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食材在我们生活中随处可见,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,你对食材是怎么样看待的呢?我们的小编特意搜集并整理了微波椒香奶盐玉米,希望能帮助到你,请收藏。

喜欢吃玉米,喜欢它的味道,也因为它含有很多对人体有用的营养素。比起单一的为吃而吃,显然乐意得多。

而且,玉米也是一种可以有很多变化的食材,最常见的是煮食,还可以榨汁、炒菜、煲汤,甚至还可以当包子馅,我特别喜欢玉米那种浓烈而特别的香气。

上次,在小妖7的博客里看到了这种做法,一直记在心上了,想试,因为简单而且我期待那样混搭出来的味道,玉米在牛奶的浸泡微波一下,刷上黄油、黑胡椒粉,再微一下,结果会怎样呢?

奶浸玉米的做法,经常做,用来当早餐实在是很方便也很好吃,黑胡椒奶盐玉米算是进阶级了,不过依然也可以在十分钟内搞定,味道却提升了不只一点点。

妖式美食里边有一个十分钟早餐系列,我特别喜欢,方便还能不亏待自己,大家可以参考下。个人觉得这样的选题特别能引起人的共鸣,尤其是早上,时间总是显得那样宝贵,如果说早餐能在十分钟内解决,那么在家安耽地吃完早餐舒舒服服去上班,对很多上班族来说将不再是梦。

微波椒香奶盐玉米

材料:玉米1根、纯牛奶250毫升

调料:黄油5克、椒盐少许、黑胡椒粉少许

注:

如果喜欢较甜口味,可在牛奶中加糖后加热。

如果黄油是含盐的,那就不用再加盐了。

如果没有椒盐,可将盐和黄油在微波炉中解冻15秒搅一下再刷。

实在没有黄油的话,薄薄刷一层色拉油也行,就是没这么香了。

椒香奶盐玉米的做法

1、玉米洗净切块,放到微波炉专用容器中,倒入牛奶;

2、放到微波炉中加热,高火5分钟后取出;

3、稍稍沥干,均匀刷上黄油,撒上椒盐和黑胡椒粉;

4、再用微波高火加热2分钟,取出便可食用。

TIPS:

◎玉米最好是糯玉米,如果是速冻玉米,则最好先彻底解冻,再进行加热,否则口感会干硬;

◎加热时如容器较大,牛奶没有没过大半玉米,则中途最好翻一下面。

牛奶、玉米、黑胡椒,算不算混搭呢?

这个是我非常喜欢的一款速冻粘玉米,

看起来虽然有点老,其实很甜很糯很嫩哒。

网站小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

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黑椒奶香玉米棒


天气凉了总想吃些烧烤。有了烤箱,自制烧烤变得很轻松。烤玉米棒,刷上浓郁的奶油黑胡椒酱汁,香甜诱人。

奶油黑胡椒酱的做法很简单。黄油隔水融化,加入黑胡椒酱汁或者其他自己喜欢的调味料拌匀。再加入少许香醋,味道更加有层次。

刷过黑椒酱的玉米棒在烤箱里哧哧作响,刚刚出炉,顾不上烫嘴,就忍不住大啃几口!

黑椒奶香玉米棒

材料:甜玉米2根、黑椒酱汁3汤匙、番茄酱0.5汤匙、黄油12g、香醋3g

黑椒奶香玉米棒的做法

1、将玉米洗净,带玉米叶放进微波炉叮4分钟。

2、将玉米叶编成辫子形状(装饰用,可跳过)。

3、黄油隔水融化,加入黑椒酱汁、番茄酱和香醋,调成复合黑椒酱。

4、将黑椒酱均匀地刷在玉米表面。

5、烤箱上下火200度预热3分钟,放入玉米,中层烘烤15分钟即可。

奶香玉米


食材明细:

主料::玉米2根,牛奶500克,

辅料::炼乳适量,

奶香玉米的做法步骤:

1.香糯玉米剥皮去须。

2.切成小段。

3.放在牛奶中泡一个小时(我泡了一上午)。

4.大火煮开,转小火煮,约二十分钟后成熟透。

5.吃时淋上炼乳。

小贴士:

玉米段在煮的过程中,要经常翻动一下,使各部位都能与牛奶接触,吸收奶香。

奶香玉米烙


食材明细:

主料::玉米2根,玉米淀粉50g,牛奶50ml,

辅料::盐少许,番茄酱适量,

奶香玉米烙的做法步骤:

1.备好原料:玉米、玉米淀粉、牛奶、盐、番茄酱

2.煮熟玉米,捞出后,切下玉米粒(也可以直接买熟玉米)

3.拆散不愿分开的玉米粒,把它们拆成一粒一粒的

4.加入50g玉米淀粉、50ml牛奶和少许的盐

5.搅拌均匀(玉米淀粉和牛奶的量,视玉米量情况而定,总之就是调成稠糊糊状)

6.将拌好的玉米粒倒入锅中,摊压平整紧实

7.开小火,玉米饼成型后,倒入植物油淹没玉米饼,慢炸

8.玉米饼两面金黄后,溧出油,出锅装盘

9.淋上番茄酱,插上薄荷装饰即可享用

小贴士:

1、放盐是为了解甜腻,可以更鲜香,也可以撒上一些糖霜、芝麻来调味。
2、欢迎大家跟做,跟CUCU分享心得哦!大家有想做的菜谱,可以给CUCU留言,CUCU负责出教程,欢迎去CUCU的厨房多逛逛!

