食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，你是食材达人吗？你可以读一下小编整理的抹茶香蕉雪糕，供你参考，希望能帮到你。
前段时间天天下雨变得特别的冷，已经都开始穿了外套，结果天气一放晴就又换成了短袖，还是热啊，所以趁热又做了一波雪糕来吃，太爽了。
主料
奶油奶酪
100克
牛奶
130克
冰糖粉
45克
淡奶油
120克
椰子粉
10克
辅料
抹茶粉
适量
香蕉
1根
梦龙雪糕模具
3只
步骤
1.奶酪与糖混合，搅拌无颗粒。奶酪提前软化
2.加入冰牛奶，拌匀
3.拌入椰子粉，筛入抹茶粉，拌匀，用保鲜膜封住冷藏30分钟
4.奶油打至7分发
5.倒入奶酪糊中拌匀
6.香蕉切片，放入模具中
7.将拌好的奶酪糊倒入模具中。刚好三只的量
8.冷冻5小时以上，冻好脱模，包好封住冷冻保存，尽快吃完，因为没有防腐剂时间长了容易析出冰晶
小贴士
如果小棍子的位置溜出了液体，说明液体稀了，注意!
小编有话说：以上就是小编教大家做的抹茶香蕉雪糕，抓住秋天的最后一次回温，赶紧再吃一次美味的雪糕吧。
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抹茶香蕉玛芬
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，
辅料：：抹茶8g，泡打粉4g，玉米油50ml，牛奶70ml，白砂糖50g，鸡蛋1个，香蕉2根，
抹茶香蕉玛芬的做法步骤：
1.备齐所用材料，低粉跟抹茶粉及泡打粉混合在一起，牛奶跟鸡蛋混合在一起。
2.将低粉，泡打粉，还有抹茶粉混合均匀备用。
3.牛奶鸡蛋打散后，将泡打粉，低粉及抹茶粉过筛到牛奶蛋液中。
4.香蕉去皮后，装在保鲜袋中，把它压成香蕉泥备用。
5.将香蕉泥加入到面糊中，拌均匀备用。
6.将面糊加到纸杯至六分满，入烤箱170度，调时30分钟既可。放凉再开吃哦
抹茶蔓越莓雪糕(1)
食材明细：
主料：：淡奶油80克，牛奶160克，鸡蛋黄2个，细砂糖60克，抹茶粉3克，糖粉8克，
辅料：：蔓越莓干30克，
抹茶蔓越莓雪糕的做法步骤：
1.蛋黄加入细砂糖。
2.电动打蛋器打发至浓稠发白。
3.牛奶倒入奶锅中小火加热至边缘冒泡关火。
4.牛奶分三次倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌均匀。
5.搅拌好的状态。
6.再倒入奶锅中继续小火加热至边缘冒泡离火放冰箱冷藏凉透。
7.淡奶油加糖粉加抹茶粉。
8.打到7分发。
9.倒入蛋黄糊中。
10.翻拌均匀。
11.倒入雪糕模具一半雪糕糊，撒上蔓越莓干，再倒入另一半面糊。
12.插入雪糕棍。
13.放入冰箱冷冻一晚再脱模。
14.完全无冰渣儿。
小贴士：
注意⚠️
1、牛奶一定不要煮开，否则会把蛋黄烫成蛋花。
2、蛋黄糊加热的时候也要小火，边缘冒泡即可。
抹茶香蕉蛋糕卷
做了款蛋糕卷，本来准备直接做简单抹茶的，
后来看到家里的香蕉就加进去了，
哈哈，果然也是很搭的呢。
不过看我这切片技术，就觉得有必要买把好刀了吧
蛋糕卷方子是一直用的这款
觉得很好用一直没怎么换
就跟人一样吧，习惯是个很可怕的东西了
习惯了某些人，某些东西就根本不想再去换新的了吧
简单好味的抹茶香蕉蛋糕卷
