中国人历来对美食有着不懈的追求，生活中没有美食，那这生活就没有了意义，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，由此美食起的作用很大。你是怎么看待美食的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“肉末糟白菜”，更多信息请继续关注本网站。
糟白菜富含乳酸.氨基酸.膳食纤维.维生素C，易被人体吸收利用，产品既能做为蔬菜烹制食用，又可向腌制菜一祥烹制食用；小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅，还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退；猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
材料：
半斤糟白菜，2两猪肉，1个辣椒，
肉末糟白菜的做法步骤：
1，将糟白菜洗净切成小段，装盘待用
2，将锅擦干，放入切好的糟白菜炒干水分，铲出装盘待用
3，热锅下油烧热，下切好的蒜末和辣椒段，炒出香味
4，炒香蒜和辣椒段后，放入切好的猪肉，加入食盐翻炒
5，放入炒好的糟白菜，加生抽翻炒一会儿
6，加入一些清水，烧开后，装盘即可
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肉末秋葵
汤汁味浓的一道菜
材料：
半斤秋葵，70克肉，一勺生抽，少许五香粉，适量水淀粉，
肉末秋葵的做法步骤：
1，准备好食材
2，肉切成小粒
3，放入油
4，在放入生抽
5，在放入五香粉搅拌均匀，腌制十分钟
6，汤锅里加入适量的水，在加入盐和油大火烧开，然后在把秋葵放入焯水二分钟
7，然后捞出沥干水
8，葱和红椒切成小粒
9，秋葵切共两头
10，然后秋葵从中间划开，摆在盘子中
11，准备水淀粉
12，炒锅里加入适量的油烧热后，在把腌好的肉放入锅中，划开炒到肉变色
13，在把葱和红椒放入锅中翻炒均匀
14，在加入适当的水大火烧开
15，最后把水淀粉倒入勾芡
16，在把做好的料倒在秋葵上
17，开吃吧
肉末意大利
室外北风瑟瑟，室内暖气腾腾。 一个人的午餐，一份意面，两杯葡萄酒，自在又潇洒！
材料：
100克意大利面，80克牛肉，
肉末意大利的做法步骤：
1，准备食材。
2，锅中注水，放入1茶匙盐，放入意面开启小火煮。
3，洋葱，大葱，大蒜切碎末，牛肉切碎。番茄去皮同样切碎，这一步忘记拍照了。
4，锅中放油烧热，放入葱，洋葱，蒜炝锅出味。
5，放入牛肉末小炒煸炒几下。
6，番茄切碎丁，放入锅中，盖上锅盖小火闷烧片刻。
7，放入番茄酱拌匀。
8，意面已经煮至白心阶段，捞出控水。
9，肉末中放入盐1克，黑胡椒，砂糖翻炒拌匀。
10，放入意面。
11，翻炒均匀入味，即可断火。
12，配上一杯红酒。
13，暖胃又饱肚！
肉末芹菜
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，是高纤维食物；芹菜性凉，味甘辛，清热利湿，平肝健胃，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用很适合患有高血压的人群经常性的食用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
材料：
1把芹菜，2两猪肉，1个辣椒，
肉末芹菜的做法步骤：
1，芹菜去茎洗净装盘待用
2，将洗净的芹菜切成薄的丝片
3，将辣椒和一瓣蒜切成辣椒末和蒜末
4，将猪肉切成薄片，用刀剁一下
