任何可吃的东西，都可称之为食材，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？下面是小编精心为你整理的“香梨炒玉米”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
日秋天正是吃梨的季节，梨子具有很好的滋润功效，下面一起
梨子的营养：
1.梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
3.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
4.梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
5.食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
6.梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
梨子生吃，煮糖水喝，煲汤喝都很有益，今天我们来试一下把梨子
丁炒来吃，呵呵，同样美味营养哦。
水果入菜营养又美味---香梨炒玉米
材料：甜玉米一根，香梨一个，枸杞一小把，葱2条
香梨炒玉米的做法
香梨炒玉米食材搭配小提示
扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
松子和玉米能一起吃:防癌抗癌
97msw.cOm延伸阅读
香炒玉米尖
食材明细：
主料：：玉米尖200克，五花肉150克，
辅料：：姜适量，
香炒玉米尖的做法步骤：
1..新鲜的玉米尖
2.五花肉，用开水煮5分钟，备用
3.五花肉切片，玉米尖洗净
4.热锅放油，放入姜丝，放入五花肉翻炒
5.加入盐和一锅铲水，翻炒
6.加入少量生抽，翻炒
7.加入少许鸡精
8.翻炒约30秒，即可出锅。
香梨派
派皮：低粉100克，无盐黄油50克，糖粉40克，鸡蛋25克，盐1克奶油布丁馅：淡奶油100毫升，纯牛奶110毫升，蛋黄1个，低粉25克，玉米淀粉25克，砂糖20克糖水梨：香梨3个，水20
材料：
主料：低筋面粉125克，，
辅料：黄油50克，糖粉40克，鸡蛋25克，食盐1克，淡奶油100毫升，牛奶110毫升，鸡蛋黄1个，玉米淀粉25克，白砂糖20克，香梨3个，纯净水200毫升，，
香梨派的做法步骤：
1. 无盐黄油切成小块，室温下软化待用。
2. 分次加入糖粉用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3. 分次加入蛋液，搅拌均匀。
4. 筛入面粉，揉搓成团儿；盖上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛30分钟。
5. 取出面团，擀成薄片，放入模具中，整形，去除多余的面皮；用叉子在表面扎些小孔，冷藏松弛30分钟。
6. 入烤箱180度、中层、上下火，烘烤15分钟左右，取出后晾凉备用。
7. 香梨洗净去皮、果核。
8. 将梨块、砂糖放入锅中，倒入清水大火烧开转小火煮制15分钟。
9. 梨肉呈透明状，滴入少许柠檬汁略煮片刻，盛出沥去糖汁冷却待用。
10. 蛋黄、纯牛奶、淡奶油、玉米淀粉、低粉、砂糖混合，搅至无颗粒。
11. 隔水小火加热，不停搅拌至粘稠糊状即成奶油布丁馅。
12. 稍凉后装入裱花袋中，挤入派皮中。
13. 梨块排放在奶油布丁馅之上。
14. 烤箱预热180度，中层烤20分钟后取出。
15. 趁热表面刷一层稀释的苹果杏子酱，冷藏后享用。
梨炒鸡
食材明细：
主料：：鸡胸脯350克，雪梨250克，香菇三只，
辅料：：花椒粉适量，鸡蛋清适量，生粉适量，葱姜适量，
梨炒鸡的做法步骤：
1.准备材料
2.鸡胸脯肉剔去边筋，切薄片
3.加盐、鸡蛋清、淀粉上浆
4.锅中放油微热时，将鸡片入锅速炒变色后到出，
5.锅中放麻油煸香葱姜，放入香菇炒香
6.下鸡片、梨片加盐调味翻炒
7.炒均起锅盛盘，最后放花椒末。
小贴士：
11111梨去皮核切片，要临做时在切防止变色
22222葱花下入后不要炒制过久以免变色影响视觉效果
33333这道菜酸甜可口，润肺解腻，做起来还特别方便，最后一步花椒面必须要放，是点睛之笔，最后不要买现成的花椒面一定要用花椒粒打粉，有点颗粒感口感会更好！
巧克力香梨布丁
好吧，我承认也许说它美味至极有那么一丁丁点点儿夸张啦，毕竟做这款pudding只需要非常基础的材料和非常简单的过程...尽管它确实很美味
但是我保证，说它简单至极完全不夸张哦！
非常漂亮，非常温暖甜蜜的一个甜品，ChocolatePearPudding,推荐给大家
我第一次看到这个recipe的时候，就按耐不住想要做来吃。
家里每次买了梨，总是放着放着都又熟又软了还没想起来吃它
有了这个recipe，以后有了过熟的梨也不愁啦
原方实际上是用的梨子罐头来做，又或者，如果您家里的梨是脆脆的，可以切块之后用适量冰糖加少许水煮10分钟左右再用，都可以。
最最主要的，这个pudding做起来真的太简单了，因为太简单，原本我对它的期望不太高...
