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“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南,你找到了哪些有趣的菜谱呢?根据你的需要,小编精心整理了迷迭香饼干,相信会对你有所帮助!

下午茶时分,最常见的点心是小饼干,普通的小饼干已经难以吸引眼球了。加点香草,给饼干加点小心机。

材料:低筋面粉200克、奶粉15克、黄油150克、糖粉90克、鸡蛋液50克、干迷迭香7克、盐1/8TSP

做法:

1、黄油室温软化,干迷迭香稍微打碎;

2、黄油加糖粉,打发至羽毛状;

3、分次加入全蛋液,每一次打发均匀后再加下一次;

4、加入低粉;

5、混合均匀后,加入迷迭香碎;

6、混合成光滑面团;

7、整形成圆条状;

8、冷冻1个小时,取出来,切成0.7厘米厚的片状;

9、摆在烤盘上,保持间距;

10、中层,185度,13分钟即可。

小贴士:美味的饼干做好后,记得分享给朋友哦,相信他们也会超爱这迷人的香味。

上班族下午茶时间吃什么零食好?

当今社会的上班族都有着很多的压力,那么在下午茶的时间,如果可以吃一些零食来补充体力和脑力,那就再好不过了!那么什么样的零食适合上班族们吃呢?接下来就让来告诉大家上班族下午茶吃哪些零食好。

一、上班族下午茶吃哪些零食好

1.新潮低脂米通

这并非指传统米通或泰式饭焦,而是低糖、低盐、无猪肉松或花生、不经油炸的健康米通,包括薏米糯等,营养丰富而且低脂健康,亦叫作米饼。虽然它的味道较淡,但脂肪含量低又饱肚,不容易吃过量,是不错的小食,没事咬咬更健康。

2.黑枣

黑枣中含丰富的维生素和矿物质,钙,铁,镁,钾等。且它富含膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。黑枣以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。长期使用,能维持新陈代谢功能正常,细嫩皮肤,且不容易在体内堆积油脂,从而到达减肥效果。

3.酸梅

酸梅属碱性食物,它除了让人解馋,当零食吃外,还有助于让体内血液值酸碱平衡,降低肝火,更能帮助脾胃消化,滋养肝脏。酸梅还有着防老化、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效,常常熬夜的你,可以diy一杯酸梅汁来享受一下。

4.葡萄干

葡萄制成葡萄干不需添加其他配料,固营养素被较好地保存了下来。葡萄干含有铁、钙、镁、磷等多种矿物质和a、e、b等多种维生素,且不含胆固醇,有益气补血之效,常吃还可以降低血中的胆固醇含量。而且葡萄干还补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便。

5.海苔

海苔(紫菜)中含有多种维生素和矿物质,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠心病等症状。

6.黑面包

你是不是看到白面包外表都油光油光的,使到你都不敢吃呢?全麦面包口感又不好,那不如来试试黑面包。

黑面包用小麦谷蛋白做成,即使你对食物要求很高,也不会不喜欢它的口味和口感,它既能顶饱又富有营养,还易于消化,对肠胃极有益,尤其适于配鱼、肉等荤菜。而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维,同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质,并有益于肠道中的益生菌生长。如果你还想有些变化,可以把黑面包和黄瓜做成简单的薄片三明治,健康又美味。

7.烤鱼片、鱿鱼丝

烤鱼片经干燥后,水分含量降低,营养物质得到浓缩,蛋白质、铁、锌等含量都不低。鱿鱼丝也不错,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量却不高,而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸,如epa、dha等,都具有降脂益智的作用。它的味道鲜美、口味适中且营养丰富,是现代人喜爱的休闲食品但是烤鱼片、鱿鱼丝或鱼骨小食都是含钠极高的食品,吃得开心,还要适当限量才好。

8.低糖蒟蒻果冻

蒟蒻含有水溶性纤维,有助肠胃蠕动,且吸水力强,食用后容易有饱肚感。蒟蒻的热量很低,小杯装即食蒟蒻的热量主要来自其添加糖分,所以只要选择低糖配方的,亦不失为健康的选择。

