“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你对美食菜谱感兴趣吗？有请阅读小编为你编辑的圣诞屋的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
原料：低筋面粉50克、黑巧克力20克、鸡蛋3只、白糖30克+50克、色拉油40ml、牛奶50ml、香蕉1只、鲜奶油300ml、黑巧克力300克、朗姆酒5ml、格力高2包、可可粉30克、草莓6颗、糖霜适量、圣诞老人糖人装饰 做法： 1、蛋黄与蛋白分开，低粉过筛，融化巧克力
2、在蛋白盆内加入1滴白醋，打蛋器低速打至粗泡，逐步添加白糖30克，打至硬性发泡状态
3、在蛋黄盆内加入色拉油和牛奶，打蛋器低速转至中速将蛋液乳化
4、将巧克力液也加入乳化的蛋黄内，继续搅拌均匀
5、一次性筛入低粉，搅拌至无粉粒
6、三分之一的蛋白加入蛋黄糊，拌匀，再与其余蛋白糊混合均匀
7、倒入模具，140度60分钟烤熟，取出凉透
8、香蕉切片，鲜奶油加入可可粉、剩余白糖和朗姆酒，打发至8成缓慢流动状态
9、将蛋糕剖二片，可可奶油涂抹于第一层蛋糕片上，将香蕉片依次排好，再抹一层可可奶油，盖上另一片蛋糕，在蛋糕外面也涂抹上可可奶油，放入冰箱冷藏
10、黑巧克力融化后，一次性淋在蛋糕表面凝固
11、将格力高切成小段，按木屋的形状搭建好，用巧克力液作为粘合剂
12、将草莓对半切，涂巧克力粘上蛋糕周围
13、装饰蛋糕，撒糖霜
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圣诞—饼屋
食材明细：
主料：低筋面粉500g，水60g，糖粉300g，鸡蛋50g，表面刷液鸡蛋10克，水20克（蛋水液），各色食用色素少许（可不用）
辅料：黄油100g，红糖粉50g，蜂蜜70g，肉桂粉1/2小勺（2.5ML），蛋白40g，柠檬汁2小勺（10ML）
圣诞—饼屋的做法步骤：
1，把制作姜饼的所有配料（低筋面粉、黄油、红糖粉、白糖粉、蜂蜜、鸡蛋、肉桂粉、姜粉）倒入碗里。
2，将配料混合揉匀，成为面团。
3，揉成团的面团放进碗里，覆上保鲜膜，让面团松弛一下。
4，松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。
5，把模型放在面片上，依模型切割出图案。
6，把切割好的面片放在烤盘上，用叉子扎孔，刷一层蛋水液帮助上色，否则饼干颜色容易烤的过焦。
7，烤箱预热到180度，12-18分钟左右（视饼干大小而定），烤到自己喜欢的上色程度即可取出。
8，将蛋清和糖粉混合拌匀，加入柠檬汁。
9，继续搅成蛋白糖霜。
10，将蛋白糖霜装入裱花袋，最有技术难度的部分要来了~
11，在“屋子”内墙面需要粘合的部位挤上一些蛋白糖霜。
12，试着把两块“墙面”粘合起来。
13，完成“屋子”的主体搭建后，可以在屋檐上撒上一层薄薄的糖粉作为屋顶结的霜；接着继续拿起裱花袋，沿屋檐棱角装裱，为了制造“白雪”的厚实感，可以选用大一号的裱花嘴。
14，换一个面，继续“人工造雪”。
15，窗户上也不放过
16，趁“白雪”蛋白糖霜还未干硬，把各式缤纷的糖果都装点到“屋子”上吧，充满童话色彩的圣诞姜饼屋完成了~
巧克力圣诞屋
食材明细：
烘培巧克力400g适量，圣诞屋模具适量，装饰彩糖适量
巧克力圣诞屋的做法步骤：
第1步取一个小锅子，锅中放水加热至50度左右（用手摸一下，不会很烫手的温度），关火。把巧克力放在碗里，碗坐在锅中的热水中。用勺子不断搅拌至巧克力完全融化
