吃到向往的美食是一件令人高兴的事，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，美食赋予了我们快乐的源泉，所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食是什么看法呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的砂锅莲子猪肚汤煲，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
砂锅莲子猪肚汤煲
材料：
1个猪肚，20g莲子，1小块姜，少许胡椒粉，1勺盐，5g枸杞子，
砂锅莲子猪肚汤煲的做法步骤：
1，买回来的猪肚先清洗掉一些肥油，翻过来用水冲洗掉一些你粘液，再用盐，生粉搓洗，先不要加水，直接加进去搓洗
2，搓洗到没有黄色的粘液
3，用水冲洗干净
4，锅里坐水烧开后再把猪肚放进去烫煮至猪肚肠子变成白色即可捞出，切记不可煮太久
5，把肠子上的白色膜去掉用刀子刮干净
6，再把肠子剪开洗干净备用
7，准备好材料
8，提前泡一下
9，猪肚冷水下锅加入姜片
10，加入莲子
11，煮开时撇去浮沫盖上盖子中小火煲
12，煲至筷子可以轻松搓一个洞就可以了
13，捞出切成自己喜欢的大小
14，再把猪肚放进汤里加入枸杞子
15，盖上盖子继续煲10分钟
16，加入1勺盐
17，少许胡椒粉
18，出锅咯
19，成品图
20，成品图
21，成品图
22，成品图
23，成品图
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腐竹猪肚煲
腐竹猪肚煲
原料：猪肚1个约500克，白果肉100克，腐竹50克。
腐竹猪肚煲的做法1．将猪肚洗干净，用刚开的水冲过，刮去白膜，放在瓦煲内。
2．加入白果肉、腐竹在煲里，注入开水煲好。
3．煲至熟烂捞起，把猪肚切好放回煲里，待翻沸，用精盐调味即成。
猪肚的营养价值
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
美食问答：莲子猪肚汤怎么做？
原料：猪肚一个 莲子一小把配料：葱两段 姜一大块 香葱四根 花椒一汤匙调料：黑胡椒两茶匙到四茶匙盐一点五茶匙 料酒一汤匙香油一茶匙做法：1，原料。清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。2，猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。3，猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。4，调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。5，出锅前加入香油和香葱即可。
砂锅年糕煲
酸甜口味，年糕不一样的吃法
材料：
一块年糕，
砂锅年糕煲的做法步骤：
1，将年糕，西红柿，火腿，木耳准备好
2，将年糕切片，泡会水准备一个煲
3，将西红柿洗净切块，将火腿切丁放煲中
4，将大葱洗净切段放入
5，加适量水，大火煮开
6，转小火，放勺盐
7，加入适量番茄酱酥煲中
8，加一勺生抽调味
9，将木耳提前用温水泡发放入
10，中火煮10分钟左右
11，关火汤汁浓稠即可
12，将香葱洗净切末撒上即可
砂锅芥菜煲
砂锅芥菜煲
材料：
半斤芥菜，一条排骨，50g虾米，少许姜，1勺盐，
砂锅芥菜煲的做法步骤：
1，准备好材料
2，坐砂锅加油烧热
3，加入姜和排骨
4，煎至两面金黄
5，码入芥菜梗炒软加入菜叶子
6，炒软的菜加入开水
7，盖上盖子煲至菜梗变软即可
8，加入盐，翻炒一下
9，一锅端上桌就可以开吃啦，超级下饭哦
10，成品图
11，成品图
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腐竹白果煲猪肚
猪肚要怎么洗才干净－－腐竹白果煲猪肚
在离我家不远的一条繁华街道上，有一家饭店菜烧的很不错。每次去那儿用餐，有一道菜是必点，名称叫做竹筒香肚，用肚片，河虾，火腿，腐竹，西兰花做成煲汤，放在一个竹筒的盛器里。很美观，更美味，每每总觉得一筒也不过瘾，就想着回家来自己动手做。
