美食对于中国人有着非常寻常的意义，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，因为美食，我们才能心情畅快。所以美食不简单是吃的需要。你对美食的喜好程度怎么样呢？小编陆续为大家整理了冬日里的暖胃菜—莲藕海带汤，或许你能从中找到需要的内容。
煮一碗汤，有海带有莲藕，搭配芝士丸，足够驱散寒意，在初冬的夜晚带给人力量。
材料：
8颗芝士丸，100克海带，适量莲藕，
冬日里的暖胃菜—莲藕海带汤的做法步骤：
1，海带提前从包装中取出，放清水中浸泡
2，莲藕洗净去皮
3，尽量切成薄片，如果是厚片，每片尽量从中间断开
4，锅内倒少许油，油热下海带和莲藕翻炒
5，然后倒入适量清水，大火煮开
6，调入盐、鸡精，加盖子炖煮至海带变软
7，最后下芝士丸煮两分钟左右，丸子熟后即可关火
97msw.cOm延伸阅读
砂仁猪肚暖胃汤
此款汤水具有健脾暖胃、化湿醒脾、行气和胃、消食行滞的功效；用于脾胃湿滞引起的脘闷呕恶、脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食等症。
砂仁猪肚暖胃汤
材料：猪肚1个，砂仁20克，生姜2片，食盐适量，淀粉适量。
砂仁猪肚暖胃汤的做法
1、将砂仁洗净，拍烂。
2、把猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。
3、把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：砂仁含有挥发油，其成分主要有柠檬烯、芳樟醇、乙酸龙脑酯等。除有浓烈芳香气味和强烈辛辣外，有化湿醒脾、行气和胃、消食的作用。
猪肚的营养价值
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
冬日里的绿—秋葵
秋葵富含胶质，口感清甜，咬起来脆脆的外壳里是q软，是我比较喜爱的蔬菜之一
材料：
300克秋葵，一小勺盐，适量酱油，适量清水，一小勺糖，
冬日里的绿—秋葵的做法步骤：
1，辣椒和蒜切碎备用，如图
2，烧一锅清水，加少许盐
3，水开后放入秋葵，绰烫两三分钟
4，然后捞出放冷水中降温
5，冷却后的秋葵沥干水分放入盘中
6，做蘸料，锅中倒少许油，下蒜末辣椒末炒香
7，加入糖，炒至融化
8，加入适量酱油和清水，烧开后。关火倒在蘸料碟中
9，烫熟的秋葵配上蘸料，一道清淡而营养的素菜就做好了
冬日里的暖阳—牛肉鸭血小火锅
浓汤宝在家里放了有几天了，恰巧今天某只说要吃肉，收拾了下冰箱，攒了个小火锅
材料：
适量牛肉卷，适量鸭血，适量豆泡，适量冬瓜，适量娃娃菜，
冬日里的暖阳—牛肉鸭血小火锅的做法步骤：
1，冬瓜去皮去籽切厚片
2，鸭血切块后放入清水中浸泡
3，将切好的冬瓜、豆泡码放在锅内
4，放入沥干水分的鸭血
5，最后放入洗净的娃娃菜
6，把牛肉卷堆放在最上层
7，取一只小锅，烧一锅开水
8，放入两粒浓汤宝搅拌均匀
9，然后将汤汁装入码好食材的锅里
10，放炉子上边加热边吃
暖胃羊肉煲
冬日必备－－暖胃羊肉煲
随着连续的寒流袭来北京的气温顿时骤降，每每出门儿都感觉冻得嘚嘚的寒颤不断，一下子让人感觉冬天真的来了。在这样儿的气候里，下班儿回家能喝上一碗热汤当是在舒服不过了。而其中食材羊肉当属温补佳品，除此之外，再加上一些与之搭配蔬菜，简单炖煮，原汁本味，暖胃暖心，可谓冬日必备了。
暖胃羊肉煲
主料：羊腿肉200克、金针菇200克、胡萝卜1根、枸杞少许。
调料：葱2段、姜3片、花椒3-5粒。
其它调味：盐，白胡椒粉适量。
暖胃羊肉煲的做法1．羊腿肉用清水浸泡3-4小时去除血水后切块凉水下锅煮制，其间撇掉少量浮沫。
2．开锅后下入葱姜花椒。
3．盖盖儿后转小火儿炖煮1个半小时。
4．金针菇洗净，胡萝卜洗净切滚刀块，枸杞洗净后用凉水泡软。
5．羊肉炖煮好后开盖下入金针菇和胡萝卜，煮制约30分钟。
