国人历来讲究食不厌精，美食在中国人的生活是不可缺少的，美食在口中，生命都是舒畅起来，所以喜欢美食不是无缘无故的。你印象中记忆最深的美食是什么？下面是小编为你精心整理的“豆芽白菜蛋炒面”，相信你能从本文中找到需要的内容。
很多时候没时间做饭，那么这时候炒面就是很好的选择，搭配鸡蛋白菜和豆芽既方便快捷又营养美味。
材料：
150g黄面，100g豆芽，1个鸡蛋，100g白菜，
豆芽白菜蛋炒面的做法步骤：
1，豆芽洗净，鸡蛋加点盐打散，白菜切丝。
2，锅内放油煎蛋。
3，差不多成型后下白菜。
4，等白菜稍微有点软后放入豆芽。
5，翻炒均匀放入黄面。
6，出锅
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西红柿蛋炒面
西红柿鸡蛋面是一种非常常见的面条做法。尤其是炒刀削面更是味道极佳。炒面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。
材料：
2人份刀削面，1个西红柿，少许豆芽，2个鸡蛋，
西红柿蛋炒面的做法步骤：
1，1.葱切片、姜切丝、蒜切片、干辣椒切段，豆芽、西红柿切好备用。
2，2.热锅凉油，将鸡蛋打散加入少许盐，炒散备用
3，3.将刀削面煮好，过温水，沥干水后备用
4，4.热锅凉油，油热之后加入切好的葱姜蒜干辣椒，炒至出香味倒入豆芽和切好的西红柿继续翻炒，之后加入适量生抽、食盐、老抽和料酒，炒至西红柿出汁，倒入煮好的面条。
5，5.翻炒均匀之后撒上炒好的鸡蛋碎便可出锅了
圆白菜鸡蛋炒面
这是天津大街小巷摊位常见的小吃，可做早餐，也可以做午餐或者晚餐，面条劲道入味，酱料十足，蔬菜鲜脆，鸡蛋嫩滑，营养丰富，味道鲜美。
材料：
100g圆白菜，2只鸡蛋，150g细面条，30g熟豌豆，
圆白菜鸡蛋炒面的做法步骤：
1，圆白菜切丝。
2，鸡蛋摊成鸡蛋饼。
3，鸡蛋炒切成丝。
4，超市有售的细丝炒面（已经蒸熟）。
5，热锅凉油，放入葱花，煸炒出香味。
6，放入圆白菜丝。
7，倒入2勺酱油。
8，放入蒸熟的面条，盖上锅盖儿焖30秒左右，
9，打开锅盖儿后放入豌豆，用筷子将食材炒匀。
10，放入熟豌豆，少许的盐，翻炒均匀。
11，放入1勺的辣椒酱，翻炒均匀。
12，倒入鸡蛋丝翻炒均匀即可。
13，成品图。
香菇蛋炒面怎么做好吃 香菇蛋炒面的做法大全
香菇蛋炒面
我最喜欢吃面条，各种面条都喜欢吃。这个炒面是临时根据家里有的食材拼凑的。哈哈。有啥放啥吧。组合起来味道不错。我喜欢，但是老公不太敢吃辣的。
食材配方
主料：
挂面
100g鸡蛋
2个香菇
50g辅料：
油
适量盐
适量葱花
适量郫县豆瓣酱
适量做法 共13个步骤
1.水烧开煮熟挂面捞出备用。
2.锅烧热，放入适量植物油。
3.放入葱花爆出香味。
4.加入焯过水的香菇。
5.打入一个鸡蛋。
6.翻炒均匀。
7.加入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
8.加入面条翻炒均匀。
9.加入适量盐翻炒均匀。
10.加入葱花翻炒均匀，出锅装盘。
11.煎蛋器预热，放入适量植物油。
12.打入一个鸡蛋。
13.把煎好的溏心蛋摆在炒好的面条上即可。
白菜蛋肉饼
白菜肉饼蛋可以说是一款制作起来非常简单，营养又很丰富，口感也很滑嫩的菜品了。既可以作为小朋友的配菜，又可以给老人来享用，所以大家没事的时候不妨学习一下做法，家中有老人小孩的话，做上这么一款白菜肉饼蛋，一定能受到他们的欢迎的。
材料：
1个白菜，少许五花肉，1个鸡蛋，
白菜蛋肉饼的做法步骤：
1，将五花肉、白菜洗干净，切成小末，加入葱姜，剁匀
2，向肉馅里加入鲜酱油、少许盐拌匀
3，打一个鸡蛋，加入少许淀粉，混合均匀
4，将蛋液倒入肉糜中，和匀
5，锅里加入少量的食用油，烧热，倒入混合好的肉糜
6，中火煎5分钟，两面金黄，出锅即可
白菜炒面的做法_美食方法
白菜炒面的做法
主料：面粉、白菜适量、猪肉适量
配料：葱、盐、食用油、鸡蛋、花椒、黄花菜、豆皮、酱油鸡精
白菜炒面的做法步骤
步骤一、面粉加入盐、清水，和成一个稍硬的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。