第一次买猪肚，这个食材平常大家应该都不太会经常接触到，外观不好，手感不好，滑溜溜的，看着真有点儿不舒服。据说猪肚最重要的是前期的清洗去味，如果不彻底洗干净，会有很重的异味。那么怎么才能彻底清理干净猪肚呢？
1．用大量的盐撒在猪肚的表面，然后用力搓洗，冲干净，再重复2-3次；把猪肚翻过来，重复撒盐搓洗，直至猪肚干净；
2．用面粉，撒表面，用力搓洗，冲干净，重复2-3次，翻面，重复上述步骤即可。
从饭店学来的一道养生菜，猪肚补虚损，健脾胃，用来煲汤，汤白如牛奶，非常滋养，加入腐竹，白果等，更有补气养心，益肾滋阴等良好的食疗效果，加入火腿和河虾汤更鲜美，非常适合渐冷的冬天煲上一锅给家人享用。专家更是建议每天坚持吃3-6颗白果，能起到扩张血管，保护心脏和动脉的养生效果。
腐竹白果煲猪肚原料：猪肚1只，河虾少许，白果20颗，腐竹少许，西兰花少许，火腿片少许，姜片，葱结。
调味料：盐，料酒，鸡精，胡椒粉。
腐竹白果煲猪肚的做法1．将猪肚用多一些的盐或面粉里外各搓洗3遍直至干净无异味，用剪刀剪去猪肚表面粘附的肥颗粒(此步骤也可改成将猪肚直接放沸水中煮5分钟后取出，脂肪全变成凝结的小颗粒，摘除即可）
2．小锅中放入猪肚，姜片和料酒一起煮开后转小火继续煮5分钟捞出待凉后分切成大片；砂锅中加入足量水，放入肚片，火腿片，姜片和葱结少许料酒大火烧开转小火煲1小时；
3．生白果放入小锅中烧开转小火煮5分钟至熟后取出过冷水，剥壳去皮备用；腐竹用热水泡发备用；西兰花切成小块；河虾入开水锅中略烫备用；
4．猪肚汤煲1小时（猪肚软烂）后，加入白果及泡发的腐竹继续煮5分钟，再加入西兰花和虾仁继续煮2-3分钟，调入盐，鸡精，胡椒粉即可。
特别提示：
1．猪肚1个量比较大，1次吃不光，可以在炖1小时后未添加其它材料时，盛出一半凉后放保鲜盒中，即为半成品，第二天再用来制作其它口味的猪肚汤，只需加热后再按个人口味增加食材及调味即可；
2．白果营养虽好，但有微毒，不能生吃，也不能多吃，建议每人每餐控制在10颗以下，儿童3-5颗即可。
3．白胡椒粉能起到增香去味的作用，故汤煲好食用前不要忘记撒些胡椒粉！
猪肚的营养价值
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
猪肚煲老鸡汤
此款汤水气味芳香，口感醇滑，具有温中散寒、祛风止痛、健脾暖胃、增进食欲等功效；常喝此汤使人胃口大开，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用。
猪肚煲老鸡汤
材料：老鸡1只，猪肚1个，胡椒粒20克，红枣30克，食盐适量，淀粉适量。
猪肚煲老鸡汤的做法
1、将老鸡去除内脏，洗净；猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。
2、红枣去核，洗净：胡椒粒捣烂待用。
3、把适量清水煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氦，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人胃口大开，增进食欲。
猪肚的营养价值
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
无花果煲猪肚
无花果煲猪肚
材料：无花果20克，猪肚1个，蜜枣适量
调味料：盐、鸡精、胡椒、老姜各适量
无花果煲猪肚的做法
1．猪肚加盐、醋反复擦洗，用清水冲净；无花果、蜜枣洗净；胡椒稍研碎；姜洗净，去皮切片。
2．锅中注水烧开，将猪肚汆去血沫后捞出。
3．将所有食材一同放入砂煲中，加清水，大火煲滚后改小火煲2小时，至猪肚软烂后调入盐、鸡精即可。
此汤功效：养心润肺
适合人群：老年人。
无花果的功效与作用
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]
小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
猪肚仙汤
猪肚仙汤
原料：猪肚1只，龟胶、人参和枸杞子各10克，精盐、酱油、料酒、味精和香油各适量。
猪肚仙汤的做法：