二、白领女性必喝的美颜养生茶

1.杞菊参茶

功效:养肝明目补气。高丽参属温性,西洋参属凉性。温凉互补,恰到好处。

材料:高丽参1片、西洋参3片、枸杞1g、菊花3朵,200毫升的开水冲泡十分钟。

2.玫瑰美颜茶

功效:疏肝解郁、美白润肤和补血益津。玉竹养颜、麦冬润燥、何首乌滋补抗衰老。

材料:干品玫瑰花1g;玉竹、麦冬、首乌各1.5g,200毫升的开水冲泡十分钟。

3.补气生津茶

功效:补气生津。麦冬和五味子起润肺润燥生津作用,西洋参补气清热养阴。

材料:西洋参3片、红枣3个、麦冬2g,五味子0.3g。用200毫升的开水冲泡十分钟。

4.茉莉花茶

功效:醒脑清肝生津、理气消淤解毒。日本医学学者研究认为,茉莉茶香有极佳的镇静安神效果,

材料:若干朵茉莉花,用开水泡上10分钟即可。

白领每天面对忙碌的生活和高压的工作,中饭甚至晚饭都在外边吃成为了白领很常见的一个生活状态。那么白领工作餐怎么吃比较好呢?》》》白领工作餐怎么吃才健康?白领工作餐怎么吃才健康?

白领每天面对忙碌的生活和高压的工作,朝九晚五,比较忙的就索性没有下班点。自然,中饭甚至晚饭都在外边吃成为了白领很常见的一个生活状态。那么白领工作餐怎么吃比较好呢?

1.工作餐要定时定量科学搭配

一顿工作餐的好坏,可直接牵涉到一个人的身体健康和工作效率。对于怎样吃好工作餐,专家提出以下建议:

2.不要常吃洋快餐

因为洋快餐主要以油炸食品为主,它明显存在着三高三低,即高能量、高蛋白、高脂肪、低矿物质、低维生素、低纤维。

3.定时吃工作餐

在适当时间里就餐最重要。一般在每天中午的11:00~13:00之间就餐属正常范围就餐时间。但是,必须是每天中午的同一时间吃午餐,以适应胃肠道的正常功能发挥与调节。

4.工作餐只吃八分饱

工作餐大都以午餐为主,建议只吃八分饱。因为用餐过后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,从而影响下午的工作效率。

5.营养搭配要科学

工作餐中要注意搭配,可以多吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物能使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。另外还可以多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷。

6.不以面食为主打

对于偏爱吃面食一族,专家如是说:对于一位白领员工来说,在中午如果仅仅吃一碗牛肉面,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等三种营养素的摄入量是不够的,尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食会很快被身体吸收利用,饱得快也饿得快,很容易产生饥饿感,对于下午下班晚,或者下午工作强度大的人来说,它们所能提供的热量是绝对不够的。根本不可能确保机体一整个下午能量的满足供给,肯定要导致下午的各种生理活动、工作效率不同程度地下降。

97Msw.com相关知识

椰香饼干


食材明细:

低筋面粉300g,黄油90g,鸡蛋1个,速溶椰子粉18g(含糖,南国牌,家乐福有售),奶粉20g(雀巢全脂甜奶粉)

椰香饼干的做法步骤:

1、将低筋面粉筛好,准备好的奶粉、椰子粉放进去拌匀,放入黄油(由于黄油刚从冰箱里面取出来一般是固体状,可以隔热水加热成液状,也可以直接用小刀将黄油切成小块,用手和面粉揉搓融合)。

2、分次加入鸡蛋,制成干燥的面团,放入冰箱冷冻10分钟。

3、将面团取出,用擀面杖将面团擀成3mm厚的面皮,用叉子在面皮上打上小眼(也可以写上英文字母,不过操作起来有点困难,我都想去刻个章来盖了~)。

4、用刀将面皮切成1厘米宽,4-5厘米长的小条,放于高温油布上,(一般要刷上一层蛋汁,但是偶觉得单独打个鸡蛋来刷实在浪费,因此没有刷,但是刷上后烤出来的会非常好看,呈金黄色)。