蛋糕卷：鸡蛋4个，牛奶50克，色拉油40克，抹茶粉7克，低筋面粉45克，白砂糖60克，柠檬汁
内馅：淡奶油200克，白砂糖15克，抹茶粉2克，香蕉2根
抹茶香蕉蛋糕卷的做法
1、蛋黄蛋清分离，用打蛋器打发
2、加入牛奶搅打均匀
3、继续加入色拉油搅拌
4、抹茶粉和低筋面粉过筛
5、搅拌均匀放置备用
6、蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至干性发泡
7、取三分之一打发好的蛋清到抹茶面糊中
8、刮拌均匀后倒入剩余的蛋清面糊中刮拌均匀
9、倒入烤盘，放入预热180度的烤箱，烤18-20分钟
10、将抹茶粉，白砂糖加入到淡奶油中，打蛋器打发至不流动状态即成抹茶奶油馅
11、烘烤的蛋糕取出后，抹上奶油，码上香蕉，卷起，冰箱冷藏一夜即可
美食小贴士
1、抹茶粉的话可以提前用牛奶化开，后面搅拌的时候不会出现颗粒状
2、搅拌的时候不用划圈搅拌，会容易消泡，用划之字形刮拌
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
蓝莓香蕉雪糕
食材明细：
主料：：蓝莓110g，香蕉2根，佳乐椰浆三角包2个，淡奶油100ml，
辅料：：白砂糖60g，水140ml，
蓝莓香蕉雪糕的做法步骤：
1.准备食材；
2.需要用到的雪糕模具和料理机（模具可以网购，料理机可换成碎冰机或榨汁机）；
3.先将白砂糖与水混合至完全融化，然后将全部材料放入料理机中打碎（留下少许蓝莓粒和香蕉片作点缀用）；
4.雪糕模具中插入竹片，放入蓝莓粒和香蕉片；
5.将打碎后的食材倒入模具至满模；
6.可以再适当放点蓝莓粒或香蕉片做点缀用，也可提味；
7.盖上硅胶盖子，放入冰箱下层冷冻，至其完全凝固即可脱模食用。
小贴士：
1.备注：若不够甜，可根据自己口味进行补糖。
2.所用食材均是个人经过多次尝试寻得的最佳口感。比如淡奶油换成牛奶，奶味就没有那么饱满，会比较轻薄；还有椰浆的香浓，也增加了雪糕的顺滑口感；白砂糖加水换成蜂蜜，味道就与平常熟悉的雪糕味相差甚远了。
3.水果可根据个人口味和家中所有去随心搭配。我这本身就是DIY鲜果雪糕。
抹茶双色奶香雪糕(1)
食材明细：
牛奶底：：牛奶200g，淡奶油150g，奶粉35g，糖25g，玉米淀粉8g，
抹茶味：：抹茶粉4g，牛奶20g，
抹茶双色奶香雪糕的做法步骤：
1.我们先来做百搭的牛奶底。将牛奶底的所有原材料倒入奶锅中，用手动打蛋器先大致混匀。
2.小火加热牛奶液，边加热边用手动打蛋器搅拌，一直熬煮到牛奶液变得浓稠，挂在刮刀上能划出清晰的纹路。
3.将它过筛一遍，得到更加细腻的牛奶液。
4.隔冷水将牛奶底冷却到室温。冷却的时候记得用刮刀时不时搅拌，表面才不会结皮。做好的牛奶底可以先放在冰箱冷藏。
5.接着我们来做抹茶双色雪糕。牛奶加热到微微冒泡之后加入抹茶粉，充分搅拌均匀。
6.做好的抹茶液加入100g牛奶底，搅拌均匀，这就是抹茶口味的雪糕。
7.同时准备好120g的牛奶底，作为原味的雪糕。将它们分别装进裱花袋。
8.学厨雪糕模清洗干净，将冰棒插入模具中，注意插入的方向。
9.同时将两者口味的雪糕挤入模具中，就可以得到双色雪糕。
10.盖上盖子，放入冰箱冷冻24小时以上。
11.冷冻好的雪糕脱模即可食用。
小贴士：
1、雪糕一定要冷冻24小时以上，才不会特别容易化。
