有人说，生存的目的是为了能吃到美食，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，一天心情的好坏，大都和美食相关，所以美食在人心中的地位是很高的。美食对于你的意义是什么呢？小编收集并整理了“太阳蛋煎吐司”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
今天要做的早餐是太阳蛋煎吐司，光听名字就很有趣，太阳蛋跑到吐司上去了，还带着带壳。食材很简单，花点心思，造型很美，鸡蛋很鲜嫩，鲜甜可口，吐司焦脆酥香，一口吃下，口感丰富。
材料：
2片吐司，1个鸡蛋，
太阳蛋煎吐司的做法步骤：
1，准备的吐司，把吐司边切掉，吐司边比较硬，
2，平底锅底抹点油，放入切边的吐司片煎的一点点脆，翻转另外一面。
3，把吐司翻转之后，立刻把鸡蛋打入到吐司上面，接着用鸡蛋壳固定在吐司上，另外加一片吐司，防止鸡蛋液流到锅里。
4，为了受热均匀，可以盖上盖子，小火煎至鸡蛋九成熟。盖盖子能让鸡蛋快速熟，面包不会糊。
5，开盖之后的鸡蛋是不是很漂亮，蛋白凝固，蛋黄香嫩，面包酥脆，很香很好吃。
6，太阳蛋煎吐司，就做好了，色味俱全，太赞了。
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太阳鱼炖蛋
记得刚来广东那会，妈妈也来小住一阵，那时很享受，妈妈一来就是她做饭啦，不过她常常在去完市场回来会说：哎，这边的鱼我买不来，红的绿的，很多都好奇怪的，我不认识也不晓得怎么弄好，他们讲话也听不懂。。。关于听不懂话，很早前看我博的朋友不知道是不是还记得妈妈那个关于剥皮吗，茶树菇炖鸡的故事，呵呵。其实我也一样，慢慢去市场越来越多后，认识的鱼也越来越多，勤问呗~这边大多卖鱼讲很难懂的潮州话，。我问他们就会用白话或很别扭的普通话说给我听，白话我能懂，不过有时报给你的名字也是他们根据鱼的形状颜色约定俗成的，而不是学名。所以当我看到这个太阳鱼以前似乎没注意过，就问档主，她说叫太阳鱼，平时比较少的。我以为又是土名，回来一查竟然学名真的就叫太阳鱼呢。只是这个品种的太阳鱼样子不是很炫。近年才引进并开始人工养殖的。鱼肉还是很结实嫩滑，鱼刺也很少，一旦留意到这新相识，前短时间就连着吃了几次。拍照这次已经是我第三次做了。
来看下我的新相识---太阳鱼（资料说那俩黑耳朵是所有太阳鱼的标志）有朋友问是不是非洲鲫？不是不是不是噢。这个比那个贵多了，也比那个好吃。我不大喜欢非洲鲫，嘿。
微距看着鱼很大，其实都只有二两多一条。不过一身都是肉。
新相识---太阳鱼炖蛋
原料：太阳鱼一条（2两多一点），鸡蛋两枚，葱一条，姜丝一撮，料酒一匙，盐适量，生抽，麻油各一小匙。
太阳鱼炖蛋的做法：
1．先将太阳鱼薄薄地抹上一层盐，料酒略腌五分钟，为了吃方便，最好把与蛋液接触的鱼鳍都去掉。
2．鸡蛋打散，加少许盐调好味（图片拍了是让大家看一枚是人家自家养的土鸡蛋，另一枚是超市买的洋鸡蛋）
3．将鱼从鱼腹打开，让它站立在盘子里，鱼肚子里面可垫上葱姜丝，将打散的鸡蛋液轻手注入。撒上点葱花。
4．将蒸蛋的盆子上扣一个平盘。锅里水烧开后，将蛋盆和盘子一起放进蒸锅。
5．盖上锅盖大火蒸六分钟，关火需蒸两三分钟。
