“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你找到了哪些有趣的菜谱呢？下面是小编精心为你整理的“苹果蛋糕的做法”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
作法三： 取一细筛，将面粉先筛过 再加入容器，继续搅拌。 (这时候就想买打泡器)。。 再将煮好的苹果酱加进来，继续搅拌。
苹果下树了，我就烤它尝尝．话不多说，先来个成品show一下 材料: 1.苹果:1个砂糖:100g柠檬汁:1/2个 2.鸡蛋:2个砂糖:60g酸奶:100ml鲜奶油:2大勺 色拉油:60ml盐:1小勺香草精:少许低筋粉:150g 面起子:1小勺 3.黄油:适量强力粉:1大勺
作法一： 苹果洗净去皮，切小薄片，和砂糖、柠檬汁一起放入耐热容器。 然后放入微波炉，600w，加热1分钟;取出，用勺子搅拌均匀以后再次放入微波炉，600w，加热5分。 整个过程不需要用保鲜膜。
作法二： 用一稍大的容器，打入鸡蛋，打至起沫。 期间砂糖分二、三次逐渐加入。 打至发白，加入酸奶、鲜奶油、色拉油、盐、香草精，再加油打打打。
作法三： 往烤具的表面及侧面均匀抹上黄油，再撒上薄薄一层强力粉。 将打好的蛋糕液慢慢倒入模巨。 放入预热好的180度的烤箱里,烤45分。
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苹果蛋糕
食材明细：
低筋粉100g，鸡蛋2个，牛奶100-120ml，椰油(或黄油)2汤匙，糖1汤匙，苹果1个
苹果蛋糕的做法步骤：
第1步颗入鸡蛋，用打蛋器(或电动打蛋器)打撒加入白糖继续搅拌
第2步加入椰油（我喜欢椰香味，不喜欢的朋友可以放黄油）混入筛过的低筋粉
第3步搅拌成图片一样的稀糊状。记得搅拌用刮刀从下到上翻着搅，(千万不要顺时针或者逆时针的搅，容易起劲，口感不够松软)。如果面糊里有颗粒可以借助筛网，使面糊顺滑。加入切片苹果。搅拌一下
第4步放入烘焙盒（烘焙盒记得刷油）。以160的温度，烘烤四十分钟。当当当！！好香！放凉后脱模即可！
苹果蛋糕布丁怎么做好吃 苹果蛋糕布丁的做法
苹果蛋糕布丁
这个苹果蛋糕布丁的方子我作了不小的改动，成品做出来后我尝了一小块，苹果片软乎乎的，甜中带着微微的酸，很不错，而且操作很简单，不用打发鸡蛋呢。唯一悲催的是本来我看
食材配方
主料：
鸡蛋
4个面粉
150g苹果
1个辅料：
酒泡金桔
适量酵母
4g糖
70g色拉油
80g做法 共13个步骤
1.色拉油和糖混合在一起，
2.搅打均匀
3.鸡蛋一个个的打入，
4.每加入一个鸡蛋都要搅拌均匀，
5.加入面粉，拌匀，
6.金桔切碎，加入到面糊中，
7.再加入酵母，拌匀，
8.苹果洗净去皮，切成薄片，
9.把苹果片倒进面糊中拌匀，
10.拌好的面糊静默40至60分钟，
11.将面糊倒进铺好油纸的烤盘中，
12.烤箱预热180度，中下层，45分钟左右，
13.取出蛋糕，撕掉油纸，凉后切成小块，放冰箱冷藏后食用更佳。
苹果翻转蛋糕
食材明细：
红糖1小勺，蜂蜜1小勺，苹果1个，蔓越莓适量，低筋面粉60克，黄油40克，牛奶50克，蛋黄3个，蛋白3个，细砂糖30克
苹果翻转蛋糕的做法步骤：
