咸味土豆泥饼干
家里还有好多的小土豆都要发芽,于是就琢磨着怎样把这些小土豆都消灭掉,这土豆太小了,炒菜吃很麻烦于是就都给煮熟了做小零食吃,刚烤好的吃着有点软,晾凉了后就会脆些。
食材配方
主料:
土豆泥
300g低筋粉
100g鸡蛋
1个辅料:
玉米油
30g盐
适量大喜大牛肉粉
适量鸡精
适量葱
适量牛奶
60g做法 共12个步骤
1.小土豆洗净煮熟,再剥掉土豆皮
2.用勺子碾压成土豆泥
3.准备好所有食材
4.土豆泥中加入适量的葱末、牛肉粉、盐、鸡精拌匀
5.放入鸡蛋拌匀
6.再倒入玉米油拌匀
7.倒入牛奶拌匀
8.筛入低筋粉
9.由上而下的切拌至面粉无颗粒
10.烤盘上刷一层油,舀入面糊摊平
11.放入预热好的烤箱,170度上下火烤20分左右
12.烤好后移到案板上切块即可
食材明细:
土豆2个,洋葱2片,大蒜5粒,培根4条,牛奶150cc,马苏里奶酪适量,白酒,黑胡椒,盐
培根焗土豆的做法步骤:
1.将洋葱,大蒜,培根爆香,放入土豆炒微软。
2.加黑胡椒盐酒炒匀。
3.加入牛奶炒至浓稠状。
4.倒入乐扣乐扣烤盘,撒上马苏里奶酪丝。
5.放进预热好的烤箱180°,焗8-10分钟。
食材明细:
培根3张,土豆(中小)2个,黄油黄油1(15ml),盐少许,(咸味)沙拉酱2.5(40ml),芥未子酱1(15ml),蜂蜜0.5(10ml)
土豆培根色拉的做法步骤:
1.1.土豆切块放入锅中加入清水,黄油,盐煮熟2.培根切段预热好的烤箱180度烤熟,色拉酱调好3.土豆煮好后沥干水份加入培根,色拉酱拌均即可
小贴士:
煮土豆时加入少许黄油煮出来的土豆会有淡淡奶香味
食材明细:
土豆,培根,洋葱,油,盐,黑胡椒碎
培根土豆角的做法步骤:
1.将新鲜的土豆洗净,整个放到清水里泡10分钟,(图1)利用这个时间将培根和洋葱切成碎。
2.将土豆连皮切成小瓣。
3.中火烧热油,放入土豆角.中火慢慢炸制成金黄色,然后取出炸熟的土豆角,捞出后放到厨房专用纸上吸去多于的油份。
4.锅中留底油,将培根和洋葱碎煸香,随后放入土豆角,调入盐翻炒片刻,撒点黑胡椒碎后-出锅,大功告成。
食材明细:
土豆适量,洋葱适量,培根适量,冷米饭适量,盐适量,胡椒粉适量,孜然粉适量
土豆培根炒饭的做法步骤:
第1步土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁;起油锅,油温后下土豆煸熟至呈金黄色,盛出备用;
第2步另起油锅先下洋葱煸香,再下培根小火煸干;冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒;
第3步调入盐、胡椒粉和孜然粉,炒匀即可。
食材明细:
稻米200克,黄油15克,盐10克
咸味饭的做法步骤:
1.将大米与精盐、黄油拌合均匀,加入容器内,加盖高火12分钟,之后,搁置其于室温下,自热焖调3至4分钟。
2.食用时,先用饭勺扒松,味更美。
3.若必要的话,用中高火再加热几分钟。
小贴士:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
鸡骨800公克,鸡脚400公克,虾米50公克,猪皮200公克,红萝卜1条,蒜头5颗,青葱3根,柴鱼片20公克,丁香鱼50公克,香菇8朵,水5000㏄
咸味汤头的做法步骤:
1、将所有材料和冷水一起放入汤锅中;
2、以中火熬煮约3小时即可。
用电饭煲蒸一顿土豆培根焖饭,既简单又好味。如果还想锦上添花的话,那就撒点儿披萨奶酪拿进烤箱烘烤吧,只需几分钟,普通的一碗饭立刻呈现出不一样的视觉和味觉体验~
土豆培根焗饭
材料:大米,土豆,培根,洋葱,马苏里拉奶酪
调料
1.焖饭:油、盐
2.焗饭:黑胡椒粉、干欧芹碎(parsley,可省)
土豆培根焗饭做法
1.土豆去皮切小丁,冲去淀粉后沥干。培根和洋葱也切丁;
2.锅中倒油(比平时炒菜多一些),先把土豆丁中小火煸至边缘略焦;
3.倒入洋葱和培根丁;
4.翻炒几下后调入盐炒匀,关火。
5.将炒好的土豆洋葱培根丁倒入放好米和水的电饭煲中,拌匀(大米提前浸泡15分钟,水量要比平时焖米饭略微多一点儿);
6.按正常程序焖好米饭,再略微焖一会儿后开盖,撒上适量黑胡椒粉后拌匀;
7.盛出,撒上一层马苏里拉奶酪丝;
8.入预热200的烤箱,烤制奶酪溶化即可(约5分钟)。取出撒上少许干欧芹碎。
Tips
1.炒土豆和培根的油一定要比平时炒菜多一些,不然跟米饭一起焖之后口感会干;
2.因为要用来做焗饭,所以焖米饭的水量也比平时略多一点点,同样是为了避免口干;
3.土豆先炒至边缘略焦再焖会更好吃;
4.黑胡椒粉等饭焖好后再放,如果一开始就放会损失其独有的香气。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
食材明细:
主料:米饭2碗,土豆1个,洋葱半个,培根5片
辅料:葱少许,姜少许,马苏里拉适量
配料:盐适量,吉士粉适量,胡椒粉适量
培根土豆焗饭的做法步骤:
1,将土豆去皮切丁,洋葱切丁,培根切小片,马苏里拉切丝,姜、蒜切碎蓉备用。烤箱200度预热。
2,锅内放少许玉米油,烧热后将培根、姜、蒜,炒出香味。
3,然后放入土豆丁和洋葱丁,与培根一起炒熟。
4,放入米饭,炒拌均匀后,加盐、胡椒粉、吉士粉,出锅。
5,将炒好的米饭放入焗碗,在上面均匀地撒上马苏里拉丝,放入预热好的烤箱,200度,中层,五分钟。烤至马苏熔化成金黄色即可。
食材明细:
土豆300g,培根50g,胡萝卜50g
培根土豆泥的做法步骤:
第1步准备食材土豆上锅蒸熟,压成泥,加入海苔黑芝麻粉
第2步培根切丁,微波炉加热一分钟,倒入土豆泥中。胡萝卜切片,焯水后摆入盘中。
第3步所有食材搅拌均匀,做成土豆球,摆在胡萝卜上,撒上海苔黑芝麻条和牛肉松。果糖蛋黄干做装饰,美味可口的培根土豆泥做好了。
小贴士:
培根自带一点咸味,所以不适合一岁以内的宝宝食用,一岁以上的宝宝也无需再额外加盐。土豆的营养价值非常高,含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化。还含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生!
感谢您阅读“97美食网”的《培根土豆咸味月饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了培根焗土豆专题,希望您能喜欢!