中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？小编特别编辑了“酿三角豆腐”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：三角豆腐适量，猪肉适量，香葱适量，
辅料：：盐适量，辣椒汁适量，生抽适量，
酿三角豆腐的做法步骤：
1.备三角豆腐，香葱，肉
2.豆腐里的豆腐心挖出，肉剁成泥，香葱切碎
3.将挖出的豆腐剁进肉泥里
4.加盐，生抽合匀，再盾看挖空的豆腐。
5.将肉泥酿进三角豆腐里
6.一个一个酿满
7.蒸熟
8.蒸好的酿豆腐
9.再淋上生抽
10.浇上辣椒汁
11.就可开吃了
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三角豆腐
食材明细：
主料：：豆腐500g，
辅料：：木耳适量，青椒2个，黄瓜1根，蒜片5片，
三角豆腐的做法步骤：
1.木耳提前用凉水泡好洗净改小；黄瓜切成菱形；青椒切小块（不能吃辣的可以改成柿椒）
2.豆腐切成三角形，沾上面粉和淀粉（1：1）后炸，表面金黄即可。
3.锅内留少许底油，爆香蒜片，加入一小勺豆瓣酱和耗油炒香，加入木耳，一分钟后加入青椒，翻炒后加入炸好的豆腐块，烹入少许生抽，放入小半碗开水，少许盐，翻匀后盖锅盖小火闷三分钟，再放入黄瓜片爆炒出锅。
肉末三角豆腐
国庆的七天长假终于过完了。这个长假一反往常，虽有朋友邀约去海边，但想着煮饺子，便哪也没去，过足了宅女的瘾。吃了睡，睡了吃，清醒时上网，迷糊时睡觉，这样悠哉悠哉地也有点累呢。这个长假，有了黄金粥里观人海的警句，有人怪罪带薪休假没有落到实处，其实我身边的很多同事，如果不是家里有事或者寒暑假要带孩子出远门，是不会动用公休假的，因为到了年底，不休公休假的会有一笔不多不少的休假补助，也难怪很多人利用长假出门旅行。但是我每年的公休假根本不够用，今年还请了几天事假，也才走了一两个地方。这边厢假期不够用，那边厢旅游门票节节高升，出趟远门也不容易呢。
宅在家里就琢磨吃的喽。
肉末三角豆腐
食材：白豆腐、猪肉、长豆角、芹菜、大红椒、大蒜仔、生姜；
肉末三角豆腐的做法
1、猪肉洗净滤去血水，剁成肉糜，用生抽、老抽、生粉、水、盐、白胡椒粉腌制入味；
2、长豆角洗净，切细丁；芹菜洗净，茎和叶分开，芹菜茎切细丁，叶子剁碎；
3、大红椒去蒂去籽洗净，切细丁；大蒜仔、生姜切末；
4、备好生粉水：生粉、水（或高汤）、生抽、少量老抽，搅拌均匀，备用；
5、白豆腐斜切一刀成三角形，在放了盐的沸水中焯烫片刻，去除豆腥味；捞出沥干水份，两面拍上生粉，不粘锅热油，煎至豆腐两面微黄，捞出沥干油备用；
6、不粘锅煎豆腐剩下的热油，加入蒜末、姜末爆香，先入豆角丁，放少量盐（豆角难熟难入味），炒至六七成熟，倒入肉末、红椒丁，炒至肉末七八成熟，加入煎好的三角豆腐、芹菜丁，倒入准备好的生粉水，小火轻晃不粘锅，至生粉调味汁基本收干，加入少量剁碎的芹菜叶，起锅装盘。
做这道菜时，家里有玉米粒就好了，红黄绿，配得更好看。
长豆角基本谢市了，要吃当季豆角只有等到明年夏天了；
实际上冬天也有长豆角卖，但那来自于海南的大棚蔬菜，
绿色要浓郁，吃在嘴里总感觉少了点什么。
明年夏天，要自己学会做干豆角和酸豆角。
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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
三角包
食材明细：
主料：：高筋粉260克，奶粉15克，鸡蛋液30克，盐2克，
辅料：：黄油20克，牛奶140克，干酵母3克，细砂糖45克，
三角包的做法步骤：
1.把除黄油外的所有材料都放入面包桶，启动和面键
2.揉至有筋度大概是20分钟的时候加入黄油继续揉
3.直到能拉出薄膜
4.装进保鲜袋，排除袋内空气，放入冰箱冷藏发酵一夜
5.第二天已经发酵完全的，倒出面团，擀面杖轻擀排气
6.揉成圆形，盖上保鲜膜醒15分钟
7.切成两半
8.撒上适量面粉防粘，把一个面团擀成圆形
9.切成六份，放入烤箱用发酵键发酵至2倍大，记得放入一碗热水，发酵好后筛上一层低粉，用锋利的到切三个口子，一共可以做12个小三角包
10.烤箱170度预热，放入烤箱中层烤制30分钟即可，表面上色后记得及时盖上锡纸哦
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