第2步把融化的巧克力倒入模具中，两手端起模具，轻轻在桌上震几下，巧克力表面就平整了，然后放置在一边，像现在的天气大约十多分钟即可凝固。巧克力模具窗户和门这些凹坑的地方，可以先把白巧克力酱注入，等干透再注入黑巧克力酱，这样脱模后，门窗边框上就是白色线条的
第3步巧克力完全干透定型后，轻轻脱模。用融化的巧克力做胶水先把一块墙体固定在底板上，然后再把相邻的两块墙体粘起来，接着把四周墙体都拼合，最后把屋顶粘合。各种彩糖用融化的巧克力做胶水，粘在屋顶和墙体上装饰即可。
小贴士：
1、巧克力原料需要用专用的烘培巧克力，超市卖的巧克力融点太低，手捏一会儿就会化，所以不能用来做圣诞屋。烘培用巧克力可以在网上的烘培用品店买到，淘 宝搜索输入烘培巧克力即可找到卖家。2、我同样我用到的模具也是网购的，用同样方法找哈。用的模具是一套四块模版的，基本做一个屋子需要用400g左右的巧克力。网上还有种在卖的是单片模具，那款需要用到的巧克力量会稍微少点，做出来的屋子也稍微小一点。3、烘培用巧克力融化有温度要求，融化巧克力的最佳温度是40度左右，因为水和巧克力之间隔着碗，所以水温可以在50度左右，但不要超过50度，否则巧克力会出现水油分离，凝结后表面不光滑，很粗糙。一般融化巧克力的水温用手试下温度，以不感觉烫手为宜。操作得当做好的巧克力表面应该是很光滑并且光泽度很好。4、门窗的颜色，可以像过程图中这样先把白或黑色巧克力挤在凹槽里，干后再浇上其它颜色的巧克力酱。还有个办法是模具中先用单色巧克力成型，然后再用融化的不同色巧克力装在裱花袋中挤在门窗框上勾边。在巧克力表面作画也可以用裱花袋来操作。
圣诞屋怎么做好吃 圣诞屋
圣诞屋
小时候看格林童话选，里面有巫婆用法术做的饼干糖果屋，虽然明知道是巫婆用来骗人的，却让我充满了幻想，我总是渴望有那么一天，我会走进一座全是饼干糖果做的房里面去，饱
食材配方
主料：
鸡蛋
1个白糖
30g食用油
20g低筋面粉
100g巧克力
10g奶粉
20g辅料：白糖
50g鸡蛋白
2个做法 共13个步骤
1.先设计好图纸
2.巧克力放蒸锅蒸会儿化开
3.化开后加入一个鸡蛋，食用油，白糖，奶粉拌匀
4.加入低筋面粉，低筋面粉的一百克不是固定的，可以根据最后差多少能和成合适的面团而定
5.和成光滑的面团
6.把图纸剪下来
7.面团擀成皮
8.把煎下来的纸模放上面，照着模划下模型，每种两份
9.全部划好之后，烤箱预热，175度，十分钟出炉
10.打好的糖霜。不是很喜欢糖霜，总觉得生的蛋白吃了不好
11.开始拼接。
12.挤上糖霜
13.出了点小状况，烟囱粘好了，拍照的时候，全体下滑，看似简单，原来不好固定，全体拼好之后，做点小装饰就好。
梦中童话屋。【圣诞姜饼屋】
食材明细：
饼干用料：黄油100g，红糖50g，糖粉100g，蛋液100g，蜂蜜60g，低粉500g，姜粉2小勺，肉桂粉1小勺，泡打粉1/2小勺
糖霜材料：糖粉225克，蛋白粉12克，凉开水30克，食用色素适量
梦中童话屋。【圣诞姜饼屋】的做法步骤：
1，准备工作：准备好自己喜欢的房屋图形，要硬纸板上画好剪下来
2，制做饼干。黄油融化，加红糖和糖粉
3，搅拌至红糖融化，加蛋液搅匀
4，筛入所有粉类，揉匀
5，将揉好的面团分三块分别放保鲜膜内，入冰箱冷藏30-60分钟至稍硬
6，取出一份来，放在烘焙纸上，可以入烤箱的硅胶垫也可以，在烘焙纸上用撒一层薄粉，然后在面团上盖上保鲜膜，擀成0.3厘米左右厚的片
7，撕去保鲜膜，用滚针滚出孔排气，防止烤时鼓起