6．关火后下入泡好的枸杞子，食用时可以添加少许盐和白胡椒粉调味。
特别提示：
1．炖汤时选择使用羊的腿肉部分，可以降低胆固醇的摄入并使汤鲜肉嫩。
2．羊肉制作前提前浸泡血水可以在炖煮时不用事先焯水，直接煮制可以更好的保留羊肉的鲜味儿。
3．炖汤时不要使用过多的调味品，这样会扰乱汤汁的本味。
4．枸杞极易成熟，最后下入可以保证枸杞的原味而不影响汤汁。
金针菇营养价值
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
快手暖胃番茄火锅
火锅不仅在中国流传深广，而且蕴含着独特的意义，合家欢乐，围在一个火锅前吃火锅，既温馨又愉快，是增进感情的不二之选，火锅也是一种饭桌文化，可以在饭桌上吃着聊天和谈事情，一举多得。这就是家的味道！
材料：
3个番茄，3个八角，2段大葱，3片生姜，6碗热水，食用油火锅菜（生菜，白菜，金针菇，木耳，香菇，胡萝卜，香菜），适量各种蔬菜切片，适量各种火锅丸子，380克羊肉卷，
快手暖胃番茄火锅的做法步骤：
1，番茄洗净，在面上划“十”字刀口。
2，锅里烧开水，把番茄放入烫一圈。
3，捞起番茄，就能轻松把皮剥掉。
4，然后把番茄切滚刀块。
5，锅里倒入适量食用油，下八角爆香。
6，放入大葱断和姜片煸炒出香味。
7，倒入番茄快翻炒。
8，炒至番茄出汁。
9，倒入六碗热水，烧开。
10，放入两块浓汤宝，拌匀，把八角夹出来，汤底就做好了。
11，这是在盒马鲜生买的火锅菜A套餐，很方便，各种食材洗干净，在香菇上切花刀。
12，还买了食材包，这个更方便，都不用洗也不用切，打开包装就可以用了。没有食材包的话，选择自己喜欢的蔬菜洗净切块备用。
13，在砂锅里，一层一层码上蔬菜和金针菇。
14，再码入藕片。
15，接着把其余食材都放入一些，码整齐。剩下的食材装盘。
16，把番茄汤底浇入砂锅。
17，然后就可以开始煮了。日式的火锅做法。
18，其余的食材放在一边，一会儿边吃边涮。
19，有菜有肉有菌类，好满足的感觉哦～
20，羊肉涮起来哦～
养心暖胃南瓜粥
记不清从什么时候开始刮起了一股焖烧杯的流行风，身边的朋友都在用。用了都说如何如何好，如何如何方便，简直就是偷懒神器，懒人必备。身为懒人鼻祖的我怎能错过为等偷懒神器，赶紧整一个回来吧。想要喝粥了，只要把米放进杯子里，加入一杯热水，几小时之后就可以喝到热的粥了。有了这个偷懒神器，也确实方便了许多。 今晚我就用焖烧杯做一款养心暖胃的南瓜粥，明天一早起床就可以喝到美味的粥喽。
材料：
100克大米，50克小米，100克南瓜泥，
养心暖胃南瓜粥的做法步骤：
1，准备好所有原料。
2，把大米和小米分别用清水浸泡3小时以上。如果时间急促，也可以不泡。
3，大米小米淘洗干净沥干水分。
4，焖烧杯中倒入半杯烧开的水，盖上盖子预热5分钟以上。
5，倒去预热的水，把大米小米放入杯中。
6，加入南瓜泥和枸杞。
7，倒入刚刚烧开的水（100度一）至最高水位，用筷子从底部搅拌一下。
8，盖上盖子，静置一夜。
9，早上打开盖子，粥已经好了。
10，盛入碗里，撒上熟的黑芝麻即可享用啦。
最暖心暖胃的感谢 感恩节菜谱推荐
感恩节，从表面上看，跟我们中国人没有任何关系。但其实感恩这件事，是我们时常要放之于心，付之于行的。每个人，在生活中走的每一步都有可能在接受着其他人的恩惠。拥有感恩的心，人才能更好的去感受这个世界的温暖和爱。
感恩节的传统饮食包括火鸡，土豆泥，红薯，蒸绿豆角，面包，南瓜饼。吃火鸡是感恩节最重要的一个习俗，趁着这感恩节，赶赶紧做一份感恩节大餐，来感谢一下那些你爱的和爱你的人，热情帮助过你的人吧！
南瓜派
原料：(为一个6寸的派的量)
派皮：低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，水25克，盐1克
派馅：熟南瓜泥125克，牛奶120ML，椰蓉25克，糖30克，鸡蛋1个
