新鲜杨梅已经上市,快来试试这这冰凉爽口的杨梅饮吧!
材料:
新鲜杨梅1斤,冰糖适量,蜂蜜适量,盐少量,冰块,,
冰糖杨梅饮的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜杨梅洗净泡水,加入适量盐,泡20分钟以上。
步骤2,锅烧热水,放入少量盐,一小勺足矣。再放入杨梅及适量冰糖小火煮约30分钟左右。直到颜色全部析出。倒出沥去杨梅渣。待冷却后加入适量蜂蜜搅拌均匀。入冰箱冷藏。
步骤3,饮用时直接倒出加适量冰块即可。
正确清洗杨梅非常关键,新鲜杨梅应放到浓度较高的盐水中浸泡,且不要放入冰箱,因为低温致虫死亡就很难泡出。方法一:在水里加一勺生面粉,将杨梅放进水里涤荡,就会看见赃物被清出来了,再用清水冲一下就可以了。方法二:将杨梅洗干净后,用浓度较高的盐水浸泡20-30分钟,再用清水冲洗几次,凉干即可,因盐水有杀灭病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。方法三:对于无虫的杨梅,农药附着量可能很大。将杨梅倒在装满水的盆里,用筷子朝一个方向搅动,随着水流转动,杨梅表面的脏东西就甩掉了,杨梅也不会被搅烂,再把杨梅放入果蔬清洗剂水里泡几分钟或放在碱水里浸泡,反复2—3次,捞出来用清水冲一下就干净了。
材料:
杨梅500克,水1000毫升,冰糖150克,盐4克,柠檬汁少许,,
冰糖杨梅水的做法的做法步骤:
步骤1,杨梅用盐水浸泡20分钟左右,
步骤2,冲淋干净放入锅中加水煮制。
步骤3,加入冰糖和少许盐,大火烧开后,
步骤4,转小火煮20分钟左右。
步骤5,煮至汤色深红、浓稠,挤少许柠檬汁,
步骤6,冷却后装入罐中,放冰箱冷藏保存。
每年这季,我们都会到城郊的农家乐采摘杨梅,吃不完的就会拿了熬成杨梅汤,冷藏起来吃,解暑消渴,做法简单,吃起来安全放心哦!
材料:
新鲜杨梅500g,冰糖50g,水500ml,,
冰糖杨梅汤的做法的做法步骤:
步骤1,材料来个全家福
步骤2,新鲜杨梅洗干净,加清水大火煮涨。
步骤3,煮涨后打去泡沫,电磁炉转中火继续煮,加入冰糖
步骤415,~20分钟后出锅,放凉入冰箱冷藏室。
步骤5,成品~找个玻璃杯装上,美美哒,冰凉酸甜~~
步骤6,炎炎夏日来一杯,爽爽哒!
步骤7,嘿嘿~~
煮好后放入冰箱,天热来上一杯,清甜舒爽!
材料:
冰杨梅4颗,冰糖适量,水适量,,
♡冰糖杨梅饮♡的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备
步骤2,冰糖和杨梅一起煮,煮到水都变红
步骤3,冷却后装瓶放入冰箱冷藏
步骤4,随取随喝
夏天天气实在太热,热的不想吃饭,只能大量的喝冰水,喝的越多越是没有胃口吃饭,做酸梅汤的话太复杂,不如直接煮一锅冰糖酸梅汤,冰镇的特别好喝。
冰糖杨梅汤
材料:杨梅500g纯净水850g黄冰糖180g盐1/2小勺冰块适量
制作:
1.将杨梅用盐水浸泡约二十分钟。
2.捞出后冲洗干净,沥去水(泡过杨梅的水丢掉不要)。
3.将杨梅放入汤锅中,倒入纯净水。
4.将黄冰糖砸成小块。
5.将黄冰糖放入汤锅。
6.煮开后用勺子撇净浮沫。
7.再盖上盖子,小火,炖约15分钟。
8.关火,打开盖子,晾至凉透,放入保鲜盒中,送入冰箱冷藏一夜。食用时倒入一些在碗中,加入冰块即可食用。
小贴士:
1.杨梅易有小虫子,所以先用淡盐水浸泡一下,比较干净。
2.水量与冰糖量根据个人口味调整。
3.煮好的杨梅汤凉透送入冰箱冷藏一夜,可以让杨梅更加入甜味。之后也冷藏存放,但建议两天内食用完。
小编有话说:经过冰镇的杨梅汤不仅酸甜可口,而且还有开胃的功效,顺便再捞几颗杨梅吃,好吃又好喝,真的可以煮一锅哦。
天气太热了,男票去买了好多杨梅回来,因为早就闹腾着要吃杨梅,正好这段时间出杨梅了。就给男票做了这个,清凉解暑,雪梨润肺,杨梅止渴。
材料:
杨梅400g,雪梨1个,冰糖50g,水800g,
冰糖雪梨杨梅汤的做法的做法步骤:
步骤1,杨梅用盐水泡1小时
步骤2,梨切碎了加一点水打碎盛出备用
步骤3,杨梅用剪刀剪碎
步骤4,剪碎的杨梅和打过的梨水一起加入水一起煮
步骤5,放入冰糖
步骤6,煮半个小时,煮沸后我就开小火慢慢煮
步骤7,煮好了,这是没过滤的样子
相信《冰糖杨梅的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了杨梅汁的做法专题,希望您能喜欢!