“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你记得哪些菜谱呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上推荐4款嫩肤靓汤，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
在美容上，章子怡坚持“三多”政策――多喝水、多吃水果、多睡觉。章子怡说：“在保养上，男人靠的是吃，女人最重要的是睡觉。
章子怡另一项独门秘方是“美容要内外结合，煲汤是最好的方式。拍《卧虎藏龙》的时候，剧组的人每天煲各种各样的汤，然后告诉我这个汤是润肤的，那个汤是养颜的。。。。。。汤真的是个好东西，对皮肤非常好。”章子怡如是说。
煲汤系列：黄豆猪手汤
黄豆一定要煮烂，因为生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良。炖4小时即可。
瓦罐
南方民间最古朴的煲汤工具，煨出来的汤比一般砂锅都要香。尤其是猪手的乳香和黄豆的清香，完全交融在瓦罐中，即使是最挑剔的嗅觉也会得到惊喜。
煲汤系列：香菇土鸡汤
美容point――香菇
香菇富含多种氨基酸和维生素，并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇，延缓衰老的同时，还能软化老废的角质层，改善因日晒引起的肌肤老化。
瓷釉砂锅
瓷釉砂锅的外壳因上了釉而光滑漂亮。别小看这层釉，它不但能起到美化砂锅的作用，还能增强砂锅的密封性，让砂锅在煲汤过程中将美味完全保留在“腹”中。
煲汤原料
猪手350克黄豆100克香葱10克盐适量鸡精适量党参10克米酒少量
制作过程：
①需将黄豆提前浸泡3小时。
②猪手洗净后，切成大小适中的块待用。
③将洗净的猪手放入沸水中，过水5秒后捞出。
④倒掉沸水，将猪手、黄豆和所有原料置于新水中，用小火炖4小时即可。
煲汤系列：蛋奶鲫鱼汤
美容point――鲫鱼
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
煲汤原料
鲫鱼一条胡椒粒5颗蛋奶20克姜10克葱10克盐适量鸡精适量
制作过程
①将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
②把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
③加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
④起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。 制作p.s：蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。
煲汤系列：冬瓜肉丸汤
煲汤――宝电饭煲
绝对是实用又好用的典范。用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选。
美容point――冬瓜
冬瓜富含丰富的维生素c，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。 煲汤原料
冬瓜500克五花肉250克葱10克生粉少许盐适量味精适量
制作过程
①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。
制作p.s：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
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滋补靓汤
食材明细：
猪肝，枸杞叶，枸杞，生姜，淀粉，盐，糖，生抽，料酒，胡椒粉
滋补靓汤的做法步骤：
1.猪肝清洗干净
2.放盆中加没过猪肝的清水浸泡半小时以上，中间冲洗换水三次
3.煮之前10分钟再切薄片
4.切片的猪肝加料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟
5.枸杞叶（树枝状）冲洗干净
6.用洗米水或者面粉水浸泡10分钟
7.再次冲洗干净，搞下叶片，再次过水备用，叶梗丢弃不要
8.锅中水开后，加三片姜、少量色拉油和糖，适量枸杞略煮
9.放入枸杞叶
10.煮开后加入猪肝再次煮开约1到2分钟至猪肝完全熟透
11.关火加少量盐即可
秋补：莲子山药两款靓汤