5，热锅冷油，下辣椒和蒜，炒出香味，放入切好的肉翻炒
6，下切好的芹菜，加适量的食盐翻炒至微软
7，装盘出锅即可
淡糟炒鲜竹蛏
食材明细：
蛏子750克，冬笋8克，香菇(鲜)3克，红糟15克，葱白10克，大蒜(白皮)5克，姜3克，白酱油15克，淀粉(玉米)5克，味精3克，黄酒20克，盐1克，白砂糖10克，香油5克，猪油(炼制)25克
淡糟炒鲜竹蛏的做法步骤：
1. 将鲜竹蛏用刀顺背脊割1刀，剥壳取肉，剔去肚、线、膜，用刀从中片成相连的两片，去脚裙洗净沙；
2. 冬笋切长3厘米、宽1厘米的薄片；
3. 香菇切片，葱切马蹄片；
4. 蒜头、生姜切米；
5. 将鲜竹蛏放入开水锅中氽一下捞起，放在碗中用黄酒腌渍；
6. 高汤（50克）、精盐、味精、葱白、白糖、白酱油、湿淀粉调匀在小碗中成卤汁，待用；
7. 炒锅放在旺火上，舀入熟猪油烧至七成热，下冬笋片炸1分钟倒进漏勺沥油；
8. 锅留油回旺火上，下蒜米、姜米稍煸，再加红糟熘一熘，调入黄酒、卤汁、冬笋、香菇，勾芡后倒入竹蛏，颠炒几下装在盘中，浇上麻油即成。
肉末担担面怎么做好吃 肉末担担面
肉末担担面
这个天气哪里像是秋季啊，热啊，厨房也热啊，吃什么方便呢，“凉面、担担面、炸酱面”，干脆今天就来个三合一吧。
食材配方
主料：
面条
500g五花肉末
200g辅料：油
适量盐
适量香菜
1小把黄豆芽
250g葱
少许熟青菜心
6颗姜
适量
做法 共9个步骤
1.香菜一小把。
2.半斤黄豆芽，去掉尾须。
3.杏鲍菇一小盒。
4.杏鲍菇切碎末。
5.油热后放入葱姜，炒肉末至变色取出备用。
6.锅内放少许油炒豆瓣酱。
7.倒入炒熟的肉末、杏鲍菇末、木耳、黄豆芽，炒三分钟后倒入白开水，等水开后，成卤汁。
8.面条煮熟，用凉白开水过一下。
9.碗里盛入面条，浇上卤汁，放入青菜心，香菜末。
肉末茄子 怎么做好吃 肉末茄子
肉末茄子
茄子不仅是一种价廉物美的大众蔬菜，还是一种防病治病的食疗佳品。特别是茄子含有丰富的维生素P，具有增强血管弹性、降低毛细血管通透性、防止毛细血管破裂的作用，使心血
食材配方
主料：
茄子
香菜
肉末
葱
姜
蒜
干辣椒
盐
糖
醋
油
做法 共5个步骤
1.茄子洗净后切成块，准备
2.油烧热，把茄子放入锅中翻炒，因为茄子比较吸油，油要多放一些
3.将准备好的葱、姜、蒜、干辣椒下锅炒香
4.放入绞好的肉炒散
5.待肉末变色，即可加入茄子翻炒至变色，下茄条煸炒； 调入盐、白糖、醋和少许清水炒匀。最后撒上香菜即可装盘
番茄鱼肉末
食材明细：
番茄100克，鲤鱼200克，黄瓜100克
番茄鱼肉末的做法步骤：
1.鱼去掉头、尾、骨，切三段，用开水氽烫后除去鱼皮及暗刺，切碎。
2.小番茄去皮、籽后切碎。
3.将番茄放入小锅中略煮，再加入鱼末煮熟。
4.小黄瓜洗净后去皮，氽烫后放在一旁即可。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
肉末菜豆腐
今天和女儿逛超市，她说她发现了一款好好吃的豆腐，叫菜豆腐（豆腐中加入蔬菜等材料做成的油豆腐），我也好好奇，没有吃过呢，买回来加入了肉末和金针菇烹制，确实美味，值得推荐。
材料：
一盒菜豆腐，2两肉末，200克金针菇，
肉末菜豆腐的做法步骤：
1，菜豆腐切三角
2，金针菇洗净备用
3，肉末加入适量的盐和胡椒粉，玉米淀粉拌匀
4，锅中倒入橄榄油和蒜蓉，炒香
5，加入菜豆腐和金针菇翻炒片刻，加入少许水，盖上锅盖焖煮一会儿
6，加入肉末葱花炒熟盛盘即可。
7，味道不错呢！
肉末圆茄子
以前没有见过圆茄子，买了回来放蒜瓣和肉末烧，软软的茄子带着蒜香味和肉的鲜味，没想到比长茄子还好吃。
材料：