2、熬煮牛奶底我用的是电磁炉。配方的量我开电磁炉300w的火力，大约熬煮10分钟。
3、挤双色雪糕是，两种口味分别在模具的头尾两端同时挤入，在中间汇合即可。
香蕉酸奶雪糕
食材明细：
主料：：酸奶300克，炼乳1勺，葡萄适量，
辅料：：香蕉2根，白糖一勺，
香蕉酸奶雪糕的做法步骤：
1.准备好原材料。
2.香蕉切碎加酸奶用料理机打成细腻的糊。
5.放入冰箱里冻几个小时。
6.冻好之后就好可以吃了，脱模前稍微用水冲一下，便于脱模。
小贴士：
无
#信任之美#香蕉抹茶奶昔
食材明细：
主料：：香蕉2个，牛奶500毫升，
辅料：：酸奶60g，抹茶粉6g，
#信任之美#香蕉抹茶奶昔的做法步骤：
1.备好食材：香蕉，牛奶，酸奶，抹茶粉；
2.香蕉去皮，切片；
3.将香蕉片，适量牛奶，抹茶粉倒进豆浆机里；
4.调入酸奶；将牛奶加至700毫升处；
5.豆浆机机头安装上超微劲磨器；
6.豆浆机通电；
7.选择“果汁”程序，启动；
8.将奶昔盛出，放入香蕉片即可。
小贴士：
1、可根据个人口味调入适量细砂糖；
燕麦香蕉脆皮雪糕
食材明细：
主料：：即食燕麦片2勺，酸奶半杯，细砂糖1勺，香蕉1根，黑巧克力少许，
燕麦香蕉脆皮雪糕的做法步骤：
1.免煮即食的燕麦片加入酸奶搅匀
2.和剥皮的香蕉，适量牛奶，糖一起放入破壁机，选择奶昔功能，10秒左右打成糊状
3.倒入雪糕模具中，颠几下震出气泡，插入木棍，入冰箱冷冻。凝固后，用冷水冲一下模具外壁，稍等片刻，提起木棍即可脱模
4.黑巧克力隔水融化，稍晾凉到缓缓流动的状态，提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下
5.放在油纸上，因为雪糕表面的温度很低，巧克力会很快凝固
6.用一个小勺，舀少许巧克力淋在空白处，片刻凝固后即可
小贴士：
1. 各种材料的比例可以根据个人喜好，酌情增减
2. 牛奶越多，成品硬度越高
3. 也可以在巧克力没凝固时，在表面洒少许坚果碎
香蕉芒果雪糕杯
食材明细：
主料：：香蕉果肉3条，芒果果肉2个，纯牛奶100克，
辅料：：白糖适量，
香蕉芒果雪糕杯的做法步骤：
1.香蕉和芒果去皮取果肉放冰箱冷冻4小时后取出来！，（我家的是昨晚睡前取好果肉放冰箱冷冻过夜）
2.芒果肉香蕉肉切片
3.分别放入搅拌机桶里
4.加入100克纯牛奶，本来可以不加牛奶的，因为冰冻过的香蕉很硬，不加液体搅拌机转不过来！所以加入100克液体牛奶！亲们家中有原汁机可以直接打，不加液体更棒
5.加入两勺白糖，因为冷冻过后要适当增加甜味！口感好一点，亲们不喜欢甜的可以吃原味，不加糖，芒果果肉也会带点糖味！
6.把搅拌桶安装好启动搅拌功能，还要用搅拌棒配合搅拌均匀！
7.打好的香蕉雪糕糊糊
8.桌上摆好纸杯
9.用汤匙把雪糕糊慢慢一勺一勺舀到杯子里！雪糕糊刚好跟杯子平
10.全部舀完装好，再震下盒子排气
11.放入保鲜盒，盖上盖子，放入冰箱冷冻4个小时后再食用
小贴士：
想急着吃的也可以冻一个小时就吃，口感软些，关于甜度，按照个人喜好，爱吃甜的多加糖，不吃甜的，吃原味也很棒！
感谢您阅读“97美食网”的《抹茶香蕉雪糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了抹茶冰淇淋专题，希望您能喜欢！
