“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？经过收集，小编整理了精致的追求--日本甜品，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
日本女孩子是出了名的卡哇伊代表，那人人喜爱，个个羡慕的可爱特质，都由一些什么甜品滋润出来呢?comeon,我们一起来探索真相。
日本甜品呢，讲究的是一个精致。它甚至会根据季节选择制作甜点的材料及成品的颜色。那么日本甜品精致在哪?吸引力在哪?跟着小编的步调来哦。
日式烧果子
乍看日式烧果子有没有觉得它是世界萌主，美食界的尤物?小巧，呆萌。不要被它表面的萌性给吓到了哦，它其实也没见得多难做，普普通通的低精面粉，红豆沙馅，一点点蛋黄，巧克力，加上些许的用心，各种小鸡，小猫咪形状，不萌不要钱的烧果子就在你手上诞生啦。还等什么，日式烧果子赶紧走起，快速去夺萌主之位。
棉花蛋糕
棉花蛋糕，不与其他甜品比萌，它胜在口感。外表不怎么突出的棉花蛋糕，吃起来绵实，细腻。与戚风相比，它组织更细腻，与海绵对照，它口感更绵软。难怪蛋糕要取名叫棉花。风轻云淡的下午4点，给忙了一天的身体小憩一下，一块入口即化的棉花蛋糕，一杯暖心提神的拿铁咖啡，让你的精神心情起气色UPUPUP.
枫糖鲷鱼烧
这是一款源自东京的甜品。食材好买，做法也不难，有个鲷鱼烧的模具就行了。将鸡蛋打散，加入砂糖拌匀，再放牛奶，放进模具，用小火烧至上色就ok。除了诱人的小鱼外形，馅料也是大有文章可做哦。豆沙馅，芥末馅，栗子陷，樱花馅，咖喱馅，蜂蜜苹果馅等等，各种各样的应有尽有，想做什么馅就做什么馅。
雪媚娘
这是一款充满诱惑的甜品。名字，外形，口感，你所能看到的，所能感受到的都是诱惑。雪媚娘，像是一个肌肤胜雪，温柔可人的姑娘，安安静静的立在白皑皑的雪地里，若有所思，若有所待。它细白软糯，口感丰富有层次。轻咬第一口，Q滑中带点凉意，怡人的奶香过后，吃到的是好吃的水果粒，酸酸甜甜。
长崎蛋糕
这款蛋糕让人一见就会顾名思义，没错，它是长崎有名的甜品。虽是长崎名产，发源地却不是日本哦，而是来自葡萄牙。当时葡萄牙的传教士和一些商人，远渡重洋到达长崎。两国为了建立彼此的友谊，就会互送东西。传教士为了更好地传播**教就会送葡萄酒，商人则做一些糕点送给长崎民众。糕点被长崎人民喜欢，做法代代相传并有所改良，于是就形成了现在的长崎蛋糕。长崎蛋糕一般呈长方体,口感香甜绵密。
铜锣烧
因为哆啦a梦的喜欢，铜锣烧的知名度一下子就飙升了。铜锣烧，又叫黄金饼。日本的传统糕点。因为外形看起来像是由两块铜锣样的饼合起来的，所以叫铜锣烧。它奶香浓郁，口感松软。不管是烤箱，还是电饼铛，都可以做出来哦。且馅料可以随自己的喜好随意更换。
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精致花样寿司
小野二郎：“我在捏寿司时我觉得意气风发，这就是我的感觉。
材料：
主料：海藻适量，米饭适量，
辅料：金枪鱼适量，三文鱼适量，鳗鱼适量，北极贝适量，鱼籽适量，，
精致花样寿司的做法步骤：
1. 准备食材。海藻，寿司米，三文鱼，鳗鱼，金枪鱼，北极贝，鱼子。