将猪肚去杂洗净切成块，与龟胶、人参和枸杞子一起放入锅内，加入适量的清水，置小火上炖至烂熟，加入精盐、酱油、料酒、味精和香油略炖片刻即成。
特点：质嫩鲜香，填阴补精，益气壮阳，健脾益胃。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
莲子薏米煲鸭汤怎么做好吃 莲子薏米煲鸭汤的做法,步骤
莲子薏米煲鸭汤
莲子薏米煲鸭汤--莲子--清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。 薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食
食材配方
主料：
鸭子
1个薏米
70g莲子
30g辅料：
枸杞
5g葱
20g姜
10g料酒
20ml盐
6g
做法 共14个步骤
1.先把鸭子洗净。
2.剁成小块。
3.锅里放水烧开，放入鸭肉焯一下。
4.把薏米洗净，浸泡30分钟。
5.枸杞洗净。
6.姜切成薄片，葱切段。
7.把鸭肉放入锅中。
8.放入薏米。
9.放入姜片和葱段。
10.莲子洗净，放入锅中。
11.倒入料酒，加足量水。
12.放入枸杞。
13.盖上锅盖，按下鸡鸭键过30多分钟就做好了。自动跳到保温功能。
14.打开锅盖加盐调味，盛到碗里就可以吃了。
玉米猪肚汤
黄豆猪肚排骨鸡脚汤
材料：鸡脚、猪肚、排骨各100克，黄豆50克，红枣10克
调味料：盐6克，鸡精5克
黄豆猪肚排骨鸡脚汤的做法
1．鸡脚洗净；猪肚洗净，剪开，切片；排骨洗净，切段；全部放入沸水锅中汆水。
2．黄豆、红枣洗净，浸泡。
3．锅中注水，烧沸后放入鸡脚、猪肚、排骨、黄豆、红枣小火炖2小时后，调入盐、鸡精即可食用。
此汤功效：健脑安神
适合人群：女性。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
黄芪莲子煲山鸡
补气安神轻松过老更----黄芪莲子煲山鸡
更年期是女性的特殊生理期，每个人的症状都不同。但可以肯定的是，谁都不想闹得鸡犬不宁。能平安顺利的度过，除了家人要给予更多的关怀外，当事者一要平时多调节心情，多做些自己喜欢的事，多与人沟通，平静心态；二要根据自己体质做些饮食调理。
女性有个共同体质特点：气血两虚。本来就有问题的身体遇到了雌激素的大幅降低，整个身体就会失调和紊乱。对无论是已更或将更的女性来讲，如果能在平时通过饮食调理，相信一定能减轻症状，缓解病情。
今天给大家的这道汤，就是通过黄芪补气，让身体运化正常；莲子安神补心，除烦降燥；鸡肉益补气血，是一道能给更年期女性健体补益的汤。
说下这只鸡哈：据说是放养在山上，以虫草为食的溜达鸡。最为惊叹的是：还会游泳。不知喝了这样的鸡汤，我是否能真的跨越更年期！
黄芪莲子煲山鸡材料：鸡一只，黄芪30克，莲子25克，桂圆6枚，大枣8枚，枸杞子适量。
调料：姜，料酒，盐，黄酒，葱。
黄芪莲子煲山鸡的做法
1、鸡治净，用加了姜、料酒、葱的水飞过。
2、取砂锅一次性加足水，放入小鸡后大火烧开，打去浮沫，加姜片、葱块（最好的洋葱，不混汤水）、黄酒及其它材料（枸杞不加），大火烧开后关中小火慢褒1.5小时。
3、加枸杞再煮10分钟，加盐调味即可。
特别提示
1、莲子不用去芯，可去火清热。
2、黄芪可增加至5060克。
3、如果加上当归（是黄芪的五分之一量），就成了补气血的女士美容汤了。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
银杏莲子煲乌鸡
银杏莲子煲乌鸡
材料：乌鸡300克，银杏（袋装）2f）克，水发莲子15克
调料：精盐4克，葱、姜片各2克
银杏莲子煲乌鸡的做法
1、将乌鸡洗净剁块汆水，银杏、水发莲子洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜片，下入乌鸡、银杏、水发莲子煲至熟即可。
此汤功效：养心润肺
特别提示：银杏一定要去皮、去心、去尖。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
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