这是一道用红薯做的零食,别看它卖相一般,却是非常好吃。红薯条吃起来带有椰蓉的甜香味,口感不硬,软软糯糯的。捧起烤好的红薯条一边看书一边吃,很快就把一盘的红薯条吃光光,后悔做得太少了。
材料:
2个红薯,15g炼奶,10g椰蓉,
椰香红薯条的做法步骤:
1,红薯去皮后清洗干净,大约有200克
2,将红薯切成有手指那么粗的长条,不要切太细,容易烤糊
3,倒入玉米油,再倒入一匙的炼奶
4,最后倒入一些椰蓉
5,用筷子将它们拌匀,使每一根红薯条都裹上玉米油和粘上椰蓉
6,将弄好的红薯条平铺在不粘烤盘上
7,放入已经预热到175度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤20分钟左右。最后几分钟留意上色情况,可以将烤盘再往下移一层,或者加盖锡纸都可以的
羊肉粉皮汤
材料:熟羊肉400克,粉皮200克,料酒、酱油、白糖、葱末各适量。
羊肉粉皮汤的做法
1、熟羊肉切小丁备用;将粉皮洗净,切成均等长段备用。
2、砂锅置大火上,锅中加入适量清水,放入羊肉丁,再加入料酒、酱油、白糖,用大火炖20分钟。
3、将粉皮加到汤内用大火烧开后盛入汤碗,将葱末撒在汤上即可。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
对付不爱吃红薯的娃儿,麻麻换一种方式做,一上桌就被抢光了!
材料:
500克红薯,100克糯米粉,40克细砂糖,适量牛奶,适量白芝麻,
黄金芝香红薯条的做法步骤:
1,红薯洗干净去皮。
2,切成薄片。
3,装入盘子里,放蒸锅大火蒸十五分钟。
4,用勺子压烂后加入细砂糖拌匀。
5,加入糯米粉和适量牛奶,揉成不粘手的面团。
6,将面团分成30克一个的小面团。
7,搓成长条状。
8,滚上白芝麻。
9,从中间切断,一分为二。
10,放入油锅,中火炸至表面金黄即可。
11,色泽金黄。
12,软糯香甜。
13,小朋友无法抗拒的美味。
14,黄金芝香红薯条。
做个快乐的吃货!
材料:
4个红薯,
香烤红薯角的做法步骤:
1,这次买的红薯特别好,新鲜。
2,红薯放入器具中清洗干净!
3,再滚刀切小块。
4,烤盘垫上油纸,依次将切好的红薯角摆放在烤盘中。
5,入烤箱中层,上下管200度,烤35分钟。
6,烤到20分钟时将烤盘取出,均匀刷上少许食用油!再放回烤箱烤15分钟。
7,好了呦~
8,今天朋友来玩,一起下午茶!(^_^)
9,特别好吃的烤红薯角!
10,简单,健康,美味!
11,朋友等不及啦!
12,好啦~我们开动了!
蒜蓉辣拌红薯藤
红薯藤,夏日里的一道天然风景。红薯幼苗在雨水滋润下,很快就抽出青绿的枝蔓。藤蔓弯曲修长,依附着丝丝绒毛,偶有清风飘过,纤细的绒毛便随风舞动,充满着生命的灵动。每
食材配方
主料:
红薯藤
300g辅料:
芝麻油
2g生抽
5g姜
适量蒜
适量辣椒酱
10g香醋
10g做法 共8个步骤
1.准备好新鲜红薯藤。
2.摘掉老茎叶;洗净,沥干水分备用。
3.姜蒜切细末,倒入生抽和香醋,加入湘味辣椒酱调好成味汁。
4.加入芝麻油。
5.锅中烧开水,加少许盐和食油,倒入红薯藤焯一下。
6.焯至变色立即捞起;过冷河,沥干水分。
7.薯藤装入盘中备用;味汁倒在红薯藤上。
8.吃的时候拌匀。
香辣牛蛙
小时候,放暑假了,哥哥总会那根小竹竿做上个鱼钩,然后回家倒出来的青蛙,龙虾。到了晚上爸爸总会红烧小龙虾,还有红烧青蛙肉,让我们美美的吃上一顿。现在什么都要买了,
食材配方
主料:
牛蛙
油
盐
土豆
黄瓜
红辣椒
豆瓣酱
生姜
料酒
蒜头
香菜
做法 共13个步骤
1.牛蛙是买的地方代杀的。
2.下干净,切成块状,加料酒,生姜,盐腌制半小时
3.油锅热后,把牛蛙爆一下
4.沥干油,待用
5.生姜和蒜头切片,红辣椒切开去籽。
6.黄瓜切条,用盐腌制
7.土豆切条,泡在清水里去除淀粉
8.土豆放在油锅里爆7分熟,捞出待用