步骤二、面板上放上玉米粉，将面团放在上面，用擀面杖先擀成一个圆饼状。
步骤三、将面卷在擀面杖上，来回擀成一个大薄片。
步骤四、将面叠起来，切成面条。
步骤五、白菜切丝、葱切葱花。
步骤六、黄花菜提前泡好，切成小段。
步骤七、豆皮切丝，并在水中洗一下。
步骤八、鸡蛋打入碗中。
步骤九、猪肉切片。
步骤十、面条放到开水中煮七成熟。
步骤十一、面条捞出来，沥干水分，放入植物油，拌一下。
步骤十二、锅上火，油热放入鸡蛋炒熟盛出。
步骤十三、锅中再次放入油，放入猪肉煸炒。
步骤十四、肉变色后，放入花椒、葱爆香。
步骤十五、倒入白菜翻炒。
步骤十六、倒入黄花菜、豆皮丝翻炒。
步骤十七、倒入面条翻炒，放入盐、酱油，出锅前放入鸡精。
白菜肉丝蒜苔炒面的做法大全2021
白菜肉丝蒜苔炒面的做法
主料:白菜1片、蒜苔1小把、鸡蛋2个、猪肉1块
配料:色拉油适量、酱油适量、醋适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、高汤适量、辣椒油适量
白菜肉丝蒜苔炒面的做法步骤
准备工作，很简单：
大白菜，连帮带叶，洗干净，切细丝。
蒜苔，一小把，洗干净，切段。
鸡蛋两个，打成蛋液。
肉丝，加姜末、酱油腌好。这个可加可不加，荦素都好吃，家里有，就放进来了。
骨头汤，如果没有，用水代替，不过骨汤更好吃。
鲜面条，宽一点，略厚一点。
陈醋。老抽、生抽。植物油。
如果吃辣，准备一点辣椒油，炒好以后，淋一点上来，很好吃。
做法很简单，但有一个决窍要先说一下，醋，陈醋，一定要多多地放，才会出味儿。
步骤一、锅热入油，将蛋液倒入，炒散炒熟，取出
步骤二、补点油，烧热，入肉丝炒到八成熟，倒入蒜苔炒到外表略皱
步骤三、加入白菜丝继续翻炒至白菜丝变软
步骤四、依次加入陈醋、生抽、老抽，翻炒均匀
步骤五、加入炒好的鸡蛋，再倒入骨头汤，没过菜，烧开，转中小火，10分钟左右，补一勺盐进来，味道此时尝起来偏咸酸，没关系，等加进面来，味道就会刚刚好了
步骤六、另起一灶，将面条下到九成熟，略有硬芯，沥水捞出
步骤七、把面条加入到菜锅里，小火翻炒均匀，约5分钟，关火
步骤八、分份盛出，吃辣的淋点辣椒油，拌匀吃
白菜肉丝蒜苔炒面的做法烹饪技巧
1、醋，要多加，出味儿。
2、老抽上色，面深一点，会看上去更有食欲。
3、面，别下得太熟软了，太熟软了，炒的时候会发粘，易坨住。
4、如果不加肉丝，爆锅的时候加点姜丝、葱花。
白菜肉丝蒜苔炒面的做法菜品特色
这面的名字被我起得，看起来真没食欲哈，不过味道的确很赞。去年夏天，我们找了个钟点工大姐帮我们买买菜，做做饭，顺便打扫一下卫生，大姐是山西人，面食做得相当不错，这份面就是从她那里学来的。第一次吃的时候，就忍不住想，这真是劳动人民的美味啊，白菜、蒜苔、鸡蛋，都再家常廉价不过，可凑在一起，不光营养美味都齐活了，还再快手不过，四季皆宜，实在是值得推荐一下。这一年里，我们吃了好多次这种炒面，有时候还会换一下里面的菜，但每次都觉得很好吃，偶尔拍过几次照片，可每次都很难看，所以一拖就拖到现在了。
蔬炒面
营养美味
材料：
1碗蒸面，半根葫萝卜，1根香肠，1把青菜，
蔬炒面的做法步骤：
1，青菜洗干净，胡萝卜和香肠切丝，小葱切段儿，蒸面用碗装好。
2，热锅冷油，等油稍微变热后将小葱段倒进锅里，稍微用铲子翻炒，煸出香味。
3，小葱出香味后迅速将青菜和胡萝卜倒进锅里，快速翻炒，不要让小葱炒糊
4，不断翻炒，到青菜开始略微变软。
5，将香肠和蒸面加入锅里，进行翻炒
6，加入酱油、盐巴、鸡精、十三香进行调味，继续翻炒。
7，面上色均匀后，尝尝味道，没问题就可以装盘了
炒面怎么做好吃 炒面
炒面
那天自己在家，好久没吃炒面了，天热又不爱炒菜就做了炒面，喜欢吃里面放好多种的蔬菜，又放了素鸡和火腿，味道好好，喝着饮料看着电视，自己一个人的生活很享受。
食材配方
主料：
西红柿
80g圆白菜
60g炒面
200g火腿
80g素鸡
50g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共13个步骤
1.切好的西红柿
2.切好的卷心菜
3.绿豆芽
4.素鸡和火腿