8，用小刀根据纸样裁出形状，多余的部分去掉留揉匀等一下继续做
9，把整个烘焙纸拖入到烤盘中
10，预热烤箱170度
11，饼干坯放入，烤 15分钟
12，同样的把其它的零部件全做好，放凉等待组装
13，最后多的面团料擀成一张大片做底，可放28X28烤盘大小就行，厚薄没关系
14，糖霜制做：糖粉和蛋白粉放入碗中，加入温水或凉开水拌匀，然后用电动打蛋器打硬一些，糖霜就做好了
15，取一点糖霜加上红色色素和凉开水调成需要的颜色和稠度，水一点一点的加，以防糖霜太稀，稠度可以先在调色板上试一下，调好后装入一次性裱花袋中，裱花袋底部剪出一个小口子，画出门框和窗户，晾干
16，粘上装饰物
17，同样的调出一些深色深在屋顶画出纹路，晾干
18，用白色稠度高的糖霜来粘合组装姜饼屋。先在底座上合适的位置挤糖霜，然后把墙体都粘上，把门也粘上，待干
19，等四周干了后再装屋顶、烟囱，待干
20，干后再用调好的稀一点流动性好一些的白色糖霜，挤在屋顶和墙角。摆放好其它装饰物。最后表面再筛上薄薄一层糖粉呈雪状。
21，完工~~
小贴士：
1、特别要注意的是：比如主房的房顶这样的直角四边形可以两块做一样的，没有前后之分。可是如偏方的房顶这样的不规则四边形，在切割饼干坯时则要注意是反正两个方向，不要弄成一个方向的
2、糖霜的越高粘性越大，粘合的时候稠一点就可以，铺层顶的时候可以稀一点流动性好一些
3、姜饼屋虽然工序繁杂，其实并不难。粘合时不能急，糖霜干后牢固了，再进行下一步
圣诞巧克力屋怎么做好吃 圣诞巧克力屋
圣诞巧克力屋
小熊维尼的圣诞巧克力屋 圣诞节马上就到了，维尼打算邀请小伙伴们来自己家里举办圣诞派对，早早的维尼就忙活开了，把房子装扮的焕然一新，有绿色的圣诞树，美味的巧克力、
食材配方
主料：
牛奶巧克力
300g抹茶巧克力
100g草莓巧克力
200g橙子巧克力
100g辅料：彩色糖珠
适量
做法 共10个步骤
1.准备好食材。
2.将装有巧克力的碗分别放在50-60度左右的热水里隔水融化（水要低于碗的高度）。
3.融化好的巧克力根据颜色倒在小房子模具里面。
4.全部倒好后双手拿起模具两边向桌子上轻磕两下，以免中间有气泡，也可使巧克力的面变平整。
5.入冰箱冷藏5-10分钟取出脱模，需要再重复一次第2-4步骤才能够拼出一个完整的房子。
6.取一些白色的巧克力液装入裱花袋，下面剪一个小口，用巧克力作为粘和剂将小房子组合起来。
7.取一张油纸或者一个大于房子的盘，在上面倒一层白巧克力液准备做房子底，轻磕后入冰箱冷藏变硬。
8.取橙子巧克力液装入裱花袋后下面剪小口，把维尼的模具放在油纸上，巧克力液倒入模具中1厘米左右的厚度，待稍微凝固一点的时候迅速去掉模具，凝固的太狠就去不掉了，等到巧克力9成硬的时候用模具压出维尼的表情。
9.圣诞树用巧克力液当粘和剂，沾上一些漂亮的彩糖。
10.最后将小房子放在巧克力底上，装饰上圣诞树、维尼以及糖果的小路。
“烤箱美食”圣诞姜饼屋
食材明细：
主料：姜饼预拌粉520g，蜂蜜130g，鸡蛋120g
辅料：蛋白粉8g，糖粉150g，凉开水22g，色素适量
“烤箱美食”圣诞姜饼屋的做法步骤：
1，准备好做姜饼屋的材料，一开始以为一包粉就够了，其实需要两包粉，两个鸡蛋。鸡蛋液分量仅供参考，能揉成面团即可。蛋液差几克的话，可以用水代替的
2，将姜饼预拌粉、蛋液和蜂蜜倒在盆里
3，揉成面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏保存30分钟
