食材明细:
榨菜一个适量,冻豌豆适量,瘦肉适量,酱油适量,盐适量,辣椒适量
豌豆榨菜炒肉丝的做法步骤:
第1步榨菜切丝,泡在水里,因为这种榨菜头很咸。冻豌豆也泡在水里化开,瘦肉切丝。锅中倒油烧热,放入肉丝炒至变色。然后加豌豆继续煸炒两分钟断生。
第2步下榨菜丝混炒一下,出锅的时候加点酱油盐调味。爱吃辣的还可以加点辣椒段。
食材明细:
榨菜适量,猪肉(也可以是鸡肉)适量,香豆腐干适量,葱适量,姜适量,干淀粉适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量
榨菜香干炒肉丝的做法步骤:
第1步榨菜、猪肉(也可以是鸡肉)、香豆腐干分别洗净后切成丝,葱姜切末;肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟;
第2步榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味(如用袋装的榨菜丝就不用这一步了)。炒锅烧热后倒入植物油,稍微加热下肉丝大火煸炒,至变色后盛起;
第3步另起油锅,下榨菜丝和香干丝煸炒,加少量清水和白糖(榨菜较咸就不用放盐了);煸炒2分钟后倒入肉丝炒匀,撒上葱花即可。
感谢您阅读“97美食网”的《榨菜香菇炒肉丝的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了榨菜炒肉丝专题,希望您能喜欢!