吃不上火双菇牛奶炖鲫鱼的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜鲫鱼洗净备用，鱼背鱼肚子用盐反复揉搓，入味。静置半小时。
步骤2，热锅放入切好的葱姜蒜花椒八角爆香。炒至葱段变金黄色。
步骤3，放入鲜牛奶60克，杏鲍菇，香菇，糖炖至沸腾。
步骤4，菜上面放入鲫鱼，继续加60克牛奶，盐，茴香，盖盖子小火清炖即可。中途翻个面，把汤汁浇在鱼背上入味。
步骤5，鲫鱼不需要切刀，因为鲫鱼很嫩，薄，容易入味，如果切刀翻面容易弄破。想多喝汤的朋友可以多放些牛奶，多加一克盐就好啦。小火熬制沸腾，汤浓就可以出锅啦。
步骤6，叮叮叮出锅，撒葱丝提鲜。满屋飘香，开吃吧。大家学会了吗？记得交作业哦
好吃不上火 爆炒蛏子的做法
蛏子这样做超鲜美，香嫩多汁，做法简单，几分钟就上桌。
材料：
蛏子750克，料酒2勺，盐适量，大蒜3瓣，老姜1块，香葱适量，黑木耳辣椒酱2勺，油适量，
好吃不上火 爆炒蛏子的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的蛏子放入盐水中静养2小时以上，让它吐尽泥沙。
步骤2，把养好的蛏子放清水中冲洗干净。
步骤3，准备好配料，大蒜，老姜分别切成末，香葱切碎。
步骤4，锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末，煸炒出香味。
步骤5，接着把清洗干净的蛏子放入锅中。
步骤6，大火快速翻炒后加入料酒去腥。
步骤7，炒匀后加入适量盐调味。
步骤8，接着再加入2勺黑木耳辣椒酱。
步骤9，翻炒均匀后即可熄火，出锅前加入香葱碎。
步骤10，鲜嫩多汁，入味又好吃的爆炒蛏子。
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