蒸锅版蛋糕

中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？推荐你看看以下的蒸锅版蛋糕，请收藏好，以便下次再读！

蛋糕，松软香甜是每个烘焙爱好者都要学会的一种美味，不过对于没有烤箱的朋友那又要如何去享受这种美味呢？

曾经有美食网的亲，问过我，没有烤箱想吃蛋糕怎么办，有很多朋友做过电饭锅版蛋糕，微波炉版蛋糕，不知有没有试过蒸锅版蛋糕的，我觉得蒸出来的蛋糕和烤箱的蛋糕口感很相似，而且比电饭锅做蛋糕成功率更高，一样松软香甜，如果你是没有烤箱的朋友，不妨试试蒸锅版的美味蛋糕，一定会有一份惊喜等着你

蒸出来的香软美味---蒸锅版蛋糕

材料：鸡蛋2个，低粉70克，白糖45克。

调料：柠檬汁2滴，葡萄干25克。

蛋糕的做法

1准备好所有的食材。

2低粉过筛两次。

3鸡蛋打入料理盆，加入2滴柠檬汁。

4再放入白糖。

5把料理盆隔热水放置，用电动打蛋器搅打。

6直到鸡蛋液打至膨胀发白3倍大，在上面划出痕迹不消散，在分三次加入面粉。

7快速饭=翻拌均匀。

8把蛋糕糊倒入烤馍，撒上葡萄干。

9真蒸锅中水烧开，放入烤模。

10蒸锅上面盖上一层蒸笼布，加盖大火蒸制20分钟。

11蒸好后取出冷凉，后脱模切块食用。

鸡蛋不要用冰箱冷藏的鸡蛋，最好是室温放置的鸡蛋，把鸡蛋坐在热水盆中搅打，会更容易打发成功。

面粉要提前过筛，然后再分三次倒入打发好的蛋液中，不要画圈搅拌，而是快速上下翻版，这一步很重要。

蒸锅最好要加盖一层蒸笼布，防止水蒸气滴入蛋糕表面，影响蛋糕口感和美观。

网站小提示

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

97msw.cOm延伸阅读

黄桃罐头(蒸锅版)的做法

材料：

黄桃1斤，冰糖100g，罐头瓶1个，盐少许，

黄桃罐头(蒸锅版)的做法的做法步骤：

步骤1，将黄桃洗净

步骤2，用水果刀将黄桃一切二，两手一拧分成两半

步骤3，用勺子将桃核挖出，去皮

步骤4，盆里放纯净水，加适量的盐，将去皮的黄桃放水中泡会，然后再用纯净水洗一遍

步骤5，将黄桃放入消毒好的罐头瓶中

步骤6，放入冰糖，然后加入纯净水，将瓶盖拧上，切记不要拧紧

步骤7，将蒸锅烧开水，放入装好黄桃的罐头瓶，蒸13分钟后，

步骤8，出锅后将瓶盖拧紧，倒放一晚，放十天左右，等黄桃完全发过来就可以吃了

蒸锅版黄桃双皮奶的做法

当妈妈后有些爱上做小吃和甜点，每次都成功让我越来越自信呀

材料：

牛奶三小碗，蛋清2个，绵白糖适量，淡奶油适量，炼乳两小勺，，

蒸锅版黄桃双皮奶的做法的做法步骤：

步骤1，把奶煮开放入碗中，待凉些上面会浮出奶皮。这是第一层奶

步骤2，凉奶时准备其他材料。滤出蛋清准备

步骤3，沿碗边把奶倒到大碗里，小碗中流点点奶，让奶皮仍漂在上面。防止奶洒的到处都是，可以拿筷子引流。

步骤4，把蛋清打散，依次加入牛奶，淡奶油，炼乳，白糖。搅匀，要把糖，炼乳搅开搅化，在沿着刚刚倒出的小口倒会小碗中。正常要过滤一下奶液，把蛋清结过滤掉。本人较懒没过滤。一样好吃的。

步骤5，小碗盖上保鲜膜放入锅中蒸15分钟左右，关火再焖5分钟

步骤6，噔噔蹬蹬！出炉啦！我放上些黄桃。待凉些后就可以吃啦！里面很丝滑。

电蒸锅版——胡萝卜香肠豆豉饭

食材明细：

主料：：香肠数根，胡萝卜一根，大米适量，玉米适量，

辅料：：盐适量，豆豉适量，辣椒面适量，鸡精少许，

电蒸锅版——胡萝卜香肠豆豉饭的做法步骤：

1.胡萝卜洗净切片，香肠洗净

2.香肠切片码到胡萝卜上，撒上少量鸡精、盐、辣椒面，再撒上适量豆豉

3.大米放水放入下面的蒸格，上面放入菜碗

4.大约四十分钟，做好啦！

5.下面米饭上面蒸菜，两格的蒸锅就是好用！

6.太香了！

小贴士：

蒸久一点更美味！

感谢您阅读“97美食网”的《蒸锅版蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了懒人版美国杏仁蛋糕专题，希望您能喜欢！