5.买来的炒面
6.热锅后先放葱
7.倒入绿豆芽
8.再倒入卷心菜
9.翻炒均匀后，倒入炒面
10.继续翻炒，放些味达美
11.再放西红柿
12.最后放素鸡和火腿，
13.翻炒均匀，放盐出锅
炒面(2)
食材明细：
面条(标准粉)300克，猪肉(瘦)75克，香菇(鲜)30克，蘑菇(鲜蘑)50克，绿豆芽75克，韭黄50克，胡椒粉2克，酱油30克，色拉油10克，白砂糖10克，淀粉(豌豆)10克
炒面的做法步骤：
1.猪肉切成丝和酱油、淀粉、色拉油拌匀，腌10分钟备用。
2.香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。
3.将腌好的肉丝与香菇、鲜菇拌匀；加盖，以高火烹调5分钟；再加入面条和酱油、白糖、豆芽、韭黄、水，拌匀，加盖，又以高火烹调5分钟，最后撒上胡椒粉即可。
素炒面(2)
食材明细：
面条(标准粉)500克，腐竹40克，蘑菇(鲜蘑)60克，冬笋60克，油菜心100克，大葱10克，姜5克，盐6克，味精3克，酱油4克，料酒5克，香油10克，花生油35克
素炒面的做法步骤：
1.将蘑菇洗净，切成条；油菜心洗净，切成段；笋洗净，切成条；腐竹用温水泡发洗净也切成丝；将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用。
2.将面条煮熟，捞出投凉。
3.将锅内倒入花生油，烧热后放入面条，炸至金黄色时，捞出，控干油分。
4.另取一锅，倒入花生油少许，待烧至七八成热后，放入葱丝、姜丝炝锅，再放入蘑菇条、腐竹丝、鲜笋条、油菜心煸炒，加入料酒、酱油、精盐、清汤，烧开后放入炸好的面条翻炒，改用小火，加盖略焖片刻，加入味精，淋上麻油，即可食用。
小贴士：
麻油即为香油；配料中的蘑菇、冬笋最好选用鲜嫩一些的，这样做出的面条将更加鲜香味美，清淡适口；调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
芦笋香肠炒面
材料：
2饼竹升面，1根芦笋，2根脆皮肠，3根香葱，
芦笋香肠炒面的做法步骤：
1，我选择的是港式蛋面，可以选择任何一种细面
2，锅内烧开水，下面饼煮至8分熟
3，我用的竹升鸡蛋面很容易熟，煮2分钟就够了
4，煮好的面条马上放入凉水中过凉
5，过凉的竹升面稍微控一下水分备用
6，首先处理芦笋，芦笋洗干净
7，去掉表皮
8，切成菱形薄片
9，脆皮肠也切小块备用
10，香葱切小段备用
11，除老干妈外所有调料混合均匀
12，加一勺清水混合均匀备用
13，干净的炒锅放入少于食用油加热后
14，放入芦笋煸炒
15，煸炒至金黄
16，放入脆皮肠继续翻炒
17，倒入事先备好的调料汁继续翻炒，炒至酱汁冒泡
18，放入最开始备好的竹升面，继续翻炒均匀
19，“铛铛铛”神器老干妈来一大勺
20，老干妈放入锅内，继续翻炒
21，全部翻炒均匀，黄灿灿的
22，最后一步撒葱花，翻炒均匀即可
23，装盘即可开吃。
24，成品图
25，成品图
牛肉炒面怎么做好吃 牛肉炒面
牛肉炒面
牛肉炒面——排队才能吃到的炒面怎么做 有没有谁和我一样每隔几天就去小吃店里吃一碗牛肉炒面啊，菜场对面有一家小吃连锁店，他家的牛肉炒面每次饭点去时都是排长队才能吃
食材配方
主料：
面条
熟牛肉
胡萝卜
黄瓜
西红柿
油
盐
老抽
生抽
麻辣酱
甜面酱
黑胡椒粉
葱
做法 共12个步骤
1.面条，熟牛肉，胡萝卜，黄瓜，西红柿
2.老抽，生抽，黑胡椒粉，麻辣酱，甜面酱，葱
3.将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切丁
4.面条放入锅内煮熟
5.捞出后马上投入冷水中
6.锅内放油后加入葱花爆香，放入切好的西红柿块爆炒
7.西红柿翻炒后加入牛肉片
8.将西红柿炒出汁后加入甜面酱和麻辣酱
9.加入胡萝卜和黄瓜片
10.将面条放入锅中
11.所有食材翻炒后加入老抽和生抽各一勺
12.炒好后出锅前撒上些胡胡椒粉装盘即可
感谢您阅读“97美食网”的《豆芽白菜蛋炒面》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白菜炒豆芽专题，希望您能喜欢！
