果干烤年糕

食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心整理的"果干烤年糕",更多信息请继续关注本网站。

用糯米粉做过汤圆，也做过窝窝头，还做过各种饼类、糯米糍。味道和口感都不错，哈哈，俺喜欢用糯米粉做的任何美味，看来俺是糯米控了。

第一次用糯米粉烤了年糕，味道超好，口感外酥内Q，做下午茶、做小甜点都是不错的选择哦。

这次烤年糕时放了蔓越莓干，咬一口，酸酸甜甜，切成块装盘吃时，我又挤了点巧克力酱，更增加了风味哦。

也可以做成抹茶的、巧克力味道、还可以放红豆、葡萄干等等，哈哈，随自己口味吧，只要自己喜欢就行。

果干烤年糕

原料：鸡蛋一个、牛奶100克、白糖50克、调和油30克、糯米粉150克、泡打粉1克、曼越莓干30克，白芝麻适量。

果干烤年糕的做法

1、把鸡蛋打散，往蛋液中加入油、牛奶和糖，搅拌均匀。

2、加入糯米粉和泡打粉，搅成糊状，糯米粉最好过一下筛子。

3、加入曼越莓干，搅拌均匀。

4、我用了批萨盘，批萨盘刷油，倒入糯米糊，上面撒些白芝麻。

5、烤箱预热170度，上下火，中层，烤20分钟即可。

特别提示：最好用味道不大的色拉油或调和油，，不要用花生油哦，花生油味道太重。

97msw.cOm延伸阅读

烤年糕

食材明细：

主料：：年糕100g，

辅料：：盐适量，

烤年糕的做法步骤：

1.电饼铛预热、刷油，将切片的年糕摆放整齐。

2.年糕表面刷油。

3.将盐均匀的撒在年糕上，烤5分钟。

4.翻面。

5.年糕表面均匀的撒盐，再烤5分钟。

6.装盘即可。

海苔烤年糕

食材明细：

主料：：年糕250g，海苔适量，

辅料：：日本酱油10g，色拉油15ml，辣椒丝3g，

海苔烤年糕的做法步骤：

1.用刷子在年糕表面刷一层油。

2.烤箱选择上下火模式，设置230度，等待预热。

3.烤盘上铺烘焙纸，将年糕有间隔的放在烤盘上。预热结束后放入烤箱中层。烤10分钟。

4.在烤好的年糕取出稍凉，在表面刷少许酱油 。

5.裹上海苔并装饰辣椒丝即可食用。

椰奶烤年糕

食材明细：

主料：：糯米粉500g，

辅料：：椰奶1罐(400ml)，大鸡蛋6个，牛奶125ml，植物油125ml，白砂糖170g，

表面装饰：：白芝麻适量，核桃适量，

馅料：：红豆沙适量，

椰奶烤年糕的做法步骤：

1.把所有液体材料放入大碗里，搅拌均匀。

2.放入糯米粉。

3.搅拌至无颗粒状。

4.糕盘抹油防粘。(这个量可以做一个8寸深盘，一个8寸浅盘。)

5.倒入面糊到糕盘一半的位置。

6.随意地放入豆沙。

7.再倒入面糊至8-9分满。

8.撒上白芝麻。

9.放入预热好的烤箱，350F/180C度烤60分钟。

10.烤10分钟后，表面结皮，放上核桃。

11.烤好了。(如果2盘一起烤，中途要把烤盘转个方向，让受热均匀，建议一盘一盘烤，会烤得漂亮些。)

12.放凉送朋友去了。

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