可最后出来的效果那是相当令人满意啊！
它跟所有pudding一样，最好吃趁温热的时候吃，淋上巧克力浆，一勺子暖暖甜甜的放在嘴里，太适合南半球现在阴冷潮湿又多雨的气候了。
原作者说它很适合夏天，因为夏天做那些复杂的甜品比较让人抓狂，可做这个真是很轻松，而且几乎人人都会喜欢吃。
巧克力香梨布丁
材料（8寸方盘）
跟原方有比较大的差别，尤其是黄油和糖的分量我减少了很多，后面我会把原方贴出来，大家可以两个都参考一下
梨：三个（熟透的梨，软至可以用勺子舀起的状态，或者见文末tips）
中筋面粉：125g
可可粉：25g
细砂糖：80g
无盐黄油：110g融化冷却
泡打粉：1tsp
小苏打：1/4tsp
鸡蛋：两颗大号
香草精：2tsp
巧克力浆适量
巧克力香梨布丁做法
1，所有材料准备好；
2，烤盘垫烤纸（或者抹黄油）；
3，把梨削皮切块，铺在烤盘底部；
4，烤箱预热200摄氏度；
5，将除了梨和巧克力浆以外所有其它材料混合成面糊（不要过度搅拌但是要求均匀无干粉）；
6，将面糊铺在梨的表面，抹平；
7，放入预热后的烤箱烤30分钟；
8，烤好之后取出，稍微放凉后切块，淋上巧克力浆食用，个人觉得趁热吃最好吃。
TIPS:
1，关于梨子，原方是用的两个415g的梨罐头，如果大家用罐头，需要把水分沥干；
2，我用的这两个品种的梨子放久了就自动熟成了软软的，甜味也更浓，去皮后完全可以用勺子舀着吃，如果大家买来的梨子是比较脆的，放也放不软的，可以去皮切块加少许糖和水煮10分钟左右至梨子变软再用；
3，原方是用的室温黄油，并没有融化，而且混合面糊的时候原方用的是料理机，也是很方便的我就直接把黄油融化了做也是一样；
4，大家对比原方和小猫的方子，可以发现我把糖和黄油的分量都减少了，外国人吃甜品真是往s里放糖，好可怕！
5，Pudding小猫建议趁热享用，余下的部分，第二天再吃的话，也可以用微波炉叮个几十秒至温热再食用，不过这是个人建议哈，不喜欢吃热的，就吃凉的也一样
我觉得这似乎是我所有烘培作业里面步骤图最短的一个！
可想而知它有多简单。
更重要的是它还非常美味，这个方子绝对是个keeper！
大刀阔斧把糖量减少之后，做出来的甜度我和老吴都觉得刚刚好，完全不会腻。
我现在已经又想要再吃了。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
银耳拌香梨
食材明细：
主料：：银耳适量，香梨适量，鸭梨适量，猕猴桃适量，橙子适量，
辅料：：蜂蜜适量，
银耳拌香梨的做法步骤：
1.看看原料吧
2.干银耳泡发备用。
3.泡好的银耳放开水中焯熟后，过凉开水备用。
4.用猕猴桃和橙子摆出花边。
5.香梨和鸭梨去皮备用。
6.将香梨和鸭梨切块后泡水里，避免氧化。
7.将梨块，银耳放盆里，加入蜂蜜，拌匀即可。
8.看看成品吧
宝珠梨炒鸡丁
食材明细：
