食材明细:
主料::腐竹100g,黄瓜两根,
辅料::胡萝卜适量,大蒜适量,
配料::精盐适量,白糖适量,辣椒油适量,味素适量,
腐竹拌黄瓜的做法步骤:
1.腐竹提前浸泡3-4小时。(如果想要缩短泡发时间,可将腐竹掰成4-5cm的小段)
2.泡发好的腐竹沥干水份;黄瓜、胡萝卜切成片;大蒜剁碎。
3.将所有材料放入盆中,加食盐、白糖、辣椒油和味素拌匀,即可装盘。
食材明细:
主料::黄瓜二根,
辅料::木耳适量,豆皮适量,
拌黄瓜木耳的做法步骤:
1.准备好干豆皮、木耳用水泡发。
2.洗净黄瓜。
3.黄瓜切成小条并用盐掩上。
4.然后加入木耳、豆皮、糖、醋、辣油、味精拌均可以吃了。
食材明细:
主料::黄瓜2根,木耳适量,小米辣椒2个,
辅料::陈醋3汤匙,白糖1.5汤匙,盐半茶匙,蒜2瓣,芥末适量,
黄瓜拌木耳的做法步骤:
1.原料如图,黄瓜洗净,木耳发好洗净焯水过凉后备用;
2.黄瓜拍碎切块和木耳同放一容器中;
3.芥末用少许凉开水拌匀;
4.放入所有调料拌匀;
5.撒上小米辣椒末即可。
小贴士:
糖、醋、盐的用量可根据自己的喜好及实际情况酌情加减。
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