奶香玉米笋


食材明细:

主料::玉米笋300g,牛奶200g,桂花糖50g,

奶香玉米笋的做法步骤:

1.新鲜的玉米笋。

2.玉米笋、牛奶、桂花糖。

3.把玉米笋放入开水锅中汆水,去除青涩味道。

4.捞出后加入牛奶和桂花糖小火煮5分钟。

5.离火再浸泡一会,让其融入奶香和桂花的香味。

6.可热吃,也可以做凉菜。

奶香玉米蛋糕


食材明细:

低粉140克,玉米粉70克,鸡蛋2个,牛奶70ml,小金桔3个,糖80克,玉米油70克,盐3克,泡打粉2克

奶香玉米蛋糕的做法步骤:

第1步准备好主料和辅料小金桔用盐擦洗干净,去核切丝,加少许糖腌制

第2步鸡蛋打入料理碗中,加入糖、油加入牛奶拌匀

第3步面粉,玉米粉混合加入料理碗中拌匀泡打粉混合加入料理碗中拌匀

第4步加入糖渍金桔丝和盐拌匀倒模子中,震出气泡烤箱预热180度,上下火30分钟出炉后稍微晾一下即可脱模

小贴士:

1、用的卡士(CO-2701)烤箱,烤制时间依自己家的烤箱而定。可用牙签插一下蛋糕,如果拔出牙签干净即表示已烤好。2、切记玉米粉不是玉米淀粉

奶香玉米馒头


食材明细:

主料::面粉150g,

辅料::玉米面50g,牛奶110g,酵母3g,糖5g,

奶香玉米馒头的做法步骤:

1.面粉、玉米面、白糖加入面包机。

2.牛奶加热到微热加入酵母搅拌。

3.牛奶倒入面包机和面,发酵至原来的两倍大即可。

4.发酵好的面团加干粉揉至光滑不粘手的状态。

5.平均分成7份。

6.揉成馒头形状,放锅里盖上盖子发酵,锅里水烧到摸着锅有点温度就关火。

7.发酵到明显变大后,大火烧开中小火蒸20分钟。

8.蒸好后焖5分钟在开盖子。

奶香玉米团


家里有很多新鲜的玉米,是弟弟送来的,他说朋友给他送了很多玉米、冬瓜、葡萄都是自己种的,没有喷撒农药什么的,种的就是自己吃,不是为了卖而种那些。所以是绿色蔬菜、玉米,可以保存很久不坏。

本来我就爱吃新鲜玉米,这次可是不用买了,煮了一大锅,我早餐基本上都是一根玉米,零食也都是玉米,那个木头老公和外星人闺女不爱吃玉米,煮的玉米只有我天天吃了。每次凉透的熟玉米,我就用微波炉叮2分钟再吃,喜欢吃热热热的玉米,那种香甜味能唇齿留香。

可是那么多的新鲜玉米还是吃不完,冰箱里已经被各种肉类、葡萄占满了,不能浪费了玉米。早餐闺女爱吃饼子类的,就用新鲜的玉米打成玉米浆,加糯米粉、白糖做成玉米团,这些可是闺女的大爱,爱吃甜食、爱吃糯米类的各种做法。早餐就起来忙活了,打玉米豆浆,和面团蒸,没有我想像的那么麻烦,很快满屋生香的奶香玉米团蒸好了,金黄金黄的看着实在是太诱人了!连不吃玉米的木头和外星人都连连称好吃!以后得多做多吃!

玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

粗粮细吃的营养早餐奶香玉米团

主料:嫩玉米、糯米粉

辅料:白糖、牛奶、植物油

奶香玉米团的做法

1、把嫩玉米洗净,用叉子叉掉玉米粒,用料理机打成豆浆,要是嫩玉米水份少,可加少许牛奶一起打

2、加糯米粉、白糖拌均匀,揉成面团,分成小剂子,每个剂子搓成圆球,放在刷有植物油的盘子里滚一下,让玉米团沾上油

3、把玉米团坯放在马芬杯里面,蒸锅加水加玉米团,水开后中火蒸10分钟左右即可

用嫩玉米最好,为了细腻可以把玉米粒多打几遍

要是嫩玉米水分少,就加少许牛奶一起打,味道更好

玉米团不要和的太干,能搓成团即可,这样口感好

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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

奶香玉米煎饼


食材明细:

主料::糯玉米一包,牛奶20毫升,炼乳半汤匙,面粉三汤匙,鸡蛋一个,白糖适量,

奶香玉米煎饼的做法步骤:

1.把玉米粒掰下来,放水里洗净,沥干水分。

2.把玉米粒放大碗里,打入鸡蛋,加入牛奶、炼乳、面粉,白糖并搅拌成面糊。

3.电饼铛预热,把面糊舀入电饼铛中两面煎熟即可。

4.成品图

奶香玉米松饼


食材明细:

主料::面粉适量,玉米粉适量,牛奶适量,鸡蛋适量,

辅料::炼乳适量,白糖适量,

奶香玉米松饼的做法步骤:

1.鸡蛋两个。

2.搅散后加入白糖和炼乳。

3.打蛋器打出细腻的小泡。

4.加入一点牛奶,加入玉米粉,面粉和苏打粉搅拌。

5.搅拌成无颗粒面糊,放置十分钟。

6.平底锅烧热,小火,将面糊慢慢倒入。

7.稍稍定型后翻面。

8.依次将面糊做成饼。

9.松软香甜。

奶香玉米酥饼


食材明细:

主料::玉米面适量,白面适量,牛奶适量,鸡蛋适量,

辅料::油适量,

奶香玉米酥饼的做法步骤:

1.半斤多玉米面放在容器内

2.一小碗白面

3.1-2袋牛奶和2个鸡蛋

4.把所有准备的东西放在玉米面里,活成面团加点油,不会粘盆,使饼更加酥脆

5.放入锅内开始炸

6.炸至金黄色出锅

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