一个圆茄子，50克肉糜，三瓣蒜瓣，
肉末圆茄子的做法步骤：
1，准备好食材：圆茄子，肉末，蒜瓣
2，茄子削去皮切成滚刀块，清水浸泡一下沥干水
3，蒜瓣剥去皮切片
4，热锅凉油放入蒜片煎出香味
5，放入茄子翻炒变软
6，放入肉末翻炒均匀
7，放入两勺生抽
8，放入一小勺醋
9，放入半小勺盐
10，放入一小勺糖，翻炒均匀，放少许热水
11，盖上锅盖中火焖熟透
12，出锅盛盘
肉末海参(2)
食材明细：
海参(水浸)600克，香米150克，猪肉(肥瘦)75克，西兰花50克，酱油10克，味精3克，鸡粉3克，胡椒粉2克，葱油5克，淀粉(豌豆)10克，大葱10克，姜5克，香菜10克，香油10克
肉末海参的做法步骤：
1. 将香米洗净加水适量入锅蒸熟。海参去泥沙，洗净。
2. 西兰花洗净入沸水锅中焯透，捞出晾凉备用。肥瘦内切成丁。葱姜洗净均切末。
3. 用开水将水发海参氽透，控干水分。
4. 锅内加葱油，加肥瘦肉丁煸炒至变色时，入葱姜末再炒，加生抽炒匀，再加少许上汤、胡椒粉、味精、鸡粉、葱油调味，倒入海参，用慢火煨透，用湿淀粉勾芡，加香油及香菜末翻匀，和米饭、西兰花一起配盘上桌。
小贴士：
五花肉要肥瘦对半，肉末慢炒至变色，加汤慢火煨透海参。海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。香米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
肉末蒸蛋(2)
食材明细：
[原料]鸡蛋3个，猪肉50g[调味料]末，太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。
肉末蒸蛋的做法步骤：
1．将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。
2．选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
3．锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
肉末番茄盅
这道番茄盅。一来菜品的造型对于孩子来说比较新颖有趣，二来饱含蛋白质的肉类和维生素丰富的番茄相结合，不仅能刺激味蕾增加食欲，还能提供丰富的营养，有抗病毒、抗炎、抗癌之功效。不光适合小盆友吃，其实也适合全家享用，更能对咱爱美女人有美白功效哦！
肉末番茄盅
原料：番茄3个，肉末适量
配料：小葱适量
调味料：油、盐、料酒、酱油适量
肉末番茄盅的做法
1、准备好所需食材。
2、将肉末加少量盐，料酒和酱油搅拌均匀备用。
3、将番茄洗净后，逐个在1/4处横切开，一个当盅，一个当盖。
4、将切好的番茄盅内的果肉挖出。
5、将肉末填入在番茄内。
6、上蒸锅用冷水蒸约15分钟。
7、待肉末蒸熟即可起锅装盘。
特别提示
1、购买番茄时不要买红色特别均匀，顶部有尖角的打过激素的番茄，要买红色里有黄色的自然成熟的番茄比较好。
2、如果孩子小，也可以不用给酱油的。
3、挖番茄果肉时，不要挖太多，否则不利于造型。
4、蒸番茄时可以加番茄盖蒸，也可不加；冷水下锅比较好。
番茄的营养价值
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]
小提示
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
感谢您阅读“97美食网”的《肉末糟白菜》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉末专题，希望您能喜欢！
