食材是美食最基本的构成，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心为你整理的“好吃不上火蒜蓉金针菇的做法”，可能你会喜欢，欢迎分享。
每周都会和自己的爸爸妈妈打个视频电话，少则半小时多则两小时有时还不够用，就像今晚一样，爸爸说他忙着练字和写文章，妈妈打趣道：“写了撕撕了写，也没见他写的啥？”妈妈还说着自己上班的每件事和亲里亲外的琐碎事，每说完一些就会赶紧问问自己这边的情况，事事关心着，真的是儿行千里母担忧，有时真觉得自己活了30多年做的最错的一件事情就是把自己嫁出去了这么远。还记得有次视频通话告诉妈妈，想吃家里做的酱豆了，其实10月底在老家做酱豆最好的时候都已经过去了，没过一周就看爸爸发来了妈妈做酱豆的视频，说是等你春节回家时帮你带走，而每次春节回趟家，用老公话，回来带的东西比去时我们带的多多了，自己已为人母，看着女儿一天天的长大，自己也越来越想念妈妈以前为自己做的每一道菜，就像这道蒜蓉金针菇一样，自己每照着妈妈的做法做一次，就每愈加好吃一次，下的饭也愈多，不止是好吃吧，也许更多的是那份来自父母对自己的永久牵挂。
材料：
金针菇200克，小米辣4个，大蒜1头，生抽2勺，蚝油1勺，盐半匙，植物油适量，香菜梗少许点缀，
好吃不上火蒜蓉金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇用剪刀剪去根部，冲洗干净沥干水分，用手掰开，依次成列的摆放在盘子里。
步骤2，大蒜去皮切蒜末，小米辣切圈段。
步骤3，起锅锅热倒入适量的植物油，调小火倒入蒜末炒出香味，再将小米辣倒入翻炒均匀。
步骤4，放入生抽和老抽和盐一起炒至入味关火。
步骤5，将炒好的蒜蓉辣椒用勺子挖出平铺在金针菇上一层。
步骤6，另起锅烧水，水开后将金针菇放在蒸篦上，中火蒸至7、8分钟关火即可。
步骤7，将蒸好的金针菇盘子端出洒上香菜梗点缀一下。
步骤8，拌匀即可，来两碗米饭
步骤9，成品图
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蒜蓉金针菇的做法
材料：
金针菇1小包，大蒜12瓣，青辣椒半个，红辣椒4个，糖1小勺，食用油1勺，
蒜蓉金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，将大蒜剥皮以后洗干净，新鲜的蒜头味道会更好一些，所以出品的菜自然也是很美味；
步骤2，将大蒜用刀拍碎，然后继续切的稍微细一些，就是蒜末了，这样更利于爆出蒜香味，吃的时候味觉上会更好一些！
步骤3，将绿色的长辣椒和小红辣椒都切成小细段，放进蒜末里！这个绿色辣椒随便用哪一种都可以，我是因为比较喜欢吃这种的
步骤4，加入白糖和味极鲜酱油
步骤5，再加入一点水来调和下咸味
步骤6，将金针菇的尾部去掉，洗干净以后装进大小合适的容器里（要用可以进烤箱的容器哦，铺好锡纸摆好即可）
步骤7，将调好的料汁均匀地洒在金针菇上，把食用油也均匀倒上去
步骤8，入烤箱，烤箱中层上下火，180度15分钟温度和时间仅供参考，具体还是要看家里烤箱的实际温度情况，毕竟同品牌的同型号烤箱也是还有温差的
步骤9，出炉后拌匀即可
步骤10，成品
蒜蓉肉末金针菇
食材明细：
主料：：金针菇300g，肉100g，大蒜30g，
辅料：：葱5g，姜5g，生抽1勺，
蒜蓉肉末金针菇的做法步骤：
1.葱姜蒜切丁，备用，放辣椒更好吃，但是我给宝宝吃的，就没放。
2.金针菇小段。
3.肉剁成肉泥，备用。
4.烧干锅，放油。
5.油开后倒入，葱、姜、蒜，炒香。
6.倒入肉末，翻炒到肉沫出水之后就差不多7分熟了。
7.倒入金针菇翻炒。
8.炒到金针菇变软，析出水，出锅。
小贴士：
放上辣椒更好吃，小孩，大人都喜欢吃。
感谢您阅读“97美食网”的《好吃不上火蒜蓉金针菇的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题，希望您能喜欢！