做法：
1、制作派皮：面粉和细砂糖混合后过筛，加入室温软化的黄油，用手把黄油和面粉搓均匀成屑状。将蛋黄、水和盐混合均匀倒入面粉中，揉成光滑的面团，包入保鲜膜放冰箱冷藏室冷藏30分钟;
2、制作馅料：南瓜去皮去籽，切成小块或薄片用蒸锅隔水蒸熟后用勺子捣烂成南瓜泥。将派馅的所有原料混合，搅拌均匀(也可以放入食品搅拌机中搅打均匀);
3、取出冷藏的派皮面团，擀成比派盘略大的薄片，将面片盖在派盘上，去除多余的边角。用叉子在派皮底部插孔，防止烘焙过程中派皮鼓起。将制好的馅料倒入派盘中约8分满;
4、烤箱预热200度，烤10分钟后将温度调成170度，继续烤15-20分钟待馅料凝固即可出炉。
操作提示：
1、没有低筋面粉的话可以用普通面粉和玉米淀粉按照4：1的比例来代替;
2、烘烤的时候也可以先不倒入派馅，将入模的派皮用200度的火力烤10分钟，待派皮定型后再倒入派馅用170度继续烘烤15-20分钟。
冬日必喝营养滋补汤，莲藕炖排骨的制作方法
喝汤是一种养生的好方式，不管是任何的食材炖汤都可以保证其的原汁原味，更是对身体有极大的益处。莲藕炖排骨更是将荤素进行搭配，对身体有很大的滋补作用，其味道也是十分地咸香，甚是诱起食欲。
食材：莲藕300g，排骨500g;
辅材：枸杞一小把，食盐适量，鸡精少量，白糖适量，料酒适量，姜少量，葱2根，香叶2片;
莲藕炖排骨的家常做法步骤：
第一步：将莲藕去皮洗净，用刀切成大块的菱形状，放入清水中浸泡;
第二步：在锅内加清水，倒入排骨，大火烧开;
第三步：将排骨盛出，沥干水分备用;
第四步：在锅内重新加清水，大火烧开，将莲藕放入锅中煮熟后盛出放入凉水中浸泡;
第五步：将葱洗净切成片，姜切片;
第六步：在锅中倒入少量的食用油，烧热后放入切好葱白、姜片、香叶炒香;
第七步：放入排骨，大火翻炒;
第八步：在锅中加入大量的清水，一定量的料酒、食盐、鸡精、白糖，大火烧开;
第九步：盖上锅盖，换小火进行煮20分钟左右;
第十步：将莲藕放入锅中，持续炖煮10分钟;
第十一步：将枸杞放入锅中，关火焖一会儿即可出锅。
小贴士：
1、枸杞要使用清水进行浸泡，将其泡软;
2、清水尽量一次性加够，避免中间加水影响味道。
温暖一下 冬季暖心暖胃热巧克力
一场大雪之后，坐在办公室里的上班族恨不得裹上棉被。那么，就让我们抛开平日里所顾忌的卡路里和热量，喝上一杯热巧克力，或者是奶香四溢的核桃露，让唇齿之间弥漫着腻人的巧克力味和核桃味，让暖暖的热流充斥全身。
适量食用热巧克力有好处
（1）巧克力中含有可可碱和少量咖啡因，属于温和的兴奋类物质，可刺激大脑产生血清素和内啡肽，令人精神振奋，感觉放松。此外，巧克力含有丰富的苯乙胺和镁元素，对人的情绪调节发挥着重要作用。所以，热巧克力除了能提神外，还可使人产生愉快感，赶走灰色情绪，缓解压力。
（2）热巧克力是一种营养丰富的饮品，其本身含有较多对人体健康有益的矿物质、维生素B2和多酚类物质，而所添加的糖、牛奶也使其热量、优质蛋白及钙的含量增加。若我们在保持一定运动量的同时，一天喝一杯热巧克力，则能尽享美味，又不损健康。
注意：巧克力所含的酪胺会导致机体产生能收缩血管的激素，故月经期的女性不宜食用过多的热巧克力，否则会加重经期烦躁等症状。
今天就为大家推荐热巧克力的做法，在冬季为自己带来一份醇厚暖意的甜品吧。
热巧克力
配料：可可含量70%的黑巧克力50克~80克，牛奶250毫升，奶油60毫升，糖少许
做法：
1.用刀将黑巧克力切碎，放入搅拌盆中。注意，可以用手掌按着刀来切，不要拿手直接接触巧克力，不然手指的温度足以让巧克力微融，后果就是忍不住舔手指。
2.将牛奶、奶油和糖放入锅中加热，搅拌，直到沸腾。
3.将第2步中沸腾的奶缓慢、分次倒入装有巧克力碎的搅拌盆中。
4.用手动打蛋器混合，直到巧克力融化。
5.这一步也是最关键的，将融化的巧克力倒回锅中加热，直至沸腾，口感会更好。
