食材明细:
主料::牛奶180ml,黄油30g,盐4g,鸡蛋1个,糖50g,高筋面粉360g,即发酵母4g,
辅料::抹茶粉20g,蔓越莓30g,
面包机做吐司-抹茶吐司的做法步骤:
1.按照配方分量要求准备原材料
2.按照先液体后固体的顺序,将原材料依次倒入面包桶
3.再倒入抹茶粉
4.启动面包机一键制作,15分钟后放入黄油,面团逐渐和成团
5.在最后一次搅拌开始时后,就可以撒入蔓越莓
6.面团在第一次发酵过程中
7.面团在第二次发酵过程中,发酵至2到2.5倍大小,然后程序会自动进行烘烤
8.正在烘烤中的面包
9.烘烤结束,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦
小贴士:
1、面粉一定要使用高筋面粉。
2、酵母要使用即发酵母粉;夏秋季节由于外界环境温度较高,面团发酵的比较充分,适当的减少酵母用量,还有尽量使用冷藏后的液体材料;春冬季节由于外界环境温度较低,面团发酵的不是特别充分,适当的增加酵母用量,还有尽量使用温暖的液体材料。
3、不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。
4.我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。
食材明细:
主料::高筋面粉500克,
辅料::蜜豆适量,蜂蜜适量,
配料::牛奶200ml,鸡蛋1个,黄油30克,酵母4克,盐4克,
面包机版蜜豆大面包的做法步骤:
1.鸡蛋、牛奶、糖、蜂蜜放入面包桶。
2.加入面粉、盐、酵母。
3.启动程序8进行揉面。
4.揉面过程10分钟加入黄油。
5.程序8进行20分钟停机,加入蜜豆。
6.重新启动程序5甜面包。
7.程序结束,大面包就做好了。
8.内部组织不错吧。
小贴士:
在甜面包程序添加一次揉面程序,能让面部更加柔软。
食材明细:
主料::高筋粉300克,牛奶150克,鸡蛋一个,
辅料::酵母4克,油40克(色拉油或者玉米油),糖75克,盐3克,
面包机版吐司的做法步骤:
1.所有的混合在一起,先放液体,最后放高筋粉,酵母~
2.搅拌三次,自动程序是一次,但是我搅拌了三次,为了出层次~
3.成品,发酵成物体的两倍大,就可以烘烤了~
4.忘记拍程序图了~
这个季节最容易被抹茶所诱惑,略苦的味道中透着清爽的茶香,和蜜豆搭配做一个吐司,美好的一天就此开始。参与活动:
材料:
抹茶15g,高粉200g,低粉50g,糖30g,鸡蛋1个,酵母2.5g,牛奶130g,盐2.5g,黄油20g,,
抹茶蜜豆吐司东菱魔法云面包机的做法的做法步骤:
步骤1,把黄油之外的所有材料放到盆里稍稍搅成团,然后倒出来用手揉至出现有弹性的膜,破洞边缘光滑
步骤2,发酵至两倍大
步骤3,排气。醒发20分钟
步骤4,擀开成长方形,宽度跟土司盒齐平
步骤5,撒上蜜豆,轻轻地卷起来
步骤6,放到土司盒里进行二次发酵
步骤7,发酵至七八分满后烤箱下层180度,35-40分钟
相信《面包机版抹茶蜜豆吐司》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了面包机菜谱专题,希望您能喜欢!