6．开盖后，趁热浇上少许美极鲜生抽（或蒸鱼豉油）和麻油，即可食用。
从前也吃过鲫鱼炖蛋，不过鲫鱼刺太多并不适合。这个菜适合个头小刺少肉厚的鱼。
我做蛋羹没那么麻烦，又过滤又不能用力搅打怕起泡啥的，过滤这一说大概多半是受西点影响深重，呵，其实我们小时候常吃蛋羹都没过滤，就是打完鸡蛋后，稍微静置一会，大的气泡用筷子一扎，小的沫沫用勺子刮刮就成了。不过加个盖子还是很必要的，我不爱用保鲜膜，现在产品的质量让人担心高温后是否安全。
鱼肉可以沾点醋，麻油，生抽调的汁，赛蟹肉~
特别提示：
1．太阳鱼的个头不宜过大，不然等鱼蒸熟透，蛋羹就会蒸得太老。
2．待锅内的水开后，再放入盘子，可使蒸出的水蛋和鱼不会过老。
3．要确认太阳鱼是否熟，用筷子扎鱼背最厚的地方能扎透就行了。
鸡蛋的药用价值
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
太阳蛋+黑芝麻糊怎么做好吃 太阳蛋+黑芝麻糊的做法
太阳蛋+黑芝麻糊
营养丰富的早餐，15分钟之内你就可以搞定！健康活力的一天从金灿灿的太阳蛋开始！~
食材配方
主料：
黑芝麻
糯米
鸡蛋
土豆
水
盐
黑胡椒粉
糖
油
做法 共7个步骤
1.准备材料，熟黑芝麻60g，糯米50g（可以用40g糯米粉代替）。 鸡蛋一个，土豆一个。
2.熟黑芝麻、糯米加200ml水一同放入搅拌机，搅拌1分钟左右，至无颗粒。
3.锅中入500ml热水，倒入打好的黑芝麻糊，煮沸后小火熬煮。注意搅拌，不要沉底糊锅。
4.煮芝麻糊的同时，将土豆去皮切很细的丝，注意洗好再切，切后不好再洗了。
5.平底锅中放入少量油，5,6成热时，将土豆丝倒入，均匀摊开成饼状，表面撒上一层薄薄的盐。并在中间打上一枚鸡蛋，鸡蛋上也均匀撒上少许盐，盖上盖子。
6.待鸡蛋凝固，土豆丝底部成焦黄时，再在太阳饼表面撒上适量黑胡椒粉，即可出锅。
7.黑芝麻糊3,4分钟左右煮至粘稠即可盛出，撒上适量白糖，即可食用。
太阳果炖牛奶蛋怎么做好吃 太阳果炖牛奶蛋的做法大全
太阳果炖牛奶蛋
冬至又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右。据传，冬至在历史
食材配方
主料：
太阳果
1个辅料：
鸡蛋
2个牛奶
半瓶白糖
1汤勺
做法 共7个步骤
1.材料：太阳果1个 鸡蛋2个 牛奶半瓶 白糖1汤勺（少一点）
2.把太阳果在1/4处切开，用勺子挖掉心部分。
3.把蛋打入大碗里头，打散打均匀。
4.倒入半瓶的牛奶
5.倒入白糖朝一个方向搅打。
6.6..过筛3次，滤掉泡泡。
7.装入容器内，坐锅上火把水烧开以后放入太阳果炖15分钟
包蛋煎饺
冬至包的饺子，放在冰箱里，今天把它拿出来做个包蛋煎饺，饺子换个吃法，非常好吃又营养。分享一下做法
材料：
12个饺子，2个鸡蛋，适量盐，一小把小葱，适量清水，一小撮黑芝麻，
包蛋煎饺的做法步骤：
1，取12个饺子放入盘子里备用，我是冬至那天包好放在冰箱里的，直接煎制，无需解冻。
2，平底锅刷一层薄薄的油
3，把饺子排放在锅里，开中小火慢慢煎制
4，待饺子底部成焦黄状
5，加入适量的清水没过饺子的一半处
6，盖上锅盖中火焖煮
7，利用煮饺子的时间，准备好小葱和两个鸡蛋
8，和适量的黑芝麻
9，鸡蛋里放入适量的盐打散备用