提醒
懒人们可以选择更简单的做法，买现成的巧克力屑，然后用热牛奶来冲或煮，口感呢，怎么说，就像辛拉面，一定是煮着更好吃啦。
核桃露
配料：核桃10个左右，牛奶1袋（约200毫升），约200毫升的水，冰糖或者蜂蜜适量。
做法
1.将核桃去壳后，放进热水里泡一下去皮。
2.将去皮的核桃放入搅拌机，加入水搅拌成汁，并用滤网过滤。
3.将核桃汁、牛奶、冰糖或蜂蜜加入锅中烧开，再略煮一下即可。
燕麦巧克力
配料：巧克力四小块、牛奶半杯、燕麦一小碗、蜂蜜少许、白水一杯、奶粉。
做法：
1.倒入1：3的牛奶和水。放入四块巧克力。喜欢香浓一点的适量放入奶粉。
2.将巧克力牛奶倒出后加入蜂蜜。
3.再加入燕麦即可饮用，因为是速食燕麦，所以不需要煮。
小贴士
1.要不添加任何味道的原味速食燕麦片，这种最健康。
2.煮牛奶和巧克力是用小火慢慢熬，牛奶的营养不容易流失。
3.燕麦片放入后尽快喝完，燕麦泡太软就不好吃了。
五类人注意少吃巧克力
1、心口痛的人
巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。
2、产妇
产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。
3、经期女性
月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。
4、糖尿病患者
糖尿病患者应少吃或不吃巧克力，但可吃无糖巧克力。
5、饭前
在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。
另外儿童也不宜多食巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。
莲藕猪蹄汤
莲藕猪蹄汤
原料：莲藕500克。红豆200克，鱼100克，猪蹄250克。
莲藕猪蹄汤的做法1．莲藕洗净切件，红豆拣洗净，鱼切碎，猪蹄洗净斩件。
2．全部用料同时入煲，倒入适量清水，煲4～5小时，即成。
功效：补血生血，清润解燥。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
猪肉莲藕汤
猪肉莲藕汤
原料：猪瘦肉250克，莲藕500克，赤小豆50克，料酒、姜丝、葱末、精盐、味精、香油、香菜末各适量。
猪肉莲藕汤的做法1．将猪肉洗净，切块；莲藕去节、去皮，洗净，切段；赤小豆去杂洗净，备用。
2．锅内加水适量，放入猪肉、莲藕、赤小豆、料酒、姜丝、葱末，大火烧沸，改用文火煮1小时，调入精盐、味精、香油，撒上香菜末即成。
3．每日1剂，分2～3次服完，连服15～20天。
说明：猪瘦肉滋阴养血、润燥增液；熟莲藕补益脾气、养血补肝；赤小豆健脾养血、催乳。合而为汤，可奏补血催乳之效。
特别提示：本汤适用于产后血虚所致的乳汁不足，症见产后失血过多、面色苍白、眩晕心悸、乳汁缺少、肢体麻木等。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
海带牡蛎汤
海带牡蛎汤
原料：牡蛎肉150克，水发海带100克，肉汤适量。
调料：料酒、精盐、味精、姜片、猪油各适量。
海带牡蛎汤的做法
1、将牡蛎肉洗净，用热水浸泡发胀后，去杂，洗净，放碗中。
2、牡蛎浸泡的水，澄清后放另一碗中，与牡蛎一起上笼蒸1小时。
3、海带择洗干净，切丝。
4、锅内放猪油烧热。
5、下姜片煸出香味，烹入料酒，加肉汤、精盐，倒入牡蛎肉和海带丝煮一段时间。
6、最后加入味精调味即成。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
健康食疗《冬日里的暖胃菜—莲藕海带汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了暖胃汤食谱专题，希望您能喜欢！
