食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？由此，小编为你收集并整理了香葱坚果奶酪面包仅供参考，我们来看看吧！
今天这款小面包有着特殊的香味儿。
并不是刻意做面包，是因为家里的各种坚果一样剩一点。我知道，这个时候就没有人再想吃了，只能想办法消灭它，自然又是我的任务哈。本想随便做点小饼，用电饼铛烙出来就可以了。
结果在揉面的过程中，这个加一点，那个加一点，最后就接近了面包的配方，于是就做面包了。
面包的面团要求肯定高一些，借鉴折叠法揉面团，使面团在折叠的过程中逐渐形成较好的筋膜，以达到面包面团的要求。
坚果粉没有筋力，正好替代低粉，其它原料基本按面包面团的比例。
因为考虑到坚果粉有点偏多，担心影响面团的发酵，所以加了一点小苏打粉。一来帮助发酵，二来可以给我们家胃酸偏多的人中和中和，这也是我做中式面点经常用的方法，加入奶酪更是为了面团的柔软哈。
香葱坚果奶酪面包----随意搭配配方的小面包
原料：混合坚果粉80克、盐3克、细砂糖10克、橄榄油35克、鸡蛋1个、小苏打粉2、高粉200克、奶酪片2片、牛奶110克、干酵母2克、香葱碎10克；
香葱坚果奶酪面包的做法
1、混合坚果粉放入盆儿中，放入油、鸡蛋、盐、细砂糖和小苏打粉混合均匀；
2、继续放入牛奶、高粉、奶酪片（撕碎）和干酵母，混合均匀后加入香葱碎揉成面团；
3、盖盖发酵，中间反复折叠几次，使其形成较好的面筋，最后发酵至原来的2倍大即可；
4、将发酵好的面团取出，排气，分割，滚圆后，松弛10分钟；
5、再将小面团整形成橄榄状，摆入烤盘，二发至原来的2倍大；
6、在面包生坯上切口，喷水后，将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，180度烤制20分钟，取出面包晾凉后密封保存；
97mSw.com相关阅读
奶酪培根香葱面包
加入奶酪的面包是如此松软，再加上香葱和培根，用料丰富，口感层次也丰富，既饱腹又美味，而且奶香味浓郁，是我最喜欢的一款咸面包。因为是用面包机做的，全程偷懒模式，简单又美味！
奶酪培根香葱面包
材料A；高粉250克，糖30克，牛奶125毫升，奶粉10克，奶酪55克，全蛋40克，酵母5克，黄油30克，盐3克。
材料B；香葱25克，培根6根
奶酪培根香葱面包的做法
1、将材料A中除黄油外所有的面团材料放入面包机桶内，启动一个和面程序10分钟。
2，将培根放在油锅中煎熟
3、第一次和面结束，加入软化的黄油。
4，将材料B中的香葱切碎，煎好的培根切碎一起放入撒料盒
按箭头指示，选择甜面包程序，按确定进入烧色选择中色，再次按确定进入重量，选择750克，按确定进入果料，选择添加果料，最后按启动按键，程序开始运行。2小时35分钟后，热腾腾，香喷喷的大面包就出炉了，开吃吧！
红枣葱香奶酪咸面包
儿子又想吃面包了，
所以就做了这款咸面包。
咸香松软非常的好吃，
所以把自已组的方子记了下来，分享给同志们！
这次俺还是把红枣+牛奶打成浆，再加进面团里去。
其实本该用些许红糖，颜色会更漂亮！
无耐家里的红糖用完了，
不过好像这样也不难看！
至少，面包在烤制过程中的香味让人心情大好！
红枣葱香奶酪咸面包
红枣浆材料：干红枣100克、牛奶240克（约做出300克左右的浆）
面团材料：高筋面粉440克、细砂糖30克、盐1/2小匙、鸡蛋2个
干酵母4克、红枣浆230克、黄油40克
表面材料：蛋液适量、葱花适量、黑胡椒粉适量、盐适量、马苏里拉奶酪丝适量
烘烤：180度，中层，上下火，15-18分钟。
红枣葱香奶酪咸面包的做法
