生活中令人兴奋的事就是吃美食，生命的意义，很大程度上来自于美食，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，所以美食在人心中的地位是很高的。你在整理美食相关的内容吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的白菜胡萝卜年糕，仅供参考，我们来看看吧！
中午在家吃饭，冰箱就剩下年糕，胡萝卜，白菜了，干脆烧年糕吃吧，又当饭又当菜，倒也吃的饱饱的。
材料：
三根年糕，400克白菜，一根胡萝卜，两根葱，
白菜胡萝卜年糕的做法步骤：
1，准备好食材：年糕，胡萝卜，白菜
2，年糕切片清水冲一下，防止粘黏一起
3，胡萝卜去皮切成片
4，白菜切小块
5，热锅凉油放入胡萝卜煎至变色
6，放入葱白煎出香味
7，放入白菜翻炒至软
8，放入年糕
9，放入一两小勺盐
10，放入一小勺糖
11，放入适量热水烧开，小火焖烧年糕至软，喜欢吃硬一点年糕，焖烧时间短一点
12，出锅盛碗撒入葱花
97msw.coM精选阅读
猪肺白菜胡萝卜煲
猪肺白菜胡萝卜煲
材料：熟猪肺175克，白菜叶100克，胡萝卜50克
调味料：酱油适量
猪肺白菜胡萝卜煲的做法
1．将熟猪肺切块；白菜叶洗净，撕成块；胡萝卜去皮洗净，切块备用。
2．净锅上火倒入水，下入熟猪肺、白菜叶、胡萝卜煲至熟，加酱油调味即可。
此汤功效：养心润肺
适合人群：老年人。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
胡萝卜白菜饼怎么做好吃
胡萝卜白菜饼
胡萝卜白菜饼，是我为我家宝贝准备的早餐饼，早上太紧张了，在外边吃煎饼，那么一点材料，还不入自己在家做的实惠。
食材配方
主料：
胡萝卜
1根白菜
200g辅料：油
适量盐
适量小麦面粉
适量
做法 共11个步骤
1.胡萝卜1根洗净削皮
2.胡萝卜擦丝
3.擦好的丝
4.小白菜洗净
5.切细丝
6.加上适量面粉食盐搅拌
7.再加点胡椒粉
8.搅拌均匀
9.倒入锅中一张饼的量
10.用铲子把面摊平整，翻面烙
11.双面金黄熟透时即可出锅啦
奶油胡萝卜
食材明细：
胡萝卜250克，杏仁100克，奶油100克，白砂糖15克，香菜5克
奶油胡萝卜的做法步骤：
1.胡萝卜去皮切成条状（约8厘米长），加入白糖和水，加盖高火6分钟，沥去水分。
2.放入香菜、鲜奶油，高火1分钟，撒上杏仁片便可食用。
小贴士：
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
胡萝卜蛋羹
乌兰
十分给力的宝宝润肠菜-胡萝卜蛋羹
话说小妮子吃了两回木瓜蛋羹，感觉力度不够，得！咱来点力度大的，换成胡萝卜，这回的给力。
胡萝卜蛋羹
材料：鸡蛋一个、胡萝卜半根、香油、鲜贝露适量
胡萝卜蛋羹的做法
一、胡萝卜清洗干净，去皮、擦成泥放到碗里入蒸锅蒸熟，着急的话就放到微波炉里，高火两分钟即可。
二、鸡蛋磕入碗中，充分搅拌匀了，倒入适量的温水，再搅拌，然后点入香油，将蒸熟的胡萝卜泥放入，再搅拌。
三、火上坐小奶锅，倒入适当的水，水里坐个小盘子，将鸡蛋液碗放到盘子上面，盖上锅盖，开锅7-8分钟即可，取出来放少许的鲜贝露
不是很严重的肠胃上火，不要尝试这道蛋羹哈。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
虾米萝卜年糕汤
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜口感软绵，清甜可口营养丰富，配上Q弹的年糕，加上高汤和虾米，出锅前撒上葱花，营养又健康，吃上一碗，浑身上下暖暖和和的
材料：
2根白萝卜，1包年糕，1把海米，1根葱，1碗高汤，1碗清水，1茶匙盐，
虾米萝卜年糕汤的做法步骤：
1，将所有材料洗净准备好
2，萝卜去皮切片，年糕切片，小葱切葱花，海米用清水洗干净
3，锅中加清水和高汤，放入白萝卜片和海米，加盖煮开，煮开后调小火将萝卜煮熟
4，萝卜煮软熟后将火调成大火，放入年糕片
