食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？请你阅读小编辑为你编辑整理的《红糖冬瓜膏》，仅供参考，大家一起来看看吧。
冬瓜膏也是一种馅料，可以用来直接包馅做冬瓜酥。也可以用来加上五仁做五仁馅。一次可以多做一点，这样用时从冰箱冷冻室取出，就十分方便了。
制作的时候，冬瓜要打成蓉，如果有榨汁机最好，如果家里没有榨汁机，用料理机打成蓉后，再用沙布挤干水份，再来炒制就比较方便了。
冬瓜膏
原料
冬瓜蓉挤水后800克、红糖10克、盐5克、白糖110克、麦芽糖250克、黄油60克
成品约500克
红糖冬瓜膏的做法
1、准备冬瓜，
2、冬瓜皮和内籽去掉切小块，
3、然后用榨汁机榨汁
4、留下冬瓜蓉备用。（800克）
5、将冬瓜蓉倒入锅中，（不能是铁锅）
6、然后倒入麦芽糖，还有红糖（红糖是上色，也可以不放）
7、再倒入白糖，
8、然后倒入盐，
9、炒至快干时，加入黄油，
10、继续炒成团状即可。
11、做好的馅料可以直接包馅用，
12、也可以分成小块，放冰箱冷冻室，随用随取。
飞雪有话说
1、如果不喜欢颜色，可以不放红糖。
2、炒的时候火力不要大
网站小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
97Msw.com相关知识
红糖姜膏
食材明细：
主料：：小黃姜1000克，红糖500克，
辅料：：红枣100克，
红糖姜膏的做法步骤：
1.准备小黄姜2斤
2.红枣洗净
3.小黄姜清洗干净，红枣去核，我是用剪刀剪的
4.用榨汁机榨出汁，我特意用原汁机和榨汁机各榨一斤，效果大家都见到了
5.榨好的姜汁和红枣放入搅拌机
6.搅打成蓉
7.放入锅里加上红糖
8.小火熬成浆，大约1小时左右
9.熬好的样子
10.装入无水无油的罐子里，放入冰箱，每天早上取一勺用温水冲服
红糖红枣姜膏
食材明细：
主料：：嫩姜300克，红糖300克，
辅料：：红枣200克，
红糖红枣姜膏的做法步骤：
1.嫩姜切粒放豆桨机进搅拌成姜汁
2.红枣切成粒搅拌一下，这个好像打不了太碎
3.我用的是这个红糖，也叫黑糖
4.最后全部放一起隔水蒸30分钟
小贴士：
每次一匙冲开水喝茶，因为要加水泡着喝，红糖可放多点
红糖生姜枣膏
食材明细：
主料：：生姜1000克，红枣750克，红糖750克，
辅料：：水适量，
红糖生姜枣膏的做法步骤：
1.洗净备用。
2.新疆大枣洗净备用。
3.切碎、放料理机加点水搅拌。
4.搅拌均匀以后的生姜放容器备用。
5.红枣切丁放料理机、这个一定要稍微多加点水搅拌。
6.搅拌好的红枣泥 备用。
7.红糖备用。
8.之前料理机搅拌生姜留下的水倒锅里加热。
9.放红糖到姜水里直到融化。
10.红糖溶化以后加入红枣泥和姜末。
11.一直熬 熬到水份收干变粘稠即可. 熬制的时候要注意搅拌、不要生锅焦掉。
12.熬制好的成品。
小贴士：
下床生姜上床萝卜、所以生姜膏最好早上来一杯.凡事都是坚持、坚持喝一段时间会给你不一样的身体.前提是要了解自己的身体情况.