1、红枣去核+牛奶入料理机里打成浆。
2、打好的浆备用。
3、面包机里先放入蛋液和红枣浆，再在两个角分别放上盐和糖。
4、再放入高粉、酵母。揉面35分钟至面团可以拉出不算完全的筋膜。
5、加入软化的黄油，再搅拌10-15分钟。
6、把和好的面团盖上保鲜膜放在盆子里，22度环境里发酵50分钟左右。
7、当面团发至2倍大，取出。
8、把面团按扁排气后，平均分成12等份，分别滚圆后，盖保鲜膜松驰15分钟。
9、分别把面团整理成橄榄形，放入烤盘中进行二次发酵40分钟左右。
10、当面团发至2倍大小时，用利刀在表面划一道。接着再发酵8分钟。
11、把葱花、胡椒和盐放一起拌匀。
12、在发好的面包坯的裂口处涂蛋液，撒上少许腌好的葱花，最上边撒上一层马苏里拉奶酪丝。入预热至180度的烤箱，中层，上下火，烤15-18分钟。
美食小提示
1。这个面团里边所用的红枣浆，打出后是生的，而且料理机打出来的，枣皮碎屑可以看得很明显，吃起来红枣的香味不是非常的浓，淡淡的，但营养保留更全面。如果你喜欢红枣味非常浓的，可以把红枣+牛奶放进豆浆机里边打成熟浆，这样做出的面包枣味非常浓。具体做法请参看红枣戚风蛋糕https:///2013/0702/59145.html里边关于红枣糊的做法。
2。因为面粉吸水度不同，鸡蛋大小不同等因素，面团在搅拌过程中要注意，如果太硬，可以再加入少许牛奶或枣糊，如果太软，可以再加入些面粉。和好的面团比我们平时包包子的那种面团还要软些。
3。如果没有马苏里拉奶酪，用沙拉酱代替也是非常好吃的！
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
全麦坚果奶酪面包
食材明细：
主料：：高筋面粉280克，全麦粉120克，可可粉10克，鸡蛋60克（去壳），牛奶240克（酌情增减），黄油21克，红糖35克，酵母4克，盐3克，
夹馅辅料：：免烤混合坚果75克，柚子皮糖40克（果脯），奶油奶酪70克，白砂糖15克，
裹面辅料：：南瓜籽20克，葵花籽10克，黑芝麻5克，白芝麻5克，
全麦坚果奶酪面包的做法步骤：
1.准备好需要的材料和份量，为了节约时间，坚果我用的布鲁克农场的混合烘焙坚果，不用烤。
2.红糖切碎，越细越好。
3.把主配方中所有的材料放进面包机里，启动和面程序20分钟。
4.20分钟后揉面结束。
5.这款面包只需要揉到拓展阶段就可以，当然能揉出膜就更好了，我用东菱JD08粉色面包机，揉出了膜。
6.面团收圆，启动面包机发酵程序，时间25分钟。
7.裹面用的瓜籽，芝麻混合后分成2份。
8.柚子皮糖切成颗粒，可以换成喜欢的任意果干。
9.免烤混合坚果和柚子皮糖分成2份（袋子里还有一份）。
10.奶油奶酪加糖隔热水简单打发。
11.面团发酵结束，手指沾面粉戳面团，不回缩或者轻微回缩就好了。
12.面团取出排气后分成2份，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
13.取一个面团，光滑面朝上擀成合适的尺寸，翻面抹上适量的奶油奶酪，周围不要抹。
14.把混合坚果和柚子皮糖撒到奶酪上。
15.皮擀的有点大，从顶端往下卷，左右两侧往中间折叠，然后继续往下卷起来。
16.面团底部收口捏紧，在面团上刷少量的水，裹上瓜籽和芝麻。
17.这是裹好的样子，面团的收口是朝下的。
18.把面团放到不沾的烤盘里。
19.烤箱底层，37度发酵30分钟。
20.面团发酵结束后，喷适量的水。
21.面团放入预热好的烤箱底层，上火150度，下火180度烤18分钟。
22.面包烤熟后取出放凉。
小贴士：