5，年糕煮软后，撒上葱花和盐，微微煮一小会即可
尖椒胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，对小孩来说是最好的营养源。
材料：
1个胡萝卜，1个尖椒，
尖椒胡萝卜的做法步骤：
1，葱切片、蒜切片，尖椒、胡萝卜切细丝备用
2，锅烧热，加入适量的食用油，放入葱蒜炒香下尖椒和胡萝卜。
3，翻炒至胡萝卜变软之后加入少许生抽、食盐、香醋翻炒
4，出锅装盘便可以啦
清炒胡萝卜
萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分
材料：
1根胡萝卜，少许白菜，适量生菜，
清炒胡萝卜的做法步骤：
1，胡萝卜削皮擦成丝状
2，白菜和生菜切成条状
3，锅内放入适量油，放入葱花，然后把白菜和生菜放入锅中炒一分钟左右
4，随后放入胡萝卜丝小火炒。
5，胡萝卜炒软，翻炒出锅。
凉拌黑胡萝卜
逛超市发现了黑色的胡萝卜，有这种特别的食材我总是毫不犹豫的买下了。网搜了一下，据说橙色的胡萝卜凭借“鲜艳的外表”一度成为英国最受欢迎的蔬菜之一，但现在它已经不再是大家餐桌上的宠儿了，取而代之的就是这种颜色低调的黑紫色胡萝卜。这种胡萝卜除了具有胡萝卜应有的营养成分外，还含有丰富的抗氧化剂。生吃能最大限度的保留其营养成分，而且这种胡萝卜口感也不错，咱就直接凉拌啦。这个做法是我最早学会的做菜方法，记得我老爸一到冬天就特别爱凉拌白萝卜丝，用来做下酒菜，这个做法也就印在我脑海里了，而且这个味道也是怎么也不能忘怀的，
材料：
1个黑胡萝卜，40g香菜，
凉拌黑胡萝卜的做法步骤：
1，黑色胡萝卜是长这个样子的，外皮是黑色的
2，其实里面是深紫色，我忘记切个断面了，越往里面颜色越淡些。
3，把黑胡萝卜切丝，切丝可以看出来里外的颜色是不太一样，香菜切碎
4，加入盐、糖和白米醋
5，加入少许辣椒油和香油
6，拌均匀即可
7，上桌。这种黑紫色的食材，经白醋拌了以后颜色就变得艳丽多了，成紫红色啦
8，成品图
9，成品图
10，成品图
11，成品图
胡萝卜红糖水
食材明细：
胡萝卜，红糖。
胡萝卜红糖水的做法步骤：
胡萝卜一根，红糖适量，煮大约30分钟即可。
香菇胡萝卜炒蛋
简单易做，营养丰富
材料：
2个鸡蛋，4个香菇，1根胡萝卜，1个青椒，
香菇胡萝卜炒蛋的做法步骤：
1，鸡蛋打碎，搅匀成蛋液，加入料酒、盐
2，香菇切丁，青椒切丁，胡萝卜切丁
3，锅里放入少许油，烧热以后，蛋液倒入锅中，将蛋炒成固体后出锅备用
4，倒入香菇丁，加入少量料酒和鲜酱油翻炒至杏鲍菇变软。
5，加入青椒丁，胡萝卜丁，放入少量的盐，翻炒
6，加入炒好的鸡蛋，混合均匀即可出锅
胡萝卜肉水饺
饺子，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食之一，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。
材料：
300g胡萝卜，4个鸡蛋，
胡萝卜肉水饺的做法步骤：
1，准备好水饺皮。
2，胡萝卜擦成丝状，用刀剁碎。葱切成碎状。肉剁碎
3，把胡萝卜葱和肉放入盆中加入调料搅拌均匀，馅调制好后，用准备好的皮包水饺
4，锅内放入适量的水烧开之后，把包好的水饺放入锅中。
5，煮几分钟左右水饺熟，出锅。
胡萝卜炒肉
一道普通的家常菜，制作简单，需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失。
材料：
1根胡萝卜，200g猪肉，3朵黑木耳，
胡萝卜炒肉的做法步骤：
1，黑木耳切小块、胡萝卜切片备用
2，猪肉切成薄片，加入料酒、盐、玉米淀粉，腌制5分钟左右
3，热锅倒油，加入大蒜爆香，
4，先炒黑木耳和胡萝卜，
5，待胡萝卜炒制熟软后，加入肉片翻炒
6，加入料酒、生抽，和少许糖，大火翻炒
7，炒制肉片里的肥肉出油后即可出锅
喜欢《白菜胡萝卜年糕》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白菜胡萝卜饺专题，希望您能喜欢！