红糖阿胶膏的做法
今日寒露，晚秋了。瑟风吹过，身体总会发冷。这时候，准备好阿胶膏，早晚一片，温暖自己。（子瑜妈妈的方子，我加了枸杞，冰糖变成红糖）
材料：
阿胶250g，红糖250g，熟黑芝麻200g，熟核桃仁200g，桂圆肉150g，红枣（去核）200g，枸杞50g，黄酒250g，
红糖阿胶膏的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶敲碎，倒入等量的黄酒浸泡三天，用保鲜膜封好（此举是为了泡软阿胶，更是让阿胶慢慢释放）
步骤2，准备好食材，红糖切碎（好融化），我用的是kiki家的原汁红糖
步骤3，泡了三天的黄酒阿胶隔水搅拌融化
步骤4，倒入红糖，直至红糖融化完
步骤5，倒入核桃桂圆肉枸杞，继续搅拌均匀
步骤6，倒入红枣搅拌均匀
步骤7，最后加入芝麻搅拌均匀
步骤8，继续搅拌20分钟左右，趁热倒入保鲜盒里（铺保鲜膜，抹没味道的油），压平，晾凉，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时以上
步骤9，拿出，切块，可以真空包装冷藏保存，一个月内尽量吃完
红糖姜枣膏(1)
食材明细：
主料：：姜200g，红糖200g，红枣200g，
辅料：：水600ml，
红糖姜枣膏的做法步骤：
1.姜200 g，切末，尽量切细细点，我切的没那么细！
2.红枣200g去核！
3.放入红枣 姜末 红糖，注入600ml清水！
4.大火烧开
5.转小火40 分钟，要搅拌，别糊了！
6.做法简单！装入瓶中冷藏！
7.?
8.?
9.?
红糖姜膏的做法
小林黄姜粗纤维较少，质地紧实，体型细小，辣味香浓，挥发油含量高，除腥效果好，小林黄姜的姜精油等有益成为含量高达2.9%-3.5%，为普通生姜含量的10倍。挥发油效果要明显优于其他品种生姜，是姜中之上品。海南土红糖是未经精炼的粗糖，几乎保留了蔗汁中的全部成分，虽然其貌不扬，但营养价值却比白糖、砂糖高得多，且具有药用价值，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等。其制糖技艺作为海南省非物质文化遗产，已传承了六百多年。
材料：
海南红糖1200g，小林黄姜750，
红糖姜膏的做法的做法步骤：
步骤1，红糖切碎
步骤2，放入炖锅中
步骤3，准备好小林黄姜
步骤4，将黄姜打成姜蓉
步骤5，将红糖和姜蓉充分搅拌
步骤6，炖锅加水，设定熬煮时间3小时
步骤7，将熬好的姜膏晾凉装瓶
步骤8，食用时，舀一小勺兑开水即可
步骤9，女生要常喝红糖姜茶
步骤10，红糖姜膏
红糖枸杞姜枣膏
食材明细：
主料：：红糖450克，姜450克，红枣350克，枸杞50克，
辅料：：水适量，约400ml，
红糖枸杞姜枣膏的做法步骤：
1.准备好食材:大枣、老姜、红糖、枸杞
2.姜切块
3.放入碎肉机，再加点水
4.搅打成姜蓉，姜要尽量打的细腻点
5.红枣去核
6.放入碎肉机，加点水
7.搅碎。因为熬煮时枣容易软烂，可以不用打的太细
8.姜蓉、枣蓉、枸杞、红糖放入面包桶里
9.加适量水
10.搅拌均匀
11.开启面包机果酱功能，面包机自动运行1小时20分
12.一个程序运行后的状态，可以看到姜枣膏还不够浓稠
13.再次开启果酱程序，至姜枣膏浓稠即可，不用等到程序完全运行完。果酱程序运行的时间取决于水添加的多少。
14.凉了以后更粘稠，颜色也更深，装在无油无水的容器里，至冰箱冷藏保存
15.取适量姜枣膏，用热水冲开，甜中带辣，一碗下肚，胃里暖暖的。特别适合体寒，手脚发凉的人喝，尤其适合女性，对风寒感冒也有很好的治疗作用
小贴士：
1.水的量酌情添加，水越多熬煮时间越长
2.用面包机比较省事，基本不用看管。若是用锅煮，最好用不粘锅，熬煮时要不停搅拌，防止糊底，另外，糖浆会往外飞溅，注意避免烫伤
冬瓜红糖水
食材明细：
主料：：冬瓜适量，红糖适量，
辅料：：冰糖适量，
冬瓜红糖水的做法步骤：
1.冬瓜切小地，连皮带仔一起切。
2.阿用阿胶红糖腌半小时。
3.已经有汁水了。
4.人煮锅，加适量冰糖。大火煮开。
5.小火一小时。
6.成品。香得很。
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