1、全麦粉可以用高筋面粉代替，含水量根据和面习惯灵活调整。
2、免烤混合坚果可以用喜欢的坚果代替。
3、烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整。
葱香奶酪包
没有面包机之前做过一次这个葱香奶酪包，
那时候，手工揉面，而且是第一次做面包，
虽说味道也不错，只是面没揉好，怎么吃怎么像馒头的感觉
今天闲的没事儿，翻出原来做过的这个方子，又重新试了一次，百分百成功。
这款面包使用的汤种法，有关于汤种的解释是这样的，汤种，在《65℃汤种面包》中的解释是：比例内的面粉和水（一般比例为1：5），加热使淀粉糊化，糊化放凉后的面糊即为汤种，汤种与分量内的材料制作成的面包，由于淀粉糊化使吸水量增加，制作出的成品面包组织富有弹性，可延缓老化，室温密封放置2～3天还能保持很好的柔软口感。多了一小步，口感改善一大步。
另外，我还把黄油的用量改成了淡奶油，味道更好了。
我最喜欢的味道--葱香奶酪包
汤种材料：15克高粉，80ml牛奶。
面包材料：
高粉或中粉250克（我还是用的普通面粉），酵母4克，盐6克，糖50克，鸡蛋1只，牛奶80ｍｌ，淡奶油（或黄油或植物油）40ｍｌ
提示：
此款面包的味道是偏咸味儿的，所以盐用的是平常用量的2倍，
如果不喜欢吃咸味儿的，可以用3克盐，60-80克糖，葱花也可以去掉不用。
葱香奶酪包的做法
1，将汤种材料在容器中拌匀至无颗粒后，微波炉高火加热1分钟成面糊状，取出晾凉。
2，将晾好的汤种和面包材料一起入面包机中，单独和面程度和出筋膜。
关于面包机的和面程序，各种型号和品牌的设置都不相同，
所以，只要面团和成下面这种状态，能够拉出延展性比较好的膜就可以了。
能够最大化的拉伸不易断的状态，这两张图片是我女儿帮忙拍的
提示：
汤种的材料和出的面团是比较稀软的，接下来的整形操作的时候也会比较粘手，
所以，操作的时候可以在案板上撒些面粉，或者是将面团儿再加些粉轻揉一下，至表面不粘连。
总之，不管怎样弄，卷起就行了。
和面的途中如果觉得面团太稀不能成形，就再慢慢的添加面粉，
我做的时候也是这样，在原方的基础上一般都会有些许的改动，但差别不是太大。
所以，虽然贴出原方供参考，但是，如有异常的地方，还是要根据自己的实际情况来操作。
发酵好的面团取出，用力揉匀排气，分割成等量的剂子，静置10分钟。
将分好的小剂子擀成牛舌状的长条形，沿一端轻轻卷起。
卷好的面团儿排放在铺了锡纸或油纸的烤盘上，入烤箱，发酵功能40分钟。
期间准备好奶酪和葱花。
发酵好的面包胚表面喷水，入烤箱下层，上下火150度10分钟后取出，刷一层全蛋液，表面撒奶酪碎。
再撒一层葱花，继续入烤箱130度15分钟，温度如果太高，奶酪很容易就焦了，
所以，可以用低温，慢慢烘焙至奶酪融化，表面稍微上色，
最后用180度左右给面包表面加深着色就可以了。
我一般都不敢直接用高火烤，都是随时观察随时调整。
你能想象到它有多好吃
奶酪葱香火腿面包
食材明细：
主料：：中种面团适量，面粉150克，
辅料：：牛奶70克，奶酪40克，蛋黄液适量，火腿肠适量，葱末适量，
配料：：盐3克，
奶酪葱香火腿面包的做法步骤：
1.中种面团的做法：用面粉150克，白糖50克，牛奶150克，酵母3克拌匀，放入冰箱冷藏发酵24 小时就做好了。
2.原料。
3.把除蛋黄液和火腿肠，葱以外的所有原料放入面包机，启动普通面包程序3次反复揉面30分钟。
4.面团揉至扩展。
5.等待发酵。
6.面团发到2.5倍大。再次启动面包机揉面排气，2分钟即可。
7.分割，滚圆。
8.放入烤盘，按扁，中间薄一点。
9.葱末和火腿肠丁。