9.倒少一些油,把红辣椒,姜片,蒜片爆香
10.放入一调羹,郡县豆瓣酱,煸炒至香味出来。
11.倒入牛蛙土豆煸炒。加生抽,料酒,清水盖上闷3分钟
12.黄瓜沥干水分加入,加鸡精煸炒一下就可以了。
13.撒上香菜末。
香辣带鱼煲
操作时间:45分钟
原料:带鱼1条,白菜叶200克,粉丝50克,青椒30克,朝天椒末20克。
调料:葱段、葱花、姜片各10克,精盐、味精、香油、植物油各2大匙,豆瓣酱、料酒、老抽各1大匙,淀粉4大匙。
香辣带鱼煲的做法
1、将带鱼去内脏,洗净,剁去头、尾,再切成段,加入料酒、葱段、姜片、精盐略腌。
2、豆瓣酱剁细;青椒去蒂、洗净,切成马耳形;白菜叶洗净,撕成大块,用沸水略焯,捞出沥干;粉丝剪成段,用开水泡好。
3、锅中加入植物油烧热,将带鱼段拍上淀粉,下入热油锅中炸至金黄色,捞出沥油。
4、锅留底油烧热,下入葱段、姜片、朝天椒末、豆瓣酱炒红,再放入青椒、白菜、粉丝略炒。
5、然后加入老抽、料酒、精盐、鲜汤,放入带鱼烧沸,转小火炖约15分钟,再加入味精调味,倒入热砂煲内,撒上葱花,淋入香油即成。
此汤特色:香辣软嫩
特别提示:购买回来的带鱼清洗干净,擦净表面水分,剁成大块,涂抹上少许盐和料酒,放入冰箱内冷冻,既可以使带鱼腌渍入味,又可将带鱼保持较长的时间。
带鱼的营养价值及价值
鲬鱼供食部分较少,但肉质细嫩结实,系蒜瓣肉,味较好,多鲜食,用于家常烹制,宜清炖、油炸、红烧等。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
冒菜起源于成都,是具有川渝特色的汉族小吃,把菜放在锅里煮熟,而后装在碗里,碗中要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”
材料:
适量虾饺,少许土豆片,适量金针菇,半个番茄,适量平菇,适量藕片,少许青笋,少许豆芽,
香辣冒菜的做法步骤:
1,把所有原料准备好,洗净沥干备用
2,火锅底料入油锅炒香,炒好后加适量清水煮开
3,把准备好的蔬菜放入锅中煮熟
4,煮好后捞出淋上香油、撒上葱花、芝麻、、小米辣、蒜末,浇上汤汁即可
莲藕口感爽脆,制成辣味更加诱人。一道香辣藕片,可以多食半碗饭一点不假。
材料:
一个莲藕,适量小米椒,适量葱姜蒜,
香辣炒藕片的做法步骤:
1,莲藕洗净去皮
2,切片后从中间断开成半圆状
3,葱姜蒜辣椒备好,如图
4,热锅倒油,油热下葱姜蒜和辣椒碎炒香
5,倒入莲藕翻炒
6,加入盐、鸡精,大火翻炒均匀
7,最后倒入一勺蚝油,炒匀后出锅。
食材明细:
粉皮250克,黄瓜100克,香油10克,芝麻酱10克,辣椒油5克,芥末油3克,盐3克,醋5克
黄瓜拌粉皮的做法步骤:
1. 将嫩粉皮切成宽条放入盘内;
2. 把黄瓜洗净,切成丝,放在粉皮上;
3. 碗中加芝麻酱、芥末油、辣椒油、香油、精盐、醋调匀浇在粉皮、黄瓜上即成。
小贴士:
此菜可配馒头、蛋汤一起食用。
香辣小饼
家里的小朋友总对小吃摊那炸小饼感兴趣,我对他的要求总是拒绝。因为,那小吃摊油,一会炸火腿,一会炸菜串,一会炸个鱼干,一锅油黑的不能再黑,不知有多少天没换过了。自
食材配方
主料:
小饼
6个辅料:
自制香辣酱
适量孜然粉
适量油
适量
做法 共5个步骤
1.锅炉中放少量油。
2.将小饼放进锅内。
3.中火煎至两面黄脆。
4.出锅后撒上孜然粉。
5.抹上自制的香辣酱即可开吃。
白菜土豆炖粉皮
材料:
500g白菜,2个土豆,300g粉皮,
白菜土豆炖粉皮的做法步骤:
1,白菜切成块状
2,土豆削皮切成块状
3,粉皮清洗干净切成小块状,准备好。
4,锅内加入适量油,放入白菜和土豆炖几分钟左右。土豆七成熟。加入适量的水。
5,把粉皮放入锅中,炖几分钟
6,粉皮至软,出锅
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