10，葱切葱花备用
11，待锅中水分收干时，延锅边慢慢倒入蛋液
12，蛋液快要凝固时撒上葱花和黑芝麻小火煎至熟透即可
13，成品图
太阳花馒头
时值寒冬就喜欢温暖的太阳，连做美食都想做成温暖的太阳花，自己感觉美美哒
材料：
400克面粉，
太阳花馒头的做法步骤：
1，面粉加酵母加适量水活成发面团
2，擀面开成圆面团
3，用南瓜刻成这个样子当做花蕊
4，圆面片切成这种痕迹
5，整理成花瓣状
6，做成大中小三个标准，然后再叠加在一起，中间放上花蕊
7，四个全部做好放在蒸笼里
8，大火蒸二十分钟即可
9，入盘享用
蛋煎饭团怎么做好吃 蛋煎饭团的做法
蛋煎饭团
剩饭的完美吃法。想吃蛋包饭，或者炸饭团，都是有点麻烦的做饭。我这个方法是最简单的，做出来的饭团色泽鲜艳，味道香浓。做法也简单，好操作。一起来看看吧。
食材配方
主料：
米饭
1碗鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.米饭一碗。我这是上顿剩下来黄米大米二米饭，很黏。
2.用保鲜膜团好一个个饭团，再轻轻压扁，1cm多厚就可以。
3.鸡蛋打散，加盐拌均匀。
4.不粘锅烤盘上适当淋点油。涂均匀，放到电磁炉上开小火。
5.饭饼放入蛋液中，两面沾满蛋液，用勺舀起。
6.直接放入烤盘上，饭饼底部压满蛋液。
7.待底部蛋液成形，用木铲翻动。稍稍整理一下。
8.两面煎熟，金黄即可。
怎样煎荷包蛋好吃
你常吃的早餐里有煎荷包蛋吗？荷包蛋健脾开胃，还可调理便秘，其营养丰富，是我们最常吃的早餐之一，但如何才能煎出鲜嫩又营养的鸡蛋呢？ 第一，将鸡蛋打入油锅后，在蛋黄上滴几滴热水，可使煎出的荷包蛋又嫩又光滑。
第二，煎蛋时先用小火煎，底面呈金黄色后，就可将其翻过来再煎另外一面，关火用余温将其煎熟就可以了。
有些人可能觉得，这么做，鸡蛋还是不够嫩，还想时间煎得更短些，但建议至少也要把蛋白煎熟。
这是因为，从营养角度来讲，生鸡蛋的蛋白中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它们会影响人体对蛋白质的消化吸收。这两种物质主要存在于蛋清中，高温下才可以分解。做荷包蛋时，确保蛋清煎熟了，鸡蛋的营养才更易吸收。
从食用卫生的角度来讲，鸡蛋壳不是完全封闭的，蛋壳上极易沾染灰尘，病菌通过蛋壳上的气孔进入蛋白内，如生吃可能引发腹痛腹泻、急性食物中毒。因此，当蛋白熟透后，病菌才会在高温下被消灭。
娃娃蛋奶焗吐司怎么做好吃 娃娃蛋奶焗吐司的做法大全
娃娃蛋奶焗吐司
最近在玩面包，做了一堆来不及吃完，所以总得找个消耗的办法，辰辰说想吃披萨，就想着做个焗吐司，除了饼底不一样外其它用料都一样样的，我自己也超级喜欢奶酪拉丝的感觉，
食材配方
主料：
吐司
1片牛奶
150ml奶酪片
1片马苏里拉奶酪
100g鸡蛋
1只辅料：
海苔
适量青豆玉米混合菜
适量彩椒粒
适量胡萝卜
适量黑芝麻
适量香肠
适量做法 共10个步骤
1.准备好食材。
2.吐司掰成小块放入耐热玻璃碗中。
3.马苏里拉奶酪、火腿肠、胡萝卜切片备用。
4.鸡蛋打散后加入牛奶拌匀。
5.牛奶蛋液倒入吐司中。
6.将除了奶酪片和胡萝卜片以外的材料全部加入吐司中。
7.继续撒些马苏里拉奶酪搅拌均匀。
8.上面盖上厚厚一层马苏里拉奶酪。