5、将半成品放入已经预热过的烤箱中,以170度左右烤15分钟或至金黄色。(期间,可以听到黄油被烤化,滋滋作响的声音,真是美妙啊~)

6、出炉后放于架上冷却~

奶香饼干


食材明细:

黄油120克,糖粉40克,细砂糖30克,蛋液30克,牛奶15克,奶粉15克,盐1/4小匙,低粉145克

奶香饼干的做法步骤:

第1步将软化的黄油入大盆里打发至颜色变浅,体积变蓬松再分次加入糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解,分次加入蛋液和牛奶,打匀

第2步面粉、奶粉混合过筛入黄油蛋奶液中快速翻拌均匀

第3步烤盘上垫油布,将大号的菊花裱花嘴装入裱花袋,然后将面糊装入挤出小花状曲奇烤箱预热180度,中上层,烤约15分钟

柠檬香饼干


食材明细:

面粉500g,小苏打5g,白糖2勺,酵母粉5g,柠檬4个

柠檬香饼干的做法步骤:

第1步材料:面粉500g、柠檬4个、酵母粉5g、小苏打5g、白糖2勺。用刨子刨些柠檬屑。

第2步取柠檬汁50克,与200克水、10克柠檬屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打、2勺白糖拌匀。拌好的面团,放在冷藏室冷藏2个小时备用。

第3步取1/3的把面团擀成2mm厚面皮,用叉子在上面戳些孔。用饼干模均匀压出图形。烤箱预热190度,放在中上层,烤10分钟。

手工豆香饼干


食材明细:

奶油100公克,蛋1个,低筋面粉200公克,黄豆粉50公克,杏仁碎片1大汤匙,砂糖75公克,苏打粉1/2茶匙

手工豆香饼干的做法步骤:

1.将奶油置于室温下软化,再加入砂糖搅拌至光滑状,另将全蛋分成两次加入,并同时拌匀。

2.低筋面粉、苏打粉、黄豆粉过筛后,再加入作法1中搅拌至浓稠无粉状物后,放入冰箱中冷藏约20分钟。

3.将作法2的面糰从冰箱中取出后,桿平成约0.5㎝的厚度,用模型压出喜爱的形状后,再洒上杏仁碎片。

4.烤箱先预热后,再将作法3放入170℃的烤箱中,烤约12∼15分钟即可。

葱香饼干怎么做好吃 葱香饼干


葱香饼干

葱香饼干,散发着浓浓的葱香味,质地蓬松、香酥,轻轻咬开,还能看到清晰的分层,这就是我们儿时都吃过的美味零食,大家一起来做吧~

食材配方

主料:

面粉

100g

玉米淀粉

50g

12g

辅料:

15g

3g

白砂糖

20g

黄油

25g

干酵母

1/2小勺

做法 共8个步骤

1.水油皮:面粉100克,油15克,白砂糖20克,干酵母1/2小勺再加适量水揉成面团在温暖处发酵后压出空气松弛15分钟

2.油酥:玉米淀粉50克,黄油26克,盐3克,葱花12克

3.油酥揉成面团

4.将松弛好的水油皮面团按扁,将油酥面团包在水油皮里面

5.包好后,收口朝下放在案板上,用保鲜膜盖上,再松弛15分钟

6.案板上撒一些面粉防粘,将面团用擀面杖擀开

7.经过两次四折的面团,擀开成厚度约0.2CM的长方形

8.用叉子在面片上扎一些小孔,然后切成若干个小正方形,摆在烤盘上,放入烤箱中层180℃,13分钟

奶香饼干的做法


在闲适的午后做一款简单的酥软小饼干,与孩子一起享受假日的快乐,搭配一杯热牛奶,下午茶就解决啦!即使客人来家里,拿出来作为招待,也是非常不错的~

材料:

低筋面粉50克,蛋黄2个,鸡蛋1个,白砂糖25克,

奶香饼干的做法的做法步骤:

