中国人历来对美食有着不懈的追求，生命的意义，很大程度上来自于美食，当人看见美食时会心情愉悦，由此美食起的作用很大。你是怎么看待美食的呢？下面是小编帮大家整理的炝炒包菜,请阅读后分享你的朋友！
一个人回家不知道吃点啥，刚好冰箱里有上次没吃完的包菜，想着拿来炝炒，干辣椒提味，用料简单，烹制简单又下饭
材料：
500克包菜，2片生姜，2个大蒜，2个干辣椒，适量盐，适量食用油，少许酱油，
炝炒包菜的做法步骤：
1，包菜洗净，手撕成片
2，生姜切丝、大蒜切片、干辣椒切段备用
3，油锅加热，倒入姜丝、蒜片和干辣椒炒香
4，把手撕包菜倒入锅中翻炒
5，2分钟后，包菜炒制出水耙软，加盐调味出锅
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包菜炒肉
包菜又名卷心菜，水分含量高，质地松软，入口爽脆，具有较高的营养价值，包菜炒肉，包菜吸收五花肉的肥腻，增加包菜的口感的咸香，适宜下饭，下酒等食用
材料：
1/2个包菜，200克五花肉，
包菜炒肉的做法步骤：
1，五花肉洗好后切片，加适量生粉，豆瓣酱，料酒和姜块腌制5-10分钟
2，包菜洗好后手撕或用刀切成小块
3，锅中热油，把五花肉倒进去快速翻炒，防止粘锅
4，炒变色后把五花肉装盘，用锅中剩余的油继续炒包菜
5，包菜炒熟后倒入五花肉一起炒，加盐调味，炒匀出锅
炝炒豌豆尖
豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。一般来讲，豌豆尖在四川地区主要是做汤。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失。
材料：
500g豌豆尖，
炝炒豌豆尖的做法步骤：
1，备好食材，干辣椒切小段
2，中火热油，直到大量烟从油面升起，放入干辣椒和花椒炒香。
3，下豌豆尖翻炒几下稍微软塌后，撒2小勺盐、2小勺味精，翻炒均匀。
4，继续翻炒直到豌豆尖软塌，关火盛出，炝炒豌豆尖就完成了~
炝炒白菜怎么做好吃 炝炒白菜的做法
炝炒白菜
今天老公下厨，我这个煮妇今日休息，哈哈。跑进厨房，看看他给我们准备啥好吃的，结果看到一颗白菜，哦，就这个呀，不过，白菜确实可以多吃，秋冬季节干燥，好好润润肠，据
食材配方
主料：
白菜
500g辅料：
带皮肥瘦肉
100g醋
适量自制剁椒
1勺盐
少许花生油
适量
做法 共10个步骤
1.大白菜洗净斜着切成片
2.猪肉切成薄片
3.锅里放入适量油，放入猪肉煸炒
4.放入一勺自制剁椒，翻炒均匀
5.炒好的猪肉出锅待用，忍不住吃一片，味道很棒
6.锅内再放适量花生油
7.油温八成热下入白菜，快速翻炒，加入少许盐
8.加入适量醋
9.倒入炒好的猪肉，混合均匀
10.出锅了
干辣椒炝炒莲藕
干辣椒炝炒莲藕，水生的莲藕，性凉，与干辣椒同炒，辣味十足，可防止多食莲藕造成的寒凉入体，微辣脆甜，一试便知
材料：
1根莲藕，3个干辣椒，
干辣椒炝炒莲藕的做法步骤：
1，莲藕去皮洗净后切片
2，干辣椒切成段
3，油锅烧热，调小火放入干辣椒爆香
4，干辣椒炒香后将藕片倒入翻炒
5，藕片炒熟后加盐放葱调味增香，关火出锅装盘即可
炝炒白菜梗怎么做好吃 炝炒白菜梗的做法
炝炒白菜梗
冬天正是吃大白菜的时候，常用来煮汤或者煮面条，这样一来菜叶早早的就消灭掉了，把菜梗留在那没人理。 其实菜的菜根是富含很多纤维素的，它对人体的健康起着很重要的作用
食材配方
主料：
白菜梗
300g辅料：
油
适量盐
适量干辣椒
适量青辣椒
适量姜
适量蒜
适量做法 共8个步骤
1.青红椒切断，姜蒜切片
2.白菜梗切小段，放淘米水中浸泡一下
3.捞出菜梗，用清水冲洗干净，沥干水分
4.锅中加油，放入干辣椒、姜蒜爆香
5.放入青辣椒
6.倒入白菜梗
7.翻炒至断生，撒上适量的食盐
8.出锅装盘了
包菜炒木耳的做法_美食方法
包菜炒木耳的做法
主料：包菜1/2颗，木耳1小把
调料：盐1小勺，白糖1/2小勺，葱蒜少许，干红辣椒适量，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，料酒1汤匙，陈醋2汤匙，植物油适量，淀粉1小勺，花椒少许
包菜炒木耳的做法步骤：
1、包菜切掉根部，将叶子一片片掰下来，然后撕成小块，用手撕的要比用刀切掉好吃哦。
2、木耳1小把提前冷水泡发，清洗干净撕成小朵。木耳也是对心脑血管特别好的食材，有补气养血、润肺止咳、滋肾养胃的功效，也可以软化血管、降低血液粘稠度，清理身体内的垃圾，减少心脑血管疾病的发生。
