食材明细:
主料::姜黄豆腐一块,青椒20g,色拉油适量,
辅料::腊肠50g,盐适量,
姜黄豆腐的做法步骤:
1.姜黄豆腐一块,
2.切成片,
3.腊肠切成小丁,
4.青椒切成小块,
5.热锅下油放腊肠,
6.微微变色后下青椒,
7.至青椒炒熟,下姜黄豆腐,
8.翻拌均匀撒适量盐调味即可,(因为豆腐本身就是熟的了,所以并不需要怎么炒,炒过了反而会变老了)
食材明细:
主料::黄瓜一根,青椒适量,大蒜头适量,姜适量,
辅料::油适量,盐适量,鸡精适量,耗油适量,
炒黄瓜条的做法步骤:
1.准备好食材。
2.黄瓜切成小条。
3.加盐腌20分钟。
4.青椒斜切、大蒜头切成片、姜切成丝。
5.腌好的黄瓜用手拽干水分。
6.起锅烧油,油七成热时,下青椒和大蒜片翻炒出香味。
7.下黄瓜条翻炒断生。
8.青椒和黄瓜翻炒均匀,加鸡精和耗油调味。
9.起锅装盘。
10.脆爽可口,开吃了。
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