第1步红糖加入蜂蜜拌匀。加入开水，搅拌至融化。苹果洗净，去核后切片。
第2步将苹果片摆在模具上，中间放适量蔓越莓。将黄油隔水溶化，加入面粉。
第3步拌匀分次加入蛋黄液，边加边搅拌。加入牛奶，撒入过筛后的低粉，拌匀成蛋黄面糊备用。
第4步蛋白加入细砂糖电动打蛋器打至9分发，分次加入到蛋黄糊中。切拌均匀呈光滑的面糊，倒入模具中，轻震出大泡。
第5步烤箱预热130℃，中层约50分钟，烤好后放凉，在模具上扣一个大盘子，整个翻转倒扣即成。
焦糖苹果蛋糕
食材明细：
苹果2个，白砂糖90克，水15克，无盐奶油10克，朗姆酒2大勺，无盐奶油45克，低筋面粉50克，牛奶50克，香草精少许，蛋黄50克，蛋白100克，细砂糖30克
焦糖苹果蛋糕的做法步骤：
1.白砂糖用小火煮至融化成焦糖色，分次加入水搅匀再加入无盐奶油，加入苹果及朗姆酒用中火炒至苹果软化，连同少许酱汁将焦糖苹果铺在模具底部备用；
2.无盐奶油用小火煮至融化，熄火后加入低筋面粉搅拌均匀，分别加入牛奶、香草精、蛋黄搅拌成均匀的蛋黄糊；
3.蛋白打至粗泡，分3次加入细砂糖，打至接近干性发泡。
4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊用橡皮刮刀轻轻拌合，再加入剩下的蛋白霜，轻轻从底部捞起拌匀，将面糊倒入做法1的模具中至满，并将表面抹平，烤箱预热到180度，烤焙20-25分钟，出炉后，待稍降温后脱模倒扣；
苹果纸杯蛋糕
食材明细：
中号苹果2个，低筋面粉140克，全麦面粉120克，泡打粉1/2茶匙，肉桂粉20克，香草粉1/8茶匙，红糖80克，色拉油100克，蛋1枚，牛奶300克，熟黑芝麻20克，开心果适量
苹果纸杯蛋糕的做法步骤：
1.将牛奶、红糖倒入钢盆中，用小火加热至红糖融化后关火待凉，不必把牛奶煮开。
2.将所有粉类混合过筛，加入黑芝麻拌匀。
3.将色拉油缓缓倒入红糖牛奶中，并同步用打蛋棒划圈混合。再将打散的蛋液缓缓倒入， 并同步用打蛋棒以划圈的方式混合均匀。
4.倒入粉类，用橡皮刮刀略拌几下，再倒入先切成约1公分见方的苹果块拌匀。
5.将面糊倒入纸杯至7分满，表面用开心果装饰后，并排放在烤盘上。
6.烤箱提前五分钟180度预热，将烤盘放入后温度改为160度，烤25分钟。再让蛋糕在烤箱 用余温闷5分后取出即可。
小贴士：
糖的份量可以按口味增减。孕妈妈可不适合吃得太甜。
英式苹果蛋糕
食材明细：
主料：黄油100克，糖150克，低筋面粉200克，苹果2个，蛋2个，鲜奶30克，泡打粉3克，玉桂粉3克，盐1克
英式苹果蛋糕的做法步骤：
1， 黄油放入室温中化软。
2，加入糖和盐在一起打发。
3，依次加入两个鸡蛋，搅拌均匀。
4，把一个苹果去皮切成小丁。
5，再加入牛奶、苹果丁、面粉和泡打粉拌匀。
6，装入裱花袋，挤入圆形烤盘内。
7，均匀的挤上一层。
8， 另一个苹果切片。
9，均匀的摆放在蛋糕糊上。
10，玉桂粉用小筛子均匀的洒在苹果片上。
11，放入预热170℃的烤箱。
12，烤30分钟左右拿出。
13，经过烘烤的玉桂粉和苹果散发着迷人的芳香。
感谢您阅读“97美食网”的《苹果蛋糕的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了焦糖苹果蛋糕专题，希望您能喜欢！
