俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？你也许需要"玉米坚果蛋糕"这样的内容，相信你能找到对自己有用的内容。
玉米坚果蛋糕，看似粗狂的甜点，却能用细腻香浓的味道征服你的味蕾。
少糖减油，添加粗粮坚果，玉米坚果蛋糕更加符合当下崇尚健康平衡饮食的追求。
香蕉在高温炙烤下，散发出更加浓郁的香气，就连甜味也变得更加突出。
正因为借助了香蕉的天然糖分，配方得以做到低糖而甜蜜。
玉米粉的加入，降低蛋糕糊的面筋，让蛋糕更加松软细腻。隐藏在蛋糕中的坚果碎粒，带给人口感上的惊喜和愉悦。细细咀嚼，干香酥脆。
细腻香浓征服味蕾的玉米坚果蛋糕
分量：小号纸杯9个
材料：香蕉2根（去皮250g左右），鸡蛋2个（去壳120g左右），低筋面粉150g，玉米面80g，玉米油78g，白砂糖38g，泡打粉1小匙，小苏打粉0.25小匙，柠檬汁10ml，综合坚果适量。
玉米坚果蛋糕的做法
1、将鸡蛋和白砂糖混合，搅拌到白砂糖融化。
2、将香蕉碾压成泥，加入柠檬汁混合均匀。
3、在鸡蛋液中加入玉米油，搅拌均匀。
4、低筋面粉、玉米面、泡打粉和小苏打粉提前混合过筛。
5、蛋液加入香蕉泥，搅拌均匀。将混合的粉类筛入蛋液中，用切拌的手法混合均匀，加入坚果碎。
6、将蛋糕糊分装到小纸杯中，装8分满。
7、洒上少许碎坚果，同时烤箱上下火180度预热。
8、烤箱中层，上下火180度烘烤22分装左右。
9、烘烤的过程，在慢慢膨胀，因为烤箱温控精准、火力均匀，所以成品膨胀、上色效果很好。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
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巧克力坚果蛋糕
食材明细：
主料：：核桃仁25g，大杏仁25g，牛奶100ml，玉米油40ml，面粉100g，泡打粉3g，鸡蛋2个，巧克力酱25g，可可粉10g，糖粉40g，
巧克力坚果蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋打入容器中加入玉米油和糖粉。
2.用打蛋器搅拌至溶液颜色开始变白。
3.加入牛奶。
4.用打蛋器打匀。
5.大杏仁和核桃仁切碎。
6.将面粉和泡打粉混合过筛筛入溶液中。
7.用刮刀上下切拌拌匀。
8.再加入巧克力酱。
9.用刮刀拌匀。
10.再放入坚果。
11.用刮刀拌匀。
12.将蛋糕液倒入蛋糕模中。
13.再在上面放上几个整个的大杏仁。
14.烤箱180度预热。
15.放入蛋糕模。
16.中下层，上下火，170度烤45分钟即可。
小贴士：
坚果的种类依照个人口味选择。
麻糖坚果玉米饼
浓浓的玉米香味儿扑鼻而来，深深的吸一口，好享受啊。
杂粮是我们家常吃的主食，做面点的时候经常加一点玉米面、荞麦面、小米面等等，既保证了营养的均衡，又不影响口感，真是挺好的。
杂粮煮粥也很棒，也是很多家庭的选择。我们家也会隔三差五的煮杂粮粥，当然没有杂粮面点做的那么勤，因为家里的某人不喜欢喝粥，只好相互照顾点哈。
我感觉杂粮面里面玉米面最好吃，它有一种特殊的清香，口感清甜，做中式面点和西式面点都很好。玉米面的营养价值众所周知，上网一搜很多很多，我就不唠叨了，一起看看这款玉米饼哈。
【麻糖坚果玉米饼】杂粮的吃法你知道多少
面团原料：玉米面170克、糖25克、牛奶220克、干酵母2克、橄榄油10克、
鸭蛋52克、盐1克、小麦面80克、小苏打1克
制作工具：华夫饼机
麻糖坚果玉米饼的做法
1、将玉米面和糖放入盆中搅拌均匀，牛奶煮开后倒入其中搅拌均匀，盖盖放凉；
2、再将其余原料全部放进去，揉成光滑的面团，盖盖发酵；
3、将孝感麻糖碾碎，再加入核桃仁碎和花生仁碎一起拌合均匀，即为馅儿芯料；
4、面团发酵完成，取出排气，搓圆条，下剂子，将每一个剂子搓成小圆饼，松弛10分钟；
5、再逐个将小圆饼按扁，包入馅儿料，捏紧收口，再次松弛10分钟；
6、华夫饼机预热好，放入玉米饼生坯，合上华夫饼机上盖；
7、待华夫饼机红灯亮起，华夫饼机周围冒出很多蒸汽，红灯熄灭，周围的蒸汽基本没有了即可；
8、接着将所有的玉米饼生坯做完，将玉米饼放在烤网上晾凉后，密封保存就好；
这款玉米饼外酥里软，香甜好吃，既可以做早餐，也可以做零食。