3、大葱和蒜切碎，干红辣椒剪成小块，不吃辣可以不放辣椒，小碗中加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、1小勺盐、1/2小勺白糖、1小勺料酒、2汤匙陈醋、1汤匙清水和少许淀粉搅拌均匀，这样避免炒菜的时候手忙脚乱。
4、炒锅烧热加入适量植物油，下入葱花和蒜末爆出香味，下入干红辣椒和花椒煸炒一会。
5、下入包菜和木耳大火快速煸炒，速度一定要快。
6、最后倒入调料汁煸炒均匀关火。这道菜从锅烧热到出锅全程不到1分钟，速度快才能保持包菜清脆的口感，当然如果您喜欢吃软烂一点的可以多炒一会。
做法简单下饭又营养的包菜炒木耳，寒冷的冬天吃可以清理血管的垃圾，保护我们的血管，您也试试吧。
包菜煎饼
包菜又叫卷心菜，圆白菜，等等，叫法不同。冰箱里有颗包菜，今天很想吃煎饼，想起日本很多食物里都会加包菜尤其日式大阪烧。那就用包菜做个煎饼，特别香，外脆内软！今天这个用称进行了精准的测重，哈哈！
材料：
75克包菜，100克面粉，150克水，适量盐，小半勺老干妈，10克大葱，适量黑胡椒，适量花生油，
包菜煎饼的做法步骤：
1，大葱和包菜
2，包菜洗净切碎，不用太碎，如图，大葱切细丝
3，面粉和水搅匀，搅拌到光滑细腻无面粉颗粒
4，加入包菜片，大葱，搅拌均匀
5，加黑胡椒，老干妈，老干妈不要给太多，非常夺味，给一点提鲜
6，所有材料搅拌均匀
7，锅烧热，花生油多给点，用汤勺舀3勺放入锅中，中小火慢煎，一面煎黄后翻面，继续煎得焦黄，饼摊薄点熟得快，火候控制好，一般一面要煎2-3分钟左右
8，切片装盘，趁热吃，又脆又香，内里柔软
糖醋包菜
食材明细：
包菜250克。白糖，醋各15克，酱油，油各10克，盐碱地5克，花椒5粒。
糖醋包菜的做法步骤：
将包菜洗净切块。油锅烧热后先炒花椒，然后将包菜倒入锅中，炒至半熟，将白糖、醋、酱油、盐调好，倒入后再急炒几下即可。
小贴士：
酸甜可口，开胃易消化。食欲低下的产妇食后可增进食欲。
肉酱包菜
荤素搭配，营养美味!
材料：
肉酱，包菜，
肉酱包菜的做法步骤：
1，准备肉酱适量
2，包菜清洗干净撕小块控干水分备用
3，锅内放油葱姜蒜爆香
4，锅内加入包菜进行翻炒，变软之后加入准备好的肉酱
5，放入适量的盐、酱油、醋进行调味，拌匀之后关火出锅
包菜炒尖椒怎么做好吃
包菜炒尖椒
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。所以很适合在寒冷的季节吃。同时它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果
食材配方
主料：
尖椒
100g包菜
150g辅料：油
适量盐
适量洋葱
适量胡椒粉
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.材料备好。
2.尖椒洗净，切滚刀块。
3.包菜手撕成小块。
4.洋葱切丝。
5.炒锅热油，炸香胡椒粉后，放入尖椒煸炒几下。
6.同时倒入包菜块和洋葱丝，大火翻炒。
7.加适量盐。
8.加适量鸡精。
9.炒匀出锅。
2020清炒手撕包菜怎么做好吃 清炒手撕包菜的做法,步骤
清炒手撕包菜
我的胃一直很不好，一生说要多吃包菜，长期食用，能把胃养好哦！所以我炒的很清淡，没有放肉和辣椒，就是为了养胃哦！
食材配方
主料：
包菜
油
盐
鸡精
大蒜子
做法 共6个步骤
1.洗净的包菜，用手撕好
2.放入适量的油
3.放入大蒜子
4.放入包菜
5.放入适量的盐
6.放入适量鸡精
炝炒藕片的做法_美食方法
炝炒藕片的做法
主料：藕2节
配料：干辣椒3个、花椒10粒、食盐1/2茶匙、味精1/4茶匙、小葱2根
炝炒藕片的做法步骤：
1.莲藕去皮、洗净
2.切片
3.锅中油烧热。放入干辣椒、花椒粒炒香
4.放入藕片，大火快炒至断生
5.放入食盐、少许味精调味，撒入葱花炒匀即可
6.装盘
炝炒藕片的做法烹饪小贴士：
1、莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。
2、莲藕富含的维生素C和粗纤维既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。
3、在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。
4、莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
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