9.入预热好的烤箱上下火180度烤15分钟。
10.最后上面用海苔、胡萝卜片、青豆、彩椒装饰成小娃娃。
烤太阳谷鸡胸
减肥期间想吃炸鸡，又不想太油腻，所以用太阳谷鸡胸肉粘上粉后放入烤箱烤，一样的美味！
材料：
3包太阳谷鸡胸肉，
烤太阳谷鸡胸的做法步骤：
1，太阳谷鸡胸三包
2，三款口味
3，湿粉、干粉（放入椒盐）准备好
4，将鸡胸肉先粘上一层干粉，再粘一层湿粉，最后再粘一层干粉
5，入烤箱210度25分钟
6，成品
7，成品
太阳花蒸饺怎么做好吃 太阳花蒸饺的做法,步骤
太阳花蒸饺
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”“饺子就酒，越吃越有”的俗语。在北方每逢新春佳节，饺子是绝对不可或缺的主食，究其原因：一是
食材配方
主料：
菠菜泥
50g虾仁
300g泡发香菇
100g胡萝卜
1根面粉
200g南瓜泥
50g辅料：油
适量盐
适量包子饺子料
适量酱油
适量做法 共14个步骤
1.准备好食材。
2.把虾仁剁碎加入适量植物油。
3.加入适量酱油。
4.香菇切小块和虾肉放入料理机打成比较粗的颗粒即可。
5.打好的馅加入适量包子饺子料和食盐拌匀放置片刻待入味。
6.将面粉分两份分别加入菜泥中和成光滑面团。
7.撒点面粉防粘将南瓜面团擀成薄片找一瓶盖切出圆形皮。
8.绿色面团同上切出圆片后，用剪刀剪成锯齿状。
9.南瓜饺子皮中间放上适量饺子馅。
10.整个捏住上面收口。
11.收好的口朝下和绿色面皮粘在一起。
12.用刀在上面刻出菱形花纹。
13.胡萝卜切薄片放在饺子下面上锅蒸熟即可。
14.出锅后晾凉即可食用。
蛋煎馒头片怎么做好吃 2020蛋煎馒头片的做法大全
蛋煎馒头片
早晨起来，早餐是个麻烦事，特别到了冬季，很不乐意离开温暖的被窝。 准备一顿简单的早餐，可以为自己节省时间，多暖和会被窝吧！ 鸡蛋煎馒头，做法简单，省时省力，绝对
食材配方
主料：
馒头
2个辅料：
鸡蛋
适量盐
适量油
适量胡椒粉
适量做法 共5个步骤
1.馒头准备两个。
2.馒头切片。
3.鸡蛋打入碗内，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。
4.将馒头片放入蛋液中，均匀裹满蛋液。
5.平底锅烧热，倒油，将粘满蛋液的馒头片放入，煎至两面金黄，即可出锅。
海苔味蛋煎馒头片怎么做好吃 海苔味蛋煎馒头片
海苔味蛋煎馒头片
家里有包海苔粉，一直没机会吃~(*^__^*) 嘻嘻……其实也是懒得去做食物~昨天没来得及做馒头，买的馒头今早还剩一个，有点硬邦邦了，做个蛋煎馒头片，外酥内软，
食材配方
主料：
馒头
1个鸡蛋
2个海苔粉
20g辅料：
油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.馒头切片。
2.鸡蛋打散，加入适量盐，反复打均匀。
3.馒头片的两面均匀沾上蛋液。
4.锅内放油，油热，放入沾过蛋液的馒头片，小火慢煎，一面蛋液凝固时，翻至另一面。
5.煎至两面金黄。
6.依次煎好，盛出。
7.均匀撒上海苔粉。
8.开吃喽~~
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