食材明细:
主料::猪里脊适量,生菜适量,
辅料::面粉适量,玉米淀粉适量,
配料::盐适量,蜂蜜适量,生抽适量,料酒适量,葱适量,番茄酱适量,姜适量,
蜜香酥脆肉的做法步骤:
1.猪里脊切片,加入生抽,盐,料酒腌制片刻,大约十分钟。生菜洗净,装盘
2.面粉加淀粉加水调成糊状,把腌制好的肉片蘸其之后下油锅炸至松脆呈金黄色捞出,沥干油待用
3.锅内留少许底油,加入葱姜煸炒,然后将葱姜拿出锅,将番茄酱,蜂蜜倒入锅内不断的搅动,搅动片刻之后把炸好的肉片放入锅内快速翻炒,将炒好的肉肉放于生菜上
食材明细:
主料::鸡腿4个,鸡蛋1个,面粉100克,生粉30克,
辅料::盐2小勺,黑胡椒适量,白胡椒适量,葱丝适量,姜丝适量,蒜片适量,油适量,清水160克,料酒适量,
香酥脆皮炸鸡 的做法步骤:
1.准备好材料,先把鸡腿洗净,去掉鸡腿骨,全部拆掉后放入盘子。
2.在鸡腿肉中加入1小勺盐,适量的料酒,黑胡椒,白胡椒,葱丝、姜丝、蒜片和1小勺生粉。
3.用手揉捏均匀,让鸡腿肉都沾上腌料,腌制1小时以上。
4.另取一个碗,放入100克面粉、25克生粉,1个鸡蛋,1小勺盐,适量黑胡椒和白胡椒。
5.拌匀后加入160克水搅拌成无干粉状的面糊,静置一会儿。
6.把腌制好的鸡腿放入面糊中,让每个鸡腿肉都沾上面糊。
7.锅中倒入适量油,七成热的时候放入挂上面糊的鸡腿肉,炸至两面呈金黄色即可捞出。
8.沥油后装盘,淋上自己喜欢的酱汁就可以了。
小贴士:
1、鸡腿肉建议提前腌制1小时以上,以便更加入味。
2、我买的是冰鲜鸡腿,买回来可以直接做,要是冰冻的要提前解冻。
食材明细:
主料::鸡翅5个,淀粉50克,面包糠50克,鸡蛋一个,
辅料::米酒一勺,黑胡椒粉半勺,五香粉半山,盐一勺,香葱一根,姜3片,番茄酱一包,
松香酥脆炸鸡的做法步骤:
1.鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔,然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟。(鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味,如果时间来不及腌制30分钟即可,如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好。)
2.准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋。
3.抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下,均匀的沾上淀粉。
4.然后在鸡蛋液里过一下。
5.最后均匀的裹上面包糠。
6.裹好的鸡翅待用。
7.油烧至7成热时放入鸡翅,小火慢炸5-7分钟即可。5-7分钟鸡翅完全可以成熟,里面不会有血丝。
8.配上少许番茄酱,味道会更好哦!
小贴士:
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
食材明细:
主料::蒜苔200g,香肠1根,玉米粒1/2罐,大蒜2粒,
辅料::盐少许,白胡椒粉适量,
蒜苔黄绿红 ♥硬汉蒜苔~3的做法步骤:
1.香肠切圆片,蒜苔切小丁,大蒜拍裂切碎
2.小火煎香蒜末&香肠片
3.下蒜苔丁炒熟
4.放入玉米粒热透,加盐、胡椒调味,上菜。
小贴士:
♥ 加炒根辣椒或下点粗粒黑胡椒,变身「费饭版」。
♥ (绿) 蒜苔可换芦笋或韭菜花。
食材明细:
主料::鱿鱼头1个,蒜苔200克,
辅料::姜丝10克,蒜10克,料酒2勺,生抽1勺,糖0.5勺,盐0.5勺,鸡精05勺,
鱿鱼蒜苔的做法步骤:
1.鱿鱼切段
2.蒜苔切小段
3.起锅爆香姜蒜
4.下鱿鱼
5.炒制变色加入蒜苔
6.淋入料酒加入生抽,加糖尿病提鲜最后加鸡精和盐出锅
食材明细:
腊肠两小根,蒜苔八根,胡萝卜半根,木耳少许,尖椒少许,干红椒少许,蒜片两个,料酒一勺,大茴一个,花椒四颗,盐少许,白糖一勺
腊肠蒜苔的做法步骤:
第1步腊肠切成小片儿胡萝卜切丝,蒜苔切成小段
第2步尖椒切丝蒜切片儿
第3步锅里加入少量油,油烧开后倒入尖椒蒜片。加入切好的香肠,炒一分钟。倒入蒜苔,胡萝卜丝。加入少量料酒白糖盐干辣椒!
第4步炒几分钟,炒香就可以出锅了!出锅时加入少量鸡精!香喷喷的蒜苔炒腊肠就出锅了,你学会了吗
小贴士:
盐不要放太多,腊肠里有盐
食材明细:
主料::蒜苔200克,排骨1条,
辅料::盐3克,味极鲜1勺,生姜1块,茶油1勺,
蒜苔排骨的做法步骤:
1.排骨,清洗干净,放入锅里,绰水,多煮会;沥干,备用;
2.蒜苔,清洗干净,切断;
3.热锅,入油,微炸;
4.入排骨,炸下,翻动,变得金黄色;
5.入蒜苔,迅速翻炒;
6.入盐,和味极鲜,还有刚的排骨汤半勺;
7.收汁,出锅;
8.就可以动起来了~~~
小贴士:
雨夕碎碎念:排骨汤不要倒掉啊,放着做高汤,美味~~
食材明细:
主料::蒜苔1棵,豆干4块,香菇8个,瘦肉沫1段,
辅料::盐3勺,
什锦蒜苔的做法步骤:
1.蒜苔洗净切碎
2.豆干洗净切丁
3.香菇洗净切碎,当然不是图片上这么大的,是切成小碎末
4.瘦肉沫加一点盐巴搅拌均匀
5.将所有素菜混合起来搅拌均匀…蒜苔香菇碎豆干
6.油锅加辣椒,加老干妈,七分熟后下瘦肉沫,注意翻炒防止粘到一起
7.瘦肉变色后下什锦素菜
8.不断的翻炒,加入盐巴,胡椒,孜然等自己喜欢的配料,关火加味精,也可以不加
9.当当当~香喷喷的什锦蒜苔出锅啦,这时候什锦蒜苔可以加在窝窝头里是道极美味的菜品,也可以当做普通的菜直接下饭哦
食材明细:
主料::腊肉100g,蒜苗300g,
辅料::青椒2个,干辣椒适量,
腊肉蒜苔的做法步骤:
1.准备食材。
2.热锅坐油。
3.腊肉放入锅中煎至肥肉透明。
4.倒入蒜苗、青椒和干辣椒,翻炒。
5.至蒜苗略透明,洒点盐,翻炒出锅。
6.装盘。
食材明细:
主料::香肠适量,蒜苔适量,
辅料::盐适量,植物油适量,米椒适量,生抽适量,味精适量,
蒜苔香肠的做法步骤:
1.香肠切片,切点米椒,蒜苔切段
2.先炒米椒炒香
3.下入香肠
4.翻炒翻炒
5.炒香出锅待用
6.另起锅烧油,下入蒜苔炒匀
7.放盐
8.炒断生
9.倒进炒好的香肠
10.翻炒翻炒
11.淋上生抽
12.撒上味精
13.装盘上桌
小贴士:
蒜苔和香肠分开炒,蒜苔好入味
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