10.面包坯表面刷蛋黄液，撒火腿肠丁，葱末，用手轻轻按实。
11.放入烤箱中层启动发酵功能30分钟。
12.再次发到1.5倍大，烤箱上下火180度，20分钟即可。
13.烤好后立即从烤箱取出，晾至温热，放入保鲜袋密封室温保存即可。
#ACA烘焙明星大赛#香葱奶酪肉松面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，酵母3.5克，白糖10克，盐4克，玉米油30克，牛奶200克，
辅料：：香葱70克，奶油奶酪100克，肉松适量，表面刷蛋液少许，
#ACA烘焙明星大赛#香葱奶酪肉松面包的做法步骤：
1.全部材料准备好：玉米油倒入厨师机桶中，香葱叶洗净切末，奶油奶酪切小块室温软化， 酵母用10克温水溶化（水是份量外的）
2.先将牛奶、白糖、盐倒入厨师机桶中，再倒入面粉，最后将酵母液倒入
3.启动程序，将面揉得很滋润，能扯出大片薄膜；将面团收圆，放入大碗中，蒙上保鲜膜，放在温暖湿润处进行基础发酵
4.待面团是原来的2.5倍大时，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功
5.面团取出，放在揉面垫上，排气揉圆，松弛10分钟
6.松弛面团的时候，来准备一下馅料：奶油奶酪、香葱末、自制肉松同入大碗中
7.用刮刀混合均匀
8.面团擀成厚约4毫米的面片，用直径5厘米的圆形的饼干模具刻出小圆片来
9.取一个面片，包入适量的馅，用包饺子的方法将两端捏合，中间不捏
10.包好的面团盒子放在9寸圆烤盘直径线上
11.将剩下的面片和馅料包好后穿插着放置在两个面团盒子之间，尽量排列得整齐；剩下的面皮和馅料放不下，可以单独放在其它模具中；然后放在温暖湿润处进行二次发酵
12.待面皮是原来的二倍大时，在面皮表面轻刷一层鸡蛋液，烤箱开始预热180度
13.将其送入预热好的烤箱中层，180度，上下火，20-25分钟
14.出炉后，略微晾一下，脱模
15.色泽金红，葱香浓郁
16.真的很好吃噢
小贴士：
因为馅料比较湿，所以烤的时间可以根据个人口感要求适当延长，表面颜色过深时，可以加盖一层锡纸；尽管算好面皮的厚度，争取一个烤盘全部装下，如果有富余的面皮和馅料，可以另入一小模具中，共同烤制；烤制的时间和温度请视自家烤箱及面包的大小来调整。
香葱奶酪司康
食材明细：
主料：：低粉200克，黄油50克，奶油奶酪80克，
辅料：：糖粉25克，泡打粉5克，牛奶65毫升，全蛋液30毫升，葱碎适量，
香葱奶酪司康的做法步骤：
1.低粉、糖粉、泡打粉混合在一起，加入切碎的黄油块，撮合成松散油酥的小面块
2.然后加入切碎的奶油奶酪块，同样撮合均匀
3.再加入葱碎，拌匀
4.最后分别加入牛奶和全蛋液
5.和成面团，盖上保鲜膜在冰箱冷藏半小时
6.取出面团，擀成面片，用模具压出形状
7.摆入烤盘，表面刷蛋液
8.烤箱预热后，180度，20分钟左右
香葱火腿奶酪包
食材明细：
主料：：高粉210克，干酵母3克，
辅料：：糖20克，盐2克，蛋25克，牛奶120克，黄油25克，奶粉8克，
香葱火腿奶酪包的做法步骤：
3.发酵至2-2.5倍大小，发酵的过程中可以做馅料：香葱、火腿、奶酪分别切小丁。
4.分割成四等份（可以分割成5-6等份哦），醒15分钟。
5.醒好的面团擀开，包入馅料，裹好。
6.发酵至两倍大小，刷蛋液，在表面的中间部位剪成十字。
7.在十字中间再撒上一些馅料。
香葱奶酪泡芙
这款泡芙不含糖，味道咸香适口，香葱奶酪香味儿浓郁，一点都不油腻，就是糖尿病人也可以吃。而且其主要的优点是制作简单，颜值高且口感好，很容易成功，是一款很好的快手点心。