2. 米饭加入寿司醋。
3. 手握寿司ing。
4. 三文鱼切片。
5. 鳗鱼寿司。
6. 蟹子军舰寿司。
7. 再来个大虾寿司。
8. 看这些寿司就欲罢不能。仿佛在说：“快把我吃掉！”
精致腐乳肉
食材明细：
材料：
五花肉一块，葱段，姜片，
调味料：
油，南乳汁，生抽，料酒，糖少许。
精致腐乳肉的做法步骤：
1.五花肉洗干净，放入锅中，水大概没过肉，加料酒，姜片煮到肉8成熟左右，即用筷子很容易插进去的程度。然后把肉切成大四方块
2.炒锅里倒一点点油，把肉放入，翻炒到表面有点点金黄
3.然后把3大勺生抽，3大勺南乳汁，2大勺料酒，1小勺糖放入，加入姜片和葱段继续翻炒至肉被裹上颜色
4.然后拿一个碗，肉皮朝下放置，放蒸锅里蒸2个小时到肉酥软盛出摆盘。
5.把碗里剩下的汁水再次倒回炒锅少到浓稠，然后浇在肉上即可。
日本风光
食材明细：
牛腿瓜、法香、胡萝卜等。刀具大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀。
日本风光的做法步骤：
1．先用牛腿瓜雕出一座日式古塔，摆在盘中。
2．另雕出6～8个小桥，用开水烫一下，摆在古塔的周围，用法香和胡萝卜球加以点缀即可。
应用
可在小桥上摆上寿司卷、生鱼片、天妇罗等日式菜肴。
参考菜例
夹沙香蕉卷
主料
香蕉。
调料
红豆沙、面粉、鸡蛋、面包糠。
做法
香蕉去皮，顺剖开，夹上一层豆沙，再复原成香蕉形状后，拍粉、拖蛋、滚面包糠，下油炸成黄色后切成段，摆在小桥上即可。
日本拉面
食材明细：
材料：猪大腿骨，猪肩肉，鸡蛋，菠菜，葱，姜，面条
调料：酱油，糖，盐，花椒，大料
日本拉面的做法步骤：
[汤]
2根猪大腿骨，先用开水煮出血沫，洗净后放入高压锅，加一小块姜和一节大葱，中火煮45分钟。
[叉烧和鸡蛋]
1，猪肩肉买来后用绳捆绑好，放入冷水中浸泡30分钟，然后用大火煮开，撇去血沫，温水洗净备用，参考下图；
2，另用一中型锅加一些水，酱油，花椒一小把，大料一个，糖一大勺，干辣椒几个，煮开。开锅后加1，小火煮2个小时以上后关火。
3，另烧一锅水，水开后放入鸡蛋，大火煮5分钟，关火放入冷水中（这样的鸡蛋煮出来蛋黄是稀的，很好吃。），去壳后放入2，和煮好的叉烧肉一起浸泡过夜，如下图；
4，取出浸泡好的叉烧肉，放入冷藏室里半天左右，这样肉好切片，看看切好后的叉烧，可以直接下酒，也可以做成叉烧饭吃
[煮面及盛碗]
1，烧开一锅水，先放入洗好的菠菜，烫一下就捞出备用；
2，开始煮面，我喜欢吃硬点的面，可以少煮一会儿；
3，趁煮面的功夫，准备一大碗，碗底加入适量酱油，也可以加点鸡精，用大汤勺加入炖好的骨头汤；
4，面煮好后盛到3，加菠菜，葱花，叉烧，鸡蛋，即可食用
日本豆腐
食材明细：
日本豆腐适量，番茄酱适量
日本豆腐的做法步骤：
第1步先把日本豆腐中间切开，再往下轻轻挤，切块待用。油锅七分热时小心点一块一块放油锅里煎。
第2步开小火煎到金黄再翻身煎另一面。摆盆浇上番茄酱也可以用其它酱料。
感谢您阅读“97美食网”的《精致的追求--日本甜品》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了日本的美食专题，希望您能喜欢！
