米饭鸡腿卷

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材精通吗？请阅读由小编为你编辑的米饭鸡腿卷，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

米饭鸡腿卷

材料：鸡腿1只

盐

胡椒粉

熟的黑米饭

熟的白米饭

胡萝卜

洋葱适量

米饭鸡腿卷的做法

1、将鸡腿剔除骨头，皮朝下放在案板上摊平。

2、在鸡腿上均匀的撒上盐与胡椒粉，用料酒腌制30分钟。

3、将胡萝卜和洋葱用电磁炉煎熟，将鸡腿上铺上一层黑米，再铺上煎熟的胡萝卜和洋葱，最后铺上白米饭。

4、将鸡腿由下至上卷起来。尽量卷紧。

5、把卷好的鸡腿用锡纸包好，拧成糖果形状。

6，把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟。

7，烤好的鸡腿取出来，放在一张新的干净的锡纸上，刷上一层蜂蜜，烤箱温度调高至220度，入烤箱再烤10分钟上色即可。

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鸡肉米饭卷

食材明细：

主料：：鸡腿1根，

辅料：：米饭适量，

配料：：黑胡椒碎1大勺，糖适量，老抽1/2大勺，生抽1/2大勺，蚝油1大勺，盐适量，

鸡肉米饭卷的做法步骤：

1.鸡腿洗净去骨。

2.把鸡肉用料汁儿腌2小时以上。

3.腌好的鸡肉拿出来，把剩下的料汁儿均匀裹在米粒上。

4.在鸡肉上均匀铺一层米粒，不必太厚，不然不好卷，鸡皮朝下。

5.从一端把鸡肉卷起来。

6.用锡纸把鸡肉卷裹紧，烤箱预热200度，中层，15分钟左右即可。

7.烤好后鸡肉会出很多油，打开锡纸，把鸡肉卷切段或者切块，然后把油淋在鸡肉卷上。

小贴士：

建议搭配青菜一起吃哦。

粢米饭卷

食材明细：

主料：：糯米适量，速冻油条适量，肉松适量，榨菜适量，

粢米饭卷的做法步骤：

1.糯米浸泡2小时以上。

2.高压锅放适量水，蒸锅上铺上湿纱布。

3.倒入糯米。

4.蒸成糯米饭备用。

5.速冻油条。

6.油烧热。

7.在热油中煎约3分钟。

8.出锅后，用厨房纸巾吸吸油。

9.竹帘上铺上一条保鲜膜，将蒸好的糯米均匀的铺在上面。

10.放上肉松、榨菜末。

11.最后放入油条。

12.像卷寿司那样卷起来。

小贴士：

1、糯米我是晚上淘好，加适量水放冰箱里，这样呢早上起来直接蒸就可以了

2、卷的时候可别把保鲜膜给一起卷进去喽

3、里面的馅料，可以自己选择，可以加白糖芝麻馅的，也可以放点火腿青瓜沙拉酱类，这个大家随意，哈

花样鸡腿卷

食材明细：

主料：：鸡腿3个，胡萝卜适量，青椒适量，洋葱适量，

辅料：：盐适量，黑胡椒适量，料酒适量，

花样鸡腿卷的做法步骤：

1.先把鸡腿的骨头去掉

2.然后洋葱和其他调料和鸡腿肉一起腌制

3.把鸡腿肉多按摩入味，放入冰箱冷藏12小时

4.然后把肉皮朝下，中间包入蔬菜，卷起来

5.用锡纸像包大白兔奶糖那样，把鸡腿包紧

6.放入预热好的烤箱，180度20分钟，拿出来，撕掉锡纸，好香呀

7.然后在调高烤箱温度为200度，烤10分钟上色

8.出炉后就可以切片装盘

感谢您阅读“97美食网”的《米饭鸡腿卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了双色鸡腿卷专题，希望您能喜欢！