夏日炎炎，室内温度都达到30多度，在这炎热的天气里烤制点心真的是一个汗珠摔八瓣，非常辛苦。但是为了能吃到这么美味的点心，辛苦也值了。
香葱奶酪泡芙
主料：香葱10克，中筋面粉200克，黄油90克，鸡蛋5个，马苏里拉奶酪丝180克，水200克
配料：盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，卡夫芝士（奶酪）粉适量
香葱奶酪泡芙的做法
1.所有材料准备好，香葱洗净。
2.香葱切成小圈。
3.黄油、黑胡椒粉、盐、水放入不粘奶锅中。
4.大火烧开。
5.离火后把过筛的中筋面粉倒入奶锅内。
6.搅拌均匀。
7.奶锅重新放到炉子上加热，边加热边搅拌直到把所有的面粉完全烫熟。
8.烫好的面团温度降至60度左右时，一个一个加入鸡蛋，每一次完全搅匀后再放下一个鸡蛋。
9.直到成为均匀的具有流动的性泡芙面糊。
10.把面糊放入装好菊花嘴的裱花袋中。
11.在烤盘上把面糊挤成栗子大小的泡芙生坯。
12.用勺子沾水把泡芙生坯表面的尖尖压平。
13.在每个泡芙生坯上面撒入适量马苏里拉奶酪丝和香葱圈，最后撒入卡夫芝士粉。
14.烤盘放入已经预热的烤箱。
15.上下火220度烤20分钟，转热旋风上下火继续烤5-7分钟至泡芙表面金黄。
16.烤好立即取出放置到烤架上晾凉。
香葱奶酪泡芙小提示
1.面粉一定要完全烫熟。
2.烫好的面团温度很高，不要立即放入鸡蛋，以免鸡蛋被烫熟凝固，从而影响起发效果。
3.泡芙烤制前期不要用热旋风，这样泡芙才能在烤箱内更好的成长。
4.泡芙烤制过程中一定不要打开烤箱门检视，否则很有可能引起泡芙塌陷。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
南瓜香奶酪面包
最近做的面包大多用上鲜奶或是酸奶~口感超优!
面团的肤质摸起来真嫩,好像用了高级护肤品一样~弄得我也想泡在牛奶池里试试
南瓜块包入面包后,顶部剪开再放置些黄油~烤焙溶化,带皮南瓜肉浸漬的香滋滋
看看剖面~可以吃的到大块果肉的夹馅面包就是赞
健康甜美的好面包!!!早餐吃好~下午茶吃好~大人吃好~小孩吃好~哈哈哈~怎么都好好!!!
南瓜香奶酪面包
准备材料
A南瓜泥50g,原味酸奶160cc,鸡蛋1个,奶油奶酪85g,无盐黄油10g,砂糖55g,盐5g,高粉460g,即发干酵母5g
B无盐黄油适量,白砂糖适量,带皮南瓜块8大匙
南瓜香奶酪面包的做法
1、奶油奶酪隔水加热软化,后放凉备用;熟南瓜刮出肉的部分备用;南瓜皮(带着一些南瓜肉)切成大小约1x1公分小方块备用
2、面包机筒中依序加入南瓜泥+酸奶+鸡蛋+盐+砂糖+软化奶酪+高粉+酵母,开始面包机揉面动作约10分钟.后加入无盐黄油继续搅拌动作约10分钟.手揉辅助出膜
3、将面团放入抹有少许橄榄油(分量外)的盆子中,加盖放置温暖处发酵约45分钟发酵两倍大
4、取出面团排气,分成约每个105g的面团共八个.加盖松弛10分钟
5、面团压扁成圆型后包入1大匙带皮南瓜丁,后包起收口朝下,整成圆型后放入铺有防沾纸的烤盘上.开始做后发酵约45分钟.
6、将发酵好的面包顶部用剪刀剪出十字开口,再开口处放入适量的黄油块(每个面包约1小匙),顶部洒些许砂糖.
7、入已预热好的180度C烤箱中烤焙约25分钟后出炉
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
感谢您阅读“97美食网”的《香葱坚果奶酪面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶酪香葱煎饼专题，希望您能喜欢！