美食小提示
1、玉米面提前烫熟后，一定要放凉再用，这样不会影响后期面团的发酵，做出来的饼口感也会更好。
2、可以用清水或是其它液体代替牛奶，各有各的风味儿；
3、不喜欢橄榄油味道的，可以将其换成黄油或是其它的油脂；
4、喜欢玉米饼更酥脆的朋友，可以将玉米饼烤制的时间延长，当然也可以用平底锅烙制哈；
5、我用的鸭蛋，你当然可以用鸡蛋或是其它蛋，什么蛋都不用也行哦；
6、至于馅儿芯料，用什么都可以，咸的甜的都好吃，手边有什么就用什么哈；
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
玉米坚果薄底比萨
感觉比萨是西餐中最好接受的，而且吃上一次就会喜欢终身。最重要的是比萨花样繁多，做法简单，在家里和块面，随便撒点料，就是一次美味的享受。
过年的时候，做过几次薄底比萨，从此就爱上了它的味道。
这个比萨非常简单，只有玉米粒与坚果，所以只放了一层马苏里拉。
这个薄底不是特别薄，只是随便擀了擀，可以擀得更薄一点，下面烤得脆脆的，吃起来更香。
玉米坚果薄底比萨
原料：黄油、马苏里拉、面粉、干酵母、清水、大杏仁、碧根果、红椒、玉米粒、比萨酱
玉米坚果薄底比萨的做法
1.黄油隔水融化。
2.面粉中放入干酵母，混和均匀。
3.倒入黄油、清水，和成面团，放到温暖处发酵到两倍大。
4.大杏仁、碧根果切粒，红椒切圈。
5.将面团擀成一个薄片，用叉子叉上小洞。
6.在面饼上涂一层比萨酱，再依次撒上坚果粒、玉米粒。
7.摆上红椒圈，撒上马苏里拉奶酪。
8.烤箱预热，200度烤十分钟左右。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
巧克力坚果冰淇淋（蛋糕）
食材明细：
主料：：小蛋糕4块，核桃2个，葵花籽仁10克，巧克力酱100克，
辅料：：耐烤巧克力10克，
巧克力坚果冰淇淋（蛋糕）的做法步骤：
1.提前做好的小蛋糕
2.准备2个核桃和已经去壳的葵花籽仁
3.烤箱150度烤5分钟，建议分开烤，核桃弄成小颗粒
4.巧克力酱里加入耐烤巧克力隔水融化（我用的好时巧克力酱比较稀，如果用比较浓稠的巧克力酱可以不用再加巧克力）
5.小蛋糕脱模以后在一段插入小木棍，放入巧克力酱里滚一下
6.在裹好酱的蛋糕上撒上适量的坚果粒，为了方便拿，我在蛋糕胚下面垫了一张小的油纸
7.唇齿留香的冰淇淋小蛋糕，哄孩子很有用
8.满满的巧克力酱搭配上香香的坚果粒，要不要来一口
小贴士：
1.可以直接用小四卷切块做半成品
2.没有巧克力酱的可以用巧克力融化，或者是用淡奶油，酸奶都可以 3.裹酱以后的蛋糕最好是垫一张小油纸，方便拿，做好以后建议冰箱冷冻半小时
坚果巧克力小蛋糕
食材明细：
主料：：杏仁膏70g，细砂糖40g，全蛋104g，低筋粉92g，泡打粉1g，可可粉20g，黄油92g，牛奶76g，
辅料：：核桃仁适量，腰果适量，
坚果巧克力小蛋糕的做法步骤：
1.先把牛奶和黄油一起放入锅里，
2.低温加热至黄油，搅拌均匀备用
3.低筋粉、可可粉和泡打粉一起混合均匀
4.过筛后备用
5.杏仁膏和白糖、全蛋一起放入无油无水的盆里
6.打蛋器搅打至发
7.筛入提前过筛的粉类
8.翻拌均匀
9.分多次加入黄油奶液，每次加入后要翻拌至完全融合再加下一次
10.黄油奶液全部加入后拌均匀即可
11.拌好的蛋糕糊用刮刀刮起成连续的带状飘落状态
12.在蛋糕模具中放入纸杯，并把核桃仁先放入，这个方子是很好脱模的，放纸杯是为了好看，不放也行，不沾的模具很容易脱模
13.也可以直接放入不沾的模具中不用纸杯，把坚果先放入。
14.把蛋糕糊装入裱花袋，挤到模具里，8--9份满均可
15.带纸杯的也是同样操作
16.烤箱上火180度，下火160度预热完成后，入烤箱烤20分钟。我第一次定了24分钟，有点过火，20分钟即可
17.烤好的小蛋糕，
18.立即脱模晾凉
19.纸杯的是加的核桃仁的
20.来个特写，确实是很好吃的一款蛋糕哦
21.半圆的是加的原味腰果的，只是半圆的是先烤的，稍微有点过火了。
22.也来个特写。
小贴士：
黄油和牛奶加热融化时要小火，温度不要过高，融化即可。先融化后一边放着使温度降低，这样后面加入糊中时温度就不会高，不会影响糊的翻拌。
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