4，准备好姜饼屋的模具，包装盒后面印有每个部件对应的名称，哪个是屋顶，哪个是门，一清二楚，底座就不需要模具的，随便擀一块不规则形状，大的，可以安放姜饼屋就可以了
5，将面团擀薄，0.3CM的薄面片。用模具将屋子部件一个个印出来，计算好哟，一般同一模具需要印出两个。（最好在案板上铺一张保鲜膜，再放面团，在面团上也盖一张保鲜膜，才擀开。案板不大的话，将面团切小块再擀
6，将印好的饼干坯放在不粘烤盘上，每块饼干之间预留一点空间。（如果你怕移动中变形，也可以将面片移在烤盘上印出来，再去除多余的边角）
7，用叉子在饼干坯上叉出若干个小孔，以防在烘烤中变形，刷上蛋水液，松驰15分钟左右
8，将东菱K40C烤箱预热到170度，将烤盘放在倒数第二层，烘烤12-15分钟左右。为了饼干上色一致，烘烤时间相同，相若大小的一起烘烤
9，烘烤好的饼干取出晾凉
10，蛋白粉和糖粉放入到盆里，加入凉开水，搅拌均匀
11，用电动打蛋打至浓稠的状态，浓稠的蛋白霜才可以做黏合剂（未使用的蛋白霜需要盖上保鲜膜，以防风干）
12，将一部分蛋白霜装进裱花袋里，将屋子的零件组装起来
13，先组装四面墙，每个部位组装的时候，需要等待蛋白霜干了，粘牢了，才继续组装屋顶、烟囱等等
14，取极少量打发好的糖霜，加一丁点色素（用牙签挑一点点即可），加几滴凉开水，调成红色或者你喜欢的颜色，画出窗户。取蛋白霜加几滴凉开水调稀一点点，画出屋顶的纹路，发挥随意
小贴士：
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1、各家烤箱脾气不同，温度仅供参考。
2、调糖霜浓度加水时，要一滴滴的加。
3、每个部件都要粘牢了，才拼接下一部件。
姜饼屋的做法
姜饼屋的做法：
1.a料混合，揉成光滑面团，放入冰箱冷藏一会儿备用；
2.将冷藏好的面团放在油布上，擀成一张厚约0.5cm的长方型面饼,松弛20分钟左右，用叉子均匀扎上透气孔；
3.将姜饼纸样放在面片上，用小刀沿纸样边切割成形；
4.剪裁好的面饼小心移至烤盘中(最好下面垫高温布),刷上蛋液；
5.烤箱预热180度5分钟，放入烤箱中上层烤15-20分钟后取出晾凉备用；
7.将蛋白加上2/3的糖粉先打发,再加入1/3的糖粉和柠檬汁再打发;
8.用打发好的糖霜将饼干贴好,稍加装饰即可
小提示：
１、白油也可以用黄油代替；
２、擀面皮的时候最好把面皮放到油布或油纸上，如果直接放到面板上，容易粘上，取不下来；
３、姜饼屋的大小可以根据自己的需要来定，这些量我刚好做了一个姜饼，烤了三盘，前两盘分别是房子的两面，最后一盘是房子的底托。
姜饼屋
食材明细：
低筋面粉500克，鸡蛋100克，蜂蜜70克，糖粉3500克，红糖粉50克，水50克，蛋白35克，姜黄粉（三能的多功能量勺）两勺，肉桂粉半勺，黄油100克，食用色素（根据自己需要的颜色取用）适量，塔塔粉一勺
姜饼屋的做法步骤：
第1步揉面团（直到光滑），放入冰箱松弛一个小时。擀成0.5厘米的薄片，用刀和硬纸片刻出画成的房子模型。刷蛋白液让饼干更有亮泽，松弛20分钟。 大块的面饼先烤18分钟，烤的过程做小的饼干和零件，继续刷蛋液和松弛，小部件烤12分钟基本就好了。最后烤一个大的底座。将蛋白和糖粉用手动打蛋器打匀后，就可以做为粘合剂盖房子了。（浓的部分做粘合，稀的部分可以装饰，稀稠可以用添加柠檬汁来控制）
第2步先该房子的底座，然后屋顶，最后做一些小小的装饰。食用色素可以调和在糖霜里面用来装饰屋顶，饼干等。
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