步骤1,碗中磕入一个鸡蛋,再倒入两个蛋黄和白砂糖。

步骤2,用电动打蛋器打发蓬松至体积变大,提起来5秒纹路不消失。

步骤3,在打发好的蛋液中用筛网筛入低筋面粉。

步骤4,用刮刀翻拌均匀。»切记要边旋转碗,边划“J”字搅拌,以免消泡。

步骤5,烤箱设置上下管140度18分钟,开始自动预热。

步骤6,将搅拌好的糊装入裱花袋中,顶端剪一个小口,挤入烤盘,尽量做到大小均匀。

步骤7,挤完后放入烤箱中层,上下管140度烘烤18分钟。

步骤8,烤好后拿出,静置冷却,再进行密封装罐,建议三天内吃完。

步骤9,如果家里有酸奶,可以蘸着酸奶吃,又是另外一种味道啦,酸酸甜甜,营养更丰富。

坚果巧克力酥香饼干


食材明细:

主料:巧克力豆50g,低面粉180g,可可粉13g,鸡蛋1个,小苏打2g

辅料:核桃仁80g,黄油75g,白糖120g,盐2g

坚果巧克力酥香饼干的做法步骤:

1,备料如图所用材料。

2,黄油回软,先打至顺滑,再分次加入白砂糖及细盐。。

3,再分次加入蛋液。

4,打至融合后,不用打至糖化。再将低粉,苏打粉,可可粉过筛加入。

5,拌至微融合后,再加入核桃仁及可可豆。

6,入容器定型,再入冰箱冷冻半小时左右。

7,再拿出来改刀,分开一点摆放。

8,再上火175下火150烤制15分钟即可。

9,这样子一款超酥松的坚果巧克力酥香饼干完成。

小贴士:

这一款饼干在烤制后,膨松的比较厉害,因此饼干的间隔位置要留的比往的饼干要大一点。

百里香饼干


食材明细:

无盐奶油300公克,白砂糖150公克,鸡蛋1个,低筋面粉400公克,盐少许,杏仁片100公克,新鲜百里香叶2大匙

百里香饼干的做法步骤:

1.将奶油置于室温中使其自然软化

2.软化的奶油先加入糖拌匀,再加入鸡蛋拌匀

3.将材料2全部加入做法2中拌匀,揉成圆柱状的面团,放入冷冻库中冰硬,再取出分切成0.5-1公分宽的圆片状,间隔排入烤盘中,以180度烘烤15分钟即可

电饼铛葱香饼干怎么做好吃 电饼铛葱香饼干


电饼铛葱香饼干

来自君之的一个饼干方子:葱油香酥饼干。 有兴趣的可以去看君之的原版,我这里稍有改动。 材料: 水油皮:面粉100克、玉米油15克、白糖20克、酵母2克、水45克

食材配方

主料:

面粉

100g

玉米油

15g

白糖

20g

酵母

2g

45g

辅料:

玉米淀粉

50g

3g

小葱末

12g

猪油

13g

玉米油

13g

做法 共18个步骤

1.将水油皮材料混合,揉成光滑面团。

2.盖保鲜膜发酵至两倍大。

3.发酵面团再揉一会儿,排出空气。再盖保鲜膜醒15分钟。

4.我做了两种油酥:猪油和玉米油。将猪油隔水化开成液体,加入玉米淀粉、盐和小葱末,用力揉一会儿,揉成团。玉米油酥同样操作。

5.取一半水油皮,压扁后包入一种油酥。

6.像包子一样捏紧。

7.包好后,封口向下用保鲜膜覆盖再松弛15分钟。

8.案板上撒一些干面粉,将面团擀成长方形。

9.两端折向中心。

10.再对折。

11.旋转90°后,再擀成薄片。重复以上的步骤折叠一次。

12.折叠两次后的面皮擀成2毫米厚,切去不规则的边。

13.用叉子在面皮上面戳洞。

14.然后将面皮切成小方块。请忽略我用菜刀切的、十分不均匀的方块。

15.将小方块们放到案板上,中间留一些空隙,上面喷一些水,继续发酵25分钟。我没有喷壶,就用湿的纱布盖了一会儿。

16.为了分清种类,玉米油的饼干我用瓶子压成了圆形。

17.电饼铛预热至指示灯灭,将醒发好的饼干放入,盖盖子烤3分钟,翻面再烤3分钟。

18.晾凉后即可食用。

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