鸡肉250克，呈贡室珠梨150克，云腿，老蛋各25克，鸡蛋1个，姜15克，葱25克，精盐4克，蚕豆水粉20克，鸡汤50克，味精0．5克，熟猪油1000克(约耗90克)。
宝珠梨炒鸡丁的做法步骤：
1、鸡肉先在膛面刻十字花刀，刀深为肉厚的2／3，然后切成1厘米见方的丁。云腿、老蛋、宝珠梨（去皮、核），分别切成0．8厘米见方的丁。姜切片。葱切成2厘米长的段。
2、鸡肉丁放碗内，加精盐、鸡蛋清、蚕豆水粉，捏匀上浆。
3、炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油一勺涮锅，再倒入熟猪油，烧至三成热，放人鸡肉丁、宝珠梨丁，用手勺前后推动，以免粘锅，滑至颜色翻白起锅，倒入漏勺沥油。
4、炒锅内留油20克，上火烧热，下姜片、葱段炝锅，放人云腿丁、老蛋丁炒熟，再放入鸡肉丁、宝珠梨丁和精盐煸炒，加鸡汤，取小碗一个盛清水少许，将蚕豆水粉调稀，徐徐下入锅中勾浓芡，放味精，颠锅，淋入熟猪油40克，翻炒几下即成。
香梨怎么做好吃_香梨的做法大全
别名：奶西姆提、库尔勒香梨禁忌人群：慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者。
脆梨炒鸡丁
食材明细：
鸡嫩肉。青皮脆梨一个，蛋黄糕，红柿子椒，鸡蛋清。精盐，料酒，水淀粉，食用油，姜片，葱段，高汤。
脆梨炒鸡丁的做法步骤：
1、将鸡肉洗净割上十字花刀，切成一厘米见方丁，用精盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、水淀粉腌制；脆梨去皮、核，洗净，切成0.8厘米见方丁；红柿子椒和蛋黄糕也切成丁；
2、将姜片和葱段放入一个小晚里，加入鸡精、料酒、盐和水淀粉做成汁待用；
3、坐锅点火倒入油，等3成熟时，放入鸡丁，炸至色白时捞出沥干油；锅底留底油，放入蛋黄糕丁、红柿子椒丁和梨丁爆炒，再加入刚才调好的汁，再翻炒几下即可。
香梨橙汁的做法
杭城这两天雾霾重重天空灰蒙蒙的，这种天气我首选香梨橙子汁，既清热化痰又能增强身体抵抗力。水果的好坏决定果汁的品质，香梨能祛痰止咳还能保护心脏增强心肌活力，滋阴养人。麻阳冰糖橙富含维生素C和微量元素硒，皮薄汁多果肉饱满，味甘甜，有清热化痰、明目利尿的功效。
材料：
香梨2个，麻阳冰糖橙3个，
香梨橙汁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材；
步骤2，香梨去皮去核切片；
步骤3，放在淡盐水中浸泡片刻，这样可以避免氧化；
步骤4，麻阳冰糖橙去皮整个从原汁机的大口径里塞入；
步骤5，启动开关开始榨汁后，依次放入剩余的2个橙子，然后再把梨片全部放进去；
步骤6，一边出渣；
步骤7，一边果汁就出来啦；
步骤8，成品；
步骤9，成品。
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