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西洋参莲子汤 原料：西洋参10克，莲子(去芯)50克，冰糖适量。 做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用2―3次。 功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可增强其益气之效外，还可生津止渴，防治秋燥。
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山药百合兔肉汤 原料：山药、百合各30克，兔肉200―300克，生姜、盐、料酒、葱、味精等调味品适量。 做法：先将兔肉洗净，切成小块，然后与山药、百合放入砂锅中，加入适量水及生姜、料酒等调味品，大火烧至汤沸，转用文火炖1小时左右，加入少许葱、盐、味精调味即成。 功效：每周2―3次，能起到润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便的作用，适合肺燥咳嗽、慢性支气管炎、妇女更年期综合征患者及年老体弱者食用。
肥牛紫菜靓汤
食材明细：
薄片肥牛肉200克（涮火锅用的那种），酱油1茶匙，鸡汤200毫升，水800毫升，盐1/4茶匙，新鲜蘑菇4个，原味榨菜丝10克，黑胡椒粉1捏，紫菜2克，葱花1/2茶匙
肥牛紫菜靓汤的做法步骤：
1.肥牛片用酱油拌匀，腌5分钟。蘑菇洗净，切片。榨菜用水冲一下。紫菜剪成小碎条。
2.将水及鸡汤倒入汤锅，加入蘑菇片，榨菜丝，紫菜，黑胡椒粉及盐。锅置大火上，汤开后转中火再煮3分钟。加入牛肉片，煮两分钟至肉片颜色变浅即好。将肉汤分放在4个碗里，每碗撒上葱花。
女士靓汤黄芪虾仁汤
食材明细：
鲜虾仁100克，黄芪30克，淮山30克，当归15克，枸杞子15克，桔梗6克，生姜3片，盐适量
女士靓汤黄芪虾仁汤的做法步骤：
第1步鲜虾去壳去虾线即虾仁；准备好其它材料；
第2步药材洗干净后装后煲汤袋；锅中加水4碗，放入煲汤袋、枸杞和姜片，中火煲半个小时左右；
第3步然后将煲汤袋拿出，倒入鲜虾仁中火滚上5分钟就可以了。喝时加盐调味~~~~
小贴士：
1、如果有发烧或上火便秘的迹象，这汤就先别喝了。2、我家的碗比较大，加水时请酌量。3、份量： 2人量。
养颜靓汤——红枣南瓜汤
食材明细：
主料：南瓜适量，红枣适量，红糖适量
养颜靓汤——红枣南瓜汤的做法步骤：
1，准备好原料，红枣、南瓜、红糖。
2，红枣用清洗干净，如果红枣太干，可以提前泡一会。
3，南瓜去皮去籽切成小块。
4，煮锅中加入清水，加入清洗干净的红枣，大火烧沸，小火焖煮十几分钟。
5，煮出枣香味，放入切好的南瓜
6，根据自己口味加入红糖。
7，炖煮至南瓜绵软即可。
肺汤(4)
食材明细：
主料：鲶鱼500克，
辅料：鲜香菇10克，豌豆苗5克，火腿15克，春笋10克，
调料：味精1克，盐5克，大葱5克，胡椒粉1克，料酒25克，猪油15克
肺汤的做法步骤：
1.香菇去蒂，洗净，切片；
2.豌豆苗择洗干净，切段；
3.葱去根须，洗净，切末；
4.熟火腿切片；
5.春笋去皮，洗净，煮熟，切片；
6.将?鱼（鲶鱼）脊背向外放在砧板上，左手捏住鱼腹的边皮，用刀把鱼皮划破，然后向外平推除去鱼皮，取出鱼肝，摘去胆洗净；
7.再挖去内脏，从胸鳍处下刀，沿脊骨两侧平批至尾，取下两片鱼肉，放清水中撕去粘膜，洗净血污；
8.将鱼肉、鱼肝分别片成两片，放入碗中，加精盐少许拌和后，滗去水，洗净，放入碗内，加精盐2克、葱末、料酒5克拌和。
9.炒锅置旺火上，舀入鸡清汤750毫升烧沸，将鱼片，鱼肝放入，随即加料酒20克、精盐5克烧沸，撇去浮沫；
10.再放入火腿片、笋片、香菇片、豌豆苗，加味精，烧沸后，盛入汤碗中，淋入熟猪油，撒上胡椒粉（白胡椒粉）即成。
排毒靓肤汤
食材明细：
无花果200克，赤小豆150克，水1500ml，黑花生150克，黑玉米2棵
排毒靓肤汤的做法步骤：
第1步材料：无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵赤小豆、黑花生冲洗干净，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加约1500ml的水。
第2步大火煮开，转小火煮40~50分钟，赤小豆煮到表皮开裂，其他的材料就全熟了。加入无花果，转旺火再煮10分钟。
第3步汤可以直接喝，也可以降温到80度时，加1勺蜂蜜来喝。
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